Рецепт шаурмы курица помидоры огурцы

Шаурма в лаваше с курицей, помидорами и огурцами

Наталья Полтавцева (168 рец.)

Шаурма в лаваше с курицей, помидорами и огурцами – это популярное блюдо восточной кухни, которое очень просто приготовить дома. Для нее можно выбрать любое мясо, но вкуснее всего получается шаурма с курицей. Все это приправляем соусом и заворачиваем в лаваш. Идеальное блюдо для сытного перекуса!

Лаваш 2 шт. Куриная грудка 500 гр. Помидоры свежие 1 шт. Сыр 250 гр. Капуста белокочанная 150 гр. Огурцы маринованные 2 шт. Майонез 6 ст.л. Сметана 2 ст.л. Зелень 15 гр. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное 1 ст.

Как приготовить шаурма в лаваше с курицей, помидорами и огурцами? Берем куриную грудку и нарезаем ее тонкими слайсами, из 500 грамм получится 4-5 кусочков.

Посыпаем курицу солью и приправой, заливаем растительным маслом. Оставляем в маринаде на 15 – 40 мин.

Таким же образам готовим вторую шаурму. Обжариваем их на разогретом растительном масле до румяного цвета.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	997.1 мкг	900 мкг	6.1	27.7
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	7.7	34.8
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	8.3	37.5
Витамин В4	684.3 мг	500 мг	7.6	34.2
Витамин В5	9.2 мг	5 мг	10.2	46.1
Витамин В6	6.4 мг	2 мг	17.6	79.5
Витамин В9	285.4 мкг	400 мкг	4	17.8
Витамин В12	4.7 мкг	3 мкг	8.7	39.3
Витамин С	86.7 мкг	90 мкг	5.3	24.1
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	1.2	5.5
Витамин E	136.1 мг	15 мг	50.3	226.8
Биотин	7.4 мг	50 мг	0.8	3.7
Витамин К	235.7 мкг	120 мкг	10.9	49.1
Витамин РР	67.8 мг	20 мг	18.8	84.8
Калий	4038.5 мг	2500 мг	9	40.4
Кальций	3129.4 мг	1000 мг	17.4	78.2
Кремний	12 мг	30 мг	2.2	10
Магний	1136.4 мг	400 мг	15.8	71
Натрий	7540.9 мг	1300 мг	32.2	145
Сера	2034.3 мг	500 мг	22.6	101.7
Фосфор	2839.3 мг	800 мг	19.7	88.7
Хлор	7072.1 мг	2300 мг	17.1	76.9
Алюминий	114.9 мкг	30 мкг	21.2	95.8
Железо	26.4 мг	18 мг	8.1	36.6
Йод	42.7 мкг	150 мкг	1.6	7.1
Кобальт	53.7 мкг	10 мкг	29.8	134.2
Литий	15.7 мкг	70 мкг	1.2	5.6
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	11.7	52.6
Медь	1236.9 мкг	1000 мкг	6.9	30.9
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	20.3 мкг	2 мкг	56.2	253.1
Селен	136.1 мкг	55 мкг	13.7	61.8
Фтор	745.5 мкг	4000 мкг	1	4.7
Хром	132.7 мкг	50 мкг	14.7	66.3
Цинк	19.7 мг	12 мг	9.1	41.1
Бор	298.2 мкг	1.2 мкг	1378.3	6212.5
Ванадий	227.4 мкг	20 мкг	63.1	284.3
Молибден	111 мкг	70 мкг	8.8	39.6

Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.

Источник

Рецепт: Шаурма с куриным филе — шаурма с курочкой,огурцами и помидорами,с соусом

Ингредиенты:
филе куриное — 300 грамм ;
капуста белокочанная — 100 грамм ;
огурцы — 1 шт ;
томаты — 4 маленьких ;
майонез — 3 ст ложки ;
кетчуп — 3 ст ложки ;
чеснок — 2 зубчика ;
соль — по вкусу ;
перец черный молотый — по вкусу ;
лаваш армянский — 2 листа ;
карри — по вкусу

Это будет ода фастфуду!. Люблю, грешным делом, его, так уж лучше готовить некоторые вещи дома, когда точно знаешь, что туда положила, а не покупать, не зная, где и как их готовили. Шаурма-вкуснейшая штука, и готовить дома ее очень просто. Покупаем лаваш, в большой упаковке у нас продается 4 листа, в маленькой-2. Каждый лист режем напополам, получится четыре заготовки для будущей шаурмы.

Курицу(у меня была куриная грудка весом в 400 грамм, кости я удалила) режем на узкие полосочки.

Смешиваем с приправой карри, и обжариваем на сковороде до готовности. Готовится курица быстро, минут 10, я жарила в мультиварке. Подсаливаем.

Нарезаем капусту «лапшой», немного мнем ее, огурцы- длинненькой соломкой.

Помидоры на дольки. У меня маленькие черри, потому и указала 4 штуки. Если помидоры обычные, хватит и одного на шаурму.

Начинка готова. Добавляем перца и соли по вкусу.

Теперь приступаем к соусу-в миске смешиваем майонез и кетчуп.

Выдавливаем в соус один-два зубчика чеснока

На столе раскладываем половинку листа лаваша.

Смазываем лист соусом, и кладем часть курицы поближе к краю

Сворачиваем вот таким образом

Таким образом поступаем и с остальными листами. Готовые конвертики обжариваем на сухой сковороде без масла, буквально минутку-две, до легкой корочки.

Шаурма готова, можно наслаждаться!

Источник

Куриная шаурма с курицей — 15 домашних вкусных рецептов

Захотелось побаловать себя мясным лакомством–приготовь шаурму с курицей. Просматривай рецепты с фото, узнавай этапность готовки, калорийность, количество порций. Экспериментируй с составом начинки и разными соусами. Незатейливое блюдо состоит из простых продуктов, но потрясающе вкусное и питательное Читай дальше.

Шаурма с курицей – превосходная полноценная вкусность родом с Востока.

Выбирай безупречные достоверные рецепты шаурмы с курицей на сервисе 1000.menu. Пробуй вариации с грибами, наполнителями из разных видов мяса, свежей пряной зеленью, болгарским сладким перчиком и другими овощами, твердыми и полутвёрдыми сырами, различными соусами. Простота приготовления шаурмы всегда выручит, когда надо быстро и вкусно перекусить!

Шаурма – это фактически большой рол из лаваша с разнообразным наполнением. В начинке могут применяться любые продукты, но самым известным является микс мяса и овощей. Можно использовать говядину, свинину, курицу, индейку, баранину. К главному компоненту добавляются свежие и приготовленные овощи, грибы, яйца, сыр. Почётное место занимают соусы, придающие кушанью особый смак и сочность. В ход идут майонез, сметанка, кетчуп, горчица. Обязательно используются специи и зелень.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах шаурмы:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Лаваш тонкий	277	9.1	1	56
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6
Куриное филе	113	23.6	1.9	0.4
Сметана	210	2.8	20	3.2

Интересный рецепт:
1. Порезать мясо курицы небольшими кубиками или соломкой, присыпать приправами. Оставить на полчаса промариноваться. Обжарить до золотавой корочки.
2. Смешать майонез со сметанкой, додать нарубленную зелень и измельченный через пресс чеснок. Хорошенько перемешать.
3. Капусту шинковать произвольно, поперчить и смешать с тёртым сыром.
4. Помидорчики и огурцы накрошить кубиками.
5. На лаваш, слегка смазанный соусом, выложить полоской капусту, сверху помидор и огурец.
6. В конце разложить обжаренную курицу. Смазать верх оставшимся соусом.
7. Свернуть шаурму ролом, заправив один край. Обжарить с обеих сторон.

Пять самых питательных рецептов шаурмы:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Цезарь ролл домашний	15 мин	305	+13
Домашняя шаурма в лаваше	30 мин	220	+160
Шаурма Цезарь	30 мин	175	+74
Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях	3 ч	168	+214
Донер кебаб домашний	30 мин	161	+106

Полезные советы:
• Чтобы шаурма не разворачивалась при финальном обжаривании, рол надо уложить на сковородку соединением вниз, а после перевернуть на противоположную сторону.
• Сподручно завернуть начинку в лавашик квадратной формы. Рол получится ровным. Если нет такого лаваша, можно взять обычный лист и обрезать ему края, придав форму квадрата.

Источник