Рецепт_блонди_с_малиной

Рецепт Блонди с малиной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Блонди с малиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	419.3 кКал	1684 кКал	24.9%	5.9%	402 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	1.6%	1490 г
Жиры	20.6 г	56 г	36.8%	8.8%	272 г
Углеводы	53.4 г	219 г	24.4%	5.8%	410 г
Вода	20.7 г	2273 г	0.9%	0.2%	10981 г
Зола	0.172 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.3 мкг	900 мкг	4.3%	1%	2350 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	0.9%	2769 г
Витамин В4, холин	36.96 мг	500 мг	7.4%	1.8%	1353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	0.9%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.3%	9524 г
Витамин В9, фолаты	1.031 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	38797 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	0.6%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	0.8%	3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.088 мг	15 мг	0.6%	0.1%	17045 г
Витамин Н, биотин	2.974 мкг	50 мкг	5.9%	1.4%	1681 г
Витамин РР, НЭ	0.5301 мг	20 мг	2.7%	0.6%	3773 г
Ниацин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	21.35 мг	2500 мг	0.9%	0.2%	11710 г
Кальций, Ca	8.83 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	11325 г
Магний, Mg	1.77 мг	400 мг	0.4%	0.1%	22599 г
Натрий, Na	19.98 мг	1300 мг	1.5%	0.4%	6507 г
Сера, S	25.91 мг	1000 мг	2.6%	0.6%	3860 г
Фосфор, P	28.3 мг	800 мг	3.5%	0.8%	2827 г
Хлор, Cl	22.97 мг	2300 мг	1%	0.2%	10013 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.442 мг	18 мг	2.5%	0.6%	4072 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	0.5%	5102 г
Кобальт, Co	1.472 мкг	10 мкг	14.7%	3.5%	679 г
Марганец, Mn	0.0043 мг	2 мг	0.2%	46512 г
Медь, Cu	12.22 мкг	1000 мкг	1.2%	0.3%	8183 г
Молибден, Mo	0.883 мкг	70 мкг	1.3%	0.3%	7928 г
Селен, Se	4.52 мкг	55 мкг	8.2%	2%	1217 г
Фтор, F	8.1 мкг	4000 мкг	0.2%	49383 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.3%	8475 г
Цинк, Zn	0.1634 мг	12 мг	1.4%	0.3%	7344 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	37.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.166 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.261 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.302 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.732 г	min 16.8 г	4.4%	1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.057 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.602 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.186 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	0.4%
18:2 Линолевая	0.162 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.5%

Энергетическая ценность Блонди с малиной составляет 419,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Блонди с малиной и миндалем

Это вариация брауни, но называют их «блонди», потому как идут с коричневым сахаром без дополнения шоколада.

фотоотчеты к рецепту 2

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/7

Разогреть духовку до 160 гр. Подготовим форму квадратную,смажем маслом, застелим бумагой для выпечки или фольгой,смажем опять слив.маслом. Отставим в сторону.

# шаг 2/7

# шаг 3/7

Отдельно смешаем корич. сахар с размягчен.слив.маслом или используем миксер.Взбиваем на сред.скорости примерно 3 мин.до мягкого состояния.Затем добавим яйца и ванилин,смешаем тщательно.

# шаг 4/7

Теперь добавим в эту смесь перемешанную муку на медлен. скорости и добавляем наш сушеный миндаль пластинками или в любой др.нарезке 3/4 стак.

# шаг 5/7

# шаг 6/7

Сверху распределим ягоды и оставшийся миндаль. Выпекаем примерно 55-60 мин. Проверяем центр зубочисткой. Готовый блонди припыляем по желанию сах.пудрой и разрезаем на 16 квадратов.

# шаг 7/7

Готовый блонди припыляем по желанию сах.пудрой и разрезаем на 16 квадратов. Подаем к чаю! Приятного аппетита.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Аля, сюрпрайз😄 я с отчетом по рецепту сторожилу pooh_lol вкусненькое блонди 😋 у меня смородинка с куста💖 после того, как приобрела cap, могу все твои рецепты переделать pooh_lol

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Блонди с малиной и миндалем

Это вариация брауни, но называют их «блонди», потому как идут с коричневым сахаром без дополнения шоколада.

• Сливочное масло ,комнатной тем-ры, плюс немного для смазки формы 130 г
• Мука 1 2/3 стакан
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Соль 3/4 ч.л
• Коричневый сахар 1 стакан
• Большие яйца 2 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч.л
• Миндаль пластинками, подсушить в духовке 1 стакан
• Малина свежая или замороженная 1 стакан
• Сахарная пудра —

Разогреть духовку до 160 гр. Подготовим форму квадратную,смажем маслом, застелим бумагой для выпечки или фольгой,смажем опять сливочным маслом. Отставим в сторону.
Смешаем муку,разрыхлитель и соль.

Отдельно смешаем коричневый сахар с размягченным сливочным маслом или используем миксер. Взбиваем на средней скорости примерно 3 мин.до мягкого состояния. Затем добавим яйца и ванилин,смешаем тщательно.

Теперь добавим в эту смесь перемешанную муку на медленной скорости и добавляем наш сушеный миндаль пластинками или в любой др.нарезке 3/4 стак.

Выкладываем наше тесто в форму,разравняем лопаткой.
Сверху распределим ягоды и оставшийся миндаль. Выпекаем примерно 55-60 мин. Проверяем центр зубочисткой. Готовый блонди припыляем по желанию сахарной пудрой и разрезаем на 16 квадратов.

Готовый блонди припыляем по желанию сахарной пудрой и разрезаем на 16 квадратов. Подаем к чаю! Приятного аппетита.

Источник

Блонди с малиной и орехом пекан

Вы любитель брауни или блонди? Я всё ещё не могу определиться.
Хотя сегодня я любитель блонди, потому что сегодня у меня блонди с малиной и орехом пекан.
Не могу себе отказать, чтобы не взять еще кусочек.

Ингредиенты:

130 г муки
1 г разрыхлителя
Щепотка соли
110 г сливочного масла
160 г коричневого сахара
1 яйцо
Малина
Орехи пекан

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175C.
2. Застелите форму для выпечки (20х20 см) пергаментом .
3. В отдельной чаше смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Растопите сливочное масло. Вы можете сделать это в сотейнике или в микроволновке.
5. Добавьте сахар в масло. Тщательно перемешайте.
6. Добавьте яйцо. Тщательно перемешайте.
7. Добавьте сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте.
8. Выложите тесто в форму для выпечки и разровняйте.
9. Выложите сверху на тесто малину и орехи.
10. Выпекайте блонди 25-30 минут. По краю блонди станут светло-коричневого цвета.
11. Оставьте блонди в форме минимум на 30 минут и только потом доставайте из формы и нарезайте на кусочки.

Источник

Блонди с малиной и орехами

Блонди — особая разновидность американской выпечки Брауни. Здесь не используется темный шоколад, но обязателен коричневый сахар. В итоге кекс получается более светлый, чем традиционные Брауни, отсюда и название — Блонди. Обычно тесто выпекается в большой квадратной (или прямоугольной форме), а затем нарезается на порционные квадраты, но для влюбленных можно сделать исключение, не так ли? Угощайтесь! За идею рецепта благодарю Алевтину (Апрель) Оригинал здесь https://vpuzo.com/deserty/12237-blondi-s-malinoy-i-mindalem.html

Приготовление

Смешать муку с разрыхлителем и солью. Растереть коричневый сахар с размягченным сливочным маслом, добавить яйцо, перемешать до однородности.

Добавить ванилин, измельченный обжаренный миндаль (часть оставить для посыпки) и цедру, хорошо перемешать.

Тесто выложить в формочки (или в одну большую). Сверху выложить малину, посыпать оставшимся миндалем.

Готово! Остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать. Если Вы пекли в большой форме, то нужно разрезать на порционные квадраты. Приятного аппетита!)

Рецепты похожие на Блонди с малиной и орехами

Нежное вкусное мороженое с добавками. Существует множество рецептов домашнего мороженого, однако все они в основном требуют наличие дома мороженицы – устройства, которое замораживает смесь при непрерывном перемешивании. Дело в том, что если замораживать смесь без мороженицы в готовом продукте обязательно будет множество кристалликов, что существенно ухудшит вкус мороженого. Даже если вы будете очень-очень часто доставать мороженое из морозилки и тщательно его перемешивать, как рекомендуют в некоторых рецептах. Такой метод я уже неоднократно проверяла и всегда оставалась недовольна результатом. Однако если вы хотите приготовить мороженое, и у вас нет мороженицы, существует отличный выход – это мороженое семифредо. Это итальянское мороженое, готовится на основе жирных сливок, взбитых белков и желтков. Также добавляются различные ягоды, орехи, шоколад, какао. Так как мороженое состоит из жирных сливок и не содержит молока, то оно не замерзает кристалликами, даже в отсутствие мороженицы. Для приготовления мороженого конечно нужно использовать максимально свежие яйца. В качестве добавки я использовала грецкие орехи, но подойдут и любые другие – миндаль, кешью, жареный арахис. Шоколад можно использовать молочный или черный, какой вам больше нравится (я использовала молочный). С ягодами и фруктами надо быть осторожнее. Дело в том, что они состоят из большого количества жидкости, поэтому при замерзании они могут превратиться в кусочки льда в готовом мороженом (например, попробуйте вишню или другую ягоду прямо из морозилки). Поэтому советую использовать в небольшом количестве минимально водянистые ягоды – например, малину. Она все равно будет с кристалликами, но не такими большими как, например вишня или клубника. Если у вас нет не водянистых ягод – то просто делайте мороженое без ягод, будет все равно очень вкусно.

Быстрый и очень вкусный перекус из хрустящих тартин с листьями рукколы, сардинами и малиной.Идею рецепта подсмотрела в одной из кулинарных передач на французском тв. Норма на 2 тартины.

Один из моих летних фруктовых тортов, легкий, с приятной кислинкой. В другое время года свежие персики можно заменить консервированными, малину – замороженной.

По вкусу и консистенции такие пирожные напоминаю плотный яблочный пирог — шарлотку. Но на вкус они очень сладкие и сочные =)

Это вариация брауни, но называют их «блонди», потому как идут с коричневым сахаром без дополнения шоколада.

Был вариантом нашего ланча,детям понравилось. Можно с вареньем или сиропом,своим я давала вприкуску со свежей малиной.

Blondie — это богатый сладкий десерт бар, который состоит из коричневого сахара,ванили и орехов. Может быть с шоколадом белым или темным.Также может иметь разные др. наполнители как кокос, например. Напоминает вкус ириса.

Семифреддо — итальянское блюдо, означает «полузамороженный». Мороженое-десерт, возможны разные комбинации, все в ваших руках. Готовится легко, а поедается еще легче и с огромным удовольствием=)).

Нежные маффины с ароматной малиной, тающими кусочками шоколада очень хорошо подходят к утреннему чаю. Готовятся и можно приготовить с любыми ягодами и фруктами: смородиной, черникой, вишней, абрикосами.

Источник