Рецепт салат капуста помидор курица сыр

«Цезарь» с курицей, сухариками, помидорами и пекинской капустой

Сложно найти тех, кому не понравится аппетитный «Цезарь» с курицей, сухариками, помидорами и пекинской капустой. Популярное блюдо, несмотря на свое яркое название, не имеет никакого отношения к римским императорам. Придумал закуску американский повар с итальянскими корнями и уже почти целый век она пользуется популярностью во многих странах мира.

Салат Цезарь

Салат Цезарь слоями

Салат Цезарь слоями — это еще один из вариантов приготовления салата с пекинской капустой, перепелиными яйцами и устричным соусом. Выложим его слоями и приправим соусом сверху, а перемешивать его или наслаждаться отдельными ингредиентами по очереди — решит каждый сам для себя в собственной тарелке.

Ингредиенты: куриное филе, соль, листовой салат, капуста пекинская, помидоры свежие, сыр пармезан, батон, яйцо перепелиное, для заправки:, масло оливковое, масло подсолнечное, лимон, горчица, чеснок, яйцо, устричный соус , сахар-песок, майонез, сыр пармезан, петрушка

Салат Цезарь

Салат Цезарь с курицей и пекинской капустой

Прекрасный вариант приготовления салата «Цезарь» — с использованием пекинской капусты. Этот богатый витаминами ингредиент придаст салату нежности и легкости.

Ингредиенты: куриная грудка, капуста пекинская, сыр, помидоры свежие, масло растительное, батон, приправа для курицы, соль, майонез, сметана, чеснок, соевый соус, лимон

Салат Цезарь

Салат Цезарь с курицей, пекинской капустой, помидорами и сухариками

Салат Цезарь с курицей можно отнести к малокалорийным блюдам. Секрет этого блюда состоит в том, что куриное мясо обжаривается на сухой сковородке.

Ингредиенты: капуста пекинская, белый хлеб, помидоры черри, куриное филе, соевый соус, сыр пармезан, лимон, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа итальянские травы, масло растительное

Салат Цезарь

Салат Цезарь с пекинской капустой

Салат «Цезарь» – вкусное легкое блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Рецептов салата большое количество, различаются они в основном приготовленным соусом.

Ингредиенты: капуста пекинская, помидоры черри, куриное филе, огурцы, сыр пармезан, сухарики, зелень, масло растительное, для заправки:, сметана 10%, горчица порошок, чеснок, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый

Салат Цезарь

Салат Цезарь из пекинской капусты

Необязательно для приготовления салата цезарь использовать необычные ингредиенты, которые сложно найти в магазине. Некоторые продукты вполне можно заменить привычными нашему глазу и слуху.

Ингредиенты: капуста пекинская, куриная грудка, сыр пармезан, помидоры свежие, батон, майонез, сметана, соевый соус, чеснок, лимон, соль, приправа (на выбор), масло растительное

Салат Цезарь

Салат Цезарь с пекинской капустой и помидорами

Сытный и свежий салат цезарь с пекинской капустой и помидорами по праву считается классическим и традиционным для праздничных столов. Готовить его несложно, а прекрасное сочетание ингредиентов придется по вкусу абсолютно всем гостям.

Ингредиенты: куриное филе, капуста пекинская, помидоры свежие, сыр пармезан, батон, майонез, сметана, соевый соус, лимон, чеснок, масло растительное, соль, приправа для курицы

Салат Цезарь

Салат Цезарь с сыром фетакса

Сыр Цезарь с фетаксой получается более нежным и низкокалорийным. Для его приготовления не понадобится много времени.

Ингредиенты: капуста пекинская, помидоры свежие, огурцы, сыр фетакса, куриная грудка, белый хлеб, соль, масло оливковое

Салат Цезарь

Салат Цезарь с яйцом и курицей

В этом рецепте цезаря с курицей нет обилия жирного соуса. В конце на салат выкладывается яйцо пашот, которое при смешивании с другими компонентами блюда играет роль соуса.

Ингредиенты: куриное филе, яйцо перепелиное, капуста пекинская, помидоры черри, сыр пармезан, белый хлеб, лук порей, вустерский соус, масло оливковое, лимонный сок, чеснок, орехи

Похожие рецепты

Салат Цезарь

Салат Цезарь без курицы

Сегодня мы приготовим салат Цезарь без курицы, а точнее, мы заменим ее креветками. Все мы привыкли, что салат Цезарь великолепно сочетает в себе свежие овощи, знаменитый соус, хрустящие гренки и куриное филе. Вкус салата немного изменится, несомненно, в лучшую сторону. Давайте попробуем!

Ингредиенты: листовой салат, помидоры черри, сыр пармезан, креветки свежие, батон, соль, масло оливковое, лимонный сок, для соуса:, масло оливковое, яйцо, масло растительное, горчица, лимонный сок, бальзамический уксус, анчоусы, соль, перец чёрный молотый

Салат Цезарь

Салат Цезарь с креветками и помидорами черри

Салат Цезарь с креветками и помидорами черри в последнее время набирает популярность и становится таким же востребованным, как и классическая версия данного салата. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается легким, пикантным, сытным и оригинальным. Цезарь с креветками и помидорами черри подарит утонченность и изысканность праздничному столу.

Ингредиенты: креветки тигровые, помидоры черри, сыр пармезан, салат романо, чеснок, багет, масло оливковое, лимонный сок, мёд, яйцо перепелиное, соль, перец чёрный молотый, для заправки:, яичный желток, лимонный сок, анчоусы, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Источник

Салат с курицей, капустой и сыром. Свежий помидор и кунжут для истинных гурманов

Как приготовить легкий и вкусный салатик из доступных продуктов? Предлагаю попробовать салат с курицей, капустой и сыром. Никаких гренок и лишнего жира! Подкопченный привкус для любителей можно создать при помощи модной копченой паприки, копченой курятины или колбасного сыра. Этот обалденный салат готовится за 10 минут и его можно сразу кушать. Салат прокладывается слоями из капусты, курицы, свежего помидора и тертого сыра с тоненькой сеточкой из не жирного майонеза. Не нужно перемешивать!

За счет сбалансированного состава из куриного мяса, капусты и помидоров этот салатик получается нежным и сочным. Особенность этого салата во взаимозаменяемости продуктов. В состав по выбору можно добавить либо копченую курятину и обычный твердый сыр либо отварное куриное филе с колбасным копченым сыром. Блюдо приобретает копченый вкус от курицы, сыра или приправ. Это очень удобно для экономных хозяек — использовать одно из этих сочетаний, исходя из запасов на кухне! А кунжут добавит пикантности!

Салат с курицей, капустой и сыром — пошаговое приготовление

Этот салат обязательно вам понравится! Для формирования салата нужно плоское блюдо диаметром около 25 см. Если ваше блюдо больше, увеличьте пропорционально ингредиенты.

Ингредиенты:

• Куриное филе (сырое или копченое) — 200 гр. Или копченый окорочок — 1 шт. (очистить кожицу).
• Капуста (сочная белокочанная или пекинская) — 200 гр.
• Помидор свежий крупный — 1 шт.
• Сыр (твердый или «колбасный») — 100 гр.
• Майонез до 50 % жирности — 100 гр.
• Кунжут — 2 столовые ложки
• Специи по вкусу — например, черный молотый перец, карри. Все что любят ваши домашние!

Шаг № 1. Подготовка курятины

Для этого салата можно использовать куриное мясо разных видов — сырое или копченое.

Сырое куриное филе отварите в слегка подсоленной кипящей воде (10 минут). Затем остудите и порвите руками на небольшие продольные волокна. В принципе, для этого салата подойдут любые части курицы, в которых присутствует белое мясо — грудка, бедро или голень. Главное — очистить их от кожи и выбрать кости.

Если у вас копченое куриное филе — просто порежьте его кубиками около 1 см.кв. Куриный копченый окорочок очистите от кожи и костей, мякоть разделите на небольшие части.

Шаг № 2. Тонко режем капусту.

Как я уже говорила, для салата подойдет сочная белокочанная или пекинская капуста. Постарайтесь нашинковать ее как можно тоньше.

Если обычная белокочанная капуста все таки туговата (особенность зимних сортов капусты) — помните ее рукой с щепоткой соли (как при закваске). Пекинскую капусту просто нарежьте и деликатно перемешайте с щепоткой соли. Используя пекинскую капусту важно сохранить ее «воздушную» структуру.

Шаг № 3. Режем помидор кубиками.

Для салата вам понадобится 1 крупный помидор.

Его нужно помыть и порезать на небольшие кубики (около 1 кв.см.). Если у вас помидоры черри — их понадобится 5-6 штучек.

Кожуру снимать не нужно, но это вопрос вашего желания и времени. Если вы категорически против помидоров с кожурой — бланшируйте их. Но нарезать на кубики советую прямо перед формированием салата, чтобы сок не стек преждевременно.

Шаг № 4. Натираем сыр.

Для этого вкуснейшего салатика вам понадобится совсем немного сыра для верхнего слоя. Всего 100 грамм. А теперь подробнее. Если вы использовали отварное куриное мясо наиболее вкусным сочетанием с ним будет колбасный копченый сыр.

А если копченое мясо курицы — обычный твердый сыр. Ведь слишком много копченостей вредно для организма, а для придания слегка копченого вкусового оттенка достаточно одного из этих ингредиентов — копченые либо сыр либо курица.

Кусочек выбранного сыра натрите на терке. Можно натереть на мелкой или на более крупной — смотря как кому нравится! Вкус от этого не пострадает!

Шаг № 5. Формируем салат.

На плоское блюдо по всему диаметру положите слой тонко нарезанной капусты, не приминая. Сделайте тонкую сетку из майонеза. Затем выложите слой курятины. Опять прочертите майонезом клеточки. Следующий слой — помидор кубиками. Слегка присолите его и добавьте специй. На помидор сделайте майонезную тонкую сеточку и посыпьте тертым сыром. Сверху — немного кунжута.

Ваш салат по этому рецепту будет готов гораздо быстрее, чем вы его прочитали. Я постаралась описать процесс приготовления подробно для удобства милых хозяюшек. Приятного аппетита!

23 мая 2020

8 апреля 2020

Источник

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой, сыром и помидорами

Салат готовится быстро и из доступных продуктов. Отлично подойдет на ужин. Соус, в который примешивают сладкую паприку, острый красный перец, немного сока и цедры лимона, придает простому салату пикантный вкус .

Для рецепта салата вам потребуется:

• куриная грудка (филе) — 300г
• пекинская капуста — 1/2 шт.
• помидор — 1 шт.
• сыр твердый — 50г

Рецепт приготовления салата:

Куриную грудку промыть под холодной проточной водой и положить в подсоленный кипяток. Как только вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить до готовности мяса. На это уйдет примерно 25-30 минут. По желанию вареное мясо можно слегка обжарить на растительном масле, только чтобы чуть подрумянить.

Пекинскую капусту вымыть, снять верхние листья. Остальную часть пекинки нарезать на небольшие кусочки. Разложить нарезанную капусту на большом плоском блюде.

Поверх капусты разложить кусочки куриного филе.

Твердый сыр натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Разложить сыр следующим слоем.

Вымыть помидор, нарезать тонкими дольками и украсить им салат.

Приготовить соус. Для этого в небольшой миске смешать вилкой майонез со сметаной. Пропорции выбираем по вкусу. Добавить цедру и сок лимона,

сладкую паприку, молотый острый красный перец и соль. Все хорошо перемешать. Полить соусом салат и, не перемешивая, подавать на стол. Салат из пекинской капусты с куриным филе, сыром и помидорами готов. Приятного аппетита!

Источник