Рецепт_салата_овощной_букет

Рецепт Салат овощной букет . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат овощной букет».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.9 кКал	1684 кКал	2.1%	6%	4825 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	3.4%	8444 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	7.7%	3733 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	5.4%	5341 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	24.4%	1176 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	11.5%	2492 г
Зола	0.444 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.5 мкг	900 мкг	0.9%	2.6%	10588 г
альфа Каротин	6.863 мкг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	4.9%	5952 г
бета Криптоксантин	2.288 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	111.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	8%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	5.7%	5000 г
Витамин В4, холин	7.31 мг	500 мг	1.5%	4.3%	6840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	9.2%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	23.2%	1235 г
Витамин В9, фолаты	13.908 мкг	400 мкг	3.5%	10%	2876 г
Витамин C, аскорбиновая	32.88 мг	90 мг	36.5%	104.6%	274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.188 мг	15 мг	1.3%	3.7%	7979 г
Витамин Н, биотин	0.163 мкг	50 мкг	0.3%	0.9%	30675 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	12%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.6654 мг	20 мг	3.3%	9.5%	3006 г
Ниацин	0.4 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.44 мг	2500 мг	8.6%	24.6%	1166 г
Кальций, Ca	14.25 мг	1000 мг	1.4%	4%	7018 г
Кремний, Si	19.298 мг	30 мг	64.3%	184.2%	155 г
Магний, Mg	9.35 мг	400 мг	2.3%	6.6%	4278 г
Натрий, Na	3.71 мг	1300 мг	0.3%	0.9%	35040 г
Сера, S	8.13 мг	1000 мг	0.8%	2.3%	12300 г
Фосфор, P	22.2 мг	800 мг	2.8%	8%	3604 г
Хлор, Cl	15.56 мг	2300 мг	0.7%	2%	14781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	292.9 мкг	~
Бор, B	39.2 мкг	~
Ванадий, V	2.61 мкг	~
Железо, Fe	0.382 мг	18 мг	2.1%	6%	4712 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	1.4%	20833 г
Кобальт, Co	0.745 мкг	10 мкг	7.5%	21.5%	1342 г
Литий, Li	22.242 мкг	~
Марганец, Mn	0.151 мг	2 мг	7.6%	21.8%	1325 г
Медь, Cu	81.57 мкг	1000 мкг	8.2%	23.5%	1226 г
Молибден, Mo	4.284 мкг	70 мкг	6.1%	17.5%	1634 г
Никель, Ni	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	0.256 мкг	55 мкг	0.5%	1.4%	21484 г
Фтор, F	6.72 мкг	4000 мкг	0.2%	0.6%	59524 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	4.6%	6410 г
Цинк, Zn	0.2257 мг	12 мг	1.9%	5.4%	5317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.464 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.359 г	~
Сахароза	0.167 г	~
Фруктоза	0.627 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.127 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.941 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.6%
18:2 Линолевая	0.018 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6%

Энергетическая ценность Салат овощной букет составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Овощной букет

Вас приветствует кулинарный журнал! Сегодня мы предлагаем вам попробовать наше новое блюдо — «Овощной букет». Это блюдо станет идеальным выбором для всех любителей свежих овощей и ярких ароматов. «Овощной букет» очарует вас своим внешним видом и тонким вкусом, позволяя насладиться всей палитрой цветов и вкусов природы. Одним из самых замечательных аспектов этого блюда является его гармоничное сочетание разнообразных овощей. Сочные томаты, хрустящий огурец, сладкий перец, свежий салат и нежный морковный гарнир создают идеальный баланс между кислинкой, сладостью и свежестью, оставляя приятное послевкусие.

«Овощной букет» подходит для любого торжества или праздника, придавая столу особый шарм и элегантность. Его приготовление совсем не сложно. Вам понадобятся нож, разделочная доска и салатницы для подачи. Рекомендуется подавать блюдо на красивых и стильных тарелках, чтобы подчеркнуть его изысканный вид и удовольствие от его употребления.

«Овощной букет» — это настоящее наслаждение для глаз и вкусовых рецепторов. Позвольте себе окунуться в мир свежих овощей и насладиться всей их великолепием.

Ингредиенты

• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста — 1/4 головки.
• Редис — 4-5 шт.
• Салатный лист — несколько штук.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.

Как приготовить «Овощной букет»?

«Овощной букет» — это свежий и освежающий салат из разнообразных овощей. Для его приготовления нам потребуются помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь, капуста, редис, салатный лист и зелень (укроп, петрушка).

Сначала мы вымоем и очистим все овощи. Нарежем помидоры, огурцы, болгарский перец и морковь мелкими кубиками, чтобы они отлично подошли по размеру друг к другу. Капусту и редис нашинкуем тонкой соломкой. Также порежем салатный лист и зелень.

Затем соединим все овощи в большой миске и аккуратно перемешаем. Добавим оливковое масло и лимонный сок, которые придадут салату особый аромат и легкую кислинку. Посолим и поперчим по вкусу.

Важно тщательно перемешать салат, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом и смешались вкусами.

Закончив смешивание, оставим блюдо на несколько минут, чтобы овощи впитали масло и сок. Таким образом, салат «Овощной букет» будет готов к подаче. Он отлично подойдет в качестве легкого и витаминного гарнира к основному блюду или просто как самостоятельное летнее деликатесное угощение.

Источник

Рецепт Мой Салат Овощной Букет Лента . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Мой Салат Овощной Букет Лента».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.2 кКал	1684 кКал	7.1%	5.9%	1401 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.5%	1854 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	12.5%	667 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	3.2%	2576 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.2%	1333 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.8%	2967 г
Зола	0.755 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.4 мкг	900 мкг	5.8%	4.8%	1718 г
бета Каротин	0.315 мг	5 мг	6.3%	5.2%	1587 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.5%	2400 г
Витамин В4, холин	15.52 мг	500 мг	3.1%	2.6%	3222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	4.5%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	5.6%	1504 г
Витамин В9, фолаты	20.438 мкг	400 мкг	5.1%	4.2%	1957 г
Витамин C, аскорбиновая	35.89 мг	90 мг	39.9%	33.2%	251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.872 мг	15 мг	25.8%	21.5%	387 г
Витамин Н, биотин	0.288 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17361 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	6.9%	1212 г
Витамин РР, НЭ	0.6423 мг	20 мг	3.2%	2.7%	3114 г
Ниацин	0.386 мг	~
Бетаин	0.408 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.64 мг	2500 мг	5.8%	4.8%	1717 г
Кальций, Ca	25.55 мг	1000 мг	2.6%	2.2%	3914 г
Кремний, Si	9.624 мг	30 мг	32.1%	26.7%	312 г
Магний, Mg	13.96 мг	400 мг	3.5%	2.9%	2865 г
Натрий, Na	151.42 мг	1300 мг	11.6%	9.7%	859 г
Сера, S	12.75 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7843 г
Фосфор, P	31.8 мг	800 мг	4%	3.3%	2516 г
Хлор, Cl	12.95 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	17761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.9 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.81 мг	18 мг	4.5%	3.7%	2222 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14851 г
Кобальт, Co	1.288 мкг	10 мкг	12.9%	10.7%	776 г
Литий, Li	9.973 мкг	~
Марганец, Mn	0.1456 мг	2 мг	7.3%	6.1%	1374 г
Медь, Cu	52.37 мкг	1000 мкг	5.2%	4.3%	1909 г
Молибден, Mo	1.786 мкг	70 мкг	2.6%	2.2%	3919 г
Никель, Ni	2.358 мкг	~
Рубидий, Rb	21.8 мкг	~
Селен, Se	0.551 мкг	55 мкг	1%	0.8%	9982 г
Фтор, F	8.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46893 г
Хром, Cr	2.47 мкг	50 мкг	4.9%	4.1%	2024 г
Цинк, Zn	0.1924 мг	12 мг	1.6%	1.3%	6237 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.637 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.545 г	~
Сахароза	0.159 г	~
Фруктоза	0.479 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.111 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	16.438 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.51 г	~
18:0 Стеариновая	0.337 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.957 г	min 16.8 г	11.6%	9.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.949 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.346 г	от 11.2 до 20.6 г	47.7%	39.7%
18:2 Линолевая	4.918 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	83.2%

Энергетическая ценность Мой Салат Овощной Букет Лента составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник