Рецепт помидоров начиненных творогом

Помидоры фаршированные творогом и чесноком

Интересная закуска быстрая в приготовлении! Такие фаршированные помидорки — оригинальная, пикантная закуска, которая несомненно удивит и поразит своим вкусом! Отличная идея и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые продукты. Конечно, лучше готовить такую закуску в сезон овощей, когда помидоры свежие и ароматные. Если же вы готовите его зимой, то помидоры старайтесь брать помясистее, но я всегда ориентируюсь при выборе помидор на их запах и беру самые ароматные. Для данной закуски помидоры должны быть достаточно большого размера, хотя можно взять и черри, если вы готовите для фуршета. Зелень подойдет любая, -главное свежая.

Шаг 2:

Творог для этого блюда можно использовать любой, в идеале.- домашний: отлично подойдет и обезжиренный творог, и даже зерненый. Если у вас мягкий творог, то можно уменьшить количество сметаны, — главное, чтобы масса хорошо держала форму. Сметану также можно заменить нежирным йогуртом. Смешайте творог и сметану, немного посолите массу. Можете добавить немного своих любимых специй: кто-то любит поострее, — можно использовать острый перец или сладкую паприку.

Шаг 3:

Зелень хорошо помойте, обсушите, измельчите и добавьте к творожной массе. В последнее время мне понравился способ измельчения зелени с помощью ножниц, а не ножа. Это очень удобно!

Шаг 4:

Чеснок почистите,измельчите и также добавьте к творогу. Я натираю чеснок на мелкой терке, но можно измельчить его с помощью ножа или пропустить через пресс. При отсутствии свежего чеснока, можно использовать чесночный порошок.

Шаг 5:

Хорошо перемешайте массу до однородного состояния. В принципе, для более пикантного вкуса можно добавить и немного майонеза или же полностью заменить им сметану.

Шаг 6:

Помидоры хорошо помойте, обсушите, аккуратно срежьте верх. Если помидоры не очень ровно стоят на поверхности, то срежьте немного и со стороны дна для большей устойчивости.

Шаг 7:

Удалите серединку, оставив стенки средней толщины. Сами помидоры солить не надо, а то они выделят много влаги и закуска будет излишне водянистой.

Шаг 8:

Наполните полученной творожной массой помидорные чашечки и сразу подавайте к столу. Закуска помидоры с творогом и чесноком готова. Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник

Помидоры, фаршированные творогом

Помидоры, фаршированные творогом, — замечательная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Такие помидорчики с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети. Продукты для приготовления простые и доступные. Помидоры для этой закуски лучше использовать небольшие или даже мелкие.

Ингредиенты

Процесс приготовления

На помидорах сделать, ближе к верху, надрезы, но не до конца, чтобы получилась крышечка. Ложкой вынуть мякоть из середины помидоров.

Творог растереть с яичными желтками.

Добавить измельченную петрушку и укроп. Все посолить и поперчить. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Добавить в получившуюся творожную массу сметану и майонез, тщательно перемешать.

Начинить помидоры творожной массой, прикрыть крышечкой.

Разместить очень вкусные помидоры, фаршированные творогом, на литья салата, украсить зеленью и подать к столу.

Источник

Помидоры фаршированные творогом

К приходу неожиданных гостей приготовьте вкусную и легкую в приготовлении закуску фаршированные помидоры с творогом и чесноком. Такую закуску можно подать к столу за несколько минут.

Удалите у каждого помидора сок с семенами и мякоть серединку. Воспользуйтесь чайной ложкой.

Творог смешайте с измельченным на чеснокодавке чесноком. Посолите и поперчите творожную начинку по вкусу.

Срежьте верхушку помидора. Заполните бочонки помидор творожной начинкой.

При подаче фаршированные помидоры украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Помидоры, фаршированные творогом

Помидоры, фаршированные творогом — вкусная и красивая закуска, которая украсит любое застолье. Закуску можно приготовить и в будни на завтрак, это будет полезно и питательно. Старайтесь выбирать плотные помидоры одинакового размера, чтобы закуска смотрелась гармонично.

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Для приготовления помидоров, фаршированных творогом, подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Помидоры вымыть, срезать верхушки и с помощью чайной ложки вынуть мякоть.

Перевернуть помидоры срезом вниз, чтобы стёк лишний сок. В тарелку выложить творог, добавить кусочки мякоти помидоров без сока и измельчённый базилик, посолить и поперчить. Добавить сметану.

Начинку тщательно размять вилкой.

Наполнить помидорные чашечки полученной начинкой.

Украсить помидоры, фаршированные творогом, листочками базилика и можно сразу подавать к столу.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник