Рецепты_приготовления_морса_из_клюквы_замороженной

Морс из замороженной клюквы

Полезный, витаминный, очень вкусный! Отлично утоляет жажду. Морс из замороженной клюквы — это один из популярных напитков в любое время года. Разнообразьте его, добавляя разные акценты: лимон, лайм, мяту, мёд, розмарин, тимьян и т.д. С любой добавкой он всегда будет очень вкусным и полезным.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сварить клюквенный морс из замороженной клюквы в домашних условиях? Отмерьте указанные ингредиенты. Воду можно взять кипячённую. Количество сахара указано на сладкий напиток, если хочется уменьшить сладость, то сократите указанное количество или замените мёдом.

Шаг 2:

Клюкву переложите в удобную посуду. Емкость должна быть не из окисляющихся материалов, чтобы сохранить содержащийся в ягодах витамин С. Клюкву полностью разморозьте.

Шаг 3:

С помощью деревянной толкушки разомните все ягоды до выделения сока.

Шаг 4:

В отдельную посуду полностью отожмите сок через марлю или подходящую чистую ткань. Это делается для того, чтобы сохранить как можно больше витамина С. При нагревании он частично разрушается, а получившийся сок мы нагревать не будем. Жмых переложите в кастрюльку или ковшик.

Шаг 5:

Залейте жмых подготовленной водой и поставьте на сильный огонь.

Шаг 6:

Отвар доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 7:

Процедите отвар через сито, добавьте сахар и размешайте напиток до полного растворения кристаллов сахара.

Шаг 8:

В остывший напиток добавьте отжатый предварительно клюквенный сок.

Шаг 9:

Готовый морс из замороженной клюквы можно подавать. В тёплое время года можно добавить в напиток кусочки льда, украсить листочками мяты. Приятного аппетита!

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Для чего нужен этот код?

Источник

Клюквенный морс из клюквы 10 домашних вкусных рецептов

Захотелось поддержать и оздоровить организм уникальным напитком – приготовь клюквенный морс. Познакомься с поэтапными фото рецептами, узнай привычно классические и удивительно оригинальные способы приготовления чудодейственного напитка, о пользе и недостатках клюквы. Читай дальше.

Клюквенный морс – незаменимое бодрящее и целебное природное чудо.

Знакомься с превосходными опробованными рецептами клюквенного морса на сайте для любителей поварского искусства 1000.menu. Попробуй изумительный взвар из только собранных и свежезамороженных ягод, с лимончиком, шиповником, имбирём, с сахаром и мёдом.

Клюква – уникальная ягода. Исстари её использовали как целебное средство. Она обладает замечательными противовоспалительными, жаропонижающими, мочегонными, антибактериальными, лёгкими тонизирующими имунноукрепляющими свойствами. Особенно сказочный эффект морс имеет в холодное межсезонье и зимнее время за счёт потрясающего набора витаминов, клетчатки, микро- и макроэлементов и пектинов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах клюквенного морса:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Клюква	26	0.5	0	6.8
Сахар	398	0	0	99.7
Мёд	400	0.8	0	81.5
Брусника	43	0.7	0.5	9.6
Имбирь	80	1.8	0.8	15.8

Интересный рецепт:
1. Ягоды клюквы перебрать, промыть.
2. В достаточно вместительной ёмкости из неокисляющегося материала размять ягоды.
3. Стеклянную пиалу накрыть чистой, сложенной в пару слоёв марлей.
4. Выложить ы марлю размятые ягоды. Тщательно отжать сок.
5. Ягодные выжимки вернуть в кастрюлю, залить водой, закипятить.
6. Процедить получившийся взвар. Додать сахар. Размешать.
7. Охладить, добавить оставшийся сок.
8. Подавать вместо чая или компота.

Пять самых быстрых рецептов клюквенного морса:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Клюквенный морс с медом	15 мин	14	+9
Морс из замороженной клюквы	15 мин	51	+75
Клюквенный морс для детей	20 мин	30	+36
Морс из клюквы	30 мин	122	+26
Клюквенный морс из свежих ягод	30 мин	52	+4

Полезные советы:
• Если в морс вместо сахара добавить мёд, то получится великолепный натуральный напиток с обволакивающим целебным вкусом.
• Клюквенный напиток можно делать и из замороженных ягод.
• Шиповник усилит лечебные качества морса и придаст ему незабываемо приятный аромат и нежный оттенок.
• Лимончик со своим свежим ароматом и лёгкой кислинкой вместе с клюквенным напитком прекрасно освежит в жаркую погоду.

Источник

Клюквенный морс из замороженной клюквы

Натуральные напитки, сделанные в домашних условиях, — это не только невероятно вкусно, но и очень полезно. Спешу поделиться с вами классным рецептиком, который рекомендую взять на заметку.

Описание приготовления:

Перед вами простой способ, как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы. Хочу обратить ваше внимание на то, что количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений. Ягода довольна кислая, но для утоления жажды и для большей пользы не рекомендую делать морс слишком сладким. Этот рецепт хорош тем, что сварить напиток можно в любое время года!

Состав / Ингредиенты:

Как приготовить «Клюквенный морс из замороженной клюквы»

1. Вот два основных ингредиента: ягоды и сахар. Количество воды, кстати, вы тоже можете корректировать в зависимости от того, насколько насыщенный вы хотите морс.

5. Как только вода закипит, сразу же снимите кастрюлю с огня и добавьте сахар. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте остывать. После аккуратно процедите морс и соедините его с заранее отложенным соком.

Источник