- Пирог с вареньем — 129 домашних вкусных рецептов приготовления
- Пирог с вареньем
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
- Пирог с джемом — 36 домашних вкусных рецептов приготовления
- Как приготовить пирог с джемом очень вкусно: рецепты с фото
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пирога с джемом:
Пирог с вареньем — 129 домашних вкусных рецептов приготовления
Приготовить подобное лакомство можно на праздничный стол или для простого семейного чаепития. Ни один сладкоежка не устоит перед этим угощением, а времени на его изготовление уходит совсем немного. Читай дальше.
Пирог с вареньем
Для такой работы не обязательно обладать высокими кулинарными навыками и необычным набором продуктов. Справиться может даже новичок, а ингредиенты легко можно найти в холодильнике или в ближайшем супермаркете. Получается довольно просто, быстро и вкусно. Рецепты пирогов с вареньем настолько разнообразны, что каждый найдет то, что придется по вкусу.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
---|---|---|---|---|
Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
Варенье | 271 | 0.3 | 0 | 71 |
Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Тесто для десерта делается на выбор: дрожжевым и воздушным, песочным, приготовленным на кефире, молоке или воде. Для тех, кто любит сладости можно взять клубничное или вишневое варенье, а тем, кто больше любит изделия с кислинкой, для начинки подойдет малиновое или абрикосовое. Вареньевый пирог делается открытым или закрытым, на усмотрение повара. Украшать блюдо можно сахарной пудрой, сметаной или сливками. Для тех, кто старается придерживаться поста или следит за фигурой, существует вариант приготовления постного вареньевого пирога, достаточно заменить масло на растительный маргарин, и наслаждаться вкусом любимого угощения.
Источник
Пирог с джемом — 36 домашних вкусных рецептов приготовления
Сладкий пирог с джемом к семейному чаепитию? Легко и просто, если у тебя есть рецепты с пошаговыми фото от 1000.menu. Выбирай лучший для себя и готовь по нему, следуя советам и подсказкам. Читай дальше.
Как приготовить пирог с джемом очень вкусно: рецепты с фото
Существует несколько разновидностей пирогов с джемом, отличных друг от друга не только составом продуктов, но и технологией приготовления. Прежде всего, это классический открытый пирог из дрожжевого теста с сеточкой сверху. Затем закрытый пирог, в котором начинка находится между двух коржей. Тесто для него может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым, пресным, постным, песочным, бисквитным, слоеным, густым или жидким (во втором случае получается заливной).
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пирога с джемом:
Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
---|---|---|---|---|
Джем | 265 | 0.4 | 0.3 | 68.2 |
Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
И третий вариант — это когда джем добавляют непосредственно в тесто, запекая пирог целым коржом на манер кекса.
Разные рецепты пирога с джемом могут быть не только заливными, но и тертыми, насыпными, воздушными, песочными, рассыпчатыми, эластичными, нежными или чуть погрубее. А еще их можно готовить так, чтобы джемовая прослойка находилась между тонким основанием и муссом сверху. Мусс может быть сливочный, молочный, фруктовый, шоколадный, творожный, ягодный.
Классическая вариация пирога с джемом готовится с сеточкой из теста. Второй по популярности и частоте приготовления — песочный насыпной или тертый. Для первого тесто может быть замешано на дрожжах или на любом кисломолочном продукте с содой — сметане, кефире, йогурте, простокваше, а также молоке, ряженке. Тесто должно быть мягким и эластичным, чтобы легко раскатывалось и держало нужную форму.
Джем для таких пирогов подходит совершенно любой, из любых ягод, фруктов или, может, даже овощей. Главное, чтобы он не был слишком жидкий. Загустить его можно с помощью кукурузной (или другой) муки или желатина. Во втором случае при запекании может появиться неприятный запах, но он быстро выветрится, а на вкус пирога это никак не повлияет.
Источник