Росстат_овощи_защищенного_грунта

Россияне стали больше есть овощей защищенного грунта

Овощи растут. С 2018 года рост производства отечественных тепличных овощей позволил полностью удовлетворить медицинские нормы потребления и даже превысить их. В 2020 году производство российских томатов может впервые за долгие годы потеснить импорт. — Цифры и факты овощного рынка в детальном анализе развития тепличного бизнеса в 2016-2020 годах провели аналитики компании «Интерагро».

Общая ситуация

Согласно медицинским рекомендациям, норма потребления овощей защищенного грунта на одного человека составляет 13 килограммов в год. Однако до 2018 года импорт не полностью покрывал [O1] имеющийся дефицит овощей. С 2016 года дефицит импортных тепличных овощей снизился на 72%: с 1 093 до 635 тыс. тонн в 2019 году. С 2018 года ситуация кардинально поменялась: рост производства отечественных тепличных овощей позволил полностью удовлетворить медицинские нормы и даже превысить их. Так в 2018-2019 годах потребление составило 13,7-14,7 кг./чел. в год, а в 2020 году, по оценкам «Интерагро», составит 15,6 кг./чел. Таким образом, самообеспеченность свежими овощами во внесезонный период может подняться с 70% (8,7 кг./чел.) в 2019 году до 74% (9,6 из требуемых 13 кг./чел.) в 2020 году.

По оценкам «Интерагро», валовый сбор овощей защищенного грунта в 2020 году составит 1 400 тысяч тонн, импорт – 890 тыс. т. Таким образом, внутреннее производство может составить 61% от существующего потребления, что на 2% выше уровня 2019 года.

Динамика валового сбора и дефицита овощей защищенного грунта

Потребление рос.производства, кг/чел

Источник

Овощеводство России

Овощеводство России — аналитическая статья, являющаяся авторским материалом портала Vegrus.ru, подготовленная при поддержке Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru. Материалы статьи включают в себя статистические данные о посевных площадях, валовых сборах и урожайности овощей в России. Рассмотрена статистика овощеводства открытого и защищенного грунта. По тексту представлены важные гиперссылки, дополняющие материал.

Овощеводство открытого грунта

Ниже представлена статистика площадей, сборов и урожайности овощей открытого грунта в России в промышленном секторе овощеводства (статистика по сельхозорганизациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения).

Посевные площади овощей открытого грунта в России

Посевные площади овощей открытого грунта промышленного выращивания в России в 2022 году составили 191,2 тыс. га, что на 4,6% (на 8,4 тыс. га) больше, чем в 2021 году. За 5 лет посевные площади овощей выросли на 4,7% (на 8,6 тыс. га), за 10 лет – на 11,0% (на 19,0 тыс. га), за 20 лет – на 21,5% (на 33,8 тыс. га).

При этом в 2022 году по отношению к 2021 году площади выращивания моркови выросли на 14,9% до 25,0 тыс. га, столовой свеклы – на 16,4% до 17,3 тыс. га, капусты – на 7,8% до 27,5 тыс. га, огурцов – 21,1% до 3,5 тыс. га, помидоров – на 8,0% до 17,3 тыс. га, зеленого горошка – на 2,1% до 26,9 тыс. га.

В то же время сократились посевные площади по таким видам овощей как лук репчатый — на 0,4% до 23,2 тыс. га, чеснок – на 14,1% до 1,4 тыс. га, кабачки – на 32,9% до 3,5 тыс. га, тыква – на 24,4% до 10,3 тыс. га.

Посевные площади прочих овощей выросли на 11,4% и составили 35,2 тыс. га.

В 2022 году на морковь пришлось 13,1% (от общего размера площадей), на столовую свеклу – 9,1%, на капусту – 14,4%, на лук репчатый – 12,1%, на чеснок – 0,8%, на огурцы – 1,8%, на помидоры – 9,1%, на кабачки – на 1,8% на зеленый горошек – 14,1%, на тыкву – 5,4%.

Доля прочих овощей составила 13,3% от общего размера площадей.

Посевные площади овощей открытого грунта по регионам России

Ниже представлен рейтинг ТОП-10 регионов с наибольшими размерами площадей овощей открытого грунта.

1. Регион с наибольшим количеством посевных площадей овощей открытого грунта промышленного выращивания в 2022 году – Краснодарский край. Размеры площадей здесь составили 34,2 тыс. га (17,9% от общих площадей).

2. Астраханская область (в 2022 году засеяно 22,8 тыс. га, 11,9% от общих по РФ размеров).
3. Волгоградская область (22,5 тыс. га, 11,8%).
4. Кабардино-Балкария (11,4 тыс. га, 6,0%).
5. Саратовская область (8,8 тыс. га, 4,6%).
6. Ставропольский край (8,4 тыс. га, 4,4%).
7. Московская область (6,8 тыс. га, 3,5%).
8. Ростовская область (6,0 тыс. га, 3,1%).
9. Белгородская область (4,6 тыс. га, 2,4%).
10. Самарская область (4,2 тыс. га, 2,2%).

Посевные площади овощей открытого грунта в других регионах составили 61,6 тыс. га (32,2% от общих размеров площадей).

Валовые сборы овощей открытого грунта в России

Валовые сборы овощей открытого грунта промышленного выращивания в России в 2022 году составили 5 585,1 тыс. тонн, что на 10,6% (на 533,4 тыс. тонн) больше, чем в 2021 году. За 5 лет валовые сборы овощей выросли на 9,7% (на 493,7 тыс. тонн), за 10 лет – на 43,0% (на 1 680,1 тыс. тонн), за 20 лет – в 3,0 раза (на 3 725,4 тыс. тонн).

При этом валовые сборы моркови в 2022 году, по отношению к 2021 году, выросли на 14,7% до 881,4 тыс. тонн, столовой свеклы – на 11,6% до 425,5 тыс. тонн, капусты – на 19,3% до 952,8 тыс. тонн, лука репчатого – на 4,3% до 1 103,6 тыс. тонн, огурцов — на 21,1% до 97,5 тыс. тонн, помидоров – на 18,7% до 1 045,8 тыс. тонн.

В то же время сократились сборы по таким видам овощей как чеснок – на 19,3% до 5,1 тыс. тонн, кабачки – на 18,8% до 102,3 тыс. тонн, зеленый горошек – на 6,5% до 113,9 тыс. тонн, тыква – на 35,2% до 113,3 тыс. тонн.

Валовые сборы прочих овощей выросли на 13,6% и составили 744,0 тыс. тонн.

В 2022 году на морковь пришлось 15,8% (от общего объема сборов), на столовую свеклу – 7,6%, на капусту – 17,1%, на лук репчатый – 19,8%, на чеснок – 0,1%, на огурцы – 1,7%, на помидоры – 18,7%, на кабачки – на 1,8% на зеленый горошек – 2,0%, на тыкву – 2,0%.

Прочие овощи составили 13,0% от общего объема сборов.

Валовые сборы овощей открытого грунта по регионам России

Ниже представлен рейтинг ТОП-10 регионов с наибольшими объемами сборов овощей открытого грунта.

1. Лидер по производству овощей в 2022 году – Астраханская область (1 476,2 тыс. тонн или 26,4% в общем объеме сборов).

2. Волгоградская область (866,6 тыс. тонн, 15,5%).
3. Краснодарский край (386,6 тыс. тонн, 6,9%).
4. Кабардино-Балкария (293,5 тыс. тонн, 5,3%).
5. Московская область (289,1 тыс. тонн, 5,2%).
6. Ростовская область (189,1 тыс. тонн, 3,4%).
7. Саратовская область (158,1 тыс. тонн, 2,8%).
8. Ставропольский край (143,4 тыс. тонн, 2,6%).
9. Самарская область (137,7 тыс. тонн, 2,5%).
10. Республика Крым (90,3 тыс. тонн, 1,6%).

Валовые сборы в других регионах составили 1 554,5 тыс. тонн (27,8% в общем объеме сборов).

Овощеводство защищенного грунта

Ниже представлена статистика по овощеводству защищенного грунта в промышленном секторе овощеводства. Представлены данные как по капитальным строениям (зимние теплицы), так и по временным сооружениям (пленочные теплицы, парники и т.п.).

Валовые сборы овощей защищенного грунта в России

Валовые сборы овощей защищенного грунта промышленного выращивания в России в 2022 году составили 1 640,5 тыс. тонн, что на 8,1% (на 123,1 тыс. тонн) больше, чем в 2021 году. За 5 лет валовые сборы овощей выросли на 68,3% (на 665,9 тыс. тонн), за 10 лет – в 2,8 раза (на 1 044,6 тыс. тонн).

Данные по валовым сборам овощей защищенного грунта по виду на 2022 год не представлены, однако 2021 году на огурцы пришлось 55,4% (от общего объема сборов), на помидоры – 41,6%, на прочие овощи 3,0%.

Валовые сборы овощей защищенного грунта по регионам России

Ниже представлен рейтинг ТОП-10 регионов с наибольшими объемами сборов овощей защищенного грунта.

1. Лидер по производству овощей защищенного грунта в 2022 году – Липецкая область (181,5 тыс. тонн или 11,1% в общем объеме сборов).

2. Московская область (121,8 тыс. тонн, 7,4%).
3. Краснодарский край (108,9 тыс. тонн, 6,6%).
4. Ставропольский край (107,4 тыс. тонн, 6,5%).
5. Калужская область (71,7 тыс. тонн, 4,4%).
6. Волгоградская область (67,2 тыс. тонн, 4,1%).
7. Республика Башкортостан (56,6 тыс. тонн, 3,4%).
8. Чеченская Республика (53,1 тыс. тонн, 3,2%).
9. Республика Татарстан (48,2 тыс. тонн, 2,9%).
10. Новосибирская область (46,1 тыс. тонн, 2,8%).

Совокупные валовые сборы овощей защищенного грунта в других регионах составили 778,1 тыс. тонн (47,4% в общем объеме сборов).

Источник