Рис яйца яблоки огурцы

Салат с мясом криля и рисом

Ценителям морепродуктов этот салат готовить обязательно. Криль — это арктические креветки, из которых получаются интересные по вкусу блюда. Давно слышала про мясо криля, но впервые купила и приготовила из него блюдо вот только недавно. Буду готовить еще.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Затем откинуть рис на сито и охладить. С криля слить воду, мясо размять вилкой.

Шаг 3:

Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4:

Огурец вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

Шаг 5:

Яйца сварить вкрутую. Затем воду слить, яйца охладить и очистить. Нарезать небольшими кубиками. В салатник выложить мясо криля, рис, яйца, огурец и яблоко.

Шаг 6:

Салат посолить, поперчить, заправить майонезом.

Шаг 7:

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Класс!
Обязательно приготовлю. Уже заранее ясно — бомбезный салатик!
Спасибо вам за рецептик огромное.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Огурцы свежие — 15 ккал / 100 г
• Яйцо куриное — 157 ккал / 100 г
• Яичный белок — 45 ккал / 100 г
• Яичный порошок — 542 ккал / 100 г
• Яичный желток — 352 ккал / 100 г
• Яйцо страуса — 118 ккал / 100 г
• Дикий рис сырой — 353 ккал / 100 г
• Рис коричневый сырой — 360 ккал / 100 г
• Рис коричневый вареный — 119 ккал / 100 г
• Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал / 100 г
• Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал / 100 г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал / 100 г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал / 100 г
• Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал / 100 г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал / 100 г
• Рис — 344 ккал / 100 г
• Яблоки — 47 ккал / 100 г
• Яблоки сушеные — 210 ккал / 100 г
• Яблочный мусс консервированный — 61 ккал / 100 г
• Перец черный молотый — 255 ккал / 100 г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал / 100 г
• Майонез легкий — 260 ккал / 100 г
• Майонез Провансаль — 624 ккал / 100 г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал / 100 г
• Майонез столовый — 627 ккал / 100 г
• Соль — 0 ккал / 100 г
• Мясо криля — 97 ккал / 100 г

Источник

Салат с рисом, огурцами и яблоком

Предлагаю вашему вниманию очередной салат с рисом, который легко приготовить зимой, когда традиционно используются солёные заготовки из огурцов.

Как известно, огурцы можно квасить, солить или мариновать с другими овощами и специями, эти соленья являются частыми ингредиентами праздничных салатов и закусок. Сочетание риса и яиц можно назвать традиционным для салатов, зато добавление яблока требует избирательного подхода.

Салат с рисом яблокам и огурцом

К салатам с солёными ингредиентами и майонезной заправкой идеально подходят кисло-сладкие сорта зелёных яблок, например, Гренни Смит или Симиренко.

Крупу можно отварить предварительно, в рецепте я использовала длинный пропаренный рис, тоже касается и яиц, их необходимо сварить вкрутую.

Ингредиенты

• 1 стакан сваренного риса (остудить)
• 5 куриных яиц, сваренных вкрутую (несколько желтков можно не добавлять в салат, а оставить для украшения верха салата)
• 3-4 солёных (маринованных) огурца
• 1 крупное зелёное яблоко
• несколько веточек свежей петрушки
• несколько перьев зелёного лука
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1/2 ч. ложки смеси сухих прованских трав
• майонез

Приготовление

Маринованные огурцы нарезаем кубиками, таким же образом измельчаем вареные яйца.

Обычно кожура на яблоках Симиренко или Гренни Смит достаточно нежная, поэтому ее не стоит срезать, просто удалите сердцевину и нарежьте яблоко небольшими брусочками.

Остывший рис выкладываем в просторную миску, добавляем прованские травы, соль и чёрный молотый перец. Добавляем сюда огурцы и яблоко, а также измельченный зеленый лук и петрушку.

Смешиваем все ингредиенты салата, заправляем блюдо майонезом и тщательно перемешиваем. Кстати, для снижения калорийности блюда, майонезную заправку всегда можно пополам разбавить сметаной.

Перед подачей к столу не забудьте украсить верх нашего салата тертыми желтками и свежей зеленью.

Источник