Выращивание моркови. Как и когда сажать морковь? Уход за морковью

Морковь входит в обязательный рацион фламинго, содержащихся в российских зоопарках. В природе перья птиц окрашивают пигменты поедаемых ими рачков. Их панцири красноваты.

Содержание фламинго в зоопарке чревато переводом животного на рацион без рачков. Где ж их набрать? Отсутствие в пище красителя приводит к потере розового цвета оперения. Птицы становятся белыми.

Выручает морковь. Содержащийся в ней каротин окрашивает фламинго, как и панцири рачков. Так что, выращивание моркови вопрос, интересующий не только агрономов, дачников, но и зоологов. Выясним как, когда и какие корнеплоды сажать.

Когда сажать морковь?

Посадка моркови осуществляется зимой, ранней весной, или в начале лета. Выбор из 3-ех вариантов делают в соответствии с предназначением урожая. Если его будут хранить, употребляя в течение холодного сезона, нужны летние посадки.

Они дадут плоды к осени, и корневища смогут сохраниться еще 6-9 месяцев. Если нужен ранний урожай, культуру сеют в начале весны. Посадки под зиму делают для закалки семян.

Переждав под землей холода, они становятся жизнеспособнее обычных. Такой метод выращивания моркови дает морозостойкие всходы, невосприимчивые к большинству вредителей.

Как сажать морковь?

Технология выращивания моркови под зиму предполагает осенние посевы. Засевают грядки на возвышенностях. Обязательное условие – защита от ветров. Они сметают снег, что может привести к гибели семян. Высота грядки нужна для исключения подтопления. В его условиях семена загниют что, опять же, приведет к их гибели.

Перед осенним посевом моркови грядки прочищают. Не должно быть сорных трав и остатков растительности. Почва нужна рыхлая. Поэтому, землю вскапывают на глубину около 5-ти сантиметров.

На фото показан вариант разметки мест для посадки моркови, чтобы в дальнейшем не прорывать её

После, почву удобряют . Нужно внесение и органической, и минеральной смесей. В магазинах предлагают готовые комплексы. Если ранее грядки обильно удобрялись , дополнительная подкормка не нужна.

Подготовив землю, ждут первых заморозков. С их наступлением почву выравнивают и делают лунки. Углубляются на 2,5-5 сантиметров. Один из них заполняем торфом , перегноем, песком или компостом. Они не должны быть переувлажненными или промерзшими.

Когда дневные температуры не поднимаются выше +5-ти, сеем. Материал закладываем сухой. Семян требуется на треть больше, чем обычно. Сверху посевы присыпают теми же компостом, песком или перегноем. Финальный слой – мульча . Так именуют любой материал, укрывающий грунт. Это может быть ткань, бумага, песок, пленка.

В регионах, где бывают зимние оттепели, грядки с посевами прикрывают лапником. Его укладывают, когда почву занесут сугробы. Лапник предотвратит преждевременное таяние снега. Когда же ему будет самое время, всходы появятся на 1-2-е недели раньше, чем у семян, посаженных по весне.

Для весеннего выращивания моркови в открытом грунте достаточно прогрева верхнего слоя почвы до +5-ти градусов. Нужно успеть сделать посевы, пока грунт не начал активно испарять влагу.

Морковь любит воду и терпелива к холодам. Большинство агрономов сеют культуру в середине апреля. В южных регионах России посадки совершают еще в марте.

Грядки для весенней посадки моркови, обычно, вскопаны с осени. Весной лишь проходятся плоскорезом. Если требуется удобрение, избегают навоза. Он увеличивает кислотность почвы. Морковь ее не терпит.

Борозды для семян углубляют на 3-5 сантиметров, отдаляя друг от друга на 15-20 сантиметров. Дно ямок, как и при осенней посадке, посыпают перегноем, торфом или песком. Дополнительное действие – полив посыпки.

На фото посадка моркови с помощью лент, в которых равномерно распределены семена

Семена вдавливают в увлажненный грунт, засыпая и придавливая. После, поверхность гряд опрыскивается и мульчируется песком. Сверх него можно расположить полиэтилен. Он повысит температуру у земли и ускорит всходы. Как только они появятся, пленку снимаем.

Способы выращивания моркови летом не отличаются от весенних. Тот же алгоритм, но с более щедрым поливом. Сорта моркови нужно выбирать позднеспелые. На их созревание уходит больше времени, чем на ранние и среднеспелые.

Параметрами выбора сорта становятся, так же, его вкусовые качества, эстетика плодов, их склонность к растрескиванию и насыщенность витаминами. Обсудим эти параметры в следующей главе.

Какие сорта моркови лучше выращивать?

Позднеспелые сорта для хранения в холода не усыхают и не гниют на протяжении примерно 7-ми месяцев. Правда, нужно соблюсти температурный режим от -2-ух до +1-го градуса и влажность воздуха в районе 96%.

В жилом помещении такие условия неприемлемы. Нужен погреб. Хранить в нем можно «Королеву осени», «Сладкую зиму», «Олимпус», «Флакоро» или «Красного великана».

У последнего крупные и вытянутые корнеплоды весом около 140-ка граммов. Квадрат посевов дает 3 кило урожая. Храниться «Великан» до мая, устойчив к болезням даже при стандартном посеве.

Морковь «Флакоро» длинннее «Великана, в среднем, на 3 сантиметра, достигает 28-ми. Вес одного плода примерно 200 граммов. При этом, морковь не растрескивается, сладка и богата каротином.

В организме он преобразуется в витамин А. Говорят, одной моркови в день достаточно, чтобы обеспечить здоровье сердца и сосудов. Сок плода повышает в крови уровень кальция и нейтрализует холестерин. Собственно с этим и связаны рекомендации врачей.

«Олимпус» — исключительно сладкий сорт с толстыми 20-сантиметровыми плодами. Лежат они до лета, не теряя вкусовых качеств. Выращивание моркови на даче упрощает ее монолитность.

Плоды «Олимпуса» не растрескиваются. Обычно, это явление связано с нерегулярным поливом. Так что, «Олимпус» подходит тем, кто не может обеспечить иной.

«Сладкая зима» отличается урожайностью. С квадратного метра собирают по 10 килограммов плодов. Поэтому, сорт выбирается для промышленного выращивания моркови.

«Зима» идеальна во всех отношениях: богата каротином, не стрелкуется, не растрескивается, хранится аж до июля. Как и прочие позднеспелые моркови, сорт выспевает в районе 140-ка дней.

Из среднеспелых сортов моркови стоит обратить внимание на «Витаминную 6», «Вита Лонга», «Московскую зиму», «Нанте» и «Самсон». Последний, как и прочие сорта группы, выспевает около 110-ти суток.

Отличается «Самсон» хрустящей мякотью, повышенным содержанием сахара и отсутствием цветушности. Явление подразумевает выброс цветоноса на который растение тратит все силы. В итоге, плоды получаются хилыми и невкусными.

Морковь «Нанте» тупоконечная, цилиндрическая, но укороченная. Длина плодов составляет около 16-ти сантиметров. Сорт почти красный, что указывает на повышенное содержание каротина. Только вот хранится «Нанте» лишь до марта, а то и февраля. После, плоды теряют вкусовые качества и внешнюю привлекательность.

«Московская зимняя» довольно водянистая. Плоды короткие, около 10-ти сантиметров. Кстати, у предков моркови они были почти круглые и фиолетовые. Среди современных сортов есть диковинки, напоминающие об истории корнеплода, к примеру, «Драгон». Он насыщенно-лиловый. Оранжевая лишь сердцевина.

Секреты выращивания моркови «Вита Лонго» просты. Как и прочие, сорт любит обильный и регулярный полив. Плоды «Вита Лонго» устойчивы к черной и серой гнилям, легко перевозятся, подходят для консервации и производства соков. Храниться урожай вплоть до следующего.

«Витаминная 6» коническая, весит около 150-ти граммов. Урожайность средняя, зато, лежкость плодов отличная. Терять вкус и товарный вид они начинают лишь к лету.

К раннеспелым сортам моркови относят «Аленку», «Артэк» и «Нандрин». Последний импортный. Зарубежные сорта отличаются эстетикой, но маловитаминны.

Такова ориентация на продажу, где главное – внешняя привлекательность товара. «Нандрин» ровный, насыщенно-оранжнвый, тупоконечный. Длина корнеплодов составляет 20 сантиметров, а их вес примерно 150 граммов.

При плотной и твёрдой земле морковь вырастает тонкой и искревлённой

«Артэк», как видно из названия» отечественный сорт. В нем много и каротина, и сахаров. Плоды хрустящие, конические, почти красные. Длина «Артека» не превышает 16-ти сантиметров. У «Аленки» и того меньше – 10—12 сантиметров при весе в 90-та граммов.

Сорт тоже отечественный, устойчив к серой гнили, не растрескивается, не склонен к цветению и созревает всего 70 дней. Предыдущим раннеспелым нужно 90-та суток.

Уход за морковью

Выращивание рассады моркови требует прореживания. Если почва перегружена корнеплодами, они вырастают неказистыми, кривыми и мелкими. За период вегетации, как правило, ряды прочищают два раза.

Первый – на стадии второго листа, а следующий – когда вырастет 5-ый. Предварительно грядки проливают. Это облегчает выдергивание. Его, кстати, совершают вверх, а не вбок.

Если срезать морковь и поместить в воду, то она даст ростки

Опустевшие ямки присыпают, а выдернутые растения уносят подальше и тоже присыпают землей. Манипуляции связаны с морковной мухой. Вредитель летит на запах ботвы. При выдергивании аромат усиливается. Еще одна предосторожность – вечернее прореживание. К ночи морковная муха засыпает.

Хоть культура и любит влагу, выращивание и уход за морковью требуют период засухи. Полив сводят на нет во время активного роста ботвы. Дай ей дополнительную воду, все уйдет в вершки, а не корешки. Чтобы в дальнейшем поддерживать зеленую массу растения, последующие поливы опять потратятся на массивную ботву. Плоды вырастут недоразвитыми.

Пространство меж рядами моркови требует рыхления. Культура любит дышащую почву. Берем узкие грабли и углубляемся ими на 3-4 сантиметра. Если воспользоваться ручным культиватором, рыхление совместится с прополкой.

Когда верхушки плодов моркови покажутся над землей, приступаем к окучиванию. На свежем воздухе «попки» теряют влагу, становятся горькими, растрескиваются и зеленеют.

Поддержать формирование корнеплодов поможет и подкормка. Первую вносят на стадии 5-го листа одновременно с прореживанием. Вторая подкормка делается за месяц до сбора урожая.

Торопиться с последним не стоит. Морковь набирает массу до минусовых температур. Взрослые растения переносят даже -4-ре градуса. Это не легенда, чего не скажешь о морковной диете ВВС Англии.

Во время Второй Мировой войны правительство Великобритании распространяло слух, что войска страны придерживаются особого питания. Его основой провозгласили морковь. Она, по слухам, улучшала зрение пилотов, позволяя им лучше видеть в темноте. Так англичане скрывали изобретение ими радара ночного видения.

Посадка моркови весной в открытый грунт. Когда сажать морковь в 2021 году

Сложно выделить единственно правильный вариант, как сажать морковь. Потому что при этом учитываются климатические особенности региона, почвенные характеристики участка и другие параметры. В данной статье рассмотрим правила посадки культуры, а также когда сажать морковь в 2021 году по лунному календарю.

Практически на каждом дачном участке/огороде выращивают разнообразные овощи. Естественно, что огородники отдают предпочтение сортам, которые при отличной урожайности требуют минимум ухода.

Какой сорт моркови выбрать

Самые популярные сорта :

Считается, что для употребления в свежем виде подходят:

• ранние сорта моркови (Несравненная, Каллисто),
• среднеспелые (Витаминная, Московская, Шантане).

А для зимнего хранения высаживают поздние сорта, например, Королева осени.

Выбор сорта в зависимости от региона:

• Для районов Сибири и Урала предпочтительней выбирать среднеспелые сорта моркови: Алтайская, Мо.
• В средней полосе России и на Поволжье отлично плодоносят сорта Тушон, Самсон, Канада.

Периоды посадки

Именно весенние дни традиционно считаются самыми подходящими для посадки корнеплодов. Однако опытные огородники знают, что осенью также можно посеять морковь. Когда сажать морковь, каждый дачник решает самостоятельно.

Посадка моркови весной

Чтобы посеянные семена быстрей взошли, выбирают время, когда грунт прогреется до +8-10ºС, а температура воздуха не будет опускаться ниже +13-15ºС.

Надо помнить, что морковь относится к холодоустойчивым овощным культурам и переносит заморозки до -6ºС. Поэтому сеют и при более низких температурах, но тогда всходы появляются позже.

В северных районах рекомендуется ориентироваться на середину мая, на Урале желательно провести сев в начале мая.

Когда сажать раннюю морковь в открытый грунт в Подмосковье и средней полосе России ? Сев семян корнеплода допускается уже со второй половины апреля.

В регионах, где зимой часто бывают оттепели, рекомендуется сеять морковь в марте.

Осенний сев

Чтобы получить хороший урожай, важно правильно выбрать место для посадки моркови в конце сезона. Участок должен быть горизонтальным, иначе поток весенних вод может вымыть семена. Основные достоинства осеннего сева:

• первый урожай можно собрать раньше обычного,
• плоды вызревают довольно крупные,
• овощ меньше болеет.

Не требуется предварительного замачивания семян – они естественным образом напитываются водой и закаляются.

Важно выбрать правильное время, когда сеять морковь. Основное требование – культура не должна прорасти до холодов. Всходы должны появиться только весной. Поэтому в разных регионах время сева выбирается индивидуально. В средней полосе предпочтительней сажать семена в начале ноября.

Советами по севу моркови под зиму делится Октябрина Ганичкина.

Можно делать и летние посевы моркови (в северных регионах – начало июня). Это позволяет спасти культуру от листоблошки. Однако температура должна быть не больше 22 градусов, иначе корнеплод будет грубым.

Когда сажать морковь по лунному календарю 2021 года

Благоприятные дни для посадки моркови весной и под зиму в 2021 году.

Благоприятные дни
январь	16-17, 20-23, 30, 31
февраль	5-9, 17-19, 22-24
март	2-9, 14-24, 30, 31
апрель	1-5, 7-10, 13-20, 2224, 28-30
май	1, 2, 5-10, 15-17, 20-22, 24, 25, 28, 29
июнь	1-8
июль	3-6, 17-23, 26-31
август	5-7, 9-11
сентябрь	23-26, 28-30
октябрь	1-5, 9-13, 22, 23, 26-28
ноябрь	4, 6-8, 13, 14, 22-24, 27-29
декабрь	10-12

Полезная информация по знакам зодиака:

• При знаке Стрельца морковь и другие корнеплоды лучше всего поливать – урожай будет высоким.
• Козерог – лидер, способствующий росту корнеплодов (особенно для хранения).

20 июля – 1 августа – уборка ранней моркови.

Этапы посадки моркови весной

Для получения высокого урожая рекомендуется придерживаться определенных правил на каждом этапе выращивания корнеплода. Ниже мы рассмотрим, как сажать морковь в открытый грунт правильно.

Подготовка семян

По отзывам огородников, семена моркови отличаются низким процентом прорастания (примерно 55-75 %).

Считается, что посевной материал старше трех-четырех лет уже не прорастает. Поэтому использовать лучше прошлогодние семена.

Нужно ли замачивать семена моркови? Дружные всходы овоща трудно получить, поскольку эфирные масла затрудняют доступ влаги к зародышу. Чтобы смыть эфирные масла и ускорить прорастание посевного материала, его замачивают в воде. Подготовку делают несколькими способами:

• семена кладут в теплую воду на сутки . Причем жидкость надо обновлять каждые 3-4 часа;
• при термообработке мешочек с посевным материалом окунают на 20 минут в горячую воду (температура +45-50ºС). Затем мешочек достают и сразу кладут в холодную воду. При таком способе происходит еще обеззараживание семян.

Обработка семян стимуляторами роста – дополнительная подготовка семян моркови к посадке весной. Используют растворы разных препаратов: в литре воды разводят Планту (1 ч.л), Фитоспорин (1 ч.л).

Подготовленные семена можно сразу посеять в открытый грунт или дополнительно прорастить – положить в мокрую ткань и оставить в теплом месте. Если этапу подготовки семян уделить недостаточно внимания, то первые всходы моркови могут появиться через две-три недели.

Как подготовить участок для посева

По отзывам дачников, высокий урожай этой овощной культуры собирается с плодородных, рыхлых почв. Не рекомендуется вносить навоз накануне сева, иначе плоды вырастут корявых форм.

Наиболее подходящие грунты – легкие суглинистые или супесчаные торфянистые, имеющие слабокислую или нейтральную реакцию.

Участки, очищенные от сорняков, должны находиться в хорошо освещенных местах. Если посадить корнеплод на каменистых плотных глиняных землях, то морковь может вырасти мелкая, уродливых форм и безвкусная.

На протяжении всего сезона требуется увлажнение почвы, но не следует допускать застаивания воды на участке. Если землю обильно залить после периода засухи, то овощи могут растрескаться. После того, как вы определитесь, когда сажать морковь, следует перейти к подготовке грунта.

Подготавливать участок к посеву начинают еще осенью. Тщательно выбирают корневища сорняков, камни (могут помещать развиваться корнеплодам). Почву хорошо перекапывают и при этом добавляют удобрения.

• На квадратный метр грядки вносят ведро перепревшего навоза, по столовой ложке суперфосфата и калийных удобрений.
• Тяжелый грунт желательно облегчить: на квадратный метр площади высыпают по пол ведра песка и торфа. Можно положить перепревшие древесные опилки – 1-2 литра. Предварительно в опилки добавляют немного мочевины.

Подготовка грядки для посадки моркови весной отнимает уже меньше времени. Достаточно высыпать на поверхность участка мочевину (из расчета 1 ч.л на квадратный метр площади) и затем грунт хорошо разрыхлить граблями. Накануне сева семян (за неделю) почву хорошо поливают.

Некоторые огородники рекомендуют накрывать участок темной полиэтиленовой пленкой, чтобы предупредить высыхание земли и обеспечить ее прогревание.

Варианты высаживания семян

Во время сева не следует густо насыпать семена, чтобы не прореживать посадки в дальнейшем. Поскольку выдергивание ненужных ростков занимает много времени и приводит к обнажению корней соседних сеянцев.

Если предварительно посевной материал смешать с песком (в пропорции 1:5), то это также предупредит загущенность посадки.

Как правильно сажать морковь?

Надо иметь в виду, что грядка должна состоять примерно из 4 бороздок (чтобы за посадками было удобно ухаживать).

Первую борозду глубиной 2-3 см проводят на расстоянии 10 см от края. Рекомендуется придерживаться этой глубины, иначе всходы появятся поздно (при сильном углублении) или семена погибнут (при мелком севе). Между соседними бороздками оставляют междурядье шириной приблизительно 15 см (для ранних сортов моркови) и около 20 см (для поздних сортов).

Все углубления увлажняют горячей водой. Рекомендуется использовать слабый раствор марганцовки для обеззараживания почвы. Затем бороздки слегка присыпают золой или мелом. Семена выкладывают и присыпают грунтом, грядку мульчируют торфяной крошкой.

Несколько способов, как сажать морковь в открытый грунт семенами

Многие производители продают посевной материал, запакованный в водорастворимую ленту . Это полоски шириной 8 мм и длиной 3.5 или 10 м. Ленты совершенно не токсичны и безвредны. Благодаря такому приему получается равномерная рассада посевного материала.

Причем, выпускаются также комбинированные ленты: морковь/лук, морковь/редиска.

Некоторые огородники закрепляют семена на туалетной бумаге. Чтобы не тратить время на разрезание бумаги, рекомендуется просто складывать ее пополам. Чтобы закрепить семена, их приклеивают внутри бумаги.

В качестве клея используют специальный состав (заваривается 1 ч.л муки или крахмала в стакане воды). Семена располагают с шагом примерно 2,5 см.

Отличный вариант формирования лунок – использование квадратной картонной упаковки для яиц , которую накладывают на разрыхленный почвенный грунт. При ее вдавливании создается идеальная схема для сева.

Если высаживать морковь в ячейки из-под яиц, то выдерживаются одинаковые расстояния между лунками и на посадку семян тратится гораздо меньше времени.

При выборе места для морковной грядки не стоит забывать про севооборот.

Лучшими предшественниками моркови считаются тыква, огурец, кабачки, томаты. Чтобы не было морковной мухи, опытные огородники рекомендуют в междурядье посадить лук.

Видео от Юлии Миняевой: посадка моркови весной

Полезное видео, в котором Юлия расскажет, как сажать морковь новым интересным способом, а также расскажет, когда сажать морковь весной и почему она выбирает именно эти сроки.

Уход за морковной грядкой

Так как семена моркови прорастают медленно, то в первые дни после сева важно не допустить высыхания грунта. Поэтому его после полива аккуратно рыхлят.

Прорастают семена обычно через полторы-две недели. А первые листья у всходов появляются спустя 10-12 дней. В это время уже можно осторожно прополоть грядки, стараясь не повредить молодые ростки. Через неделю можно начать прореживание грядок, предварительно хорошо увлажнив грунт.

Слабые растения выдергивают по направлению вверх. Для этих целей удобно использовать пинцет.

Через три недели проводят повторное прореживание. Но занимаются этим аккуратно, так как на редких рядах могут вырасти корнеплоды неправильной формы. Оптимальное расстояние между рассадой – 4-5 см. Выдернутые растения обязательно убирают с грядки.

Сегодня мы разобрали, когда и как сеять морковь, которая вполне заслуженно считается кладезем витаминов. Благодаря многообразию сортов и способов ее высаживания, даже начинающему огороднику будет несложно заняться выращиванием корнеплода.