Рецепт_салата_фунчоза_овощная

Фунчоза с овощами — 27 домашних вкусных рецептов приготовления

Фунчозу с овощами можно превратить и в салат, и в полноценное второе блюдо. Готовится она быстро, выглядит красиво (особенно если брать разноцветные продукты), подходит для завтрака и ужина. Читай дальше.

Фунчоза с овощами: способы приготовления и сочетаемость продуктов

Одновременно с фунчозой можно использовать огромное количество овощей, а их выбор будет целиком зависеть от вкуса повара. Даже не сочетаемые на первый взгляд продукты будут замечательно себя чувствовать.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах фунчозы с овощами:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Фунчоза	351	0.2	0.1	86
Соевый соус	51	6	0	66.6
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Кунжут	582	21	53.7	12
Болгарский перец	27	1.3	0	5.7

Главный секрет блюда заключается в выборе разных цветовых оттенков ингредиентов, входящих в состав рецепта. Красные помидоры, желтый перец, зеленые огурцы, белая редька — все, что мы обычно кромсаем в салат, сгодится и сюда. Маринованные и соленые продукты тоже подходят: стручковая фасоль, лечо, зеленый горошек. С морковчой и камдичой фунчоза тоже любит соседствовать. Да и с любой корейской острой закуской.

Подвергать овощи термообработке или нет — тоже решение на выбор. Можно жарить, тушить, варить на пару, запекать. Блюдо подается и в теплом, и в охлажденном виде. Оно может стать отличным гарниром или основным блюдом.

В большинстве случаев стеклянную лапшу даже варить не нужно — достаточно залить кипятком на несколько минут. Потом промыть и дать стечь лишней влаге. Вмешивать в общую массу продуктов необходимо в последнюю очередь и очень осторожно, чтобы не повредить.

Пять самых быстрых рецептов овощной фунчозы:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом	20 мин	130	+87
Фунчоза с огурцом	20 мин	231	+63
Фунчоза со свежими овощами по-корейски	25 мин	112	+44
Китайский салат с фунчозой капуста с болгарским перцем	30 мин	149	+51
Курица с замороженными овощами с фунчозой	30 мин	124	+72

Если сделан выбор в пользу сырых овощей, то лучше их хотя бы замариновать — это улучшит вкус. Чаще всего в это кушанье добавляют перцы светофорных цветов, яркие и веселые. Морковка, огурцы также уместны. Кунжутное семя добавляет изюминку во внешний вид и вкусовые оттенки. Любое мясо, курицу, грибы, морепродукты можно добавлять для разнообразия.

Чтобы вкусно приготовить фунчозу с овощами, старайся сделать идеальную нарезку, тонкую, длинными полосками. Чтобы смотрелась с лапшой гармонично. Овощи хорошо пассеровать в небольшом количестве масла, стараясь не повредить их форму. Если добавляешь соевый соус, от соли можно отказаться.

• лапшу запаривай в последнюю очередь и сразу добавляй в блюдо — она очень быстро сохнет
• если дать блюду постоять хотя бы полчаса под крышкой и пропитаться ароматами, оно станет вкуснее
• хранить приготовленную фунчозу дольше суток нельзя, лучше постараться съесть ее в течение дня

Источник

Салат с фунчозой — 8 домашних вкусных рецептов приготовления

Захотелось вкусового разнообразия – приготовь салат с фунчозой. Находи креативные рецепты с обстоятельными поэтапными фото, узнавай принципы приготовления и совмещения ингредиентов, пищевую ценность и ошеломляющее разнообразие рецептур. Открой новые грани кулинарии! Читай дальше.

Салат с фунчозой – лёгкая и нестандартная красота во вкусе.

Отдавай предпочтение превосходным обстоятельным рецептам салата с фунчозой на сайте кулинарной гармонии вкусов 1000.menu. Попробуй нескучные вариации с различным мясом и мясными субпродуктами, рыбой, дарами морей, грибами, болгарским перцем, свежими и маринованными овощами, бесподобными и нестандартными соусами.

Фунчоза, или «стеклянная лапша», очень благодарный в плане кулинарии ингредиент. Она с блеском совмещается практически со всеми продуктами и соусами. Из неё можно приготовить как основное, горячее блюдо, так и всевозможные закуски и салаты. Особо богатые кулинарные композиции даёт сочетание фунчозы с мясом в салатах. Лучше всего выбирать не слишком жирные сорта свинины и говядины, колбасы и ветчину, куриное филе, мяско рыб. Гамму вкуса разнообразят овощи: морковь, редька, огурчики, кабачки и баклажаны, помидоры и перец. А использование различных специй и заправок позволяет получить каждый раз потрясающее новое кушанье.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с фунчозой:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Соевый соус	51	6	0	66.6
Фунчоза	351	0.2	0.1	86
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6
Болгарский перец	27	1.3	0	5.7

Интересный рецепт:
1. Приготовить соус: смешать мед, соль, лимонный сок, перчик, чеснок, соевый соус и немного рафинированного растительного масла.
2. Приготовить фунчозу по инструкции. Промыть. Дать остыть.
3. Отваренное куриное филе аккуратно нарезать брусочками.
4. Огурец и сладкий перчик нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на «корейской» тёрке.
5. Соединить овощи, мясо, фунчозу.
6. Заправить соусом, присыпать зеленью.
7. Дать настояться в течение 2-3 часов.

Пять самых быстрых рецептов салата с фунчозой:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом	20 мин	130	+87
Китайский салат с фунчозой капуста с болгарским перцем	30 мин	149	+51
Салат Харбинский по китайски с фунчозой и яйцом	30 мин	136	+42
Салат с фунчозой и курицей	40 мин	166	+275
Салат Фунчоза с овощами по-корейски	40 мин	48	+192

Полезные советы:
• Салаты с фунчозой можно готовить с запасом. Со временем кушанье станет только лучше, насытившись всеми ароматами.
• В салатиках можно использовать слегка обжаренный фарш, копчёности, кусочки колбасы или ветчины.
• Если после отваривания планируется жарка фунчозы, то время варки надо сократить вдвое.

Источник

Фунчоза с огурцом — 12 домашних вкусных рецептов

Источник

Фунчоза с огурцом — 12 домашних вкусных рецептов

Источник