Рецепт огорода с лимонной кислотой

Лимонная кислота для профилактики вершинной гнили и подкормки помидоров и других овощей

Лимонная кислота для помидоров (подкормка раствором) как профилактика вершинной гнили еще не часто встречается в рекомендациях садоводов. Хотя для жарких регионов она просто исключительно помогает сохранить плоды здоровыми. Кроме этого цитраты помогают перевести в биодоступную форму фосфаты, что видно по состоянию кустов буквально через неделю. Поэтому делимся опытом проведения подкормки томатов лимонной кислотой, которую сами удачно используем всего единожды – в июле.

Когда нужна подкормка томатов лимонной кислотой

По нашему опыту, органические и минеральные подкормки томатов на протяжении всего периода вегетации благотворно влияют на урожайность культуры и товарное качество плодов. Внесение удобрений и под рассаду, и под взрослые кусты всегда проводят в соответствии с особенностями минерального питания любимой всеми дачниками пасленовой культуры – помидоров.

Если в начале роста и развития, как и в первые недели после высадки сеянцев на грядки, их подкармливают многокомпонентными удобрениями с полноценным NPK-комплексом (азот+фосфор+калий), то после того, как томаты вступают в фазу плодоношения, их удобряют средствами с преобладанием солей фосфора, калия и микроэлементов.

Неопытные огородники часто сталкиваются с проблемами при выращивании помидоров. Даже при организации правильного питания кустов и регулярном внесении питательных жидкостей и смесей под корень и по листу иногда саженцы выглядят нездоровыми, и их развитие приостанавливается.

Основные симптомы неблагополучия после посадки рассады в открытый или закрытый грунт, вызванные нехваткой солей фосфора и калия, таковы:

• скручивающиеся, но не от жары листья;
• пожелтение нижних листовых пластин;
• появление на листьях среднего яруса фиолетовых прожилок;
• сиреневый и синий оттенок нижней части листьев;
• измельчение листьев;
• отсутствие развития верхушечной части куста, которая становится темно-зеленой, или, наоборот, чрезмерное вытягивание точки роста из-за усвоения только азотных веществ из почвы;

Если ваши томаты после укоренения на грядке имеют перечисленные признаки фосфорного и калийного голодания, и при этом вы вносили в почву при предпосевной обработке монофосфат калия или суперфосфат в сочетании с калийной солью, а также подкармливали рассаду удобрениями, содержащими соли калия, фосфора, железа и других микроэлементов, то растения, скорее всего, просто не могут усвоить эти вещества из почвы.

Польза лимонной кислоты для овощных культур

Решить эту проблему можно с помощью раствора лимонной кислоты. Оказывается, фосфорные удобрения являются цитрат-растворимыми. Это значит, что труднодоступные для корневой системы саженцев соли фосфора с легкостью растворяются в лимонной кислоте, которая является трехосновной карбоновой кислотой, превращаясь в биодоступные для всасывающих корешков формы.

Кроме того, научно доказано, что внесение раствора лимонной кислоты в почву стимулирует все энергетические процессы, протекающие в растительных организмах. То есть обыкновенная пищевая лимонная кислота растворяет фосфаты, в то же время результативно подпитывая помидоры энергией.

Одновременно с преобразованием солей фосфора питательный раствор мобилизует и другие химические элементы, необходимые для активного плодоношения томатов: кальций, железо, медь, марганец, цинк и прочие микроэлементы, ранее внесенные в почвогрунт, но инактивированные в силу различных химических процессов.

Именно поэтому даже однократный полив томатов под корень раствором лимонной кислоты способствует улучшению минерального питания кустов в разы, а также приводит к повышению урожайности пасленовых культур до 25%.

Удобрение помидоров раствором лимонной кислоты

Для приготовления ценной и дешевой подкормки достаточно растворить одну столовую ложку (без горки) белых кристаллов лимонной кислоты в стандартном ведре подогретой на солнце и предварительно отстоянной воды.

На каждое растение достаточно 0,5 – 1 л раствора. Точное количество подкормки зависит от фазы развития кустов. Недавно укоренившимся невысоким саженцам достаточно половины литра, в то время, как высоким и раскидистым кустам требуется около 1 литра жидкости.

Внесение раствора лимонной кислоты рекомендуется проводить в тех случаях, когда предыдущие подкормки не произвели необходимого эффекта, лишь верхушка кустов вытянулась под воздействием азота или даже азотные составляющие препаратов не усваивоились.

Достаточно один раз полить кусты томатов цитратной подкормкой, чтобы уже через неделю получить впечатляющий результат в виде нормализации внешнего вида кустов и вступления их в фазу активного плодоношения (бутонизация, цветение, формирование и налив завязей).

Использование раствора лимонной кислоты при выращивании томатов снижает риск развития вершинной гнили, вызванной недостатком кальция, то есть неспособностью саженцев к его усвоению, а также считается эффективной профилактикой минерального голодания саженцев.

Кроме томатов на однократное внесение раствора лимонной кислоты отзывчивы и другие пасленовые культуры – баклажаны и болгарские перцы , а также огурцы и кабачки. Если ваши овощи на грядках регулярно удобряются, а они продолжают отставать в росте, то попробуйте провести цитратную подкормку, пролив кусты под корень водой с добавлением лимонной кислоты. Желаем вам стабильных урожаев в саду и на огороде!

Источник статьи: http://ekosad-vsem.ru/limonnaya-kislota-dlya-pomidor-podkormka/

Консервированные огурцы с лимонной кислотой

Добрый день, мой читатель. В конце лета многие хозяйки занимаются домашней консервацией. Сильное желание сохранить на зиму побольше плодов собственного труда заставляет их заготавливать впрок множество всяких компотов, кетчупов, лечо, огурцов, кабачков и помидоров.

Сегодня же мы выберем три замечательных рецепта домашней консервации на зиму и приготовим по ним вкуснейшие огурцы, приправленные лимонной кислотой. Такие огурчики примечательны еще и тем, что производятся они без добавления уксуса и прекрасно сохраняют свеженький вид (и вкус) в течение продолжительного времени.

Сначала расскажем общие принципы приготовления к консервации, подходящие ко всем трем рецептам.

Берем огурцы и кладем их в холодную воду. В итоге они впитают влагу и получатся очень хрустящими. Далее готовим банки. Стерилизуем их и кипятим крышки. Через 2-3 часа можете приступать к консервации.

Огурцы с лимонной кислотой

Первый рецепт

Необходимые продукты (на банки 1,5 л) : – укроп (зонтики), – семена горчицы, – чеснок, – перец в горошинах (душистый), – лавровый лист, – лимонная кислота, – соль.

Способ приготовления

• Достаем из воды огурчики, промываем их и отрезаем твердые кончики.
• Кладем на дно банок все указанные специи (кроме лимонной кислоты) и сверху начинаем выкладывать плотными рядами огурцы. Сначала устанавливаем овощи стоя, затем кладем их в лежку, заполняя при этом пустоты.
• Заливаем в банки кипяток, даем немного остынуть, после чего сливаем воду в кастрюлю.
• Доводим снова воду до кипения и опять заливаем в банки. Даем во второй раз немного остыть и снова сливаем ее в кастрюлю. И начинаем делать рассол.
• В литр рассола нужно добавить две ложки крупной (не йодированной) соли с горочкой и две ложки сахарного песка.
• Далее в полуторалитровые банки добавьте чайную ложечку лимонной кислоты.

• Заливаем в банки кипящий рассол и катаем крышки. После чего переворачиваем заготовки и кутаем их в плед или одеяло. Готово!

Второй рецепт

Способ приготовления аналогичен первому, разница есть только в ингредиентах и размере банки.

Необходимые продукты на банку 1 л: – огурцы — 600 г, – хрен — лист, – чеснок — 2 зубца, – перец душистый — 3-4 горошины, – укроп (зонтик) — 2 шт., – лаврушка — 2 шт., – сахар—1,5 ст. л., – соль— 1 ст. л., – лимонная кислота — 2/3 ч. л.

Огурцы острые с лимонной кислотой

Если же вы, например, обожаете очень остренькие огурчики, значит данный рецепт точно для вас.

Количество продуктов даем на банки 3 л.

Но если у вас маленькая семья, или вы просто будете делать в таре поменьше (1-2 литра), то соответственно уменьшайте тогда и количество ингредиентов.

Продукты: – огурцы — 2 кг, – дольки чеснока — 6 шт., – листы смородины и вишни — 2-3 шт., – хрен — 1 лист, – укропа (зонтик) — 2 шт., – сахарный песок – 150 г, – соль – 75 г, – водочка – 3 ст. л., – эстрагон, базилик (ветки), кориандр (горошины), 2 лавровых листа.

Готовим, как и в предыдущих рецептах:

Огурчики моем, заливаем водой и настаиваем. Потом опять моем их и режем хвостики. Стерилизуем банки, кипятим крышки, готовим всю зелень и все специи. Кладем специи и огурцы в приготовленные баночки. Заливаем их водой. Выливаем воду и кипятим. Снова заливаем в огурцы. Снова выливаем и делаем из воды рассол (добавляем соль, сахар). Заливаем в огурцы лимонную кислоту и сверху льем горячий рассол. Кроем банки, переворачиваем, укутываем. На следующий день уносим их в кладовую, чтобы достать вкусненькие огурчики уже холодной зимой.

Приятного вам аппетита!

А вы готовите консервированные огурцы с лимонной кислотой?

Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/iogorod/konservirovannye-ogurcy-s-limonnoi-kislotoi-5f5cbc66d70924731788ac5b

Лимонная кислота для профилактики вершинной гнили и подкормки помидоров и других овощей

Лимонная кислота для помидоров (подкормка раствором) как профилактика вершинной гнили еще не часто встречается в рекомендациях садоводов. Хотя для жарких регионов она просто исключительно помогает сохранить плоды здоровыми. Кроме этого цитраты помогают перевести в биодоступную форму фосфаты, что видно по состоянию кустов буквально через неделю. Поэтому делимся опытом проведения подкормки томатов лимонной кислотой, которую сами удачно используем всего единожды – в июле.

Когда нужна подкормка томатов лимонной кислотой

По нашему опыту, органические и минеральные подкормки томатов на протяжении всего периода вегетации благотворно влияют на урожайность культуры и товарное качество плодов. Внесение удобрений и под рассаду, и под взрослые кусты всегда проводят в соответствии с особенностями минерального питания любимой всеми дачниками пасленовой культуры – помидоров.

Если в начале роста и развития, как и в первые недели после высадки сеянцев на грядки, их подкармливают многокомпонентными удобрениями с полноценным NPK-комплексом (азот+фосфор+калий), то после того, как томаты вступают в фазу плодоношения, их удобряют средствами с преобладанием солей фосфора, калия и микроэлементов.

Неопытные огородники часто сталкиваются с проблемами при выращивании помидоров. Даже при организации правильного питания кустов и регулярном внесении питательных жидкостей и смесей под корень и по листу иногда саженцы выглядят нездоровыми, и их развитие приостанавливается.

Основные симптомы неблагополучия после посадки рассады в открытый или закрытый грунт, вызванные нехваткой солей фосфора и калия, таковы:

• скручивающиеся, но не от жары листья;
• пожелтение нижних листовых пластин;
• появление на листьях среднего яруса фиолетовых прожилок;
• сиреневый и синий оттенок нижней части листьев;
• измельчение листьев;
• отсутствие развития верхушечной части куста, которая становится темно-зеленой, или, наоборот, чрезмерное вытягивание точки роста из-за усвоения только азотных веществ из почвы;

Если ваши томаты после укоренения на грядке имеют перечисленные признаки фосфорного и калийного голодания, и при этом вы вносили в почву при предпосевной обработке монофосфат калия или суперфосфат в сочетании с калийной солью, а также подкармливали рассаду удобрениями, содержащими соли калия, фосфора, железа и других микроэлементов, то растения, скорее всего, просто не могут усвоить эти вещества из почвы.

Польза лимонной кислоты для овощных культур

Решить эту проблему можно с помощью раствора лимонной кислоты. Оказывается, фосфорные удобрения являются цитрат-растворимыми. Это значит, что труднодоступные для корневой системы саженцев соли фосфора с легкостью растворяются в лимонной кислоте, которая является трехосновной карбоновой кислотой, превращаясь в биодоступные для всасывающих корешков формы.

Кроме того, научно доказано, что внесение раствора лимонной кислоты в почву стимулирует все энергетические процессы, протекающие в растительных организмах. То есть обыкновенная пищевая лимонная кислота растворяет фосфаты, в то же время результативно подпитывая помидоры энергией.

Одновременно с преобразованием солей фосфора питательный раствор мобилизует и другие химические элементы, необходимые для активного плодоношения томатов: кальций, железо, медь, марганец, цинк и прочие микроэлементы, ранее внесенные в почвогрунт, но инактивированные в силу различных химических процессов.

Именно поэтому даже однократный полив томатов под корень раствором лимонной кислоты способствует улучшению минерального питания кустов в разы, а также приводит к повышению урожайности пасленовых культур до 25%.

Удобрение помидоров раствором лимонной кислоты

Для приготовления ценной и дешевой подкормки достаточно растворить одну столовую ложку (без горки) белых кристаллов лимонной кислоты в стандартном ведре подогретой на солнце и предварительно отстоянной воды.

На каждое растение достаточно 0,5 – 1 л раствора. Точное количество подкормки зависит от фазы развития кустов. Недавно укоренившимся невысоким саженцам достаточно половины литра, в то время, как высоким и раскидистым кустам требуется около 1 литра жидкости.

Внесение раствора лимонной кислоты рекомендуется проводить в тех случаях, когда предыдущие подкормки не произвели необходимого эффекта, лишь верхушка кустов вытянулась под воздействием азота или даже азотные составляющие препаратов не усваивоились.

Достаточно один раз полить кусты томатов цитратной подкормкой, чтобы уже через неделю получить впечатляющий результат в виде нормализации внешнего вида кустов и вступления их в фазу активного плодоношения (бутонизация, цветение, формирование и налив завязей).

Использование раствора лимонной кислоты при выращивании томатов снижает риск развития вершинной гнили, вызванной недостатком кальция, то есть неспособностью саженцев к его усвоению, а также считается эффективной профилактикой минерального голодания саженцев.

Кроме томатов на однократное внесение раствора лимонной кислоты отзывчивы и другие пасленовые культуры – баклажаны и болгарские перцы , а также огурцы и кабачки. Если ваши овощи на грядках регулярно удобряются, а они продолжают отставать в росте, то попробуйте провести цитратную подкормку, пролив кусты под корень водой с добавлением лимонной кислоты. Желаем вам стабильных урожаев в саду и на огороде!

Источник статьи: http://ekosad-vsem.ru/limonnaya-kislota-dlya-pomidor-podkormka/