Рецепт для завязи помидоров с молоком

Подкормка помидоров молочной сывороткой: основные способы и эффективные рецепты

Молочная сыворотка – ценный продукт, который огородники используют при выращивании овощей испокон веков. Корневые и внекорневые подкормки этим средством повышают урожайность помидоров и улучшает качество плодов. Кроме того, продукт защищает культуры от болезней и вредителей.

При правильном и своевременном применении сыворотка помогает сократить применение химических препаратов и удобрений в огороде, получить экологически чистые продукты.

В чем польза сыворотки для томатов

Сыворотка – побочный продукт молочной переработки. Она получается при производстве казеина, сыра, творога, молока. Сыворотка представляет собой полупрозрачную, мутную жидкость, которая отслаивается в ходе термической обработки основного продукта либо естественного скисания. В домашних условиях ее можно сделать из коровьего и пастеризованного молока.

В сыворотке содержатся полноценные белки, все необходимые аминокислоты. У нее низкая калорийность, в составе есть витамины, жизненно необходимые минералы, а также органические соединения. Однако в зависимости от приготовления продукта содержание полезных веществ разнится. Например, предпочтительнее считается сыворотка, получаемая в ходе изготовления простокваши, поскольку в ней больше витаминов и минеральных веществ.

Сыворотка, имеющая в составе кисломолочные бактерии, эффективна в борьбе с болезнями томатов. Из нее также делают питательную подкормку, не прибегая к использованию химикатов. Опрыскивание томатов сывороткой позволяет вырастить экологически чистый урожай. Помидоры отлично реагируют на кисломолочные продукты, их использование увеличивает не только урожайность, но и качество плодов.

В состав сыворотки входят природные иммуномодуляторы, поэтому ею укрепляют стебли томатов и корневую систему.

Она способствует быстрому росту саженцев, эффективно борется с грибковыми поражениями, уничтожает споры, присутствующие в грунте и защищает листву от патогенных микроорганизмов, улучшает обменные процессы в тканях, насыщает томаты марганцем, азотом, калием, фосфором, железом.

Особенно эффективна сыворотка при фитофторозе. Ее используют как барьер для вредоносных насекомых, не переваривающих лактозу.

Ключевым недостатком продукта является его неуниверсальность. У сыворотки, полученной разными способами, не одинаковая жирность. Нельзя обрабатывать помидоры раствором, который получен на основе очень жирного молока.

Как приготовить сыворотку и рабочий раствор

Молочную сыворотку можно приобрести в готовом виде в магазине или сделать самостоятельно.

Рецепт приготовления сыворотки:

1. Добавьте в молоко немного любого кисломолочного продукта и оставьте для закисания в теплом месте.
2. Кислое молоко в кастрюле подогрейте на медленном огне так, чтобы оно не закипело.
3. Через некоторое время скисшее молоко разделится на творожную массу и жидкость.
4. Кастрюлю сразу уберите с огня и процедить через марлю жидкость.

Из 1 л молока получится примерно 500 – 600 мл сыворотки. В чистом виде этот продукт не используют.

Из него готовят растворы, концентрация которых зависит от того, будут они использоваться для полива или опрыскивания растений:

поливают растения под корень раствором, приготовленным из кисломолочного продукта и воды в пропорции 1:10;

для опрыскивания листьев готовится более концентрированный раствор: 1 л сыворотки на 1 л воды.

Молочная сыворотка подкисляет почву, поэтому для корневой подкормки использовать ее следует с осторожностью, чтобы не перекислить грунт.

Правила и особенности применения

Подкормка молочной сывороткой применяется на всех стадиях развития томатов. При самостоятельном использовании продукт разбавляют водой 1 : 10 для корневых подкормок и 1 : 5 для опрыскивания по листу.

Чем больше куст, тем больше ему потребуется жидкости. Иногда для обработки берут по 1 л на каждое растение. Также можно совмещать подкормку с поливом.

Сыворотку для внекорневых подкормок нужно предварительно процедить. Если продукт вносят как удобрение под корень, это делать не нужно

Подкормка рассады

Молочная сыворотка в начале развития растений полезна для стимуляции роста и укрепления иммунитета. Хорошо подкормленная рассада вырастает здоровой, быстро приживается после пересадки и реже болеет.

Подкормки рассады томатов проводят раз в 10-14 дней, начиная со стадии появления двух настоящих листьев. Поскольку нежные корешки растений очень чувствительные, можно ограничиться внекорневой подкормкой.

Раствор делают менее концентрированным, чем для взрослых растений: 50 мл сыворотки на 1 л воды.

Сыворотка перед высадкой рассады

Если у вас бедная гумусом песчаная почва, воспользуйтесь эффективным приемом для повышения ее плодородия:

Подкормка взрослых растений

Взрослые томаты подкармливают каждые 10 дней. Лучше сочетать корневые и внекорневые подкормки с любым доступным рецептом на основе сыворотки. Перед корневой подкормкой растение поливают. Раствор сыворотки вливают по кругу под корень. Расход зависит от величины растения — от 0,5 л до 1 л под куст.

Внекорневые подкормки планируют в пасмурный день или в утренние и вечерние часы. Главное, чтобы не было активного солнца, которое приводит к ожогам растения и быстро испаряет питательный раствор. Томаты обрабатывают полностью, стараясь смочить и нижние части растения.

Рецепты для подкормки

Поклонники органического земледелия не ограничиваются применением только чистого раствора сыворотки. Существует множество народных рецептов, гарантированно полезных для томатов.

Значительно усиливает состав питательных растворов добавление следующих веществ:

• Дрожжи

После обогащения раствора сыворотки ферментами дрожжей получается мощный стимулятор роста. Такая подкормка особенно полезен растениям, которые плохо развиваются и отстают в росте.

100 г дрожжей заливают 1 л теплой воды и настаивают 3 часа. Настой дрожжей и 1 л сыворотки добавляют в 10 л воды.

• Мед

Раствор питает растения и привлекает пчел для опыления цветов.

В 10 л воды разводят 1 л сыворотки и 5 ст. л. меда.

Усиление питательного раствора фосфором и калием из золы особенно полезно в фазы бутонизации и образования завязей томатов.

В 10 л воды разводят 1 л сыворотки и 1 стакан золы, настаивают 2-3 часа.

Внекорневые подкормки для завязи

Даже на плодородных землях растение может испытывать дефицит микроэлементов, поскольку они редко присутствуют в комплексные минеральные препараты с высоким содержанием азота, фосфора и калия. Простая и бюджетная подкормка, в состав которой включены борная кислота, сыворотка и йод, значительно увеличивает количество завязей благодаря воздействию элементов на культуру.

Эффективность применения комплексного раствора связана с воздействием каждого соединения на овощную культуру:

Способствует формированию большего количества завязи, не позволяет цветкам и плодам осыпаться, защищает от гниения в дождливую погоду

Удобряет почву, борется с фитофторозом, поскольку возбудитель грибкового заболевания не любит монокислую среду

Микроэлемент укрепляет иммунитет, ускоряет вызревание плодов, снижает вероятность развития корневой гнили

Раствор сыворотки укрепляет иммунитет растений и помогает противостоять фитофторозу, поэтому очень важно обрабатывать посадки в условиях влажного лета с резкими температурными колебаниями. Состав помогает ускорить процесс созревания плодов, что очень актуально в прохладную погоду.

Подкормку готовят из следующих компонентов:

Источник

Чем подкормить томаты в середине лета для большого урожая

Домашние подкормки с борной кислотой и аптечной настойкой йода становятся все более популярными среди поклонников органического земледелия. Питательные растворы с добавлением молока и микроэлементов готовятся в считанные минуты. Их применяют в виде листовых обработок. По отзывам опытных дачников, после двукратного внесения бора в середине лета урожайность повышается на 10-20%, что, согласитесь, немало.

При нехватке бора, которая чаще всего наблюдается у пасленовых растений на почвах с повышенной кислотностью после их ощелачивания, а также на карбонатных и заболоченных грунтах, большая часть цветов опадает, и на каждой кисти образуется, в лучшем случае, по 2-3 плода. Универсальные подкормки с бором позволяют существенно повысить количество завязей на кистях помидоров, независимо от того, выращиваете ли вы овощи на открытых плантациях, под пленочными накрытиями или в теплицах (парниках). Кроме томатов борную кислоту в виде водных растворов применяют и на других пасленовых овощах – баклажанах и стручковых перцах. Удобрения с бором наиболее эффективны во время массового цветения кустов, которое наблюдается в июне-июле. Первый раз борные подкормки выполняют, когда отцветает нижний ярус, и на кистях появляются первые завязи. Второй раз бор вносят по листу через три недели, когда плоды на нижних кистях существенно увеличиваются в размерах, но еще не наливаются, а на кустах массово цветут верхние побеги.

Польза бора, йода и молока для помидорных саженцев

Борная кислота, продающаяся в аптеках и садоводческих магазинах, – доступный источник бора для растений. Данный микроэлемент принимает непосредственное участие в процессах цветения, образования пыльцы и формирования плодов, а также отвечает за продуктивность органов плодоношения до окончания вегетации пасленовой культуры.

Для повышения эффективности в раствор борной кислоты бывалые овощеводы обязательно добавляют спиртовую настойку йода (5%). Обработки кустов по листьям с йодом не только повышают «фитоиммунитет» растений, делая их менее уязвимыми к фитофторозу и серой гнили, но и существенно ускоряют созревание плодов. Третий компонент некорневой подкормки – обезжиренное цельное молоко, которое увеличивает прилипаемость раствора и улучшает проникновение йода и бора в листовые пластины. А еще благодаря молоку нанесенный раствор после высыхания образует на поверхности листьев непроницаемую пленку, защищающую растения от проникновения фитопатогенов.

Рецепт жидкого удобрения для орошения томатов в открытом и закрытом грунте:

1. Наполните чашу садового распылителя отстоянной и подогретой на солнце водой (9 л). 2. Влейте туда же 1 л молока (лучше брать нежирный продукт). 3. Разведите половину чайной ложки кристаллов борной кислоты в стакане горячей воды до полного растворения. 4. Влейте концентрат в раствор. 5. В конце добавьте 10 капель йодной настойки и размешайте полученную подкормку.

Особенности применения раствора

Опрыскивать помидоры молочно-борным раствором рекомендуется после заката солнца или в пасмурную погоду, иначе высока вероятность появления солнечных ожоговых пятен на растениях.

Подкормкой из распылителя необходимо обильно обрабатывать листовые пластины с обеих сторон, а также стебли и кисти с завязями и цветками. Полученного количества раствора хватает на обработку большого количества кустов (не менее 200), поэтому такое удобрение можно отнести к бюджетным. Попробуйте в текущем сезоне подкормить свои томаты борной кислотой, и вы по достоинству оцените простоту и эффективность жидкого удобрения.

Источник