Первый огород — советы для «чайников» и «понаехавших»

Трудно быть начинающим дачником. Во-первых, хочется всего, сразу и побольше. Во-вторых, собственный участок представляется землёй обетованной, на которой видятся усыпанные плодами деревья, ягодами — кустарники, и пышущий здоровьем огород с самыми вкусными и крупными овощами. Пусть завидуют знакомые, друзья и родственники! В-третьих, обилие информации в Интернете, совокупность которой позволяет воскликнуть: «Стойте! Я знаю короткую дорогу!». Переехавшие же из одного региона в другой, чаще всего, излишне самонадеянны, считая, что прекрасно разбираются в земледелии. Реальность, как правило, другая. Вот для тех, кто только начинает свою деятельность на земле, а также для переехавших из одного региона в другой опытных земледельцев, и будет статья.

Первый огород — советы для «чайников» и «понаехавших»

Первая примерка

Очень разные земли попадаются новоиспечённым земледельцам: и целина, и старые дачи, и участки с землёй, испорченной предыдущим хозяйствованием (не обязательно земледельческим). Поэтому перед началом любых посадок неплохо понять, что за почва на вновь обетованной земле.

Самое первое – накопать ямок в разных местах и примерно прикинуть толщину плодородного слоя. Его будет видно – верхний тёмный слой, на котором растёт трава. Когда он от 20 см и больше – очень повезло, если сантиметров 5, значит, придётся поработать.

Во время выкапывания ямок в целом будет понятна и структура почвы: легко копается, легко ссыпается с корешков растений – почва песчаная. Долгое и трудное ковыряние (в мокром состоянии кусок почвы неподъёмный, в сухом – камень-камнем), это глина. Если почва очень тёмная, вокруг относительно мокро и растут вересковые – попался торфяник. Переживать ни в каком варианте не нужно, везде есть свои плюсы.

Существенный показатель – кислотность почвы, но её, как ни копай, не увидишь. Можно, конечно, заказать лабораторные исследования, но всю землю с участка туда не утащишь, а она может быть очень разной даже в пределах 6 соток. Если позволяет сезон (конец весны, лето, начало осени), лучше осмотреться вокруг, приглядеться к сорнякам, которые растут, и уже по ним сориентироваться.

Например, на откровенно кислых почвах можно обнаружить кошачью лапку, хвощ, мох сфагнум, пушицу; на несколько менее кислых – кислицу, лютик, цикорий, подорожник; на слабокислых — колокольчики, ветреницы, медуницы; на нейтральных – землянику, клевер, мать-и мачеху, ромашки, тысячелистники, сныть. Щелочные почвы предпочитают мятлики, полевицы, тимофеевки, гусиные лапки.

Сныть, крапива, чистотел и кровохлёбка в больших количествах характеризуют плодородие почвы положительно, вот только крапива хорошо растёт и на бывших помойках, так что найти под ней можно всякое.

Помимо почвы, существенное условие для выращивания растений – освещение. В течение дня очень неплохо несколько раз обратить внимание, куда ложится тень и как она перемещается. Потом подключить воображение или гаджеты и прикинуть, как это будет выглядеть в летние месяцы с высоким солнцестоянием. В средней полосе и севернее овощам хорошо бы отдать самое солнечное место, а вот в южных лучшими для них будут места с утренним и вечерним солнышком.

Перед началом любых посадок необходимо познакомиться с почвой

Дорога к пониманию

В разных регионах почвы одной и той же структуры ведут себя по-разному. К примеру, глина в регионах с прохладным и сырым летом заставляет садоводов всячески её разрыхлять и отводить лишнюю воду, которую глина не пропускает в нижние слои. В регионах же с жарким и засушливым летом глина, в некотором роде, спасение: она накопила влагу с зимы, и держит её, никуда не пропуская, так же не пропускает вниз влагу от выпадающих дождей, удерживая ее в зоне корней. С песчаной почвой, понятно, всё с точностью до наоборот.

Торфяные почвы в разных регионах тоже разные, особенно велика разница между европейскими и азиатскими торфяниками. И даже лесные подзолистые почвы, где, кажется, и сравнивать-то нечего, один бесполезный прах, в разных местах они разные. Особенно по кислотности.

Садоводам, сменившим регион пребывания, нужно будет пересматривать привычные приёмы работы с землёй. Поэтому первый сезон – прикидочный. Посеять и высадить надёжные овощи, а уж они покажут, какие тут исходные условия. Новичкам же неприхотливые овощи помогут не потерять веру в свои силы, а может, и добавят уверенности.

Если позволяет ситуация, хорошо бы первый сезон обработки от вредителей и болезней свести к минимуму, чтобы понять, кто тут на самом деле есть вредный и на что он покушается.

Также очень неплохо в первый сезон фотографировать всё, что можно. Не для того, чтобы похвастаться в соцсетях, а себе же в помощь. Даты фотографий очень помогают сориентироваться по срокам роста, цветения, плодоношения. На фото можно будет разглядеть то, что не увидели сразу – признаки болезней, затаившихся вредителей, живность, обитающую на участке, а также, что немаловажно, уровни освещения в те или иные периоды.

Дополнительно по фото можно определить произрастающую на участке растительность, она ещё много чего может подсказать, кроме кислотности: уровень залегания грунтовых вод, избыток или недостаток некоторых элементов, уровень водообеспечения, или проницаемость почвы, степень её плодородия.

И, конечно, нужно наладить контакт с соседями. Хорошо, если они старожилы, если нет, надо скооперироваться и найти-таки старожила. А уж он-то расскажет в задушевной беседе все тонкости земледелия именно в этой местности.

Сменив три региона садоводства и набив немало шишек при достаточном уже вроде бы опыте, к информации старожилов я отношусь очень внимательно. Даже к той, которая поначалу кажется пережитком, заблуждением или суеверием. Всё имеет свои корни.

Овощи и зелень для первого сезона

Подавляющее большинство овощей любят рыхлую, питательную, средне увлажнённую, слабокислую, слабощелочную или нейтральную почву. С освещением прямыми солнечными лучами в течение дня — в средней полосе и севернее, преимущественно утренним или вечерним солнышком – на юге и в зоне континентального климата. Но это идеальный вариант, в реальности такого счастья почти не встречается.

Зато практически все овощи замечательно растут на целине. Поэтому, если попался участок с целиной, есть смысл взять от него в первый же сезон максимум возможного, понасажав всякого разного по всему участку. Тем более, что на целине ещё нет специфических вредителей огородных культур.

Для зелени (укроп, кинза, салат, петрушка) нужна сколько-нибудь окультуренная земля, то есть перекопанная, взрыхлённая и с выбранными корневищами сорняков. Конкуренции с местным травостоем они не выдержат.

А вот с кабачками заметно проще: в потенциально плодородном месте (заросли крапивы, например) траву скосить, вырыть ямку, насыпать семян, полить и закопать. Скошенную траву уложить валиком вокруг ямки – и сорняки придавит на первое время, и удобрением послужит. После появления первых настоящих листьев лишние растения аккуратно выщипать (корни пусть остаются), оставив пару самых сильных. Дальше кабачкам нужен будет только полив и выдёргивание высоких сорняков некоторое время, потом они разлопушатся и справятся сами.

Примерно так же поведут себя и тыквы, только они ещё и раскидают свои плети на несколько метров вокруг. Кабачки относительно теневыносливы, а тыквам нужно побольше солнца.

Привычным корнеплодам (редис, морковь, свёкла) место желательно подготовить такое же, как и для зелени. Морковь всходит и нарастает долго, за это время между рядками моркови успеет вырасти редис, если его туда посеять. Так же редис можно редко посеять по рядам моркови, он послужит маркером. Долго всходящую морковку часто забивают сорняки, а так хотя бы будет понятно, где выдёргивать сорняки поосторожнее. Свёкла всходит побыстрее морковки, при первой прополке её уже будет видно. Морковь и свёклу для первого сезона лучше посеять погуще, а потом, вместе с прополкой, проредить.

В южных и континентальных регионах с жарким летом весьма неприхотливы томаты, причём самыми нетребовательными являются ранние детерминантные сорта и черри-томаты. Они могут расти в подготовленной, как для зелени, почве, просто посеянные семенами. Томаты–черри при этом плодоносят до заморозков. Высокорослым нужна подвязка, низкорослые справляются с вертикальным положением сами и выглядят очень нарядно. Среднепоздние и поздние сорта хорошо растут, если они высажены рассадой.

Кстати, томатам, как и тыкве, солнца нужно максимум – тогда они будут слаще. Подвязка к колышкам обязательна – так томаты получат больше солнца и будут лучше проветриваться, что убережёт их от заболеваний.

В средней полосе и севернее, чтобы не разочароваться, лучше выращивать томаты в теплице или парнике.

А вот огурцам как раз наоборот – средняя полоса подходит значительно лучше, чем южные регионы или континентальные с жарким летом: жары и больших суточных перепадов температур огурцы не любят, капризничают. Но пробовать всё равно надо – как же без огурцов-то? Поэтому в качестве эксперимента неплохо бы посадить огурцы и семенами, и рассадой, когда почва уже хорошо прогреется и заморозков однозначно не будет, посмотреть, как лучше получится. С опорами тоже всё неоднозначно: где-то огурцы лучше растут на сетке, а где–то — просто на земле.

Без лука и чеснока, как и без огурцов, жизнь российскому огороднику не мила. То есть, высаживать и то, и другое нужно обязательно. Для них, как и для томатов, выбрать самое солнечное и сухое место. Вполне можно посадить по краю томатных грядок с южной стороны, эти культуры благоприятно влияют друг на друга.

Если на участке есть влажное светлое место (в средней полосе и севернее – солнечное, на юге – затенённое в жаркие часы), да ещё и сныть там растёт – самое место для капусты. Под капусту на целине подготовка почвы самая простая: срезать сорняки, застелить участок (после того, как прогрелась земля) картоном, сверху – белым мульчирующим материалом, наделать в этом «бутерброде» отверстий и в землю закопать семена. Потом из взошедших росточков оставить по одному. Самые простые виды капусты – белокочанная и брокколи. Можно и рассадой высаживать.

Ну, и картошку, конечно. Нельзя же оставить близких без молодой картошечки. Тут тоже в зависимости от региона и местности: если мокро, посадить в гребни и высоко окучивать; если жарко, сухо и ветрено, высадить в канавки, замульчировать скошенной травой и всё лето по возможности слой мульчи наращивать; если с климатом непонятно – посадить, окучить после всходов, а дальше – по ситуации.

Прост в выращивании горох. И дружит с огурцами, «подкармливая» их азотом. Можно посадить рядом, если огурцы на сетке – они будут расти «в обнимку».

Главное – не забыть регулярно фотографировать! Выводы и работа над ошибками будут в конце сезона.

Для дачников.ру Интересные статьи для дачников

С чего начинается огород?

Автор: admin | Категория: Сад и огород | Опубликовано: 14-08-2014

Конечно, в первую очередь, огород начинается с решения им обзавестись.

Предположим у вас есть участок, и вы пока ещё не решили стоит ли там разбивать грядки или может быть просто засадить всё газоном. Однако поверьте, ни один газон в мире не принесет столько радости и гордости, как выращенные своими руками свежие вкусные и такие полезные овощи.

Итак, если вы решили, что огороду на вашем участке быть, но не знаете с чего начать, прочитайте нашу статью. В ней мы дадим несколько важных советов, которые вам обязательно пригодятся. Заранее извиняемся за некоторое наличие ссылок на более ранние наши статьи, в которых мы описывали процессы, которые вам пригодятся более подробно, но без них статья бы получилось очень громоздкой и скучной. Поэтому при необходимости более основательно изучить какой либо процесс, можно просто перейти на соответствующую статью по ссылке.

Выбираем место.

Прежде всего для огорода нужно найти правильное место. Желательно, чтобы оно было ровным и светлым.
Большинство овощей предпочитают развиваться на солнечных участках и лишь совсем не многие, о них мы писали здесь, способны развиваться в частичной тени.

Выровнять участок, предназначенный для дел огородных так же важно. Ведь в низинах обычно собирается влага. А растения её хоть и любят, но не в застоявшемся виде. На болотцах растут только болотные растения, культурные же гниют. На возвышенностях всё ровно наоборот, влаги не хватает. В общем — лучше ровнять.

А вот если места совсем катастрофически не хватает, обратите внимание на возможность вертикального огородничества. О нём мы писали здесь.

Приступаем к работе.

Выбранное пространство, в первую очередь, необходимо перекопать и, если оно неровное — выровнять, о чём мы уже говорили выше. При этом с участка удаляем сорняки, корни, камни — всё, что будет мешать росту и развитию наших растений. Крупные комья земли при перекопке необходимо разбивать руками или лопатой.

Проводим работу с почвой.

Если вы отнеслись к делу со всей серьезностью и настроены в будущем только на хорошие урожаи, знать какая у вас почва очень важно. Прежде всего, определите её состав и кислотность. Мы написали об этом целый ряд статей, например, один из самых простых и доступных способов — определение типа почвы по тому, что на ней растет, т.е. по сорным растениям, статью можно найти здесь.
Большинство овощных культур предпочитают почву с кислотностью, близкой к нейтральной. Поэтому, если у вас кислая почва (а такие чаще всего встречаются в нашей полосе), проведите известкование (подробно об этом в этой статье).
Возможно ваша почва требует улучшения. О глинистых, торфяных, песчаных почвах и их улучшении — здесь.

Чтобы почва была плодородной используйте также органику: компост или навоз. Хорошо перемешайте/перекопайте их с верхним слоем почвы (не менее 30-40см). Не нужно делать это на всём участке, только на грядках, о которых и поговорим далее.

Делаем грядки.

Конечно, только вам решать каким будет ваш огород. Будут ли у вас обычные грядки или приподнятые, вертикальные или вовсе контейнеры. Наши личные рекомендации, основанные на опыте: если нет каких то особенных проблем (ежегодное полное затопление участка, абсолютное отсутствие места и т. д.), делайте приподнятые грядки. Они оптимальны для начинающих огородников, удобны, помогают избежать множества проблем, связанных с другими видами грядок. Как их обустроить читайте здесь.

Не забываем про межи.

Межа — это узкая дорожка между грядками. Какой бы причудливой формы ни были грядки в вашем огороде, некоторое расстояние между ними всё равно будет. И чтобы вам было наиболее удобно, рекомендуем оставлять это расстояние т. е. межу шириной не менее 50 см. А чтобы немного меньше мучиться с постоянной их прополкой используйте один из следующих способов:

• засыпьте межи гравием слоем не менее 15 см или песком;
• проложите их плотными материалами, например, рубероидом;
• подготовьте и засадите межи газоном.

Выбираем растения.

Ну вот наш огород почти готов. Осталось выбрать растения. Начать лучше с культур с наиболее легкой агротехникой. О них мы писали здесь.

И не позвольте недобросовестным продавцам обмануть вас при покупке семян (статья об этом здесь).
Обязательно всегда читайте информацию на пакетиках с семенами. Чтобы вы не узнали в интернете, и чтобы вам не насоветовали друзья-огородники, помните, что производитель всегда лучше знает, что делать именно с этими конкретными семенами, выпущенными непосредственно им.

Начинающему огороднику стоит также знать, что многие овощные культуры в нашем климате требуют предварительной подготовки, т. к. если мы их посеем сразу в открытый грунт, когда наступит тепло, они просто не успеют вызреть за наше короткое лето. Поэтому сеют их дома в горшочки и контейнеры, когда ещё на улице достаточно холодно. А в мае-июне, уже подросшими и окрепшими, высаживают в огород. К таким растениям относятся, например, томаты и перцы.

Есть также растения, которые плохо уживаются друг с другом на одной грядке, но другие, напротив, помогают друг другу. О соседстве растений читайте здесь и здесь.