Салат с копченой курицей, помидорами, сыром и сухариками
Неподражаемо вкусная и аппетитная закуска. Томаты безоговорочно выгодно сочетаются с копченой курятиной, сыром и майонезом. Сухарики, которыми покрывается блюдо, создают яркий и хрусткий завершающий аккорд. Тот, кто любит сочетание сыра, томатов и чеснока, может выдавить последний в майонез и заправлять салат этим составом, а не соусом в чистом виде, как у нас в рецепте.
Салат выкладывается слоями, поэтому выглядит он нарядным и очень торжественным, как праздничный пирог, только лучше. Блюдо, безусловно, украсит стол и порадует своим приятным и интересным вкусом. Готовьте, угощайте, это вкусно!
Ингредиенты
На салат с копченой курицей и томатами подготовим следующий набор продуктов:
- курица копченая – 1 грудка (300г)
- томаты – 2 -3 штуки (плотные, среднего размера)
- сыр – 100 грамм
- белый батон – 3 -4 кусочка
- майонез – на свой вкус
- зерна мака – на обсыпку
- соль и молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Подготовим большую плоскую тарелку или блюдо, чтобы выкладывать на него наш салат. Первый слой мы будем делать мясной. Нарезаем куриное мясо соломкой или кубиками. Выкладываем на тарелку, формируя равномерный слой. Можно поперчить и немного посолить по желанию.
Покрываем майонезом. Это можно сделать ложкой, либо отрезать от пакетика небольшой уголок и выдавить соус в виде частой сеточки.
2. Томаты обмывам холодной проточной водой, просушиваем полотенцем, отрезаем места крепления с черенками. Нарезаем в форме кубиков. Раскладываем кусочки по слою курицы. Покрываем томаты майонезом. Если помидоры очень сочные, то откиньте (уже нарезанные), на минут 10 на дуршлаг, чтобы ушел сок.
3. Сыр натираем на средней терке. Раскладываем по томатам. Покрываем майонезом.
4. Настала очередь батона. Проще нарезать вчерашний батон, свежий будет крошиться. Нарезаем хлеб на небольшие кусочки. Раскаляем на плите сковороду без масла. Складываем в нее кубики батона, обжариваем, помешивая около 10 минут, пока кусочки не станут золотистыми. Выкладываем в отдельную тарелку, даем сухарикам остыть.
5. Равномерно раскладываем остывшие сухари по слою сыра. Поверх сухариков делаем красивые волнистые линии из майонеза. Посыпаем маковым семенем.
6. Салат готов! Перед подачей на стол, салату даем немного пропитаться, как и любой слоистый салат. Однако учитываем, что в составе нашего вкусного салата содержатся томаты, которые неизменно дают сок. Кроме того, сухарики тоже со временем размокают и теряют свою хрусткость. Поэтому салат не передерживаем, 10 минут вполне достаточно.
Подаем на стол. Салат выглядит очень ярко, красиво и празднично! Кушайте его на здоровье, приятного аппетита!
Источник
Салат с копченой курицей, помидорами, сыром и сухарикам
Александр Виноградов (2975 рец.)
Салат с копченой курицей, помидорами, сыром и сухариками – очень вкусное и оригинальное блюдо. Готовить его очень просто и быстро, он станет хорошим дополнением к основному блюду, сделает его аппетитнее и питательнее!
Копченая курица 250 гр. Помидоры свежие 2 шт. Огурцы 2 шт. Сыр творожный 150 гр. Сухарики 60 гр. Майонез 30 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу
Как начать готовить салат с копченой курицей, помидорами, сыром и сухарикам? Творожный сыр нарезаем небольшими кубиками.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 159.4 мкг | 900 мкг | 2.3 | 4.4 |
| Витамин В1 | 1.1 мг | 1.5 мг | 9.6 | 18.5 |
| Витамин В2 | 3.9 мг | 1.8 мг | 27.9 | 53.7 |
| Витамин В4 | 264.9 мг | 500 мг | 6.9 | 13.2 |
| Витамин В5 | 7.6 мг | 5 мг | 19.8 | 38.1 |
| Витамин В6 | 6 мг | 2 мг | 38.9 | 75 |
| Витамин В9 | 212.2 мкг | 400 мкг | 6.9 | 13.3 |
| Витамин В12 | 2 мкг | 3 мкг | 8.6 | 16.5 |
| Витамин С | 45.6 мкг | 90 мкг | 6.6 | 12.7 |
| Витамин D | 0.1 мкг | 10 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин E | 12.8 мг | 15 мг | 11 | 21.3 |
| Биотин | 18.5 мг | 50 мг | 4.8 | 9.2 |
| Витамин К | 39.7 мкг | 120 мкг | 4.3 | 8.3 |
| Витамин РР | 11.7 мг | 20 мг | 7.6 | 14.6 |
| Калий | 6609.1 мг | 2500 мг | 34.3 | 66.1 |
| Кальций | 996.2 мг | 1000 мг | 12.9 | 24.9 |
| Кремний | 39 мг | 30 мг | 16.9 | 32.5 |
| Магний | 541.6 мг | 400 мг | 17.6 | 33.8 |
| Натрий | 2745.6 мг | 1300 мг | 27.4 | 52.8 |
| Сера | 439.2 мг | 500 мг | 11.4 | 22 |
| Фосфор | 1304.1 мг | 800 мг | 21.1 | 40.8 |
| Хлор | 3857.4 мг | 2300 мг | 21.8 | 41.9 |
| Алюминий | 202.5 мкг | 30 мкг | 87.5 | 168.8 |
| Железо | 56.6 мг | 18 мг | 40.8 | 78.7 |
| Йод | 12.6 мкг | 150 мкг | 1.1 | 2.1 |
| Кобальт | 9.6 мкг | 10 мкг | 12.5 | 24 |
| Литий | 31.4 мкг | 70 мкг | 5.8 | 11.2 |
| Марганец | 7.2 мкг | 2 мкг | 46.6 | 89.8 |
| Медь | 695 мкг | 1000 мкг | 9 | 17.4 |
| Никель | 0.6 мкг | 200 мкг | 0 | 0.1 |
| Рубидий | 40.5 мкг | 2 мкг | 262.6 | 506.3 |
| Селен | 73.5 мкг | 55 мкг | 17.3 | 33.4 |
| Фтор | 95.7 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 0.6 |
| Хром | 7.4 мкг | 50 мкг | 1.9 | 3.7 |
| Цинк | 13.7 мг | 12 мг | 14.8 | 28.6 |
| Бор | 270 мкг | 1.2 мкг | 2918.3 | 5625 |
| Ванадий | 6 мкг | 20 мкг | 3.9 | 7.5 |
| Молибден | 44.9 мкг | 70 мкг | 8.3 | 16 |
Источник