Рецепты_приготовления_фруктовых_соков

15 простых рецептов яблочного сока на зиму

На самом деле приготовить натуральный яблочный сок – очень просто, но без обработки он не будет долго храниться. Поэтому, чтобы закатать сок в банки на зиму, придется сразу учесть пару нюансов. Мы собрали для тебя 15 рецептов на выбор – с соковыжималкой, соковаркой или вообще без них!

1. Яблочный сок на зиму через соковыжималку

Самый простой и быстрый вариант – никаких проблем. Тебе понадобится: 1 кг яблок, 1 ст.л. сахара. Приготовление: Отожми из яблок сок с помощью соковыжималки. Процеди его от пены, доведи до кипения, добавь сахар по вкусу и провари 3 минуты. Закатай яблочный сок в стерилизованную банку.

2. Яблочный сок со стерилизацией

Такой сок не нужно варить, но нужно простерилизовать уже в банке. Тебе понадобится: 1 кг яблок, сахар по вкусу. Приготовление: Отожми сок из яблок любым доступным способом, процеди и добавь сахар. Доведи его до кипения, сразу перелей в банку и простерилизуй 10-15 минут в кипящей воде.

3. Яблочный сок с мякотью на зиму

По желанию замени сахар любым подсластителем. Тебе понадобится: 1,5 кг яблок, 2 стакана воды, 100 г сахара. Приготовление: Очисти и нарежь яблоки, залей их водой и провари 15 минут. Перебей массу блендером, добавь сахар, снова доведи до кипения и провари 5 минут. Перетри заготовку через сито, еще раз доведи до кипения и разлей сок по стерилизованным банкам. 15 лучших способов приготовить яблочный крамбл

4. Яблочный сок без сахара на зиму

Самый полезный сок, потому что в нем нет ничего лишнего. Тебе понадобится: 2 кг яблок. Приготовление: Отожми из яблок сок любым удобным способом, а потом процеди его через марлю. Доведи до кипения и провари 10 минут на слабом огне, снимая пену. Закатай сок в подготовленные банки.

5. Яблочный сок в соковарке на зиму

Гораздо полезнее магазинного, потому что в нем точно нет ни консервантов, ни химии. Тебе понадобится: 1 кг яблок, 200 г сахара. Приготовление: Нарежь яблоки дольками и выложи в отсек для фруктов, пересыпая их сахаром. Набери в нижнюю часть воду и собери соковарку по инструкции. Отправь ее на средний огонь и оставь до тех пор, пока яблочный сок выделяется через трубку. Можешь набирать его сразу в банки и потом закатать.

6. Яблочный сок без мякоти на зиму

Такой сок нужно процедить более тщательно, чем обычно. Тебе понадобится: 2 кг яблок, 120 г сахара. Приготовление: Отожми из яблок сок, и процеди его через сито, обтянутое плотной тканью. Можно повторить эту процедуру несколько раз. Добавь сахар, доведи сок до кипения и разлей по банкам. 20 яблочных пирогов, которые вы захотите приготовить

7. Яблочный сок на зиму без соковыжималки

Даже если у тебя нет никаких подходящих кухонных девайсов, это не повод отказываться от сока. Тебе понадобится: 3 кг яблок, 1 л воды, 300 г сахара. Приготовление: Очисти и нарежь яблоки, залей их 500 мл воды, провари 20-25 минут и измельчи все блендером. Свари сироп из сахара и такого же количества воды, влей к яблокам, доведи до кипения и провари яблочный сок еще 5 минут. Закатай его в стерилизованные банки.

8. Яблочный сок на зиму через мясорубку

Легкий и доступный способ получить сок практически из любых фруктов. Тебе понадобится: 3 кг яблок, 200 г сахара. Приготовление: Очисти и пропусти яблоки через мясорубку. Отожми всю эту массу через марлю и добавь сахар. Доведи сок до кипения, провари 3 минуты и разлей по стерилизованным банкам.

9. Яблочный сок на терке

Принцип тот же, что и с мясорубкой, хотя понадобится больше времени. Тебе понадобится: 2 кг яблок, 100 г сахара. Приготовление: Очисти яблоки, натри их на самой мелкой терке и отожми через марлю. Добавь сахар и провари сок 3-4 минуты после кипения. Закатай его в подготовленные банки. 20 отличных рецептов томатного сока на зиму

10. Яблочно-морковный сок на зиму

Из-за того, что морковь достаточно твердая, лучше все-таки воспользоваться соковыжималкой. Тебе понадобится: 1 кг яблок, 500 г моркови, 1 лимон, 200 г сахара. Приготовление: Отожми сок из яблок, моркови и лимона. Процеди его через марлю и доведи до кипения. Добавь сахар, провари сок в течение 4-5 минут и закатай в банки.

11. Виноградно-яблочный сок на зиму

Можно смешать несколько сортов яблок и винограда для еще более оригинального вкуса. Тебе понадобится: 2 кг яблок, 3 кг винограда, 1/2 стакана сахара. Приготовление: Отожми сок из винограда и яблок любым доступным способом, процеди и смешай. Доведи его до кипения, провари 5 минут и добавь сахар. Перемешай и закатай сок в стерилизованные банки.

12. Яблочный сок с апельсинами на зиму

Если яблоки достаточно сладкие, тогда такому соку даже не потребуется сахар. Тебе понадобится: 2 кг яблок, 700 г апельсинов. Приготовление: Отожми сок из апельсинов и яблок, процеди и смешай. Доведи его до кипения и разлей по чистым банкам. Простерилизуй их еще 15 минут и закатай. 15 оригинальных рецептов яблочного пюре на зиму

13. Сок из яблок с грушами на зиму

По желанию можешь добавить сюда и любые другие садовые фрукты. Тебе понадобится: 2 кг яблок, 1 кг груш, 120 г сахара. Приготовление: Отожми и процеди сок из яблок и груш. Доведи его до кипения, добавь сахар и провари 5 минут. Разлей по стерилизованным банкам и закатай крышками.

14. Сок из яблок с тыквой на зиму

Интересная вариация сока, которая приятно удивит своим вкусом! Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 1 кг яблок, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 150 г сахара. Приготовление: Нарежь очищенную тыкву и яблоки кусочками, добавь стакан воды, протуши до мягкости и измельчи блендером. Влей еще воду до желаемой консистенции сока, и доведи до кипения. Добавь сахар и лимонную кислоту, провари сок 3-5 минут и разлей его в банки.

15. Яблочно-вишневый сок на зиму

Вишню можно взять даже замороженную – это не влияет на процесс. Тебе понадобится: 1 кг яблок, 500 г вишни, 200 г сахара. Приготовление: Удали из вишни косточки и отожми сок. Отожми сок из яблок, процеди и смешай его с вишневым. Добавь сахар и по желанию – воду. Доведи сок до кипения, провари 5 минут и разлей по стерилизованным банкам.

Источник

Яблочный сок с мякотью на зиму

Яблочный сок с мякотью на зиму – яркая идея для ваших домашних заготовок. Готовый напиток получается насыщенным по вкусу и ароматным. Подавайте его просто так или вместе со свежей выпечкой. Для приготовления сока на длительное хранение, воспользуйтесь проверенными рецептами с пошаговым описанием процесса.

Сок с мякотью На зиму

Яблочный сок с помощью блендера в домашних условиях

Яблочный сок с помощью блендера в домашних условиях больше напоминает смузи, ведь он содержит большое количество мякоти. В начале приготовления мы отвариваем яблоки и пюрируем их, затем готовим сироп, после чего соединяем их вместе.

Сок Мясорубка

Яблочный сок через мясорубку в домашних условиях на зиму

Яблочный сок через мясорубку в домашних условиях на зиму – легко! Для его приготовления нам понадобятся сочные вкусные яблоки, небольшое количество корицы и мускатного ореха, а также немного сахара. Для измельчения яблок мы будем использовать обычную мясорубку.

Сок Без стерилизации

Морковно-яблочный сок без соковыжималки на зиму

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт морковно-яблочного сока без соковыжималки на зиму. Домашний сок из моркови и яблок получится еще более натуральным без использования соковыжималки.

Сок с мякотью На зиму

Тыквенно-яблочный сок через соковыжималку на зиму

Тыква – вкусный и полезный овощ, содержащий в своем составе большое количество полезных веществ. Из тыквы готовят вкусную выпечку, добавляют в каши, готовят заготовки на зиму.

Сок с мякотью Без стерилизации

Яблочный сок через соковарку в домашних условиях на зиму

Яблочный сок через соковарку в домашних условиях на зиму – потрясающий вариант заготовки. Сок получается без мякоти, прозрачный и имеет красивый янтарный цвет.

Компот На зиму

Яблочный компот на 1 литровую банку на зиму

Яблочный компот на 1 литровую банку на зиму – легко! Многие любят есть фрукты из компота. Яблоки для этого подходят идеально, они хорошо сохраняют свою целостность и вкус.

Сок На зиму

Яблочный сок с мякотью в домашних условиях на зиму

Яблочный сок с мякотью в домашних условиях на зиму идеален. Напиток утолит жажду, а также порадует своим вкусом с приятной фруктовой кислинкой.

Сок с мякотью На зиму

Яблочный компот без сахара на зиму

А вы знали, что яблочный компот на зиму можно закатать без использования сахара? Это не только вкусно, но очень полезно и подходит практически всем. Конечно, для такого напитка лучше выбирать сладкие сорта яблок.

Сок Блендер

Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях

Сегодня займемся с вами заготовкой вкусного витаминного коктейля на зиму – тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях. Яркий, в меру сладкий, с потрясающим цитрусовым ароматом, холодными зимними вечерами он напомнит вам о теплом солнечном лете.

Сок с мякотью Соковарка

Тыквенно-яблочный сок через соковарку на зиму

Тыквенно-яблочный сок через соковарку на зиму – один из способов быстрого приготовления сока. Для этого необходимо подготовить яблоки и тыкву, сложить их в резервуар для фруктов и овощей, наполнить соковарку водой и поставить на огонь.

Сок с мякотью Без стерилизации

Яблочный сок без сахара с мякотью на зиму

Яблочный сок без сахара с мякотью на зиму – это источник витаминов, которые так необходимы нам в зимний период для поддержания иммунитета. Вкусный, в меру сладкий, приготовленный из натуральных ингредиентов, он станет вашим любимым напитком, удачно заменив на столе магазинные соки и напитки.

Сок с мякотью Без стерилизации

Тыквенно-яблочный сок без сахара на зиму

Тыквенно-яблочный сок без сахара на зиму – кладезь витаминов и полезных веществ. Сегодня мы займемся заготовкой этого полезного напитка на зиму.

Сок Без стерилизации

Яблочный сок через мясорубку с мякотью

Яблочный сок через мясорубку с мякотью – это великолепный вариант напитка, который можно приготовить в домашних условиях. Не каждый из нас может похвастаться наличием соковыжималки, однако для приготовления сока можно обойтись и без нее.

Сок Мясорубка

Яблочный сок через мясорубку с насадкой для сока

Яблоки – вкусные и очень полезные фрукты, которых в сезон часто бывает очень много и мы начинаем задумываться о том, как бы сохранить их на зиму. Хотим предложить вам отличный рецепт заготовки на зиму вкусного яблочного сока с мякотью.

Сок Без стерилизации

Морковно-яблочный сок с мякотью на зиму

Насыщенный яблочно-морковный сок с мякотью легко заготовить на зиму. Полезный домашний напиток украсит ваш стол в любое время года.

Сок На зиму

Яблочный сок через соковыжималку без мякоти на зиму

Наш рецепт заготовки яблочного сока через соковыжималку без мякоти на зиму очень простой и не хлопотный. Для такой соковыжималки яблоки можно не чистить от сердцевины, а лишь промыть под проточной водой, обсушить и разрезать на 2 или 4 части, сам процесс приготовления сока занимает не более получаса.

Сок с мякотью Соковыжималка

Тыквенный сок с яблоками и морковью в домашних условиях

Тыквенный сок с яблоками и морковью в домашних условиях – это кладезь витаминов в одном стакане! Приготовленный своими руками в домашних условиях, он содержит лишь витамины и полезные вещества и состоит полностью из натуральных продуктов. Приготовленный без добавления сахара, он послужит отличным прикормом для малышей, а также великолепным вариантом напитка для тех, кто не употребляет сахар и будет достойной альтернативой магазинным сокам и напиткам.

Сок с мякотью Соковыжималка

Яблочный сок с лимонной кислотой на зиму

Яблочный сок с лимонной кислотой на зиму – это насыщенный витаминный напиток, который можно подавать в любое время года. Лимонная кислота поможет не только дольше храниться приготовленному, но и придаст особый вкус домашнему соку.

Сок с мякотью Соковыжималка

Яблочный сок через соковыжималку без стерилизации на зиму

Яблочный сок через соковыжималку без стерилизации на зиму – это вкусный, натуральный и в меру сладкий напиток, состоящий из натуральных ингредиентов. Приготовление сока в небольшом количестве не занимает большое количество времени.

Сок Без стерилизации

Яблочный сок через мясорубку без мякоти

Если у вас в этом году выдался такой же богатый урожай яблок, как и у нас, предлагаем вам сделать полезные заготовки на зиму вместе с нами и приготовить яблочный сок через мясорубку без мякоти. Для приготовления не понадобиться ничего особенного: яблоки и сахар.

Источник