Рог_изобилия_для_фруктов

Фрукты в ананасе-Рог изобилия

Для приготовления «Рога изобилия» не надо быть большим кулинаром.

Пожалуй, в данном посте больше не рецепт, а подача фруктов в красиво уложенном виде. Надеюсь вам это пригодиться, ведь близиться день святого Валентина. Чем порадовать своего избранника и себя любимую ;-)? В дополнение, можно использовать взбитые сливки и сделать «на ходу» фруктовый салатик. Фрукты в ананасе – прекрасное продолжение романтического ужина…

Я не стала писать в ингредиентах количество фруктов поштучно, так как, уверена у каждого свой вкус, и каждый найдет что-то свое. Скажу лишь, что примерно мне понадобилось по 1 штучке: мандарина, яблока, айвы, по 2 штуки: киви и сливы. Несколько долек помело и горсть винограда. Сверху все посыпала сахарной пудрой, получилось очень романтично и красиво. Опять же подсластить фрукты в такое время тоже не плохо, так как все таки не сезон.

Самым важным и незаменимым, в данном рецепте, фруктом является ананас.
Ананас уже далеко не экзотический фрукт на нашем столе. Особенно чувствуется его обилие в магазинах именно сейчас, зимой. Что бы вы не говорили, все таки вкус свежего ананаса далек от консервированного фрукта. И я предпочитаю в приготовлениях блюд именно свежий фрукт.

Как выбрать спелый ананас и не наткнуться на испорченный или кислый фрукт?
При выборе ананаса, в первую очередь обращайте внимание на ботву. Она должна быть зеленой, со слегка подсохшими концами. Листья из центра должны выдергиваться легко. Корка спелого ананаса немного мягковата, и в то же время достаточно упруга. Ее цвет должен быть золотисто-коричневого цвета и без пятен. У кого хорошо развито обоняние, поможет и этот совет. Ананас имеет нежный сладковатый аромат. Если же запах очень интенсивный, фрукт явно начал бродить.

Пошаговый рецепт

• 

Ананас хорошенько помыть, острым ножом разрезать пополам.

• 

Низ ананаса обрезать, мякоть из фрукта вырезать. Жесткую середину из мякоти удалить маленьким ножом, выкинуть. Все остальное нарезать кусочками, чтоб удобно было кушать (я нарезала треугольниками).

• 

Подготовить все фрукты, помыть, очистить от кожуры, произвольно нарезать.

• 

Ананасовую чашу уложить красиво в блюдо. Наколоть нарезанную мякоть ананаса на деревянные шпажки и уложить в наш «рог». Рядом выложить ломтики айвы и сливу.

• 

Сверху выложить кусочки помело, киви…

• 

Мандарины, яблоки, виноград.

• 

Сверху фрукты посыпать сахарной пудрой (лучше через ситечко, получается без комков и более равномерно). Подавать «Рог изобилия» на десерт после романтичного ужина.
Наслаждайтесь!

Источник

Мастер-класс по плетению и наполнению рога изобилия в осеннем стиле своими руками

В этом мастер-классе рассказано, как сделать осенний рог изобилия своими руками из веток, живых цветов, фруктов, орехов и других даров природы.

Урок полезен во всех отношениях – вы освоите технику плетения из ивы, научитесь составлять букеты и сделаете оригинальный декор для интерьера или роскошный подарок. Плетенное изделие прослужит несколько лет. Содержимое можно менять, а если хотите долговечное украшение, то сразу используйте для композиции искусственные яблоки, груши, мандарины, орехи.

Материалы для рукоделия

Предложенную поделку не обязательно делать за один день. Работу можно разделить на этапы, главное – не остыть раньше времен и довести дело до конца.

Для плетения и наполнения рога изобилия понадобятся:

• 10 ровных веток толщиной 1-1,5 см;
• веточки ивы (тонкие, длинные и без листьев);
• 9 деревянных палочек длиной до 20 см;
• флористическая проволока;
• кусачки, секатор, плоскогубцы;
• кусок пенопласта;
• деревянные шпажки;
• орехи, мандаринки, яблоки;
• живые цветы (хризантемы);
• листья дуба;
• веточки декоративного дерева;
• веточки туи.

Если вас пугает необходимость плетения, а композиций нужна, посмотрите наш урок по изготовлению букета из сухоцветов в зонтике. Возможно, он не оставит вас равнодушной.

Техника плетения рога с пошаговыми фото

Для начала нужно сплести сам рог изобилия. Не думайте, что это сложно – немного практики и результат обязательно порадует.

Возьмите девять тонких длинных палочек, срезанных с любого дерева, а также две флористические проволоки.

Соедините ветки в пучок и надежно свяжите на одном конце.

Подготовьте девять палочек длиной примерно 20 см. Флористическую проволоку порежьте на кусочки 7-8 см.

Каждую палочку привяжите к концам длинных веток так, как показано на фотографиях.

Чтобы конструкция держала форму, закрепите по центру одну длинную палочку.

Вот так выглядит готовый каркас.

Для плетения рога изобилия своими руками нужно подготовить самые тонкие и длинные ветки ивы, которые получится срезать с дерева. Если на них есть листья, удалите их все до единого.

Возьмите одну веточку и зафиксируйте тонкий конец между каркасными ветками.

Туго обмотайте палки с проволокой.

В месте, где палки каркаса расходятся, ивовую веточку переплетайте в шахматном порядке, как показано на фото.

Когда одна ветка закончится, пускайте в работу следующую. Не забывайте, что начинать нужно обязательно с тонкого конца.

Постепенно плетение приобретет красивый вид. Главное в этом процессе – действовать аккуратно и соблюдать одинаковые промежутки.

Так выглядит завершенное плетение.

Низ рога надо немного доплести. Основа почти готова. Верхнюю часть каркаса можно снять. Но это еще не финал работы.

Чтобы крайние ветки не сползали с толстых палочек, их нужно зафиксировать кусочками флористической проволоки.

Для декора края подготовьте пучок из девяти веток ивы.

Из них сформируйте косичку по кругу поделки.

Теперь край плетения выглядит более эстетично.

Вот такой большой и красивый получается рог из ивы. Он красив даже без внутреннего оформления, но нужно вдохнуть в него немного осеннего настроения и изобилия.

Наполнение плетенного рога декором

Верхние торчащие палки полностью срежьте секатором. Внутрь поделки поместите кусок пенопласта и зафиксируйте флористической проволокой.

Подготовьте все компоненты для наполнения рога изобилия в осеннем стиле. Порежьте веточки туи на отрезки разной длины. Орехи, мандарины и яблоки наденьте на тонкие длинные шпажки. Стебли цветов обмотайте тейп-лентой. Листья дуба и декоративные веточки оставьте без изменений.

Сначала в нижнюю часть пенопласта воткните длинные веточки туи.

Добавьте несколько цветочков и листиков.

Расположите фрукты и орехи, декоративные веточки. Все компоненты размещайте в ступенчатом порядке.

Так постепенно осенний рог осеннего изобилия наполнится природным материалом.

Это вид работы на финальном этапе.

Великолепный декор, из которого высыпаются яркие и щедрые дары осени.

Роскошная композиция впишется в любой интерьер.

Наполнение легко меняется в соответствие с сезоном и настроением. На Новый год рог, символизирующий изобилие, можно наполнить еловыми веточками с игрушками и снежинками. Композиция прекрасно смотрится как на праздничном столе, так и на тематических вечеринках.

Посмотрите, что еще можно сделать из природных материалов своими руками на нашем сайте. Творить в этом направлении не только приятно и полезно, но еще и экономично, ведь сырье не составляет труда найти в любое время года буквально под ногами.

Источник

Рог изобилия для фруктов

Фруктовая композиция «Рог изобилия» на свадебное торжество — оригинальная подача фруктов к шоколадному фонтану. Состав: виноград, клубника, киви, мандарин. Декор: арбуз, яблоки, вырезанные в технике тайского карвинга.

1 коммент.:

Отправить комментарий

Мастер-классы, презентации инструментов по карвингу, приспособления для украшения блюд, красочные буклеты и всё необходимое для занятий кулинарным карвингом! Спрашивайте в Карвинг-студии Елены Табаевой, г.Южно-Сахалинск, тел. 40-16-49.

Фруктовый карвинг для детей

• Букет из конфет
• Выставки
• День рождения
• Детский праздник
• Деятельность студии
• Карвинг по мылу
• Карвинг-икебана
• Композиции из овощей
• Мастер-класс
• Новый год
• Рог изобилия
• Свадьба
• Свадьба белая
• Свадьба бирюзовая
• Свадьба винтажная
• Свадьба гавайская
• Свадьба гангстерская
• Свадьба морская
• Свадьба осенняя
• Свадьба Фен Шуй
• Свадьба фиолетовая
• Свадьба французская
• Свадьба ягодная
• Торжество
• Украшение напитков
• Фруктовые блюда
• Фруктовые корзины
• Шоколадный фонтан
• Юбилей

Об авторе

карвинг-студия елены табаевой

Елена Табаева – основатель Карвинг-студии в г.Южно-Сахалинске (Студия фруктового карвинга и овощного дизайна), автор Интернет-проектов о карвинге на русском и английском языках. Занимается искусством тайского карвинга с 2007 года. Обучалась в школах карвинга в России, Японии и Таиланде. Принимает участие в кулинарных, флористических и художественных выставках, осуществляет дизайнерские проекты по оформлению торжеств. В своих работах продолжает традиции японской и тайской школы карвинга и развивает собственное направление в этом искусстве.

Карвинг-студия специализируется на оформленииторжеств фруктовыми композициями различной сложности и тематики, на проведении мастер-классов и шоу-программ по карвингу.

Источник