Робот_куп_овощерезка_cl50_диски

Режущие диски Robot Coupe

Профессиональная кухня любого формата должна отличаться не только вкусовой, но и эстетической привлекательностью своей продукции. Шеф-повара всех предприятий общественного питания стремятся придать каждому блюду уникальность, применяя для этого различные элементы декора и разнообразную форму нарезки продуктов. Ручное выполнение таких задач требует ювелирной точности и может занимать длительное время. Для автоматизации данного процесса используются электрические овощерезки или кухонные процессоры с большим выбором режущих насадок, благодаря которым значительно повышается производительность и точность нарезки продуктов.

Режущие диски ROBOT COUPE призваны на помощь кулинарам для решения многих задач, возникающих на профессиональной кухне. Широкий ассортимент моделей и разнообразие способов нарезки даёт возможность приготовления ингредиентов для огромного количества блюд. Режущие диски изготавливаются из высококачественных материалов и затачиваются специальным образом, что гарантирует отменное качество нарезки даже мягких и нежных продуктов. Продуманное исполнение режущих дисков ROBOT COUPE позволяет без затруднений снимать насадки с рабочего вала и очищать их для дальнейшего использования.

Овощерезки и кухонные процессоры могут быть укомплектованы до 50 вариантами режущих насадок, каждая их которых производит уникальную обработку продуктов. Благодаря широкому спектру режущих дисков ROBOT COUPE открывается множество кулинарных возможностей. Натирание продуктов, нарезка ровными кубиками, аккуратными брусочками, различными ломтиками или соломкой превращает процесс приготовления блюд в настоящее искусство. Совершенствование меню разнообразием кулинарных творений позволит значительно увеличить привлекательность и повысить доход заведения.

Источник

Диски для овощерезок Robot Coupe

Компания Robot Coupe поставляет широкую гамму дисков для овощерезок всех моделей и модификаций CL50 A-E, CL52, CL55, CL60, CL20, CL25, CL30, CL30Bistro, R201E, R301U, R402. Все диски для овощерезок Robot Coupe выполнены из пищевой нержавеющей стали. Диски продаются как правило наборами вместе с овощерезками, но также их можно купить и по отдельности. Существуют также и ремкоплекты для дисков к овощерезкам CL50, CL52, CL60.

Диски для овощерезки Robot Coupe моделей R502, CL50, CL50U, CL52, CL55, CL60.

Протирка для картофельного пюре

Код	Код Robot Coupe	Размер	Примечание
42382	28185	1,5 мм	для овощерезок
44899	28189	2 мм	CL50E/CL50
по запросу	28190	3 мм	версии E ( * )
42383	28186	1,5 мм	CL52/CL55/CL60 и
44374	28187	2 мм	CL50/CL50 Ultra
по запросу	28188	3 мм	версии D ( ** )

* Комплект протирки пюре для CL50E/CL50 Ultra E входят: диск протирка с отверстиями,
лопасть для протирания, специальный диск-сбрасыватель ,воронка для загрузки

** В комплект протирки пюре для CL52/CL55/CL60 и CL50/CL50 Ultra версии «D» не входит воронка.
Для CL55/CL60 рекомендуется использовать имеющуюся Автоматическую воронку.

Cбрасывающий диск для овощерезки

Источник

ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50

Цилиндрическая воронка (Ø 58 мм), предназначенная для длинных или деликатных овощей (например, кабачки, огурцы, грибы), гарантирует исключительную точность нарезки.

Эксклюзивные типы нарезки!

Толкатель Exactitube (Ø 39 мм): для нарезки мелких фруктов и овощей, острого перца, маринованных огурцов, сухих колбасок, спаржи, молодого лука, бананов, клубники, винограда и т.д.

Мощный двигатель

— Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
— Мотор установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации.
— Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
— Вал двигателя из нержавеющей стали.

Простота использования

— Компактная настольная модель, занимающая небольшую площадь и позволяющая выполнять самые разнообразные виды нарезки.
— Экономия места благодаря боковому выбросу. — Перезапуск устройства с помощью толкателя: экономия времени и повышение удобства использования

Сверхточная нарезка исключительного качества:

Полная коллекция из более чем 50 дисков с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки

Видео

ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50

Овощерезка Robot Coupe CL50 — самая популярная настольная модель овощерезок. Эффективная и простая в эксплуатации , позволяющая осуществить самое большое разнообразие нарезки :
— слайсер
— тёрка
— соломка
— кубики
— фри
— вафельная нарезка
— мелкие кубики брюнуаз
Овощерезка CL50 кроме 50 видов нарезки фруктов и овощей, также позволяет приготовить до 10 кг свежего картофельного пюре за 2 минуты. Robot Coupe CL50 повышает эффективность процессов на вашей кухне и создаёт возможность существенного расширения меню.

Дополнительно

RobotCoupe-shop официальный сайт в России по продаже со склада ПРОИЗВОДИТЕЛЯ всего ассортимента оборудования ROBOT COUPE. Профессиональное электромеханическое оборудование ( овощерезки , куттеры , блендеры , процессоры и соковыжималки ) позволяют быстро и качественно измельчить , нарезать продукт , смешать ингредиенты , приготовить соус или выжать сок из овощей или фруктов. Высокая производительность и практически неограниченные функциональные возможности делают оборудование ROBOT COUPE незаменимым помощником на любой кухне.

Диски

Обычная нарезка (13 моделей):
Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
Диск-слайсер 28062 (1 мм)
Диск-слайсер 28063 (2 мм)
Диск-слайсер 28064 (3 мм)
Диск-слайсер 28004 (4 мм)
Диск-слайсер 28065 (5 мм)
Диск-слайсер 28196 (6 мм)
Диск-слайсер 28066 (8 мм)
Диск-слайсер 28067 (10 мм)
Диск-слайсер 28068 (14 мм)
Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)

Волнистая нарезка (3 модели):
Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)

Тёрка (11 моделей):
Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
Диск-тёрка 28057 (2 мм)
Диск-тёрка 28058 (3 мм)
Диск-тёрка 28073 (4 мм)
Диск-тёрка 28059 (5 мм)
Диск-тёрка 28016 (7 мм)
Диск-тёрка 28060 (9 мм)
Диск-тёрка 28061 для пармезана
Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
Диск-тёрка 27164 для картофеля
Диск-тёрка 27219 для картофеля

Соломка (12 моделей):
Диск-соломка 28172 (1×8 мм)
Диск-соломка 28153 (1×26 мм)
Диск-соломка 28051 (2×2 мм)
Диск-соломка 28195 (2,5×2,5 мм)
Диск-соломка 27072 (2×4 мм)
Диск-соломка 27066 (2×6 мм)
Диск-соломка 27067 (2×8 мм)
Диск-соломка 28173 (2×10 мм)
Диск-соломка 28101 (3×3 мм)
Диск-соломка 28052 (4×4 мм)
Диск-соломка 28053 (6×6 мм)
Диск-соломка 28054 (8×8 мм)

Комплекты для кубиков (10 моделей):
Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)

Картофель фри (3 модели):
Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8×8 мм)
Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10×10 мм)
Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10×16 мм)

Наборы дисков (6 наборов):
Набор из 5 дисков 1960
Набор из 6 дисков 1943
Набор из 7 дисков 1961
Набор из 8 дисков 1933
Набор из 9 дисков 1942
Набор из 16 дисков Multicut

Источник

Овощерезки Robot-Coupe CL50

Профессиональная настольная овощерезка CL50 является самой популярной и эффективной в линейке моделей овощерезок Robot-Coupe. Овощерезка сэкономит несколько часов ручного труда в день. Овощерезку легко чистить и мыть. Овощерезка позволяет измельчить, натереть на терке, нарезать волнистыми ломтиками, слайсами (ломтики), кубиками, брусочками и соломкой. Модель CL50 Gourmet позволяет сделать вафельную нарезку гофре и мелкие кубики брюнуаз.

Производительность

Воронка

Большая полукруглая воронка площадью 139 см2 для нарезки объемных овощей: капуста, лук, сельдерей. Воронка позволяет за одну операцию нарезать до 10 помидоров.

Цилиндрическая воронка

Воронка с диаметром 58 мм для равномерной нарезки длинных продуктов: огурцов, моркови, кабачков или деликатных продуктов. Гарантия исключительной точности.

Эксклюзивные типы нарезки

Толкатель Exactitube с диаметром 39 мм для нарезки мелких овощей и фруктов: острого перца, маринованных огурцов, спаржи, молодого лука, бананов, клубники, винограда, сухих колбасок и т.д.

Двигатель

Мощный асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивает высокую надежность и длительный срок службы. Мотор установлен на шарикоподшипниках, что обеспечивает тихую работу без вибрации. Вал двигателя из нержавеющей стали. Обслуживание не требуется, так как нет изнашиваемых деталей.

Диски

Полная коллекция из нержавеющей стали (>50 дисков). Диски для овощерезки CL50 с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки.

Удобство и простота использования

Настольная модель CL50 занимает небольшую площадь и экономит место с помощью боковому выбросу. Можно легко выполнить разные виды нарезки. Перезапуск устройства осуществляется с помощью толкателя — это экономит время и повышает удобство в эксплуатации.

Видео

Овощерезательная машина CL50

Сборка и ввод в эксплуатацию CL50
Аксессуары
Очистка и обслуживание

Источник