Список ядовитых ягод России
Ягоды – это не только вкусное и полезное лакомство. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья за счет высокого содержания ядовитых веществ. При попадании в организм они вызывают серьезные проблемы с пищеварением, головокружение, тошноту и даже смерть.
Среди ядовитых ягод можно выделить следующие: плоды белладонны, калины красной, рябины обыкновенной и черноплодной, черной ежевики. В той или иной степени, ядовитостью обладают также голубика и крыжовник.
Самые ядовитые ягоды в России
Сбор ягод – любимое занятие многих людей в России. Однако, не все они безопасны для употребления. Некоторые плоды содержат ядовитые вещества, которые могут привести к серьезным последствиям для организма. Одной из самых ядовитых ягод является рябина. Ее сок и плоды содержат стеран – органическое соединение, провоцирующее отравление. В случае употребления большого количества рябины возможно нарушение работы сердца и дыхательной системы. Еще одной опасной для здоровья ягодой является калина гусями, в плодах которой также присутствует вещества, способные вызвать тошноту, рвоту и даже потерю сознания.
Чтобы избежать отравления при сборе ягод следует придерживаться нескольких правил:
- Нельзя есть непроверенные и неизвестные плоды.
- Нельзя собирать ягоды вблизи автотрасс, промышленных предприятий и других источников загрязнения.
- Нельзя использовать для сбора пластиковые контейнеры, поскольку они могут содержать вредные химические вещества.
- Необходимо бережно обращаться с ягодами и не давить их, чтобы избежать выделения токсичных веществ.
Если отравление все-таки произошло, необходимо немедленно вызвать скорую помощь. До приезда медиков дайте пострадавшему большое количество воды или чая для выведения токсинов из организма, а также промойте желудок раствором калия перманганата или уксусной кислоты.
При отравлении ягодами можно принять активированный уголь (1 г на 1 кг массы тела), который связывает токсины и выводит их из организма.
Важно помнить, что самолечение может быть опасным для здоровья. При возникновении любых симптомов отравления следует обратиться за помощью к врачам.
Ландыш майский
Ландыш майский – это многолетнее травянистое растение, которое привлекает внимание своими красивыми цветами. Растет он в лесистых и заросших местах Европы и Азии, а также на Кавказе. Хотя ландыш майский считается ядовитым растением, его часто используют в народной медицине для лечения головной боли, бессонницы и нервных расстройств.
Яд содержится во всей части растения, однако особенно осторожным необходимо быть при использовании экстрактов из корня или листьев этого растения: дозировка должна быть строго контролируемой гомеопатом. Признаки отравления ландышем майским могут проявляться через несколько часов после употребления или контакта с растением: тошнота, рвота, головокружение, слабость, потеря сознания.
Девичий виноград (пятилисточковый)
Девичий виноград (пятилисточковый) – это растение, которое можно встретить в лесах и на опушках, а также на болотах и поймах рек. Оно относится к семейству токсичных и содержит ядовитые алкалоиды. Яд девичьего винограда действует на нервную систему и может вызывать серьезные осложнения при отравлении.
Симптомы отравления могут включать тошноту, рвоту, головокружение, трепетание мышц, паралич, а иногда смерть. Поэтому очень важно избегать прикосновения к девичьему винограду и не употреблять его как пищевое или лечебное средство без предварительной консультации с врачом.
Паслен
Паслен – это многолетнее растение, которое может достигать высоты до одного метра. Оно встречается на лугах, полях и обочинах дорог по всей Европе и Азии. Ядовитыми являются все части растения: корни, стебли, листья, цветки. Контакт с ними может вызвать кожную реакцию или ожоги.
Яд паслена содержит алкалоиды, которые оказывают токсическое действие на организм не только человека, но и животных. Признаками отравления являются тошнота, рвота, головная боль, а также боли в животе.
Важно помнить о возможных опасностях при контакте с этим растением и избегать его при прогулках на природе или работе на поле.
Крушина ломкая
Крушина ломкая (название от лат. Viburnum lantana) – это распространенный кустарник, который можно встретить на территории Евразии. Он предпочитает засушливые и солнечные места, часто растет на опушках лесов, в кустарниках, на склонах гор. Хотя крушина ломкая не относится к ядовитым растениям, ее плоды содержат определенное количество токсичных веществ. Яд расположен в семенах растения и вызывает рвоту, тошноту, головную боль, слабость. В некоторых случаях отравление может привести к серьезным последствиям.
Признаки отравления начинают проявляться уже через несколько часов после употребления ягод. В таком случае необходимо сразу же обратиться за медицинской помощью. Лечение включает промывание желудка, а также назначение симптоматической терапии.
Жимолость лесная
Жимолость лесная – кустарник, достигающий высоты 2-3 метра, распространенный в Европе и Азии. Листья жимолости широкие и овальные, цветки белые или желтоватые, а плоды красно-фиолетовые с кисло-сладким вкусом. В данном растении содержится гликозид ложный мезеронин, который вызывает отравление. Его признаки включают тошноту, рвоту, головную боль, повышение температуры тела.
Важно отличать жимолость лесную от подобных видов растений, таких как калина или дурман. Для этого можно обратить внимание на характерные признаки: у жимолости листья не имеют зубчиков на краю и находятся по одному на каждой стебельной оси. Несмотря на возможность отравления, жимолость все же используют для приготовления компотов, джемов и других кондитерских изделий. Однако перед употреблением необходимо тщательно промыть ягоды, а также удалить все поврежденные или незрелые плоды.
Волчье лыко
Волчье лыко – это растение, которое вырастает до 1 метра и имеет сильный запах. Оно встречается на территории Европы, Азии, Северной Америки. Волчье лыко содержит ядовитые алкалоиды, способные воздействовать на нервную систему человека. При попадании в организм человека яд вызывает судороги, паралич дыхания и сердечно-сосудистой системы. Признаками отравления могут быть тошнота, рвота, головокружение, нарушение зрения и слуха. В случаях тяжелого отравления развивается кома или наступает смерть.
Использование волчьего лыка в качестве лекарственного растения должно происходить только под контролем врачей. Некоторые компоненты растения используются для создания препаратов от бессонницы, а также нервных расстройств.
Воронец
Воронец – это растение, которое может быть как красноплодным, так и колосовидным. Первый имеет ярко-красные плоды, а второй – колосья с зеленоватыми плодами. Растет воронец в лесах, полях и на опушках по всей Евразии. Растение обладает ядом, который содержится в его корнях, листьях и плодах. Он может вызывать сильное отравление у человека или животных.
Признаки отравления проявляются через несколько часов после употребления растения. У человека могут наблюдаться головная боль, тошнота, рвота, диарея, боли в животе. В тяжелых случаях может возникнуть паралич дыхательных мышц.
На заметку! Лекарственные препараты из корня воронца помогают при заболеваниях кожи, а при заболеваниях сердца и сосудов применяют экстракт из плодов.
Использовать воронец для лечения следует только под контролем врача.
Бузина травяная
Бузина травяная или красная – это многолетнее растение семейства жимолостных. Она может достигать высоты до 2 метров и имеет красные ягоды в форме шариков. Растет бузина в Европе, Азии и Северной Америке на лесных опушках, полях, а также в садах.
Симптомы отравления бузиной травяной могут проявляться разными способами: тошнота, рвота, головокружение, слабость, боль в животе. В некоторых случаях возможен усиленный поток слюны изо рта. Если пострадавший не получит своевременной помощи, может наступить смерть.
Чтобы предотвратить отравление бузиной травяной, следует избегать контакта с ее частями. Если вы обнаружите признаки отравления у себя или других людей, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Важно помнить, что приготовление настоек или чая из бузины может быть опасным и привести к отравлению.
Лаконос или фитолакка американская
Лаконос, также известный как фитолакка американская, – это многолетнее растение семейства шелковицевых. Оно произрастает в Северной Америке и Канаде, как правило, в лесистых районах и на болотистых участках. Лаконос содержит ядовитые сапонины, которые могут вызывать отравление при употреблении больших доз. Симптомы отравления лаконосом включают тошноту, рвоту, головную боль, головокружение, слабость. В некоторых случаях может возникнуть паралич дыхательных мышц или сердечной деятельности.
Если вы решились на использование лаконоса в качестве декоративного элемента в своем саду, следует быть осторожным и избегать случайного контакта с его ядовитыми частями.
Тисс ягодный
Тисс ягодный – это кустарник, широко распространенный в Европе и Азии. Он может достигать высоты до 20 метров и имеет глянцевые темно-зеленые иголки, а также ягоды красного цвета. Яд, содержащийся в растении, называется алкалоидным таксином. Он действует на сердечно-сосудистую систему и может вызвать остановку сердца.
Признаки отравления таксином:
- тошнота;
- рвота;
- желудочные боли;
- головокружение;
- слабость;
- затруднения с дыханием.
Необходимо быть предельно осторожным при работе с тиссом ягодным или его частями.
Бирючина обыкновенная
Бирючина обыкновенная – это растение, которое можно встретить по всей Европе, а также северной Африке и западной Азии. В окружающей среде она представляет собой кустарник высотой до 3 метров, с прямостоячими стеблями и листьями в форме сердца.
Хотя бирючина обыкновенная имеет целебные свойства, ее ядовитость не следует недооценивать. Все части растения содержат гликозиды и фенольные соединения, которые могут вызывать отравления. Особенно опасны ягоды. Признаки отравления бирючиной обыкновенной включают тошноту, рвоту, головокружение, расстройство желудка. Сильное отравление может привести к серьезным последствиям для человека.
Несмотря на опасность яда бирючины обыкновенной, данное растение используется в традиционной медицине для лечения различных заболеваний. Например, его экстракты используются как средство от боли, антибактериальное и противовоспалительное средство. Кроме того, бирючина обыкновенная имеет декоративную ценность и часто выращивается в садах.
Вороний глаз четырехлистный
Вороний глаз четырехлистный (Atropa belladonna) – ядовитое растение, известное своими анальгетическими, седативными и галлюциногенными свойствами. Встречается в Европе, Азии, Северной Африке.
Ядовитые компоненты вороньего глаза – атропин и скополамин – действуют на центральную нервную систему, вызывая расширение зрачков, першение во рту и горле, повышение пульса и кровяного давления, потерю координации движений, бредовые состояния.
Признаки отравления могут быть разными в зависимости от количества употребленного яда. Некоторые из них: бессонница, тошнота и рвота, тошнота кровью или черным поносом (из-за повреждения желудка), сильная дезориентация. Лечение может включать промывание желудка и применение антидота, но оно должно быть проведено только под присмотром врача.
Другие
Существуют множество ягод, которые выглядят красиво и аппетитно, но при этом содержат ядовитые вещества.
| Ядовитые ягоды России (список) | Описание |
| Марена красная | Содержит гликозиды. Употребление плодов может привести к нарушению ритма сердечных сокращений. |
| Белладонна | Редкая ягода, которая содержит алкалоиды, оказывающие токсическое действие на центральную нервную систему. В больших количествах вызывает галлюцинации и судороги. |
| Лисичкин хлеб | Популярная ягода в Европе и Азии, однако ее плоды содержат микотоксины, которые могут вызвать отравление. |
| Остролистник | Данный вид растения имеет привлекательные внешне красные ягоды, однако они содержат токсин лектин, вызывающий нарушение работы почек и сердца. |
| Черноплодная рябина | Ягода, содержащая гликозиды, которые могут вызвать отравление симптомами, напоминающими приступы болей в животе |
Заключение
Причиной ядовитости растений может быть наличие алкалоидов – специальных химических соединений, которые могут оказывать токсическое действие на организм человека. Поэтому перед употреблением любых неизвестных ягод необходимо уточнить информацию о возможных последствиях для здоровья.
Источник