Содержание
Рецепт Салат из помидоров, огурцов и салата «Айсберг» . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов и салата «Айсберг»
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 80 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 17 г |
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров, огурцов и салата «Айсберг»».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.7% | 10857 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 14.9% | 1302 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2512 г |
| Зола | 0.9709 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 7.9% | 2459 г |
| альфа Каротин | 0.7824 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 9.7% | 2008 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 54.1809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 7.7% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.174 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.4% | 3580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 22.4% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 9.3% | 2089 г |
| гамма Токоферол | 0.0176 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 21.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.354 мг | 20 мг | 1.8% | 3.5% | 5650 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.0196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.36 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.9% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6601 г |
| Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 6.9% | 2809 г |
| Натрий, Na | 199.88 мг | 1300 мг | 15.4% | 29.7% | 650 г |
| Сера, S | 5.28 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 18939 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 6.9% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 312.79 мг | 2300 мг | 13.6% | 26.3% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 5.4% | 3636 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 43.8% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 7.7% | 2494 г |
| Медь, Cu | 47.19 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.1% | 2119 г |
| Молибден, Mo | 3.105 мкг | 70 мкг | 4.4% | 8.5% | 2254 г |
| Никель, Ni | 4.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19928 г |
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54570 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1076 мг | 12 мг | 0.9% | 1.7% | 11152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3631 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.0098 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.376 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.0029 г | ~ | |||
| Валин | 0.0047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.0049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.0379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.0049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.956 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.1565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.7819 г | min 16.8 г | 16.6% | 32% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0646 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.6983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5174 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.5029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0102 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.5% |
Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов и салата «Айсберг» составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник