Салат с авокадо, помидорами и огурцами
Когда хочется порадовать себя и своих близких лёгким, аппетитным, вкусным салатом, я всегда вспоминаю этот рецепт. Постный салат из авокадо, огурцов и помидоров готовится за считанные минуты, а получается ярким, сочным, да ещё и полезным. Овощи и авокадо отлично сочетаются, создавая гармонию вкуса. Всем советую приготовить такой салат!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить продукты. Особое внимание обратите на авокадо, он должен быть мягким. Укроп промыть водой и немного обсушить. Помидоры в этот раз я взяла жёлтые.
Лук очистить от шелухи. Промыть огурцы, помидоры и лук. Нарезать огурцы на кружочки (или полукружочки), помидоры — на небольшие дольки, а репчатый лук — на тонкие полукольца. Соединить нарезанные овощи в глубокой миске.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и снять кожуру. Нарезать авокадо на кусочки. Затем сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Сок нужен для того, чтобы авокадо не почернел.
Добавить нарезанный авокадо в миску к помидорам, огурцам и луку. Сюда же выложить мелко нарезанный укроп.
Салат посолить по вкусу, влить растительное масло и перемешать.
Аппетитный, вкусный, сочный, витаминный салат, приготовленный с авокадо, помидорами и огурцами, можно подавать к столу. Его лучше не оставлять в холодильнике, а кушать сразу. Тем более, что сделать такой салатик можно буквально за несколько минут.
Источник
Овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами
Овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами разнообразит ваше меню в пост. Он станет отличным дополнением к отварной рыбе.
Ингредиенты
Помидоры — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Авокадо — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Лук красный — 0,5 шт. Масло оливковое — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Кинза свежая — 1 пучок
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Процесс приготовления
Сейчас даже младенцу известно, что авокадо — есть добро, которое надо употреблять денно и нощно (ну. так кричат умные тети и дяди из телевизоров и журналов!).
Ну так давайте же, давайте сделаем себя здоровее по всем фронтам. 🙂 Авокадо содержит калий, который способствует правильной работе сердца, и еще кучу полезных витаминов и минералов.
Плод выбирайте зрелый, но не мягкий. И не пренебрегайте соком лимона — он не даст авокадо окислиться.
И, конечно, такой салат будет очень полезен в пост, а также людям, следящим за своим весом и питанием.
Для приготовления овощного салата с авокадо, огурцами и помидорами подготовим продукты по списку.
Огурцы и помидоры нарежем так, как удобно.
Красный лук (за неимением оного можно взять и репчатый) нарежем четверть-кольцами и отправим к овощам.
Авокадо очистим, удаляем косточку, а мякоть нарежем тонкими пластинами. Сразу же сбрызнем соком лимона.
Приправим салат оливковым маслом, добавим нарезанную кинзу. Перчим по вкусу.
На стол овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами подаем как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира.
Источник