Рецепт смузи кефир огурец сельдерей

Рецепт Смузи кефир-огурец-сельдерей . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Смузи кефир-огурец-сельдерей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.5 кКал	1684 кКал	1.6%	5.8%	6124 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	10.9%	3304 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	5.1%	7000 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	4.4%	8111 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	12.7%	2857 г
Вода	92.9 г	2273 г	4.1%	14.9%	2447 г
Зола	0.59 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	268.4 мкг	900 мкг	29.8%	108.4%	335 г
бета Каротин	1.61 мг	5 мг	32.2%	117.1%	311 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	6.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	14.2%	2535 г
Витамин В4, холин	5.42 мг	500 мг	1.1%	4%	9225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	10.5%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	7.3%	5128 г
Витамин В9, фолаты	19.26 мкг	400 мкг	4.8%	17.5%	2077 г
Витамин C, аскорбиновая	18.39 мг	90 мг	20.4%	74.2%	489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.572 мг	15 мг	3.8%	13.8%	2622 г
Витамин Н, биотин	0.278 мкг	50 мкг	0.6%	2.2%	17986 г
Витамин К, филлохинон	98.7 мкг	120 мкг	82.3%	299.3%	122 г
Витамин РР, НЭ	0.3599 мг	20 мг	1.8%	6.5%	5557 г
Ниацин	0.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.33 мг	2500 мг	9.7%	35.3%	1036 г
Кальций, Ca	35.86 мг	1000 мг	3.6%	13.1%	2789 г
Кремний, Si	18.992 мг	30 мг	63.3%	230.2%	158 г
Магний, Mg	26.15 мг	400 мг	6.5%	23.6%	1530 г
Натрий, Na	39.27 мг	1300 мг	3%	10.9%	3310 г
Сера, S	7.63 мг	1000 мг	0.8%	2.9%	13106 г
Фосфор, P	35.5 мг	800 мг	4.4%	16%	2254 г
Хлор, Cl	16.86 мг	2300 мг	0.7%	2.5%	13642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.3 мкг	~
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	5.53 мкг	~
Железо, Fe	2.865 мг	18 мг	15.9%	57.8%	628 г
Йод, I	4.75 мкг	150 мкг	3.2%	11.6%	3158 г
Кобальт, Co	0.612 мкг	10 мкг	6.1%	22.2%	1634 г
Литий, Li	1.502 мкг	~
Марганец, Mn	0.2164 мг	2 мг	10.8%	39.3%	924 г
Медь, Cu	25 мкг	1000 мкг	2.5%	9.1%	4000 г
Молибден, Mo	2.05 мкг	70 мкг	2.9%	10.5%	3415 г
Никель, Ni	2.605 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	0.305 мкг	55 мкг	0.6%	2.2%	18033 г
Стронций, Sr	24.16 мкг	~
Фтор, F	11.92 мкг	4000 мкг	0.3%	1.1%	33557 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	13.8%	2660 г
Цинк, Zn	0.1576 мг	12 мг	1.3%	4.7%	7614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.217 г	~
Сахароза	0.017 г	~
Фруктоза	0.184 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.083 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.006 г	~

Энергетическая ценность Смузи кефир-огурец-сельдерей составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт: Смузи с огурцом сельдереем — на кефире

Этот рецепт из разряда, «ну очень любопытно стало приготовить». В принципе все продукты знакомые и вкусные, да и похудеть не помешает, почему бы и не попробовать? Все легко и просто. Мне на вкус понравилось. Если честно, я бы даже это назвала не напитком, а легким супом. Проведя эксперимент с сухариками поняла, что кушать так мне нравится его еще больше.
И так приступим к очень легкому способу приготовления этого незатейливого блюда.
Берем огурцы. Вполне подойдут переросшие, только смотрите за кожурой. Если огурцы сильно взрослые ее лучше удалить.

Нарезаем огурцы помельче. Берем свежую кинзу.

И черешковый сельдерей так же отправляем в общую кучку. Режем его на части, что бы было удобнее молоть. Туда же кладем чеснок.

Заливаем все кефиром и измельчаем при помощи погружного блендера.

В измельченную смесь добавляем соль и молотый черный перец.

И либо разливаем по стаканам, если планируем это использовать как напиток

либо раскладываем по тарелкам. С сухариками мне такой вариант понравился больше всего. Вполне подойдет для легкого обеда в летнюю жару, а уж пользы в этом блюде хоть отбавляй.

Приятного аппетита! И творческих кулинарных успехов!

Источник

Простой смузи с сельдереем и огурцом на кефире

Смузи с сельдереем и огурцом на кефире часто преподносят как напиток для похудения. На самом деле, это не вполне верно, так как смузи с сельдереем, приготовленный по этому рецепту, довольно сильно возбуждает аппетит, а потому для худеющих не подходит. Хотя калорий в нем, безусловно, не много, да и наличие сельдерея делает свое «похудательное» дело.

Ингредиенты:

— 200 мл кефира (любой жирности по вашему вкусу);
— один огурец среднего размера;
— один стебелек сельдерея;
— несколько веточек свежей зелени (любой по вкусу);
— две столовые ложки сметаны (любой жирности по вкусу; худеющие, конечно, данный ингредиент опускают);
— соль по вкусу.

1. Огурец почистить и мелко нарезать.

2. Стебель сельдерея и зелень так же измельчить.

3. В стакан блендера влить кефир, сложить овощи и зелень, добавить сметану и взбить до получения однородной массы.

Посолить по вкусу и еще раз перемешать.

Все. Простой смузи с сельдереем и огурцом на кефире готов.

Источник