Рецепт помидоры фаршированные с картофелем

Перецы и помидоры фаршированные картошкой(Система — 60) ОБЕД

Вот,недавно делала себе на обед такое блюдо
И спешу вас угостить
Мож кому понравится.

Картошка — 6 шт
Перец болгарский — 6 шт
Морковь — 4 шт
Помидоры — 3 шт
Грибы (у меня готовые,лесные из морозилки,предварительно потушенные с луком) — 200 гр
Сыр твёрдый — 100 гр
Брынза — 100 гр
Лук — 2 шт
Чеснок 4 зубчика
Яйца — 2 шт (забыла сфоткать. )
Из специй соль,перец,петрушка,укроп,соевый соус

Картошку моем,чистим,варим до готовности и мнём,как на пюре

Солим,перчим и перемешиваем

Трём на крупной тёрке брынзу и сыр

Добавляем яйца и все перемешиваем

Морковь трём на тёрке,лук режем полукольцами и половину нормы выкладываем в форму для запекания

Фаршируем перцы картохой и укладываем в форму

У меня начинки получилось много и я попробовала начинить ею помидорку

Сверху выкладываем оставшиеся морковь и лук

В блендере измельчаем помидоры,чеснок,петрушку,укроп
И добавляем соевый соус и воду
(воды столько,что-бы получившимся соусом до половины покрыть перцы)

Заливаем соусом наши перчики и отправляем в разогретую на 180 градусов духовку примерно на час

Не смотря на дополнительно заполненный помидор.. ,
начинки все-равно осталось много. (не расчитала. )
И я сделала биточки.

Вообщем,такое вот ТРИ в ОДНОМ у меня получилось.

ninaka писал(а):

ура. я первая.

Ты-ж моя ЗОЛОТАЯ.

ninaka писал(а):

красота, вкуснота ..особенно начинка

На здоровье Нинуль.
Рада что понравился рецепт.

ninaka писал(а):

..умничка,Ксюнь

Спасибо,роднуль,за добрые слова.

Ксюшенька. Каким же чудесным блюдом с нами поделилаьс ФАНТАСТИКА. У меня как рас целый ящик помидор которые уже не поддаются поеданию а тут такое оригинальное и вкуснющее блюдо!! Просто чудесно!! Спасибо тебе большое за рецептик уже текут слюнки

Limp писал(а):

Ксюшенька. Каким же чудесным блюдом с нами поделилаьс ФАНТАСТИКА.

Катюнь,рада что понравилось!

Limp писал(а):

У меня как рас целый ящик помидор которые уже не поддаются поеданию а тут такое оригинальное и вкуснющее блюдо!! Просто чудесно!!

Надеюсь пригодится рецептик1

Limp писал(а):

Спасибо тебе большое за рецептик уже текут слюнки

На здоровье мой хороший.
Спасибо что заглянула.

oxakal
Ксюша, обалденная вкуснятина.

Имбирь писал(а):

Ксюша, обалденная вкуснятина!!

Ой,кто ко мне пришёл.
Олечка,спасибо за внимание к рецептику.
Рада что ты оценила.

Лариса1 писал(а):

Оксануля, я чуть слюной не подавилась!

Ларчик,очень рада что заглянула ко мне

Лариса1 писал(а):

Ну, скажу я тебе, я согласна от этого худеть!

Буду рада если воспользуешься рецептиком

Лариса1 писал(а):

СУПЕР БЛЮДО!

Спасибо,Ларчик.

onascko писал(а):

Ксюня-ты супер. Три в одном

Спасибо,Ксю
Я старалась.

onascko писал(а):

Да с картошечкой и сыром

Что может быть вкусней,правда?

onascko писал(а):

Буду делать-обязательно

Спасибо,Ксю,за доверие к рецептикам моим.

painkiller34369 писал(а):

Суууупер, Оксана!Аж на кухню захотелось на ночь глядя.

Ты-ж мой золотой.
Спасибо что заглянул

Зірка писал(а):

Ксю, это сделаю по-любому! Какая вкуснотень!

Буду рада,Светуль,если пригодится.

Зірка писал(а):

Ты — умничка!

Спасибо моя хорошая.

Gannet писал(а):

Ксюшенька. как всегда на высоте

Не смущай,зай.

Gannet писал(а):

и опять. с картошечкой.

Gannet писал(а):

спасибо тебе,кладезь наш системных блюд.

На здоровье,солнце моё
Спасибо что не прошла мимо. [URL=http://[censored smajliki]/smilie-695961351.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-695961351.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-695961351.html][/URL]

oxakal писал(а):

Спасибо что не прошла мимо.

я не просто не прошла..
я перцы купила. осталось грибы.
и буду наслаждаться..

Gannet писал(а):

я не просто не прошла.. я перцы купила. осталось грибы. и буду наслаждаться.

Моя-ж ты золотая
Буду ждать с отчетиком.

oxakal
Ксюня.
что я сейчас ем.
я ем перцы твои.
как же это вкусно.
правда фотки нет, спеши на работу очень
Но таааааааааааааааааааак вкусно. и в холодном виде.
только я вместо брынзы взяла творог
СПАСИБО.

Ланушка80 писал(а):

Ксюня. что я сейчас ем. я ем перцы твои. как же это вкусно.

ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ
Как я рада .

Ланушка80 писал(а):

правда фотки нет, спеши на работу очень

Ничего страшного Главное что тебе вкусно

Ланушка80 писал(а):

Но таааааааааааааааааааак вкусно. и в холодном виде.

Ланушка80 писал(а):

только я вместо брынзы взяла творог

МММ- уверена что и с творогом очень вкусно

Ланушка80 писал(а):

СПАСИБО.

На здоровье моё солнце
Спасибо за отзывы

oxakal писал(а):

На здоровье моё солнце give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Спасибо за отзывы

я тебя просто обожаю. и все-все твои рецепты
сегодня за обедом буду поедать оставшуюся половину — шикарный обед мне гарантирован

Ланушка80 писал(а):

я тебя просто обожаю.

А я-то тебя как.

Ланушка80 писал(а):

и все-все твои рецепты

Спасибо,роднуль.

Ланушка80 писал(а):

сегодня за обедом буду поедать оставшуюся половину — шикарный обед мне гарантирован

Очень рада,солнце.
На здоровье главное.

Ксюшенька!! Как я тебе благодарна за этот чудесный рецепт!! Делала мамуле вчера на о., она в восторге. Сделала 1 помидорку и 1 перчик, вкууусно Спасибо большое за чудесный рецепт! ! Буду повторять еще много,много раз.

ни фига сее(простите вырвалось)ни думала что люди сидящие на диетах так вкусно едят. пошла за перцами на завтра

Limp писал(а):

Ксюшенька!! Как я тебе благодарна за этот чудесный рецепт!! Делала мамуле вчера на о., она в восторге.

Солнышко мое — очень рада что рецептик понравился и что уже его опробовала

Limp писал(а):

Сделала 1 помидорку и 1 перчик Спасибо большое за чудесный рецепт!

На здоровье — хорошая моя.

Limp писал(а):

Буду повторять еще много,много раз!

Буду только рада этому

Оксанка писал(а):

ни фига сее(простите вырвалось)

Оксанка писал(а):

ни думала что люди сидящие на диетах так вкусно едят.

Спасибо,Оксанчик.

Оксанка писал(а):

пошла за перцами на завтра

Буду рада,если блюдо понравится.

Источник

Печеные помидоры, фаршированные сыром и рисом, с жареным картофелем

Фаршированные помидоры, запеченные в духовке – простое и в тоже время эффектное блюдо на каждый день или для праздника. В нашем рецепте мы предлагаем в качестве гарнира подать к печеным помидорам ломтики поджаристого картофеля. Это сочетание можно назвать классикой жанра: нежные и мягкие духовые помидоры в сопровождении хрустящей картошки. Для начинки печеных в духовке помидоров, как и для фаршированных перцев, можно использовать любые крупы, мясной или рыбный фарш, а также измельчённые овощи. В описанном ниже рецепте, мы предлагаем в качестве наполнителя для печеных помидоров отварной рис, помидорную мякоть и тертый на терке сыр. А неповторимый аромат блюду придадут чеснок, черный перец и розмарин.

• 6 помидоров среднего размера;
• 6 картофелин среднего размера;
• 60-70 г сыра чеддер;
• 1/2 стакана риса;
• 1-2 зубчика чеснока;
• соль, черный перец – по вкусу;
• 2-3 ст. ложки оливкового масла;
• розмарин – по желанию.

Готовим по шагам:

Начните с подготовки продуктов. Рис хорошо промойте и отварите в отдельной кастрюльке, добавив стакан воды и немного соли. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте небольшими квадратиками. Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте кусочками.

Добавьте к картошке соль, перец, розмарин и пару столовых ложек оливкового масла, все перемешайте и выложите на противень. Отправьте картофель в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 200 гр.С.

Пока запекается картофель и вариться рис, займитесь помидорами. Тщательно их помойте, отрежьте верхушку (она в дальнейшем послужит крышечкой) и аккуратно чайной ложкой извлеките из помидора мякоть.

Добавьте к измельченной мякоти помидора остывшую рисовую кашу, орегано, соль, перец, рубленый чеснок и немного растительного масла. Нафаршируйте получившейся смесью помидоры. Сверху выложите сыр и закройте «крышечкой» из верхушки помидора.

Последние шаг – поместите помидоры с начинкой на противень с поджаренным картофелем и отправьте в духовку допекаться. Готовьте блюдо еще около 30 минут при температуре 180 гр.C.

Готовые фаршированные помидоры, запеченные в духовке с картофелем, подавайте к столу горячими. В качестве гарнира можно приготовить салат из свежих или маринованных овощей.
Приятного аппетита!

Источник

Пока еще есть свежие овощи, я готовлю жареные помидоры, фаршированные картофелем и беконом (рецепт)

Уже заканчивается сезон свежих овощей, поэтому всем рекомендую побыстрее попробовать этот прекрасный рецепт фаршированных помидоров с картофелем и беконом. Многие будут удивлены, ведь в большинстве случаев фаршируют картошку помидорами, а не наоборот. Но я уверена, что мой рецепт приготовления блюда непременно придется по вкусу всем, кто любит ароматные овощи.

Список ингредиентов

Чтобы начать готовку, сначала следует подготовить все продукты. Обратите внимание, что помидоры следует выбирать большие, тогда процесс приготовления будет значительно удобнее. Итак, необходимо приобрести:

• помидоры — 8 штук;
• картофель — 400 г;
• сыр твердый — 100 г;
• бекон — 100 г;
• небольшое количество молока.

Когда все продукты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению.

Как готовить блюдо?

Чтобы не терять времени, сразу же поставьте на огонь кастрюлю с водой, после займитесь помидорами. Их нужно промыть и осушить бумажным полотенцем, затем нужно отрезать верхнюю часть помидора и аккуратно, при помощи чайной ложки, вытащить из него мякоть.

Теперь очистите картофель, нарежьте средним кубиком и забросьте в кастрюлю с водой. Варить в подсоленной воде до полной готовности. Бекон следует нарезать мелким кубиком или пластинками и совсем немного обжарить его на сковороде.

В таком случае он будет иметь более пикантный аромат и вкус. Сыр натереть на терке. Когда картошка будет готова, из нее нужно сделать пюре, добавив бекон и сыр.

Все тщательно перемешать и этот смесью нафаршировать помидоры. Выложить их на противень, смазанный растительным маслом. Запекать в духовке около 10 минут, при температуре в 180 градусов. Однако не стоит слепо следовать указанному времени приготовления. Все зависит от величины и спелости помидоров, поэтому все же необходимо контролировать процесс термической обработки самостоятельно.

Приготовление соуса

Чтобы улучшить вкус любого блюда, необходимо приготовить соус, который будет подходить к конкретному случаю. Этот соус очень простой и готовится в течение нескольких минут. Возьмите сковороду с толстым дном и высыпьте туда необходимое количество муки. Постоянно помешивая, ее нужно обжарить, чтобы она немного изменила цвет. После нужно добавить молоко и все тщательно перемешать.

Перемешивать нужно очень быстро и при помощи венчика, в противном случае могут появиться мучные комочки. После добавить масло, мускатный орех, немного сахара и соль. Готовить соус на низком огне на протяжении 3-4 минут. Если у вас не получилось сделать соус без мучных комочков, не стоит расстраиваться и выливать его. Просто возьмите глубокую миску и процедите в нее соус через мелкое сито. Таким образом у вас получится соус идеальной консистенции.

Теперь вы знаете, как можно удивить свою семью необычным, питательным и полезным блюдом. На весь процесс готовки у меня уходит не более 30-40 минут, что также является неоспоримым преимуществом. Несмотря на простоту, я рекомендую также приготовить это блюдо на праздничный стол, наверняка ваши гости никогда такого не пробовали и будут просто в восторге от вкуса.

Источник