Рецепт салата свинина помидоры

Салат со свининой и помидорами

Мне нравятся мясные салаты, поэтому я готовлю их не только в будни, но и в праздники. Предлагаю вам приготовить сытный, вкусный и очень аппетитный салат со свининой и помидорами. Такое блюдо непременно найдёт своих почитателей! Особенно такой салат приходится по вкусу мужчинам.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Предварительно отвариваем свинину (мне потребовался 1 час с момента закипания воды), достаём мясо из бульона, даём остыть, нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую миску.

Куриные яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания, затем остужаем в ледяной воде и очищаем. Нарезаем куриные яйца на брусочки (я нарезала с помощью яйцерезки) и перекладываем в миску со свининой.

Твёрдый сыр нарезаем на небольшие кубики и выкладываем в миску со свининой и яйцами.

Помидоры промываем, обсушиваем, нарезаем на небольшие дольки и перекладываем в миску.

Сразу же добавляем майонез и пропущенный через пресс (или натёртый на мелкой тёрке) чеснок, перчим и солим.

Перемешиваем и наш вкусный, сытный, достаточно сочный салат со свининой, сыром и помидорами готов, сразу подаём к столу.

Я подала салат в порционных креманках.

Источник

Салат со свининой и помидорами

Вкусный, сытный мясной салат предлагаю вашему вниманию. Салат приготовленый по этому рецепту получается очень вкусный, сочный с отличным сочитанием ингредиентов. Такой салат подойдёт и на праздничный стол.

Нарезать большими кубиками отварное мясо.

Нарезать большими кубиками отварное яйцо.

Нарезать большими кубиками помидор.

Соединить все нарезанные ингредиенты добавить майонез и соль по вкусу. Перемешать.

Источник

Салат с жареной свининой

Если вы хотите быстро приготовить простой и сытный мясной салат к ужину или приходу гостей, предлагаю попробовать салат с жареной свининой, помидорами и огурцами. Блюдо получается достаточно сытным и необычайно вкусным. В нём отлично сочетаются жареное мясо, свежие овощи и изумительная кисло-сладкая заправка, рекомендую!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Чеснок и лук очистить. Удалить семена и плодоножку из болгарского перца. Мякоть свинины нарезать небольшими, длинными, желательно, тонкими кусочками. Поместить мясо в сковороду с растительным маслом, обжарить со всех сторон в течение 1-2 минут на среднем огне. Добавить к свинине нарезанный полукольцами лук.

На достаточно сильном огне обжарить свинину с луком, помешивая, в течение 3-4 минут. Всыпать специи, соль и молотый чёрный перец.

Обжаривать мясо ещё несколько минут, чтобы оно немного поджарилось. В конце добавить измельчённый чеснок, мясо перемешать и выключить огонь. Свинину остудить.

В глубокую миску (или тарелку) огурец нарезать тонкими полукружочками, помидор — дольками.

Добавить в миску жареную свинину и нарезанный соломкой болгарский перец.

В отдельной мисочке смешать горчицу, мёд, 1 столовую ложку растительного масла, влить лимонный сок.

Сюда же влить соевый соус и тщательно перемешать до однородности.

Этой смесью заправить подготовленный салат, добавив ещё измельчённую зелень петрушки.

Дать очень вкусному, сытному салату с помидорами, жареной свининой и огурцами настояться в холодильнике минут 30-40 и можно подавать к столу.

Источник

Салат со свининой — 37 домашних вкусных рецептов приготовления

Салат со свининой, сытный, богатый вкусами, очень подходит для подачи на мужские праздники и дни рождения. Им хорошо закусывать любые крепкие напитки. А приготовить можно сотней разных способов по рецептам из этого каталога — выбирай не хочу! Читай дальше.

Как приготовить салат со свининой очень вкусно: рецепты с фото

Для приготовления салата со свининой мясо лучше брать мягкое, нежное, филейное, без жилок, косточек и пленок. Его можно либо отварить в подсоленной воде, либо пожарить в масле со специями, либо запечь в духовке. Готовое мяско нарезают на кусочки желаемого размера и формы: кубики, брусочки, соломку, ломтики и так далее.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салат со свининой:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Свинина	259	16	21.6	0
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Картошка	80	2	0.4	18.1

Свинина очень хорошо сочетается с любыми овощами: картофелем, морковью, свеклой, луком, помидорами, огурцами, капустой, редькой. А также с бобовыми, зерновыми, некоторыми фруктами и ягодами, с любой зеленью. Ее можно настругать в салат по своему усмотрению, смешав с тем, что отыщется дома на кухне — и получится вкусно, в большинстве случаев. Но, конечно, лучше так не делать.

Новичкам же особо рекомендуется посмотреть все рецепты салата со свининой, отсортировав их по составу, чтобы выбрать наиболее подходящий. И готовить уже строго по нему, придерживаясь всех советов и правил.

Правил, на самом деле, всего два. Первое. Если мясо старое, жесткое, смягчить его можно в маринаде, дав полежать свинине в нем всю ночь. Второе. Из-за наличия в маринаде уксуса или других особо пахучих элементов мясо приобретет ярко выраженный вкус, что может не слишком хорошо отразиться на общем вкусе салата. Чтобы “нивелировать” это, можно сочетать мясо с ингредиентами, которые очень хорошо умеют нейтрализовывать посторонние запахи и вкусы. Это вареный картофель и рис.

Пять самых быстрых рецептов салата со свининой:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат с пекинской капустой и копченым мясом	15 мин	119	+16
Салат с карбонатом	15 мин	149	+53
Салат с жареным мясом	20 мин	115	+35
Салат с мясом и кукурузой	30 мин	230	+24
Салат Президент с мясом	30 мин	133	+170

Салат со свининой можно подавать в холодном или теплом виде. Во втором случае это лучше делать сразу при приготовлении, потому что салат потеряет половину своего аромата, если не съесть его сразу, а потом еще и разогреть. Внимание! Теплый салат со свининой разогревать не рекомендуется! Лучше уж доесть его охлажденным.

Источник