Рецепт салата куриная грудка огурец горошек

Салаты из курицы с зелёным горошком — 41 домашний вкусный рецепт

Источник

Салат Леди с курицей

Простой, нежный, ароматный и легкий на вкус салат! Само название салата говорит о изысканности, легкости и нежности салата. И это совершенно оправдано простым и не многочисленным набором ингредиентов, использованных для его приготовления. Такой салат подойдет для романтического ужина, девичника, праздничного стола или просто к обеду или ужину в семейном кругу. Этот салат особенно будет оценен женщинами, кто следит за своими фигурой и питанием, салат легкий и низкокалорийный.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать Салат Леди с курицей? Приготовьте ингредиенты. Набор весьма прост и в классическом исполнении состоит всего лишь из нескольких ингредиентов. В качестве курицы для салата лучше использовать куриную грудку, она считается менее калорийной чем другие части тушки. Куриную грудку промойте холодной чистой водой, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте щепотку соли, и отварите до готовности в течение 30 минут на среднем огне.

Шаг 2:

Бульон слейте (его можно использовать для приготовления супа или иных блюд), куриную грудку остудите. Остывшее мясо отделите от костей и нарежьте на небольшие кубики.

Шаг 3:

Куриные яйца вымойтес мылом, чтобы избежать проникновения болезнетворных микробов через скорлупу внутрь яиц. положите их в кастрюльку и варите вкрутую, в течение 10 минут на среднем огне. Чтобы куриные яйца легче очистились, после варки нужно сразу опустить в миску с ледяной водой. Куриные яйца почистите, нарежьте ножом мелкими кубиками, или пропустите через яйцерезку. Но яиц много добавлять не нужно, чтобы не отяжелить салат белком, достаточно пары штук.

Шаг 4:

Свежий огурец помойте, нарежьте его маленькими кубиками. Этот изысканный салат не подразумевает добавление в него репчатого лука, поскольку леди и лук понятия не совместимы. Однако те люди, кто не понимаем вкуса салата без лука, может добавить в него репчатый лук, предварительно замариновав его в уксусе с сахаром, свойственный луку специфический запах исчезнет.

Шаг 5:

Зелень свежего укропа тщательно промойте под проточной водой, просушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте ножом. Его также отправьте в салатник с остальными продуктами.

Шаг 6:

Добавьте в салат соль по вкусу, можно добавить щепотку душистого молотого перца. Заправьте салат легким натуральным йогуртом. Перемешайте, даем салату пропитаться в холодильнике и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с курицей, огурцом и зелёным горошком

И этот салат из разряда зимних, быстрых и сытных! Вы уже поняли, что подобные салатики – моя слабость, я могу ими заменить перекус, ужин и даже обед!

Поэтому у меня в холодильнике частенько есть отварная или запечённая курица, рыба, подходящие консервы: горошек, оливки, огурчики. Всегда есть свежая зелень, особенно обожаю кинзу. Если удается её встретить, всегда приобретаю упаковку! Для заправки не всегда использую майонез. Иногда готовлю соусы на его основе, добавляя соевый соус, сметану, лимонный сок.

Итак, приступаем к приготовлению нового салатика?

Как приготовить «Салат с курицей, огурцом и зелёным горошком» пошагово с фото в домашних условиях

Для салата возьмём отварное куриное мясо, свежий огурец, горошек, оливки, зелень и майонез.

Крупным кубиком нарежу 60 г огурца, порублю 10 г листочков петрушки.

Смешаю нарезку в салатнике.

Отварную куриную грудку нарежу поперек волокон, разделяя попутно на них.

Источник

Салат с курицей огурцами и зеленым горошком

Для варки курицы взяли 1 литр воды, но учли мы только ту воду, которая впиталась при варке, остальную воду слили.

Отличный вариант ужина или обеда для тех, кто следит за фигурой.

Салат с курицей огурцами и зеленым горошком — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей огурцами и зеленым горошком»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	300 гр	300	70.8	5.7	1.2	339
вода	100 мл	100	0	0	0	0
горошек зеленый консервированный	4 ст.л.	80	2.88	0.08	7.84	44
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
соль	0.25 ч.л.	2.75	0	0	0	0
Итого	643	76.3	11.9	13.6	467
1 порция	321	38.1	5.9	6.8	233.5
100 грамм	100	11.9	1.8	2.1	72.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.

Источник