Рецепт быстрого салата соленые огурцы

Салат с солеными огурцами: 323 домашних рецепта

Салат с солеными огурцами часто появляется на наших столах в зимний период. Почти все любимые россиянами праздничные их виды содержат этот продукт. Выбирай лучший рецепт с фото и накрывай на стол без забот и хлопот. Читай дальше.

Как приготовить салат с солеными огурцами вкусно и просто

Соленые огурчики, в принципе, можно считать нашим национальным достоянием. В России их солят давно, постоянно, по самым разным технологиям, с использованием самых разных дополнительных продуктов. В не такие давние времена в погребах наших бабушек стояли в ряд многочисленные баночки с этими овощами. А кое у кого имелись заполненные деревянные бочонки)) Конечно же, появились и рецепты салата с солеными огурцами и других блюд.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с солеными огурцами:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Маринованные огурцы	16	2.8	0	1.3
Картошка	80	2	0.4	18.1
Соленые огурцы	11	0.8	0.1	1.7
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Яйца	157	12.7	10.9	0.7

Огурчики из разносолов хорошо сочетаются почти со всеми вареными овощами, особенно с картошечкой. Многие кладут их в оливье (другие берут либо малосольные, либо маринованные, либо свежие). Обязательно добавляют их в классические винегреты. Разные способы нарезки: кубиками, дольками, кружочками, соломкой — расширяют выбор и самих рецептов, и их оформления. Например, для составления слоеных праздничных салатов, слои в которых нужно делать разных цветов.

Кожицу с огурцов для салата обычно не срезают. Если только не нужно слегка смягчить консистенцию овоща (бывает так, что кожура слишком жесткая, а закуска по рецепту должна получиться нежной).

Очень недурственно на вкус и внешний вид получается салат из соленых огурчиков со свежей белокочанной капустой и луком. Особенно если шинковать их с помощью корейской терки, длинной соломкой. Капусту лучше слегка присаливать и сминать руками перед смешиванием с овощами. Заправляют все растительным маслом с солью и перчиком. Вроде бы просто, но свой заряд свежести, витаминов и минералов можно получить.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с солеными огурцами:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат Пражский с курицей	2 ч	34	+16
Салат с мидиями консервированными	2 ч	42	+24
Салат с опятами маринованными и маринованными огурцами	30 мин	42	+139
Салат Ромашки с печенью	1 ч 15 мин	47	+29
Салат с печенью и корейской морковью	1 ч 30 мин	53	+110

Совет: не спеши избавляться от пересоленных огурцов. Просто добавь их в салат с вареным пресным рисом (и любым другим составом). Рис отлично впитывает лишнюю соль. То же самое можно проделать и с картофелем.

Источник

Рецепты салатов с солеными огурцами от наших кулинаров

Как много простых и вкусных салатиков можно приготовить с солеными огурчиками. Постные, мясные, с яйцами, с луком, с грибами и т.д. В этом разделе мы собрали пошаговые рецепты салатов, в состав которых добавили соленые огурцы, выбирайте и радуйте своих домашних.

Сортировать:

Салат с консервированной фасолью и солёными огурцами

Рецепт винегрета без картошки

Рецепт салата с курицей и солеными огурцами

Салат из свеклы, фасоли и солёных огурцов

Рецепт салата с отварной рыбой

Салат «Обжорка» со свининой и солёными огурцами

Салат из свеклы, соленых огурцов и горошка

Рецепт салата с копченой курицей и грибами

Салат из куриной печени с грибами и солёными огурцами

Салат «Мимоза» с солёными огурцами

Салат с курицей, картошкой и солёным огурцом

Салат из свеклы с солёными огурцами

Источник