Китай: Рисовые террасы / рисовые поля (фото)
Одна из главных достопримечательностей Китая – это рисовые поля. Рис уже на протяжении многих тысяч лет является основой рациона каждого жителя этой великой страны. Поэтому традиций придерживаются не только в церемонии еды. Искусством является сам процесс выращивания риса.
«Вы уже ели рис сегодня?» – не праздное любопытство, а приветствие китайцев при встрече. Быт рядового жителя Китая невозможно себе представить без этой зерновой культуры. И засеивают рис не только на равнинах, но и на склонах гор.
Знаменитые рисовые террасы – это настоящее чудо инженерии. Возводить их стали еще в XIII веке н.э. Наиболее качественные и вкусные сорта выращивают в провинции Юньнань. На десятки километров простираются китайские рисовые поля. Здесь, на высоте 200 – 2000 метров над уровнем моря, на площади 20 тысяч квадратных метров, раскинулись тысячи террас.
Все создается вручную без применения каких-либо современных технологических достижений. По сути, рисовые поля в Юньнани – это автономная система выращивания культуры. Вода, стекая с горных вершин, затапливает лунки. Как результат – потом не растет сорная трава, почва обогащается азотом и создаются все благоприятные условия для созревания риса. В это же время, в специальных питомниках проращивается рисовые зерна, которые затем вручную высаживаются в затопленные лунки.
Посмотреть на рисовые террасы в Китае приезжают путешественники со всех стран. Зрелище, восхищающее в любой период. С ноября по апрель можно увидеть залитые водой поля. На водной глади отражается небо и солнце, облака и луна.
Весной рисовое поле в Юньнани превращается в зеленый ковер. Осенью поля окрашиваются в яркие цвета осени. Завораживающий вид лоскутного ковра настолько фантастичен, что не сразу можно поверить в реальность его существования. Пейзаж будто написан кистью искусного художника.
Местные жители позаботились о туристах, создав удобные условия для того, чтобы каждый желающий мог вдоволь насладиться потрясающей картиной и запечатлеть ее на свой фотоаппарат. Здесь можно найти смотровые площадки, откуда поразительный вид рисовых террас Китая. Правда, вход на них не бесплатный, но символическая сумма в 50 юаней (эквивалентно 250 рублям) – это, действительно, небольшая плата за удивительные впечатления.
Лунцзи (Драконий хребет) – рисовые террасы китайской провинции Гуанси в горах Луншэн
Расположенные в 27 км к югу от городка Луншэн, обширные рисовые террасы «Драконий хребет», слой за слоем покрывают холмы и горы. Это одни из самых знаменитых террас во всем Китае, прославившихся далеко за пределами Китая благодаря своим сказочным пейзажам.
У стариков Луншэн есть поговорка: «Где есть земля, там будет и рисовая терраса». В китайской провинции Гуанси в двух часах езды от города Гуйлинь проблема посева и выращивания риса на крутых склонах давно решена. Еще династия Юань в конце 13 века начала реализацию масштабной задачи по засеванию рисом гор Луншэн.
Для создания рисовых полей известных как Лунцзи, понадобилось четыре столетия. За это время множество поколений усиленно трудились на террасах для обеспечения своих семей годовым запасом риса. Но кроме того они создали изумительную по красоте местность. Не зря ведь китайцы называют это маленькое чудо «восхитительной терассой».
В разное время года эта местность выглядит по-разному. Скопившая за зиму вода весной проливается на поля в виде дождей. Летом благодаря ветрам, которые колышут побеги риса, поля превращаются в зеленые рисовые поля. Осенью, созревшее поле урожая приобретает благородный золотистый цвет, а зимой весь склон укрыт снегом.
У людей, вынужденных массово селиться на этой холмистой местности во время правления династии Юань, возникла проблема нехватки урожая из-за особенностей здешнего региона: увеличивающееся население не могло получить достаточно большой урожай. Поэтому люди придумали необычную технику для лучшего использования пригодной к пахоте земли.
Вершина человеческой изобретательности – природные дождевые стоки, являющиеся единственным источником воды в гористой местности. Вода хранится в водоемах и весной рисовые поля залиты водой. Расположенные в шахматном порядке террасы обеспечивают использование всей воды без остатка.
Представители этнической группы Чжуаня называют террасы «Позвоночником Дракона». С 800-метровой высоты невооруженным глазом видно, что поля похожи на чешуйки дремлющего дракона с извивающимся хребтом.
Рисовые поля, самая высокая точка которых расположена на высоте в 1100 метров, занимают территорию в 60 кв.км.
Здесь всегда рады приезжим, а многие местные жители даже открывают небольшие постоялые дворы для путешественников. Посещая рисовые поля Китая, можно много узнать о культуре и особенностях местного населения. Террасы лучше посещать весной или летом, чтобы открыть их для себя в лучшем виде. Приехав осенью, увидите высокий рис, террасы будут выглядеть как волнистые холмы.
Столетиями рисовые террасы были во владении семей, из поколения в поколение их передавали от отца к сыну. Когда к власти пришли коммунисты – правила поменялись: при рождении человека ему выделяется определенный земельный надел, а после смерти местный комитет отчуждает его в свое пользование и позднее передает кому-то еще.
Хотя каждая семья способная вырастить урожай только для собственных нужд, рис здесь выращивают не только для еды. Ведь в жизни всегда есть место и для маленьких радостей. И каждый год часть урожая, так называемый клейкий рис, используется для производства рисового вина.
Сейчас, когда на дворе двадцать первый век, роль рисовых полей, конечно же, не так важна как раньше. Все больше и больше молодежи едет на заработки в Луншэн или еще дальше. И, несмотря на то, что терассы до сих пор засевают рисом, они больше не служат основным источником дохода для местного населения.
Выращенный тут рис не может продаваться по конкурентной цене, так как площадь террас просто не позволяет получать большие объемы зерна. Однако эти китайские рисовые поля все чаще включаются в туристические карты и жители деревень ежегодно зарабатывают на туризме больше, чем на рисовых полях. Поэтому плантации риса в Луншэне будут до тех пор, пока они не наскучат туристам.
Рисовые террасы в Китае
Увидев однажды рисовые террасы в Китае, создается впечатление, что выращивание риса в этой стране осуществляется с помощью ландшафтного дизайна.
Строительство рисовых террас началось еще в династии Юань (1271—1368). Они являются кульминацией глубокой мудрости и напряженного труда. А какие названия у смотровых площадок вокруг рисовых террас в Китае: «Девять драконов и пять тигров», «Семь звезд вокруг луны»… Здесь их называют «самыми красивыми на свете» и «единственными под облаками».
К знаменитым рисовым террасам «Лунцзи» нужно подниматься сквозь деревушку Пинь Ан, расположенную в 27 км к югу от городка Луншэн в провинции Гуанси.
Это одни из самых известных террас во всем Китае, и все благодаря сказочным пейзажам.
Рисовые террасы занимают площадь 66 кв.км. Находятся они на высоте от 300 до 1 100 метров над уровнем моря и с уклоном между 25 и 35 градусами, иногда даже 50.
Билет на смотровые площадки стоит 50 юаней (около 250 рублей).
На террасах, окружающих деревеньку Пинь Ан, находятся те самые две смотровые площадки с живописными названиями: «Девять драконов и пять тигров» и «Семь звезд вокруг луны».
Все-таки необычно наблюдать рукотворные «поля-ступени», живописно изгибающиеся на склонах:
Рис, собранный на Хребте дракона, считается одним из лучших в стране. Причин этому много: это и горная вода, и почва и огромные силы, приложенные для выращивания риса.
Фотка для оценки масштаба — ступенька в человеческий рост!
На фотографиях пейзажи кажутся довольно однообразными, но в действительности это не так!
Вид рисовых террас изменяется в зависимости от времени года. Весной, когда вода орошает рисовые поля, террасы выглядят как большие блестящие ленты, обвивающие склоны гор и холмов:
В начале лета рисовые террасы становятся зелеными:
А так выглядят рисовые поля, когда приходит пора сбора урожая:
Источник статьи: http://cogitoplanet.com/2014/09/kitaj-risovye-terrasy-risovye-polya-foto/
Рисовые террасы Драконьего Хребта
Продолжаю цикл статей – « История одной фотографии ».
Иногда так бывает, что за кадром одного фото может стоять интересная история. Именно такие фото и истории я решил собрать в один цикл и поделиться с вами.
Как же я не люблю карабкаться в горы… не моё это…
Но есть одно исключение – это когда в руках фотоаппарат, а впереди красивые кадры. И откуда только берётся сила в ногах, несусь вверх как молодой мальчик. Однажды в горах Хуашань я так бежал по каменным горным откосам, что мой гид – молодая 20-летняя девушка присела на камушек со словами: «Я Вас лучше здесь подожду».
История этой фотографии случилась во время одного из путешествия по Китаю, которое я назвал «Неизведанный Китай» (ссылки на статьи будут в самом конце).
Место, куда я направился, называлось — Рисовые террасы Драконьего Хребта. Как понятно из названия – это горы… сплошные горы… горы и только горы… Даже к отелю (если так можно его назвать) нельзя подъехать на машине, а только ножками по ступенькам, долго подниматься в гору. А ступеньки очень крутые…
Но все эти трудности исчезли сразу, как только я вышел из отеля с фотоаппаратом в руках. Сразу рванул на самую вершину, т.к. оттуда открывается самый восхитительный вид на рисовые террасы. Летел так, что гид, а на этот раз это был парень, не поспевал за мной. И вот я на вершине и вот он самый долгожданный кадр.
Кажется, что фото сделано в полёте, но на самом деле я стою на самом краю высокой горы.
Количество террас просто поражает – они там повсюду, куда не кинь взгляд.
Остается только восхищаться трудом крестьян, на протяжении веков ступень за ступенью строивших грандиозную цепь, опоясывающую горы. Рисовые террасы «Драконьего хребта» занимают площадь в 66 кв.км. и находятся на высоте от 300 до 1100 м над уровнем моря. Местная поговорка гласит: «Там, где есть почва, должна быть терраса». Крестьяне вынуждены были строить террасы даже на самых мизерных клочках земли и, хотя в целом террасные поля занимают обширные площади, иногда одна ступень едва достигает в ширину 50 см.
Меня всегда поражала изобретательность китайской цивилизации. Вот и в этом месте я об этом подумал. Ещё в 13 веке они придумали и воплотили в жизнь это чудо – природные дождевые стоки, являющиеся единственным источником воды в гористой местности. Вода хранится в водоемах и оттуда стекает вниз от террасы к террасе.
Террасы Драконьего Хребта (Лунцзи) – это одни из самых знаменитых террас во всем Китае, прославившиеся далеко за пределами страны благодаря своим сказочным пейзажам.
С точки зрения фотографии, я приехал туда не в самое лучшее время. Красиво там, когда рис колосится на многочисленных террасах. А ещё лучше смотрится, когда рис созрел и террасы покрыты жёлтыми лоскутными одеялками. Но мне пришлось довольствоваться уже скошенным рисом и торчащими обрубками рисовых стеблей.
Чтобы как-то скрасить мою серию фотографий этого места, я придумал создать историю по уборке урожая риса. Для этого с помощью моего гида, я договорился с местной семьёй, чтобы они вышли на «уборку» риса. За весьма умеренную плату они согласились это сделать и вывели своего быка на рисовые террасы. Работа закипела.
Это не то место, куда можно приехать на пару часов, чтобы полюбоваться пейзажем, хотя многие туристы так и делают. Лучше всего остановиться там с ночёвкой, чтобы в полной мере насладиться красотами этого края, а если повезёт, то и красочными закатами и рассветами.
А ещё здесь проживают удивительные женщины Яо. Для женщин народности Яо волосы — это самое ценное и дорогое из того, что может быть в жизни.
Статью «Женщины Яо» можно прочитать по ссылке →
А также другие статьи из этого путешествия:
- « Цзючжайгоу – жемчужина Китая » можно прочитать по ссылке →
- « Хуанлун — чудеса травертинового ландшафта» можно прочитать по ссылке →
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5cc32f20c53c2900afb2cf2a/risovye-terrasy-drakonego-hrebta-5f561cbf2bf8ae1b72852a2c
