Домашние кулинарные рецепты — Торт «Небесный огород»
Домашние кулинарные рецепты — Чекалова: Торт «Небесный огород». Этот торт не нужно выпекать и его можно приготовить на даче. Этот рецепт предоставлен популярной телеведущей и знатоком в кулинарии Еленой Чекаловой, который с лёгкостью сможете сами приготовить у себя дома.
Вам потребуется:
Корж:
450 г сухого печенья
120 г сливочного масла
Начинка:
200 г сливок
450 г творога
20 г желатина
0,5 стакана воды
0,5 стакана сахара
2 ч. л. цедры лимона
2 ст. л. лимонного сока
400 г свежей клубники для украшения
Рецепт приготовления:
Чтобы сделать торт «Небесный огород», сначала приготовьте сухой корж для основы. Возьмите пресное печенье, измельчите его до мелкой крошки. Затем добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте. Полученное тесто плотно выложите на дно разъёмной формы, поставьте в холодильник на 30 минут. Сделайте начинку. В тёплые сливки постепенно всыпьте сахар, потом размоченный в воде желатин. Подогревайте сливки до тех пор, пока все не раствориться, но не доводите до кипения.
Затем творог соедините с соком и цедрой лимона. Влейте тёплые сливки, взбейте все в блендере. Творожно-сливочной смесью залейте корж из печенья и снова поставьте в холодильник. Через 1,5 часа торт украсьте ягодами и подавайте к столу. Ну вот вы теперь знаете, как готовить домашние кулинарные рецепты от Елены Чекаловой.
Источник статьи: http://splendidgarden.ru/recept/696-recepty-ot-echekalovoy-tort-nebesnyy-ogorod.html
