Рулеты с огурцом из свинины

Мясные рулетики с сыром и маринованным огурцом

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Ингредиенты

свинина (филе)	500 г
маринованные огурцы	2-3 шт
сыр (плавленый или твердый)	100-130 г
сок 0,5 лимона
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Свинину вымыть, обсушить и нарезать пластами, толщиной ~7-8 мм.
Мясо хорошо отбить, положив между двумя слоями пищевой пленки.
Отбитые пласты мяса поперчить свежемолотым перцем, полить соком лимона, сложить в миску и оставить мариноваться на 20-30 минут или убрать в холодильник на ночь.
Маринованные огурцы разрезать вдоль на 4 части.
Сыр нарезать длинными брусочками.
Мясо немного посолить и поперчить.

На пласт мяса положить ломтик огурца и 1-2 бруска сыра.

Свернуть рулетик, чтобы сыр с огурцом оказались внутри (рулетики можно обмотать нитками или скрепить зубочистками).
На хорошо разогретой с растительным маслом сковороде обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки.

Довести до готовности в нагретой до 180°С духовке ~10-12 минут.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Мясные рулеты с соленым огурцом

Мясные рулеты с соленым огурцом очень вкусненькие. Помимо огурца в начинку идет сыр, лук и томатный кетчуп. Все вместе делает рулетики сочными, пряными и невероятно аппетитными. А, самое главное, готовятся они проще простого, так что даже если у вас нет большого кулинарного опыта, у вас все получится!

• Свиная отбивная 4 штуки
• Лук репчатый 1 штука (маленький)
• Огурцы соленые 1 штука (крупный)
• Кетчуп по вкусу
• Горчица по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Приправа (Универсальная) по вкусу
• Растительное масло для жарки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить рецепт Мясные рулеты с соленым огурцом

смазываем свиные отбивные соусом

Свиные отбивные нужно прежде всего отбить молоточком, чтобы они стали плоскими и мягкими. Затем посыпьте мясо солью, перцем и универсальной приправой с обеих сторон. Но только с одной стороны смажьте кусочки мяса кетчупом и горчицей.

добавляем начинку

На каждый кусочек мяса положите тонким ломтик сыра и четвертинку соленого огурца. Мелко нарежьте репчатый лук и посыпьте им начинку для рулетов сверху.

заворачиваем

Теперь вам останется только завернуть кусочки свинины начинкой внутрь, закрепить их зубочистками, чтобы не разворачивались, и отправить на сковородку.

жарим мясные рулеты с соленым огурцом

Разогрейте масло на сковороде и положите в него мясные рулеты. Жарьте их на медленном огне со всех сторон до золотистого цвета снаружи и равномерно коричневого внутри. Жарить на медленном огне нужно для того, чтобы мясо прожарилось не только снаружи, но и изнутри.

подаем мясные рулеты с соленым огурцом

Мясные рулеты подавайте с капустным салатом, картофельным пюре или просто с гречкой. Это будет очень вкусно и сытно в любом случае. Оригинальное блюдо к вашему столу! Приятного аппетита!

– Подобные рулеты можно приготовить из курицы и из индейки, как вариант более диетического блюда.

Источник