Разведение поросят породы мангал

Характеристика породы свиней Мангал

Порода свиней Мангал отличается высокой продуктивностью, а также интересным внешним видом: кучерявые хрюшки выглядят довольно привлекательно. Порода нетребовательна к содержанию и отлично адаптируется к любому климату. Свинья Мангал была селекционирована с целью получения мяса с минимальным количеством жира.

Порода свиней Мангал

Общая информация

Свиньи породы Мангал появились еще в 1833 году в результате скрещивания диких представителей с Карпатской мангалицей.

Свинья породы Мангал отличается рядом преимуществ. Так, в отличие от сородичей, свинья породы Мангал стремительно набирает вес, взрослый хряк может весить около 300 кг. Этих хрюшек относят к элитным травоядным видам.

Разведение хрюшек породы Мангал является довольно кропотливым процессом, поэтому в большинстве случаев этим занимаются крупные свиноводческие фермы или опытные заводчики, работающие с парнокопытными уже не один год. Поросята породы Мангал чрезвычайно востребованы, и стоимость их сравнительно высока.

Мангальские свинки делятся на 4 подвида в зависимости от окраса шерстки. В основном свиньи породы Мангал белого цвета, такой окрас характерен для 80% представителей. Остальные 20% приходятся на особей породы свиней Мангал красного (смотрите на фото), смешанного и черного окраса. К сожалению, все эти представители, кроме белых, сегодня оказались на грани вымирания.

После рождения у поросят шерстка полосатого окраса. На первом месяце жизни она постепенно исчезает. Даже новорожденные поросята отличаются хорошим иммунитетом и устойчивостью к холодам, поэтому зимой они спокойно могут находиться в деревянном помещении без дополнительного отопления.

Описание внешних характеристик:

• уши средних размеров;
• курчавый густой волосяной покров;
• максимальный вес — 300 кг;
• корпус крепкий;
• хорошая мышечная масса с минимумом жира;
• крепкие худые конечности.

Особенности выращивания

Чтобы улучшить качество мяса, представителей мужского пола кастрируют. При половом созревании происходит мощный выброс эстрогенов и эндогенов, в результате чего у мяса появляется характерный неприятный душок. Рекомендовано проводить резекцию половых желез в месячном возрасте. Такая процедура также способствует ускоренному росту, поэтому иногда самочек стерилизуют.

Свиньи Мангалы достигают половой зрелости в полгода. Свиноматка вынашивает потомство 120 дней. Если опорос не первый, то за одну беременность свинка может выносить более 12 малышей. Уже через 5 суток поросенок способен есть жидкие болтушки. В месячном возрасте в рацион уже можно вводить корнеплоды и зелень.

Чтоб хрюшки могли нормально себя чувствовать в холодное время года, необходимо обеспечить им достаточное сбалансированное питание. Рацион должен включать такие продукты:

• корнеплоды и сено — 70%;
• каштаны, желуди — 30%;
• жидкие витамины и минералы.

Очень важно, чтобы свинки получали достаточное количество комбикорма, но ни в коем случае нельзя их перекармливать. Переизбыток корма, также, как и недостаток, вреден для здоровья животных: от переедания они могут даже умереть. Отлучают поросят от матери по достижении 4-недельного возраста. Для повышения продуктивности спаривание проводят на 5-7-е сутки после отлучки.

Поросята породы Мангал обладают хорошим иммунитетом, поэтому прививки им можно не делать. Мангалы дружелюбно относятся к другим обитателям скотного двора, а также к людям.

Где содержать

Свиньи породы Мангал отличаются крупными габаритами, соответственно, места для содержания и выгула им требуется много. Поросята Мангал содержатся на огражденной территории. Выгул организовывают в местах с густой растительностью, чтобы свинки могли лакомиться зеленью, когда им вздумается.

На территории выгула необходимо установить отдельный навес, чтобы хрюшки могли укрыться от дождя и жары. Для зимнего содержания необходимо соорудить сарай. На пол сарая кладут подстилку из соломы или сена. Дополнительного отопления не требуется.

Сарай для свиней лучше всего построить из дерева. Свинарник нужно оснастить системой проветривания. Важным моментом в содержании свиней является поддержание оптимального микроклимата в помещении, также важно не допускать антисанитарии. Подстилку необходимо регулярно менять.

Особенности кормления

Мангалы — всеядные животные. Вопреки, стереотипам, эти представители совершенно не нуждаются в большом количестве корма. Основу тушки свиньи составляет мышечная масса. При хороших условиях Мангальцы набирают по 600 г в сутки.

Если нет возможности выгуливать свиней, нужно заготавливать для них еду самостоятельно. Свинки нуждаются в достаточном количестве зелени, поэтому придется косить для них траву. Также в рационе должно быть достаточное количество овощей:

Мангалы могут употреблять практически всю растительность, включая не только овощи, но и фрукты. Единственным запретом являются абрикосы: их косточки вызывают отравление у питомцев. Все овощные культуры и фрукты необходимо тереть на терке и только потом давать свинкам. Для того чтобы поросята быстрее росли, в рацион вводят зерновые.

При достижении питомцем веса в 150 кг, нужно разнообразить рацион и следить за его сбалансированностью: при недостатке питательных веществ рост может остановиться полностью. Чтобы хрюшки научились добывать себе подножный корм, их необходимо к этому приучать в раннем возрасте. Идеален вариант, когда поросята выходят на выгул вместе с матерью.

Плюсы и минусы породы

Отзывы тех, кто содержит свиней породы Мангал, по большей части положительные. Заводчики довольны простотой содержания и ухода данных хрюшек. Главными преимуществами являются хорошая приспосабливаемость представителей этой породы к любым климатическим условиям и экономичность в плане кормления.

Заводчики отмечают, что у Мангалов мясо намного нежнее, чем у других свиней, и практически не имеет жира. К минусам относят высокую цену на чистопородных особей. Кроме того, их очень тяжело достать. Стоить такой поросенок может более 12 000 рублей. Все зависит от родословной.

Тем не менее, даже при сравнительно высокой цене представители разновидности Мангал являются довольно востребованными. Если раскошелиться один раз и приобрести несколько особей, то в дальнейшем их можно разводить безо всяких проблем самостоятельно. Еще одним минусом являются требования к площади для содержания: для габаритных свинок нужны большие территории для выгула.

Требования к свинарнику

Для содержания свиней породы Мангал потребуется большое помещение. Площадь будет зависеть от количества поголовья. Для комфортного проживания одной особи необходимо 5 кв. м. Многие говорят, что Мангалов можно содержать и на улице, даже в зимний период, однако животным все равно необходимо прятаться от морозов, особенно если это маленькие поросята.

Особое внимание следует уделить укладке пола. Для небольшого количества свиней можно сделать земляную насыпь и уложить сверху доски. Для большого поголовья оптимальный вариант — бетонное щелевое покрытие. Не рекомендовано выбирать пористый материал для полового покрытия: он будет впитывать продукты жизнедеятельности животных, что усугубит запах. При закладке пола нужно соорудить желоба для овода фекалий и урины.

Очень важно организовать хорошую вентиляцию помещения. В основном используют приточно-вытяжные конструкции. Иллюминация также играет важную роль: в слишком освещенных помещениях свиньи становятся беспокойными. Количество окон будет напрямую зависеть от площади пола.

В свинарник нужно организовать подачу воды. Это необходимо для обеспечения гигиенических норм и значительно упростит уборку, особенно если сделать пол под небольшим уклоном. Температура воздуха в зимний период не должна опускаться ниже нулевой отметки. Мангалы отличаются хорошим иммунитетом, поэтому установка отопительного оборудования не требуется.

Заключение

Узнать более подробную информацию можно из видео – порода свиней мангал.

Такие хрюшки имеют огромные преимущества перед остальными видами. Их разведение не требует особых затрат, потому что даже при больших габаритах корма они потребляют намного меньше в сравнении с другими разновидностями. Свинки Мангальской породы отличаются быстрым набором веса. Взрослый хряк достигает 300 кг.

При разведении свиней Мангал на мясо необходимо обязательно проводить резекцию половых желез. Такая процедура значительно ускоряет прирост массы и улучшает качество мяса. Габаритные животные нуждаются в больших площадях для выгула.

Купить чистопородного поросенка Мангальской породы довольно проблематично. К сожалению, особи красной, смешанной и черной расцветки оказались на грани вымирания. Выращивают их по большей части на больших свинофермах. Стоимость поросят этой разновидности очень высока.

Источник статьи: http://fermoved.ru/svini/mangal.html

Как выбирать и содержать свиней породы мангал

Разведением свиней человек занимается уже свыше 7 тысяч лет. За этого время людьми были одомашнены различные породы этого удивительного животного. Порода свиней мангал отличается от других видов не только своей внешностью, но также мясной производительностью и наличием тонкого сального слоя. Эти особенности делают цену на продукт свиноводства дорогостоящей и востребованной среди фермеров.

Породу мангал часто путают с венгерской мангалицей и вьетнамской вислобрюхой свиньей.

Описание и происхождение свиней мангал

История гласит, что мангалы произошли от венгерских бакони, сербских самодаи и западноевропейского дикого кабана. В результате их скрещивания появилось животное с постоянной генетикой и высокой мясной продуктивностью. В нашей стране разведением мангалов любой разновидностей (монгольских, сербских и т.д. свиней) увлеклись совсем недавно, но данная порода смогла завоевать сердца фермеров.

Мангал — это довольно крупное домашнее животное, достигающее в весе более 250 кг. Масса тела домашнего кабана вплотную зависит от условий его содержания.

Важно знать, что самцов данной породы следует кастрировать, когда им исполняется 1-2 месяца от роду. Такие меры позволяют предотвратить появление неприятного вкуса в мясе и способствовать более продуктивному наращиванию мышечной массы.

По установленной характеристике свиньи отличаются от своих сородичей длинной густой шерстью, которая еще больше нарастает перед зимовкой.

К преимуществам породы можно отнести:

• высокую производительность;
• маленькую цену на корм;
• скороспелость свиней;
• простоту в уходе при разведении;
• устойчивость свиней к морозам.

К их недостаткам можно отнести:

• высокую цену. Поросята породы мангал стоят свыше 12 тысяч рублей за одну штуку;
• купить чистокровного мангала очень сложно из-за редкостной породы.

Такие свиньи являются скороспелыми. Они достигают половой зрелости к 7 месяцам от роду. Животные считаются выносливыми и неприхотливыми при разведении. Благодаря таким качествам фермеры предпочитают разводить свиней именно породы мангал.

Особенности содержания свиней мангалов

Огромную роль для быстрого роста свиней играет наличие большой территории для выгула. Они очень неприхотливы, но также необходимо создать условия, чтобы поросята были в безопасности от проникновения каких-либо хищников. При выборе места для выгула нужно придерживаться определенных правил:

1. Просмотреть территорию на наличие ядовитых растений;
2. Построить навес для укрытия свиней от палящего солнца;
3. Необходим свинарник с наличием подстилки из сена. Подстилку рекомендуется менять регулярно, чтобы она постоянно была сухой и чистой.

При постройке свинарника необходимо убедиться в отсутствии сквозняков, которые могут стать причиной возникновения простуды.

Чем кормить

Мангалы — это травоядные домашние животные, которые съедают в основном зеленую растительность. В летний период на счет кормления не возникает проблем. Они могут питаться во время выгула, а зимой и осенью их рацион наполняется тыквой, сеном и другими твердыми овощами.

Прикорм поросятам начинают давать на пятые сутки, а когда они достигают трехнедельного возраста их меню уже полностью совпадает с рационом взрослых животных. Поросята нуждаются в витаминных и минеральных добавках. Их фермеры дают в виде болтушки.

В чем особенности разведения свиней породы мангал

Свиноматка в среднем достигает 200 кг живого веса, кабан 300 кг, а полугодовалый поросенок около 75 кг. Хоть мангалы считаются скороспелой породой не желательно скрещивать свиней, не достигших 100 кг массы тела. В противном случае свиноматка не сможет выносить поросят.

Сложность в разведении возникает из-за редкости этой породы. Случка свиноматки с другими видами свиней может искоренить ценность породы.

Беременность у свиней мангалов протекает 4 месяца. Свиноматка сама справляется с опоросом. Она выбирает наиболее теплое место и старается аккуратно произвести на свет своих детенышей. То, что она сама справляется с опоросом это не значит, что не надо за ней присматривать. Все-таки лучше проследить за свиноматкой и при возможных отклонениях оказать помощь.

Поросята быстро растут и не нуждаются в специальных прививках. Они отличаются от других пород свиней наличием крепкого иммунитета. Маленькие хрюшки готовы уже к самостоятельной жизни в месячном возрасте. Таким образом свиноматка породы мангал может давать в год два опороса.

Возможные болезни

Мангалы не болеют рожей, как например вьетнамские вислобрюхие свиньи. Но несмотря на крепкое здоровье, которое досталось им от их предка дикого кабана, они подвержены к некоторым серьезным заболеваниям. Часто поросята страдают:

1. Стоматитом. Недуг проявляется отсутствием аппетита и наличием неприятного запаха изо рта. Рекомендуется полоскание полости рта содовым раствором или марганцовки. Также для устранения заболевания требуется изменить рацион питания.
2. Авитаминозом. Болезни подвержены больше поросята, нежели взрослые животные. Одним из симптомов авитаминоза является задержка в росте. Чтобы устранить симптомы болезни следует изменить рацион питания. Также рекомендуется добавление в корм витаминов и микроэлементов.
3. От отравления. Причиной такого состояния вызывают кормление животных ядовитыми растениями. Заподозрить отравления можно, если у мангала нарушен стул, присоединилась рвота, слюнотечение, вздутие живота. В таких ситуациях лучше вызвать ветеринара для того, чтобы он промыл животному желудок.
4. От закупорки пищевода. Такая проблема возникает из-за обилия еды. Голодное животное употребляет большие куски твердых овощей практически не пережевывая. В итоге пища застревает в пищеводе. Свинья становится беспокойной, ее мучает одышка и слюнотечение.

При выявлении любых симптомов болезней рекомендуется консультация ветеринара. Только специалист может грамотно поставить диагноз животному и назначить правильное лечение.

Где приобрести мангалов

Разведение свиней мангалов считается очень выгодным делом. Но приобрести в нашей стране пару такой породы очень сложно. В России чистокровные мангалы являются редким животным. Порой недобросовестные продавцы могут обмануть подсунув свиней другого вида. Поросята мангалы очень похожи на вьетнамских и корейский свинок, а по мере взросления они кардинально отличаются друг от друга. Поэтому перед покупкой поросят нужно требовать показать их родителей.

Отзывы

Фермеры отзываются о содержании свиней мангалов весьма положительно. Они особенно отмечают высокую мясную производительность и неприхотливость в содержании. Рассмотрим несколько реальных отзывов.

Над покупкой свиней мангалов я думал долго. Смущала высокая цена и редкость данной пароды. Я боялся быть обманутым купив под видом мангалов свиней других разновидностей. В один прекрасный день я все-таки решился и приобрел четырех поросят. О покупке не пожалел, сейчас у меня приплод составляет 22 поголовья.

Свиньи растут быстро, размножаются два раза в год. В содержании не возникают никаких проблем. Животные практически не болеют за счет крепкого иммунитета. Мясо мангалов считается деликатесным, на рынке оно высоко ценится. Для фермеров — это оптимальный вариант.
Александр — 56 лет

Профессиональным разведением свиней мангалов я занялся года три назад. Я думал не найду чистокровных мангалов в нашей стране и подсунут мне схожих поросят. Но меня не обманули, поставщики оказались вполне добросовестными людьми. На покупку поросят я потратил круглую сумму, но я ничуть об этом не жалею. То, что я отдал на приобретение мангалов я забрал уже через год с лихвой.

Сейчас у меня в загоне более 150 голов, и они постоянно обновляются. Меня устраивает то, что цена на эту породу всегда высокая, мясо вкусное, сами свиньи легки в обиходе. За ними может присмотреть даже подросток. Они очень редко болеют. Разведение свиней породы мангал приносит хорошую прибыль. Я рекомендую их содержать не только фермерам, но и семьям для собственного потребления.
Сергей — 48 лет

Источник статьи: http://svinovvod.ru/vidy-svinej/mangal.html