Постные супы без масла
Томатный суп-пюре с рисом — очень-очень простое блюдо, с приготовлением которого способен справиться даже начинающий кулинар. Оно подходит для вегетарианской и даже веганской диеты, для низкокалорийной, или для тех дней .
Ингредиенты
Зелеными щами обычно называют щавелевый суп, известный всем своей кислинкой и подачей в жаркую пору. Но не только из щавеля готовят зеленые щи – главными ингредиентами могут стать шпинат, крапива .
Ингредиенты
Капуста – 300 г Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Перец зеленый – 1 шт. Помидор – 1 шт. Укроп – по вкусу Петрушка – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Вода – 2 л Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу Лавровый лист – 1 шт.
Кокосовое молоко — замечательная растительная замена жирным сливкам при приготовлении некоторых постных блюд или в вегетарианской кухне. Супы с кокосовым молоком ничуть не уступают своим сливочным прототипам, если не сказать, .
Ингредиенты
Такой легкий овощной суп особенно подходит для разгрузочных дней. Им можно заменить один или несколько приемов пищи в день. Овощные супы восстанавливают водный обмен, улучшают работу ЖКТ, очищают организм. Для .
Ингредиенты
Брокколи — 8-10 соцветий Фасоль зеленая — 2-3 горсти Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Перец сладкий — 0,5-1 шт. Помидор — 1-2 шт. Лимон — 0,3 шт. Паприка молотая — по желанию Вода — 1-1,2 л
Пикантные на вкус, хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления — простая, но вкусная закуска, которая делается за считанные минуты.
Ингредиенты
Огурцы – 500 г Листья вишни/смородины/хрена – 2 шт. (по желанию) Острый перец – 0.25-0.5 шт. (по желанию) Чеснок – 2-3 зубчика Укроп – 1 пучок Соль – 1 ст.л. Сахар – 0.5 ст.л. (по желанию)
Я не большой любитель жирных супов, мне больше по душе лёгкие супы, низкокалорийные. и рассольник с фасолью и солеными огурцами как раз такой. Он получается вообще без жира и масла, .
Ингредиенты
Фасоль белая — 150 г Картофель — 3 шт. Соленые огурцы — 4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Вода — 2 л Куркума — 0,5 ч.л. Сушеная овощная смесь — 1 ст.л. Лавровый лист — 1 шт. Паприка — 0,5 ч.л. Кориандр — 0,25 ч.л. Соль, перец — по вкусу
В домашних условиях квас для окрошки можно создать буквально за двое суток, используя при этом минимум ингредиентов. Тех, кому кажется, что приготовление кваса — дело довольно хлопотное, уверю, что нет .
Ингредиенты
На 1-литровую емкость: Хлеб черный — 3-4 ломтика Сахар — 2 ст.л. Дрожжи сухие — 0,5 ч.л. Вода теплая — 900 мл
Боннский суп — это густой овощной суп, иногда его ещё называют овощным отваром. Рецепт этого супа предлагается обычно для диеты по снижению веса, в этом случае его нужно есть несколько .
Ингредиенты
Капуста — 0,5 кочана Лук — 2 головки Помидоры — 2 шт. Сельдерей — 3-4 стебля Перец сладкий — 1-2 шт. Морковь — по желанию 1 шт. Вода — 2-2,5 л Лимонный сок — 2-3 ст.л. по вкусу Перцы, чеснок, травы, соевый соус — по вкусу
Не представляю без окрошки летний день. Чем же так заманивает этот вкуснейший холодный «суп» русской кухни? Окрошка – холодное лакомство в жару. Это действительно так! Ничего другого совсем не хочется. Традиционно .
Ингредиенты
На три порции: Огурцы свежие – 2 шт. Редис молодой – 200 г Лук зеленый – 3 стрелки Укроп свежий – 15 г Соль – по вкусу Лимон – по вкусу Квас или минералка — 2-2,5 стакана
Этот холодный суп из томатного сока — вариация на тему гаспачо, адаптированная под дни строгого поста, т.е. приготовление идет без термической обработки и не используется масло. Я делаю этот суп .
Ингредиенты
Томатный сок — 1 л Огурец парниковый — 1 шт. Перец-паприка свежий — 1 шт. Лимон — 1/6 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль крупная — по вкусу Перец — по вкусу
Готовим универсальную закуску для праздников и будней — простые и быстрые в приготовлении малосольные огурцы (в кастрюле).
Ингредиенты
Огурцы – 1 кг Чеснок – 4 зубчика Черный перец – 6-7 горошин Душистый перец – 7-8 горошин Листья смородины – 4-6 шт. Листья вишни – 4-6 шт. Листья хрена – 1-2 шт. Укроп (зонтики) – 4-6 шт. Рассол: Вода – 2 л Соль – 2 ст.л. (с небольшой горкой)
Постный суп с гречкой и кокосовым молоком — рецепт однозначно постный, но для каких именно дней, предоставляю вам решить самостоятельно. Все продукты, входящие в его состав, для поста подходят, это .
Ингредиенты
Кокосовое молоко — 100 мл Греча — 100 г Морковь — 0.5 шт. Лук репчатый — 0.5 шт. Вода — 500 мл Приправы — по вкусу
Многие думают, что окрошка без мяса — это не очень вкусно. Это не так, особенно если окрошку заправить настоящим окрошечным квасом. Летом многие производители готовят очень вкусные квасы для холодных .
Ингредиенты
Вареный картофель — 3 шт. Вареная свекла — 1 шт. Редис — 5 шт. Свежий огурец — 1 шт. Петрушка свежая — 5 веточек Укроп свежий — 5 веточек Лук зеленый — 4 шт. Мята свежая — 2 веточки Квас окрошечный — 1 л Лимонный сок — для подачи Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу
Окрошка — любимое летнее блюдо для всех. Мясоеды ждут не дождутся мясной окрошки с колбасой, а тем, кто на диете или на правильном питании, как быть? Рецепт вегетарианской окрошки на .
Ингредиенты
Картофель – 2 шт. Редис – 200 г Лук зеленый – по вкусу Зелень (укроп свежий) – по вкусу Квас для окрошки (можно домашний) – по вкусу Соль – по вкусу Огурец свежий – 1-2 шт. Лимонный сок – 1 ст.л.
После долгой и холодной зимы так хочется солнца, тепла и много-много зелени. В начале весны это действительно остро ощущается. Поэтому в нашей семье есть своего рода традиция: как только появляется .
Ингредиенты
Крапива — 100 г Картофель — 420 г Лук — 190 г Морковь — 90 г Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Вода — 1,5 л Укроп — по желанию
Источник
Вкусные постные супы — 97 рецептов без мяса, яиц и молока
Постная диета предназначена для очищения и гармонизации тела, ума и духа с целью духовного развития. Она предполагает исключения из рациона животного белка и молочных продуктов. Во время соблюдения поста, очищаются энергетические каналы человека, что способствует более эффективному погружению в практики саморазвития и самосовершенствования.
Строгая постная диета во многом схожа с веганской, поэтому большинство рецептов из данной подборки подходят и веганам и тем, кто соблюдает строгий пост.
Одним из основных видов постных блюд являются супы, — они хорошо усваиваются, согревают и быстро восполняют силы.
В подборке Вы найдёте:
- Диетические версии традиционных русских супов: постные борщи, щи, рассольники.
- Классические рецепты постных супов: гороховые, тыквенные, чечевичные, грибные, рисовые и фасолевые.
- Быстрые и вкусные постные рецепты супов без мяса, которые готовятся 15 — 20 минут.
- Нежные и насыщенные супы-пюре с овощами, грибами, томатами, чечевицей, перловкой и брокколи.
Здесь собраны проверенные, домашние рецепты простых и вкусных постных супов на каждый день. Инструкции по приготовлению блюд оформлены пошагово и дополнены подробными фото процесса приготовления.
Благодарим за внимание к данной подборке рецептов!
Быстрые постные супы (15 — 20 мин.)
15 мин
20 мин
20 мин
20 мин
20 мин
20 мин
Источник