Рецепт салата фасоль кукуруза сухарики помидоры

Рецепт Салат из фасоли, кукурузы, помидоров с сухариками, 100 . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли, кукурузы, помидоров с сухариками, 100

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости	20 г
Помидор (томат), грунтовый	40 г
Кукуруза, консервы	15 г
Петрушка свежая	2 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сметана 10% жирности	20 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	7 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из фасоли, кукурузы, помидоров с сухариками, 100».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.3 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1998 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	5.5%	2171 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.1%	2333 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	5.8%	2047 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.9%	1000 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	4.2%	2870 г
Зола	1.508 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.5 мкг	900 мкг	9.5%	11.3%	1053 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.443 мг	5 мг	8.9%	10.6%	1129 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.6%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.4%	3462 г
Витамин В4, холин	18.73 мг	500 мг	3.7%	4.4%	2670 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	6.2%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	3.9%	3030 г
Витамин В9, фолаты	21.79 мкг	400 мкг	5.4%	6.4%	1836 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	3.2%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	13.86 мг	90 мг	15.4%	18.3%	649 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.472 мг	15 мг	3.1%	3.7%	3178 г
Витамин Н, биотин	1.283 мкг	50 мкг	2.6%	3.1%	3897 г
Витамин К, филлохинон	36.1 мкг	120 мкг	30.1%	35.7%	332 г
Витамин РР, НЭ	0.9136 мг	20 мг	4.6%	5.5%	2189 г
Ниацин	0.509 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.96 мг	2500 мг	9.7%	11.5%	1033 г
Кальций, Ca	49.65 мг	1000 мг	5%	5.9%	2014 г
Кремний, Si	2.854 мг	30 мг	9.5%	11.3%	1051 г
Магний, Mg	22.07 мг	400 мг	5.5%	6.5%	1812 г
Натрий, Na	338.09 мг	1300 мг	26%	30.8%	385 г
Сера, S	34.71 мг	1000 мг	3.5%	4.2%	2881 г
Фосфор, P	61.5 мг	800 мг	7.7%	9.1%	1301 г
Хлор, Cl	398.24 мг	2300 мг	17.3%	20.5%	578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.5 мкг	~
Бор, B	50.9 мкг	~
Ванадий, V	5.31 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	6.2%	1942 г
Йод, I	2.91 мкг	150 мкг	1.9%	2.3%	5155 г
Кобальт, Co	2.75 мкг	10 мкг	27.5%	32.6%	364 г
Литий, Li	12.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.208 мг	2 мг	10.4%	12.3%	962 г
Медь, Cu	120.72 мкг	1000 мкг	12.1%	14.4%	828 г
Молибден, Mo	5.358 мкг	70 мкг	7.7%	9.1%	1306 г
Никель, Ni	5.4 мкг	~
Олово, Sn	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	62 мкг	~
Селен, Se	1.057 мкг	55 мкг	1.9%	2.3%	5203 г
Стронций, Sr	3.84 мкг	~
Фтор, F	19.72 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	20284 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	6.3%	1873 г
Цинк, Zn	0.4244 мг	12 мг	3.5%	4.2%	2828 г
Цирконий, Zr	1.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.773 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.686 г	~
Сахароза	0.974 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.325 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.255 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.462 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.612 г	min 16.8 г	3.6%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.133 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.4%
18:2 Линолевая	0.024 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.1%

Энергетическая ценность Салат из фасоли, кукурузы, помидоров с сухариками, 100 составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Простой и вкусный САЛАТ «К Ужину» за 5 минут

Сегодня полки магазинов и супермаркетов просто ломятся от представленного разнообразия консервированной продукции, что очень удобно для современных хозяек. Ведь это помогает нам очень быстро, разнообразно и вкусно готовить праздничные и повседневные блюда, используя консервированный горошек, фасоль, кукурузу, грибы и пр. Вот и сегодня мы предлагаем приготовить очень простой, быстрый, но очень вкусный и питательный салат с красной консервированной фасолью, сухариками и помидорами. Этот салатик можно приготовить не только к ужину своей семье, но и подать гостям за праздничным столом.

Чтобы приготовить салат с фасолью, помидорами и сухариками потребуется:

• фасоль красная консервированная – 1 баночка/240 г
• помидоры – 2-3 шт.
• сыр твердый – 100 г
• сухарики белые – 40 г
• чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
• свежая зелень (укроп или петрушка) – несколько веточек
• майонез – по вкусу

Салат с фасолью, сухариками и помидорами – рецепт с фото:

Этот салат, безусловно, хорош тем, что для его приготовления не нужно ничего отваривать или запекать, т.к. все продукты уже готовы к употреблению. Это экономит уйму времени. Итак, сыр нужно натереть на крупную терку. Сорт сыра в этом рецепте совершенно не принципиален, просто выбираем любой твердый сыр.

Помидоры нарезаем кубиками небольшого размера. Желательно изначально взять не водянистые, а мясистые томаты, чтобы лишняя жидкость не испортила блюдо. Особенно это будет актуально, если вы собираетесь готовить салат с фасолью, сухариками и помидорами к праздничному застолью, когда внешний вид блюда практически также важен, как и вкус. Если найти такие помидоры не удалось, не расстраивайтесь, а просто при нарезке удалите семенную часть с жидкостью, а для салата используйте только мякоть.

Вот и вся предварительная подготовка продуктов. Теперь просто соединяем в подходящей для этого глубокой миске консервированную красную фасоль, помидоры, тертый сыр, а также высыпаем сухарики. Сухарики для этого салата можно приготовить самостоятельно из батона или купить уже готовые в упаковке с любым вкусом, который вам понравится. Обратите внимание, что сухарики кладутся в салатницу на этом этапе, только если сразу же после приготовления вы собираетесь подавать блюдо к столу. Иначе сухарики просто размокнут, совершенно потеряют форму и хрустящий вкус.

Итак, ингредиенты перемешиваем, а затем ещё добавляем чеснок, пропущенный через специальный пресс, свежую рубленую зелень укропа/петрушки, заправляем майонезом, количество которого регулируйте по собственным вкусовым предпочтениям. Чеснок также добавляйте в салат исключительно по своему усмотрению и желанию. Вообще, в этом салате очень уместна ненавязчивая «чесночная нотка», которая делает блюдо довольно пикантным, но окончательное решение за вами…

Остается еще раз хорошо размешать, попробовать и определиться, хватает ли соли (будьте аккуратны и не пересолите салат, особенно если использовали магазинные сухарики из упаковки, т.к. они изначально могут быть довольно солеными).

Наш салат с фасолью, сухариками и помидорами готов к подаче.

Источник