Рецепт смузи огурец авокадо

Диетические и вкусные смузи с авокадо: топ-10

Рецептов разных пп-смузи уже на сайте немало, но именно смузи из авокадо отличаются особыми качествами — нежной “шелковой” консистенцией, питательностью и разнообразием (есть и овощные, и фруктово-ягодные варианты).

Питательный смузи к завтраку с бананом и миндалем

Хотите запастись витаминами на весь день? Тогда выпейте утром стаканчик зеленого смузи! У него приятная консистенция и интересный сливочный вкус. По моему мнению, это лучший зелёный смузи для холодного времени года.

Ингредиенты:

• 1 шт. спелого банана
• 1/2 шт. спелого авокадо
• 20-25 шт. миндаля
• горсть рукколы
• вода

Способ приготовления:

Для приготовления смузи понадобится замоченный на несколько часов, а лучше на ночь, миндаль. Замачивать его нужно в воде комнатной температуры, а через 6-8 часов воду слить.

Далее процесс приготовления смузи занимает считанные минуты.

Очищенный банан и авокадо нарезаем на небольшие кусочки.

Добавляем горсть свежей рукколы и замоченный миндаль.

Добавляем немного воды и взбиваем все ингредиенты при помощи блендера до однородной консистенции. Густоту смузи регулируем по вкусу добавлением воды.

Зелёный смузи со сливочным вкусом готов. Важно выпить его сразу, чтобы в полной мере ощутить пользу и вкус. Приятного аппетита!

Освежающий смузи с огурцом и мятой

Этот напиток получается жидким, что несвойственно для смузи. А всё дело в том, что в составе есть обычная минералка. Летом в жару можно и освежиться и быстро перекусить.

Ингредиенты:

• 1\3 среднего огурца
• мята и шпинат — пучок
• половина авокадо
• 100 мл минералки без газа
• 5-6 шт. миндаля

Как сделать:

1. Миндаль трем на терку и отправляем в блендер.
2. Туда же складываем и всё остальное. Мяту и шпинат предварительно рубим, огурцы и авокадо тоже.
3. На высокой скорости взбиваем 3-4 минуты, чтобы коктейль получился максимально однородным.
4. Подаём со льдом.

Смузи для похудения со шпинатом

Ещё один рецепт со шпинат давно уже признан как маст хэв для похудения. Очень сытно и в то же время не калорийно! Да и просто, так как в составе только 2 компонента — шпинат и авокадо. В зимнее время мне нравится добавлять туда ещё и чайную ложку тертого имбиря.

Компоненты на 1 порцию:

Делать не сложно:

Зеленый смузи с киви

Если хочется чего-то кисленького и сочного, сделайте зеленый лаймово-авокадовый смузи с киви.

Будет нужно:

• половина авокадо
• 1 киви
• половинка зеленого яблока
• сок лайма — 1 ч.л.
• подсластитель — по желанию

Готовить можно и без блендера:

1. Киви, яблоко и авокадо без кожуры и косточек трём на мелкую терку.
2. Смешиваем всё с лаймовым соком в стакане и пьём.
3. Если очень кисло, добавляем любой подсластитель — стевию, например.

Рецепт с черникой

Очень сытный и вкусный десертный напиток, который можно было бы сравнить в покупными йогуртами, если бы они были такими же полезными.

Ингредиенты:

• кефир — 100 мл
• горсть черники свежей или замороженной
• мякоть половинки авокадо
• 1 ч.л. меда.

Готовить этот смузи очень просто:

Цитрусовый смузи с чиа

Семечки чиа — очень полезны и просто незаменимы в пп-кулинарии. Найдётся им место и в рецептах авокадовых смузи. Они добавляют особой желеподобной консистенции, поэтому такой смузи лучше есть ложкой, а не пить.

На 1 порцию нужно:

• 1 ч.л. семян чиа
• 1 ст.л. очищенных тыквенных семечек
• половинка яблока
• половинка авокадо
• 3-4 салатных листа
• половина апельсина или лимона
• любой сахзам — по желанию

Готовим в 3 этапа

1. Из цитруса выдавливаем сок, заливаем чиа на 3-4 часа. За это время они набухнут немного.
2. В блендер отправляем кусочки яблока, авокадо, салат, половину тыквенных семечек и сахзам. Взбиваем.
3. В высоком стакане смешиваем чиа и пюре, посыпаем семечками и подаем.

Перекус после тренировки

Если вы ходите в зал, то такой вариант полезного перекуса вам обязательно понравится.

Продукты:

• 0,5 шт. спелого банана
• 0,5 шт. мягкого авокадо
• пучок салатной смеси
• 1 ч. л. льняных семечек
• 1 стебель сельдерея
• минеральная вода — 70 мл.

Пошаговое приготовление:

1. Всё рубим крупно.
2. Складываем в блендер вместе с семечками льна и на высокой скорости пюрируем.
3. Пюре отправляем в бутылку для спортзала, доливаем воду и, встряхивая, смешиваем.

Пока вы занимаетесь, смузи будет доходить до нужной кондиции — семена льна набухнут. Сразу после тренировки взболтайте и можно пить.

Жиросжигающий смузи с ананасом

Ананас известен своими жиросжигающими качествами, которые только усилятся при “союзе” с авокадо и огурцом.

Компоненты:

• огурец — половинка небольшого
• 100 г мякоти ананаса
• половинка авокадо
• мята — небольшой пучок
• изюм — 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Изюм заливаем кипятком на 10 минут. После моем и отправляем в блендер.
2. Туда же отправляем и остальные компоненты, нарезанные средними кусочками.
3. Взбиваем до пюреобразного состояния и пьём.

Вкусно и необычно

Есть такие сочетания продуктов, которые на первый взгляд совсем нелогичны, но потом оказывается, что очень даже хорошо получается. Клубника, шпинат и авокадо — это яркий пример такой оригинальности. Вроде бы и непривычно, но очень вкусно!

Понадобится:

• горсть свежей или же замороженной клубники
• столько же листьев шпината
• половинка авокадо
• 4-5 ст.л. йогурта или кефира

Всё готовим в блендере:

1. Если у вас клубника свежая, то нужно сперва её вымыть, а потом заморозить.
2. В чашу блендера бросаем замороженные ягоды и остальные продукты.
3. Начинаем взбивать и видим, что масса увеличивается в объёме. Это из-за того, что клубника из морозилки, со свежими ягодами такого не происходит.
4. Перекладываем массу в стакан и наслаждаемся!

Шоколадный смузи

Из авокадо можно сделать отличное шоколадное лакомство! И для его приготовления нужно всего ничего!

Ингредиенты:

• половина авокадо
• половина спелого банана
• 1 ч.л. какао
• 1 ст.л. кокосовой стружки
• чуть ванилина
• 1 ч.л. меда.

Готовим за 2 минуты:

1. Всё, что нужно, режем.
2. Сгружаем в чашу блендера продукты и на средней скорости взбиваем 2 минуты.
3. Получается нежная густая масса.
4. Раскладываем по стаканчикам и украшаем, кому как нравится.

Советы диетологов

Ирина Поляница Меня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

Источник

Смузи с авокадо и огурцом

Смузи с авокадо и огурцом – интересный и весьма необычный тандем продуктов в одном бокале, однако, именно это и делает его таким популярным. Смузи аппетитного зеленого цвета имеет приятную гладкую маслянистую структуру – это благодаря авокадо. К слову, этот фрукт должен быть средней степени зрелости или даже очень спелым. Недозрелый авокадо может придать коктейлю неприятную горчинку, да и на консистенции этот факт может негативно отразиться.

Ингредиенты

• 1 авокадо
• 1 огурец
• 2-3 веточки свежей петрушки
• 2-3 веточки свежего укропа
• 2 ст. л. растительного масла
• 3 щепотки соли
• 3 щепотки специй

Приготовление

1. На подготовку нужных продуктов уйдет буквально 2 минуты. Огурец и авокадо нужно помыть, также необходимо ополоснуть проточной водой свежую зелень. Для смузи можно использовать только соль, а чтобы сделать его вкус пряным и более ярким, можно добавить молотый перец, паприку, кориандр.

2. Огурец обрежьте с двух сторон и обязательно проверьте его на горечь. Если этот момент проигнорировать, то затем можно получить смузи с горечью, что вряд ли будет кому-то по душе. Оборвите листья с веточек зелени, порвите их на несколько частей.

3. Переложите кусочки огурца в большой стакан или чашу. Авокадо разрежьте на две части, удалите косточку, срежьте кожуру и нарежьте фрукт небольшими кусочками, переложите в чашу к огурцу.

4. Бросьте в чашу зелень, также добавьте соль и специи – здесь используется молотый кориандр.

5. Теперь влейте в чашу пару ложек растительного масла – непременно рафинированного, без яркого запаха и характерного вкуса. Также добавьте 150-180 мл минеральной воды без газа.

6. Измельчайте все погружным блендером до однородного состояния – на это уйдет пара минут при средней скорости.

7. Смузи подавайте сразу же – перелейте в высокий стакан или чашку. Перед самой подачей присыпьте сверху семенами льна – так напиток получится еще более полезным.

Источник

Смузи с авокадо и свежим огурцом

Тем, кто любит несладкие кисломолочные напитки типа айран и летние окрошки, ограничен во времени и придерживается здорового рациона, предлагаю за минуту взбить смузи с авокадо и свежим огурцом. В нем есть секретный ингредиент — сыр Фета, который приправляет, создает нежную текстуру и связывает дробленые частички.

Можно заменить любым мягким/рассольным сыром и даже творогом.

Возьмем продукты по списку.

Зелень, авокадо и огурец моем, сушим на полотенце, затем нарезаем кубиками произвольного размера. Также вылавливаем из сыворотки мягкий сыр.

Все загружаем в чашу. Вливаем оливковое масло и сок лимона. Так как сыр Фета соленый, обходимся без соли.

Перетираем до однородности. По желанию слишком густой смузи с авокадо и огурцом разводят сывороткой, кефиром или питьевой водой.

Подаем нежный огуречно-сырный смузи прохладным.

Источник