Садово-огородные растения: название и описание

Овощи, фрукты и ягоды являются источником здоровья человека. Они отличаются богатым содержанием полезных и вкусовых качеств. О садовых и огородных растениях читайте в статье.

Огородные культуры

Названия огородных растений и плодов этих растений самые разнообразные. Насчитывается огромное множество видов, разновидностей и сортов. Вот некоторые из них:

• Корнеплоды: редис, репа, брюква, морковь, картофель.
• Листовые растения: салат, шпинат, щавель.
• Пряновкусовые: базилик, укроп, сельдерей, петрушка.
• Бахчевые: арбуз, дыня, тыква, кабачок, патиссон.
• Бобовые: горох, фасоль.
• Капустные культуры: белокочанная и краснокочанная капуста, кольраби, брюссельская, пекинская, цветная.
• Растения травянистые: лук – порей и шалот, спаржа и чеснок, свекла и огурцы, томаты и перец.

Огородные растения, в зависимости от видовой принадлежности, выращивают по-разному. Но одно остается неизменным – создание оптимальных условий для произрастания.

Тенелюбивые огородные культуры

Как правило, эти огородные растения изначально не планируют высаживать на приусадебном участке. Но чтобы избавиться от плодожорки и других вредителей, часто в приствольных кругах кустарниковых или крупных травянистых растений высаживают тенелюбивые культуры. Названия огородных растений, для произрастания которых не требуется много света, самые разнообразные – это фасоль и томат, петрушка и мелиса, эстрагон и мята.

Названия плодовых кустарников в саду

Эти культуры приносят большую пользу владельцам сада: они дарят вкусные и полезные ягоды; ими украшают приусадебную территорию; они неприхотливы к условиям выращивания; за ними легко ухаживать.

• Крыжовник – кустарник, плоды которого содержат витамины и микроэлементы в большом количестве. Особого ухода не требует, но чувствителен к зимним холодам и чрезмерной влажности. Поэтому на зиму его следует присыпать, а летом не заливать. Плодоносит на протяжении двадцати пяти лет.

• Малина является морозоустойчивым плодовым кустарником. Растет на освещенных участках, защищенных от сквозняков. Целебные ягоды появляются через год после посадки. Кусты разрастаются быстро. Это растение требовательно к почве и влажности.
• Ирга – украшение сада. Растет кустами и деревьями. За вкусные ягоды, шикарное цветение и неприхотливость это растение любят садоводы. Плоды оказывают противовоспалительное действие при лечении желудка и десен.

Ядовитые садово-огородные растения

Люди обустраивают дачи для отдыха, в это время совсем не хочется думать о каких-то опасностях, которые могут навредить здоровью. Но обладая информацией, можно избежать многих неприятностей. Опасность могут представлять многие садовые культуры, вот некоторые из них:

• Нарцисс – красивый цветок, который многие дачники выращивают для удовольствия. Но не все знают, что луковицы растения ядовиты. В них содержится ликорин. Попадая в организм, он вызывает рвотный рефлекс.
• Гиацинт – нередкий гость на дачном участке. Его луковицы ядовиты, их путают с луком репчатым. Если заправить им салат, по неосторожности, нарушится пищеварение.

• Купена – травянистое растение, в саду используется для декоративных целей.
• Ясенец белый – красивый цветок, в народе его называют «неопалимой купиной». Он обладает способностью повышать чувствительность кожных покровов к ультрафиолетовому излучению. Если он растет на даче, то работая с ним, следует надевать перчатки.

Применять огородные растения нужно с осторожностью, так как их сок, попадая в глаза и на кожу, вызывает раздражение.

Целебные травы на огороде

На приусадебном участке принято выращивать лук, укроп, петрушку. Безусловно, эти травы полезны. Но есть огородные растения, которые употребляют в пищу для здоровья организма и для украшения территории. Вот некоторые из них:

• Амарант – травянистое растение, напоминает вкус шпината. Используется для приготовления супов, соусов, салатов, а высушенные листочки – для заваривания чая. Зерна являются ценнейшим кормом для птиц, а стебли с листьями – для скота. Амарант применяют для лечения опухолей, лучевой болезни и других заболеваний. Растение улучшает структуру грунта, многие его выращивают просто для красоты.

• Фенхель по внешнему виду напоминает укроп. В этом растении ценятся семена и зелень. Используется для обогащения вкуса блюд, для салатов и консервирования овощей. В медицине используются семена для лечения нервной системы, сердца и других заболеваний.

Таблица полезных растений для огорода: друзья и враги земельного участка

Каждый садовод мечтает вырастить не только хороший урожай, но и экологически чистый, без применения химических препаратов. Для этого используют полезные растения, которые могут отпугнуть вредителей и улучшить урожайность. Кроме того, среди культур есть растения, способные хорошо расти на одной грядке с другими, или быть хорошими предшественниками.

Растения, отпугивающие вредителей

Не многие высаживают на огороде растения, которые могут отпугнуть вредителей. Использование химических препаратов может нанести вред не только плохим насекомым, но и хорошим. Кроме того, часть элементов, содержащихся в препаратах, может отложиться в урожае плодов и овощей. Чтобы отказаться от использования инсектицидов, можно посеять на своем огороде специальные полезные растения – помощники.

Для удобства составлена специальная таблица. Против тли и трещалки можно посеять на участке базилик, бороться с нематодами и капустными вредителями помогут бархатцы. Если на участке или в саду развелись мыши, которые портят деревья и кустарники, то отпугнуть их помогут посевы донника.

1. Против плодожорки, которая может нанести большой урон урожаю с плодовых деревьев и кустарников, помогут посеянные рядом полынь, пижма и бузина.
2. Колорадский жук. Этот вредитель ежегодно повреждает посадки картофеля. Чтобы бороться с ним при помощи химических препаратов – инсектицидов, необходимо за сезон провести не менее 2–3 обработок. Но посеяв рядом чеснок, фасоль, горох, лук или петрушку, можно значительно снизить количество этих вредителей или избавиться от них совсем.
3. Муравьи. Этих насекомых вывести очень сложно даже при помощи химических средств. Против них часто бессильны и народные методы, связанные с приманками и поджиганием муравейников. Но сильный аромат некоторых трав заставит муравьев покинуть участок. Для этого нужно посеять мяту, валериану, пижму или лаванду.
4. Слизни и улитки. Эти моллюски есть в каждом участке. Они особенно любят землянику, капусту, салат и зелень, которую поедают. В результате этого растения погибают и не дают урожай. Но если рядом с культурами посадить пряные травы: розмарин, петрушку, укроп и чеснок, то эти вредители практически перестанут встречаться на участке.
5. Яблоневая медяница. Этот вредитель оставит в покое яблони, если место вокруг них засеять горчаком, чесноком, одуванчиками или табаком.
6. Морковная муха. Это насекомое очень не любит когда рядом растут лук, полынь, розмарин, салат и табак.

Чтобы защитить свой огород от вредителей при помощи растений, необходимо выбрать те, которые нужно посеять, а затем грамотно распределить по участку.

Полезные растения

Многие дачники стараются соблюдать на своем участке севооборот. По нему каждую культуру необходимо высаживать на участок через 3—5 лет. Для удобства составляется таблица чередования культур, которая отражает последовательность высадки культур.

На дачном участке, где одновременно высаживают большое количество разных овощей, соблюдать севооборот крайне тяжело. Поэтому для удобства огород делят на несколько участков, на каждом из которых чередуют культуры.

Благоприятные предшественники

Среди наиболее благоприятных культур, которые обычно ставят во главе севооборота являются картофель, бобовые и однолетние и многолетние травы. Бобовые культуры имеют особенности развития корневой системы и являются лучшими предшественниками на огороде. Благодаря клубеньковым бактериям, обитающим на корнях растений, в почве накапливается азот, который находится в доступной форме.

Поэтому при уборке бобовых важно оставить корни в земле. Зеленая масса растений также является хорошим органическим удобрением. Многолетние травы выращивают ради зеленой массы, которую затем перемешивают с почвой, удобряя её.

Картофель имеет свойство разрыхлять почву и очищать её. Поэтому все эти культуры можно использовать в качестве основных для севооборота.

Неблагоприятные предшественники

Эти культуры не оказывают положительного влияния на почву, они лишь выбирают из неё микро и макроэлементы. Их размещают на второй и третий год севооборота. К ним относятся корнеплоды, томаты, огурцы, капуста и многие другие.

Соблюдая правила севооборота можно существенно снизить использование минеральных удобрений, грамотно расставив культуры.

Соседство культур

Чтобы растения хорошо росли мало соблюдать севооборот. Все растения выделяют в воздух и почву особые вещества, способные влиять на соседние культуры. Одни культуры являются хорошими соседями, а другие могут быть несовместимы с рядом овощей.

1. Растения – друзья. Для каждой культуры на огороде есть список благоприятных соседей. Например, капуста будет хорошо расти рядом с огурцами, салатом, корнеплодами, картофелем и многими другими культурами. Рядом с морковью можно смело высаживать томаты, лук и бобы. Лучшими соседями для томатов будет лук, морковь, петрушка. Для удобства все культуры отражены в специальной таблице.
2. Неблагоприятное соседство растений. Многие растения несовместимы друг с другом и часто это приводит к снижению урожайности. Первое правило посадки соседствующих культур – это не высаживать рядом овощи из одного семейства. Например, представители крестоцветных будут очень плохо влиять друг на друга. Кроме того, в силу индивидуальных особенностей многие культуры не стоит высаживать рядом.

Томаты не садят рядом с огурцами, картофелем и капустой. Плохо соседствуют лук с бобовыми, морковь с укропом и так далее.

Кроме того, среди сорняков есть ярые враги урожая. Эти растения выделяя в окружающую среду вещества тормозят рост и неблагоприятно сказываются на вегетации и вкусовых качествах овощей.

1. Очень плохим соседом является горькая полынь. Высевать её необходимо поодаль от овощей.
2. Лебеда негативно влияет на картофель. Если не учитывать эти факторы, то урожайность на участке может быть очень невысокой.

Поэтому перед тем, как высаживать культуры на участок, необходимо заранее планировать и делать схему посадок. Тогда все растения будут чувствовать себя комфортно и дадут хороший урожай.

Аптекарский огород: 10 самых полезных лекарственных растений для дачи

Главная / Советы и идеи / Сад и участок / Аптекарский огород: 10 самых полезных лекарственных растений для дачи

Светлана Шмидт Tue, 25 Aug 2020 14:00:00 +0300

Большинство людей с удовольствием выезжают на природу. Запах разнотравья пьянит и одновременно наполняет силой. Хочется заряжаться этой природной энергией ещё и ещё. Нет проблем: разбейте на своём приусадебном участке аптекарский огород, и с вами всегда будет не только сила природы, но и её красота.

Начните с самого русского лекарственного растения — ромашки, или нивяника. Как декоративное растение она хороша ещё и тем, что цветёт с конца июня по август включительно. Ромашки светолюбивы, обожают полив, но совершенно не выносят переувлажнения. Следовательно, сажать их надо на открытых и светлых участках.

В качестве лекарственного растения ромашка известна как противовоспалительное средство. Кроме того, её применяют при проблемах с пищеварением, при зубной боли и общих ранах.

Её простые на первый взгляд цветы завораживают. Длиться это очарование в вашем саду будет с середины июля до сентября. И на всё это время частыми гостями у вас станут пчёлы, так как эхинацея — цветок-медонос.

Зацветает это растение только на второй год. Оно очень теплолюбиво и жить не может без солнца. Даже полутень его погубит.

Раны, ожоги, воспаления — сфера применения этого лекарственного растения. Пользуются им и при укусах змей и насекомых.

Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.

Лучше всего мяту выращивать в закрытом грунте, так как она разрастается настолько обильно, что вытесняет с территории другие растения. Подвесные уличные вазоны — одно из наиболее приемлемых для этого лекарственного растения мест разведения.

А ещё о мяте говорят, что она даёт энергию и деньги.

Шалфей, он же сальвия, считается растением˗многолетником. Но встречаются однолетние и двухлетние виды.

Древние римляне использовали шалфей как лекарство от множества болезней. Наши современники не нарушают эту традицию, применяя шалфей ещё и в кулинарии.

В вашем саду-огороде шалфей будет расти 8 лет. Его очень легко сажать. Размножается семенами. Как и большинство лекарственных растений, любит свет и тепло. Благодаря чудесным голубым и сиреневым цветкам, собранным в колосья, шалфей будет прекрасным дополнением к любому миксу из растительных трав.

Она не просто красиво цветёт, но ещё и привлекает на ваш участок бабочек-крапивниц. Это как раз то лекарственное растение, которое очень любит полузатенённые места. Чай с душицей — это практически лакомство. Причём лакомство целебное.

Наше мнение:

— Если на вашем участке нет душицы, нужно срочно это исправить. Сложно найти другое растение, которое бы так широко использовалось. Душицу применяют при консервировании огурцов, томатов, кабачков, засолке грибов. Её добавляют при приготовлении компота или морса. Сухие пряные смеси из душицы придают неповторимый вкус и аромат супам, тушёному мясу и овощам.

В простонародье календулу называют ноготками. Цветки календулы обладают антисептическими, противовоспалительными, спазмолитическими и ещё рядом полезных свойств. При простуде ею полощут горло.

Однолетнее растение, которое приспосабливается к любой почве. Восхитительные цветы этого лекарственного растения станут украшением любой клумбы.

Название говорит само за себя. Девясил считают лекарством от всех болезней. Существует более 100 видов этого растения. Его яркие цветы, похожие на мини-подсолнухи, будут радовать вас в июле-августе. Исключением это лекарственное растение не является: любит свет, тепло и воду. Но часто поливать его не следует. Благодаря очень развитой корневой системе девясил не остаётся без влаги даже в зной. С девясилом любая цветочная композиция будет привлекательной.

До сих пор ботаники спорят об этимологии названия этого растения. Одни считают, что оно носит имя римского врача Плиния Валериана, другие — что это лишь перевод глагола «валере», что означает «быть здоровым». Так или иначе, валериана — одно из самых популярных лекарственных растений. Для медицинских целей используют в основном корни.

Семена валерианы очень быстро теряют всхожесть, именно поэтому лучше всего сажать их под яблоней. Там они надёжно защищены от любых воздействий и быстрее прорастают. Не пересушите почву под валерианой, она этого не терпит.

Цветы валерианы бывают сиреневыми, белыми или красными. Куст этого лекарственного растения достигает в высоту двух метров.