Ризина_волнистая_гриб_съедобен

Ризина волнистая

Апотеции одиночные или группами, нередко сливающиеся, 1—9 см в диаметре, 0,2—0,5 см толщиной, плоские или выпуклые, с волнистой или бугорчатой поверхностью, каштаново-коричневые, красно-коричневые или черно-коричневые, иногда с беловатым краем, снизу желтоватые или беловатые, с возрастом буроватые, с многочисленными беловатыми или желтоватыми тяжами гиф 0,1—0,2 см толщиной.

Сапротроф на песчаной почве, на хорошо освещенных местах в сосновых лесах, часто на гарях и кострищах. Иногда паразитирует на корнях хвойных деревьев. Июль — октябрь. Очень часто и обильно. Съедобность спорна (по некоторым данным, ядовит).

Энциклопедия природы России. — М.: ABF . Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова . 1999 .

Смотреть что такое «Ризина волнистая» в других словарях:

• Ризина волнистая — У этого термина существуют и другие значения, см. Ризина. ? Ризина волнистая Научная классификация … Википедия
• Ризина — У этого термина существуют и другие значения, см. Ризина. ? Ризина … Википедия
• Род ризина — Rhizina Fr Апотеции с самого начала распростертые 1 20 см в диаметре, плоские, выпуклые, волнистые или бугорчатые, с темноокрашенным диском. Нижняя поверхность апотециев более светлая, с корневидными тяжами гиф. Сапротрофы на почве, часто на… … Грибы России. Справочник
• Семейство Лопастниковые или Гельвелловые (Helvellaceae) — Семейство гельвелловых включает пецицевые грибы с апотециями, расчлененными на ножку и шляпку различной формы (лопастной, неправильно складчатой и т. д.). Реже апотеции дисковидные или слегка выпуклые. Аскоспоры гладкие или… … Биологическая энциклопедия
• Лопастник упругий, гельвелла упругая — Helvella elastica St. Am см. также Род лопастник, гельвелла Helvella St. Am. Лопастник упругий, гельвелла упругая [26] Н. elastica St. Am. Апотеции 3.5 9 см высотой. Шляпка 1,5 4 см высотой и шириной, двухлопастная, седловидная, иногда слегка… … Грибы России. Справочник
• Лопастнвк ямчатый, гельвелла ямчатая — Helvella lacunosa Fr см. также Род лопастник, гельвелла Helvella St. Am. Лопастнвк ямчатый, гельвелла ямчатая [24] Н. lacunosa Fr. Апотеции 4 10 см высотой. Шляпка 2 5 см высотой, 2 5 см шириной, двух трехлопастная, седловидная, со свободным… … Грибы России. Справочник
• Лопоастник курчавый, гельвелла курчавая — Helvella crispa Fr см. также Род лопастник, гельвелла Helvella St. Am. Лопоастник курчавый, гельвелла курчавая [25] Н. crispa Fr. Апотеции 5 9 см высотой. Шляпка 2 5 см высотой, 2,5 см шириной, двух четырехлопастная, неправильной формы, с… … Грибы России. Справочник
• Лопастник инфулоподобный, гельвелла инфулоподобная, строчок осенний — Лопастник инфулоподобный, гельвелла ннфулоподобная, строчок осенний Helvella infula fr см. также Род лопастник, гельвелла Helvella St. Am. Лопастник инфулоподобный, гельвелла ннфулоподобная, строчок осенний [27] Н. infula fr. Апотеции крупные, до … Грибы России. Справочник
• Таблица 6 — 24 лопастник ямчатый; 25 лопастник курчавый; 26 лопастник упругий; 27 лопастник инфулоподобный; 33 ризина волнистая … Грибы России. Справочник

Источник

Ризина волнистая

Ризина волнистая (Rhizina undulata) – гриб, принадлежащий к семейству Гельвелловых, роду Ризин и является единственным его представителем.

Внешнее описание

Плодовое тело волнистой ризины имеет дисковидную форму. У молодых грибов – распростёртое и плоское, постепенно становится выпуклым, с неровной и волнистой поверхностью. Цвет у этого гриба – буровато-каштановый, тёмно-коричневый или красно-коричневый. У молодых грибов края плодового тела немного светлее от середины, имеют светло=жёлтый или белый край. Нижняя сторона волнистой ризины характеризуется грязно-белым или желтоватым цветом, у зрелых грибов становится бурой, покрывается белыми (иногда – с желтоватым оттенком) корешками, имеющими название ризоидов. Толщина этих корешков варьируется в пределах 0.1-0.2 см. Часто плодовые тела описываемого гриба сливаются друг с другом. Диаметр этого гриба составляет 3-10 см, а толщина – от 0.2 до 0.5 см.

Грибная мякоть имеет очень хрупкая, с воскообразной поверхностью, имеет красно-коричневый или охряный цвет. У зрелых грибов более жёсткая, нежели у молодых.

Споры ризины волнистой характеризуются веретенообразной, эллиптической формой. Узкие, с обоих концов имеют заостренные придатки, зачастую – гладкие, но иногда их поверхность может быть покрыта мелкими бородавками.

Сезон и местообитание гриба

Волнистая ризина (Rhizina undulata) распространена по всей умеренной зоне северного полушария планеты. Встречается этот гриб одиночно или небольшими группами, отдаёт преимущество произрастанию в смешанных или хвойных лесах, хорошо плодоносит на открытых и освещаемых солнцем участках местности, на песчаных почвах. Часто встречается на опалённых грунтах, кострищах и гарях. Гриб этого вида может поражать корни деревьев хвойных пород, возраст которых составляет 20-50 лет. этот гриб-паразит может убивать и молоденькие саженцы хвои, часто от него страдают лиственница и сосна. Однако заметим, что корни лиственных пород деревьев ризина волнистая не поражает.

Съедобность

Точных данных о пищевых свойствах волнистой ризины нет. Некоторые микологи считают этот гриб несъедобным или слабо ядовитым видом, способным вызывать лёгкие пищевые расстройства. Другие же грибники с опытом говорят о ризине волнистой, как о съедобном грибе, пригодном для употребления в пищу после отваривания.

Сходные виды и отличия от них

Гриб ризина волнистая (Rhizina undulata) схож по своему внешнему виду с дисциной щитовидной (Discina ancilis). Правда, у последней нижняя часть имеет неправильно расположенные видимые прожилки, а ножка – более короткая. Щитовидная дисцина предпочитает расти на подгивающей древесине лиственных деревьев.

Другая информация о грибе

Ризина волнистая – это гриб-паразит, большие колонии которого развиваются на лесных пожарищах и участках, где ранее разводились костры. Интересно, что споры этого гриба могут долгое время находиться в почве и быть не активными, если для их развития не созданы подходящие условия. Но как только среда становится благоприятной, споры волнистых ризин начинают активно развиваться. Этому процессу в большой мере способствует наличие тепловой среды (появляющейся, например, при разведении костра в месте нахождения грибных спор). Оптимальной температурой для их прорастания считается 35-45 ºC. Если у ризины волнистой рядом не будет конкурентов, она достаточно быстро корни деревьев. На протяжении нескольких лет деятельность гриба-паразита имеет большую активность и приводит к массовой гибели деревьев в округе. Спустя большой период времени (несколько лет) плодоношение ризины волнистой затухает.

Фото гриба Ризина волнистая из вопросов в распознавании:

2018.03.31
Александр

2018.02.11
Александр

Источник

Ризина волнистая (Rhizina undulata)

• Плодовое тело: Чашевидное, блюдцевидное, в виде ушек (дискомицеты)

• Гименофор: Гладкий, не выраженный

Плодовое тело

Плодовые тела неправильной, очень своеобразной формы: в начале развития почти плоские и круглые, затем разрастаются, приподнимаясь над поверхностью почвы, становятся бугристыми, выпуклыми или частично распростертыми, обратно-чашевидными, до 100 мм в диаметре и 2 – 5 мм толщиной. Несколько плодовых тел могут образовывать нагромождения или срастаться в одну бесформенную массу шириной до нескольких десятков сантиметров. Верхняя спороносная поверхность гладкая, тёмного красно-коричневого, тёмно-коричневого, каштанового цвета. Край грязно-белый, светло-жёлтый, неровный, волнистый или лопастный. Нижняя поверхность светлая, белесая или желтовато-бежеватая, неровная, практически всегда покрыта частично вросшей почвой, песком, с многочисленными светлыми ворсистыми тяжами, или ризоидами, 1 – 2 мм в диаметре, которые уходят в подстилку или почву.

Мякоть светло-коричневая, хрупкая, воскообразная, с возрастом становится более жёсткой.

Микроскопия

Споры удлинённо-веретеновидные, (28) 30 – 40 × 7 – 10 мкм, с двумя каплями, с бесцветными коническими придатками на кончиках длиной 3 – 5 мкм; расположены в верхней части сумки в один или два ряда [1] .

Сумки 300 – 400 × 15 – 20 мкм, цилиндрические, 8-споровые [1] .

Парафизы нитевидные, цилиндрические, 3 мкм в диаметре, с перегородками; в верхней части расширены до 5 – 8 мкм и покрыты аморфной коричневой субстанцией [1] .

Экология и распространение

Растёт одиночно и группами на песчаных кислых почвах в хвойных и смешанных лесах, предпочитая чистые сосновые боры. Тяготеет к нарушенным местообитаниям — порой обильно плодоносит вдоль прорытых в песчаной почве траншей, на раскорчеванных вырубках, появляется в горельниках и в местах разжигания костров. Споры могут находится в состоянии покоя в течении двух лет и прорастают после резкого повышения температуры (оптимальная температура для прорастания спор 35 – 45 °C) [6] . Далее развивается как паразит на корнях хвойных деревьев, вызывая корневую гниль и впоследствии массовую гибель. Поражается и подрост, и деревья в возрасте 20 – 50 лет [3][4][5] .

В Новосибирской области мы собирали ризину в Пироговском бору в 2006 году, через несколько лет после обширных низовых пожаров в конце 90-х годов, в 2016 году — на похожем участке в Караканском бору; обычна она на открытых нарушенных местообитаниях — например, вырубках на месте пожаров 2012-13 годов, на припоселковом противопожарном разрыве — в сосняках в окрестностях с. Угут (ХМАО).

Плодоношение

Источник

Ризина волнистая

Ризина волнистая (Rhizina undulata) – гриб, принадлежащий к семейству Гельвелловых, роду Ризин и является единственным его представителем.

Внешнее описание

Плодовое тело волнистой ризины имеет дисковидную форму. У молодых грибов – распростёртое и плоское, постепенно становится выпуклым, с неровной и волнистой поверхностью. Цвет у этого гриба – буровато-каштановый, тёмно-коричневый или красно-коричневый. У молодых грибов края плодового тела немного светлее от середины, имеют светло=жёлтый или белый край. Нижняя сторона волнистой ризины характеризуется грязно-белым или желтоватым цветом, у зрелых грибов становится бурой, покрывается белыми (иногда – с желтоватым оттенком) корешками, имеющими название ризоидов. Толщина этих корешков варьируется в пределах 0.1-0.2 см. Часто плодовые тела описываемого гриба сливаются друг с другом. Диаметр этого гриба составляет 3-10 см, а толщина – от 0.2 до 0.5 см.

Грибная мякоть имеет очень хрупкая, с воскообразной поверхностью, имеет красно-коричневый или охряный цвет. У зрелых грибов более жёсткая, нежели у молодых.

Споры ризины волнистой характеризуются веретенообразной, эллиптической формой. Узкие, с обоих концов имеют заостренные придатки, зачастую – гладкие, но иногда их поверхность может быть покрыта мелкими бородавками.

Сезон и местообитание гриба

Волнистая ризина (Rhizina undulata) распространена по всей умеренной зоне северного полушария планеты. Встречается этот гриб одиночно или небольшими группами, отдаёт преимущество произрастанию в смешанных или хвойных лесах, хорошо плодоносит на открытых и освещаемых солнцем участках местности, на песчаных почвах. Часто встречается на опалённых грунтах, кострищах и гарях. Гриб этого вида может поражать корни деревьев хвойных пород, возраст которых составляет 20-50 лет. этот гриб-паразит может убивать и молоденькие саженцы хвои, часто от него страдают лиственница и сосна. Однако заметим, что корни лиственных пород деревьев ризина волнистая не поражает.

Съедобность

Точных данных о пищевых свойствах волнистой ризины нет. Некоторые микологи считают этот гриб несъедобным или слабо ядовитым видом, способным вызывать лёгкие пищевые расстройства. Другие же грибники с опытом говорят о ризине волнистой, как о съедобном грибе, пригодном для употребления в пищу после отваривания.

Сходные виды и отличия от них

Гриб ризина волнистая (Rhizina undulata) схож по своему внешнему виду с дисциной щитовидной (Discina ancilis). Правда, у последней нижняя часть имеет неправильно расположенные видимые прожилки, а ножка – более короткая. Щитовидная дисцина предпочитает расти на подгивающей древесине лиственных деревьев.

Другая информация о грибе

Ризина волнистая – это гриб-паразит, большие колонии которого развиваются на лесных пожарищах и участках, где ранее разводились костры. Интересно, что споры этого гриба могут долгое время находиться в почве и быть не активными, если для их развития не созданы подходящие условия. Но как только среда становится благоприятной, споры волнистых ризин начинают активно развиваться. Этому процессу в большой мере способствует наличие тепловой среды (появляющейся, например, при разведении костра в месте нахождения грибных спор). Оптимальной температурой для их прорастания считается 35-45 ºC. Если у ризины волнистой рядом не будет конкурентов, она достаточно быстро корни деревьев. На протяжении нескольких лет деятельность гриба-паразита имеет большую активность и приводит к массовой гибели деревьев в округе. Спустя большой период времени (несколько лет) плодоношение ризины волнистой затухает.

Источник