Салат из помидоров, огурцов и редиски со сметаной
Для приготовления салата из помидоров, огурцов и редиски со сметаной согласно нашему рецепту с фото пошагово овощи лучше выбрать спелые и сочные. Помидоры должны быть сладкими, а огурцы без горечи. Прежде, чем резать огурцы, срежьте хвостик и попробуйте, чтобы овощ не был горьким. Редиску выбирайте по внешнему виду, чтобы снаружи не было черных точек. В остальном все легко и просто. Салат быстро готовится, а съедается в миг. Такое блюдо можно готовить каждый день и получать витамины для организма. Набор из помидоров, огурцов и редиски – традиционный для приготовления салата. Нет ничего проще и вкуснее, чем салат из свежих овощей. Готовится за считанные минуты, а получается вкуснейшее блюдо. Зелень используйте по вкусу, тут подходит зеленый лук, кинза, базилик, петрушка или укроп. Сдобрить салат можно как сметаной, так и растительным маслом. Еще можно использовать греческий йогурт или домашний майонез.
Ингредиенты:
— помидоры – 100 г;
— редиска – 80 г;
— огурцы – 100 г;
— зеленый лук – 3-4 пера;
— сметана – 2 ст. л.;
— соль, перец – по вкусу.
Вымыть все овощи, удалить хвостики. Огурцы нарезать полукружочками и сложить в салатник.
Редиску нарезать таким же образом. Если редиска мелкая, можно накрошить целыми колечками.
Помидоры нарезать средними дольками, добавить к остальным овощам. Помидоры не должны быть слишком мягкими, салат получится водянистым. Мягкие помидоры пустите на сок.
Салат заправить сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат сметаной и украсить рубленым зеленым луком. Зелень можно использовать любую, не только зеленый лук. Можно взять петрушку или укроп. Если вы на диете, сметану можно использовать нежирную или заменить на натуральный йогурт. Такой салат модно есть даже несколько раз в день. Приятного вам аппетита!
Также вкусным будет салат из редиски и огурцов со сметаной.
Источник
Салат с огурцами, помидорами и редиской
Легкий овощной салат, который подойдет для повседневного меню. Готовится просто и быстро. Все овощи отлично сочетаются между собой. Салат получается сочным, хрустящими и очень вкусным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 1-2 Штук
- Помидоры черри 100 Грамм
- Редис 80 Грамм
- Микс салатный 60 Грамм
романо, радиччо, фриссе - Масло оливковое 1,5 Ст. ложки
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Зелень помойте, обсушите и переложите в глубокую миску.
Шаг 3
Редис тщательной помойте и нарежьте кружочками.
Шаг 4
Огурец нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 5
Помидоры черри разрежьте на 2-4 части.
Шаг 6
Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок до однородной эмульсии.
Шаг 7
Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Салат готов, приятного вам аппетита!
Источник
Салат с редисом, огурцом и помидором
Салат с редисом, огурцом и помидором можно приготовить буквально за 15 минут, используя при этом самые простые и доступные продукты – это овощи и зелень. Готовить такой салат можно уже ранней весной, по любому поводу – в качестве дополнения к гарниру, мясу или рыбе. Или же в качестве перекуса. Если вы придерживаетесь диетической схемы питания с целью избавиться от лишнего веса, то для вас есть хорошая новость – такой салат можно есть в неограниченных количествах – правда, нужно тщательно выбрать салатную заправку. Идеально подойдет нежирная сметана или греческий йогурт. Майонез и растительное масло считаются более калорийными (жирными) заправками.
Ингредиенты
- 6-7 редисок
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1,5 ст. л. сметаны
- 3 щепотки соли
- 3 щепотки специй
- 3-4 листа шпината
- 5-6 веточек укропа
- 5-6 веточек петрушки
Приготовление
1. Начинать приготовление салата нужно с того, что перемыть все свежие овощи. Зелень также нужно промыть проточной водой, а затем обсушить салфетками или полотенцем.
2. Для нарезки салата возьмите удобную посуду – глубокую и широкую тарелку. Помидор нарежьте небольшими кубиками, переложите в салатник.
3. Обрежьте свежий огурец с двух сторон и проверьте на горечь. Нарежьте кубиками или соломкой, переложите в салатник.
4. Редис обрежьте с двух сторон, нарежьте их тонкими пластинками или дольками. Редис не должен быть жестким или волокнистым, также он не должен горчить. Если на нем есть какие-либо повреждения, их нужно срезать. Отправьте нарезанный продукт в миску.
5. Свежую зелень мелко нарубите, отбросив в сторону веточки и хвостики. Переложите зелень в салатник. Кроме указанных видов, можно еще добавить листья салата или пекинской капусты, базилик, рукколу.
6. Заправьте салат нежирной сметаной, подсолите салат и добавьте специи по вкусу – вкус получится более пикантным, если добавить молотый перец. Также можно добавить молотый кориандр или пажитник – эти специи идеально подходят к свежим овощам.
7. Все хорошенько перемешайте и попробуйте салат – если чего-то не хватает, нужно добавить. Кстати, для пикантности можно еще добавить измельченный зубчик чеснока.
8. Подавайте салат в общей посуде или порционно, в небольших пиалах.
Источник
Салат из редиса, помидора и огурца с зеленым луком
Салат из редиса, помидора и огурца с зеленым луком. Легкий, овощной весенний салатик из редиса с помидорами и огурцами. Прекрасный салат для пикника на даче.
- Редис 350 гр.
- Помидор 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый пучок
- Петрушка пучок
- Масло растительное по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Редис нарезать полукольцами.
Далее измельчить огурец. Добавить к редису.
Помидор нарезать крупно, добавить в салат.
Измельчить зелень и перья зеленого лука. Заправить растительным маслом и соевым соусом. Поперчить и перемешать.
Источник