Рагу_овощное_капуста_картошка_колбаса_рецепт

Рецепт рагу капуста с колбасой и картошкой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «рагу капуста с колбасой и картошкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.8 кКал	1684 кКал	5.6%	6%	1795 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3.9%	2714 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.3%	2000 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	6.9%	1531 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.6%	1111 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.6%	2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ	30.8 мкг	900 мкг	3.4%	3.6%	2922 г
бета Каротин	0.14 мг	5 мг	2.8%	3%	3571 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.9%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	3.4%	3103 г
Витамин В4, холин	8.75 мг	500 мг	1.8%	1.9%	5714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	3.5%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	10.7%	1005 г
Витамин В9, фолаты	15.003 мкг	400 мкг	3.8%	4.1%	2666 г
Витамин C, аскорбиновая	26.87 мг	90 мг	29.9%	31.9%	335 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	1.4%	7772 г
Витамин Н, биотин	0.374 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	13369 г
Витамин К, филлохинон	58.6 мкг	120 мкг	48.8%	52%	205 г
Витамин РР, НЭ	1.607 мг	20 мг	8%	8.5%	1245 г
Макроэлементы
Калий, K	389.42 мг	2500 мг	15.6%	16.6%	642 г
Кальций, Ca	30.3 мг	1000 мг	3%	3.2%	3300 г
Кремний, Si	6.533 мг	30 мг	21.8%	23.2%	459 г
Магний, Mg	22.44 мг	400 мг	5.6%	6%	1783 г
Натрий, Na	52.03 мг	1300 мг	4%	4.3%	2499 г
Сера, S	41.93 мг	1000 мг	4.2%	4.5%	2385 г
Фосфор, P	62.1 мг	800 мг	7.8%	8.3%	1288 г
Хлор, Cl	40.41 мг	2300 мг	1.8%	1.9%	5692 г
Микроэлементы
Бор, B	140.6 мкг	~
Ванадий, V	62.8 мкг	~
Железо, Fe	0.852 мг	18 мг	4.7%	5%	2113 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	2.5%	4335 г
Кобальт, Co	3.648 мкг	10 мкг	36.5%	38.9%	274 г
Марганец, Mn	0.2347 мг	2 мг	11.7%	12.5%	852 г
Медь, Cu	113.44 мкг	1000 мкг	11.3%	12%	882 г
Молибден, Mo	6.755 мкг	70 мкг	9.7%	10.3%	1036 г
Селен, Se	1.21 мкг	55 мкг	2.2%	2.3%	4545 г
Фтор, F	22.34 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17905 г
Хром, Cr	6.12 мкг	50 мкг	12.2%	13%	817 г
Цинк, Zn	0.4858 мг	12 мг	4%	4.3%	2470 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рагу капуста с колбасой и картошкой составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками

Простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо из картошки с охотничьими колбасками. Отличный обед или ужин на каждый день.

Ингредиенты

Картофель — 500 г Лук репчатый — 80 г Морковь — 1 шт. Капуста — 200 г Охотничьи колбаски — 3 шт. Масло постное — 2 ст.л. Томатный соус — 2 ст.л. Соль — по вкусу Перец ч.м. — по вкусу Сахар — при необходимости

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками — простое в приготовлении, сытное, ароматное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно быстро, что весьма ценно, если не хочется долго стоять у плиты после длинного трудового дня. Сочетание вкусов очень удачное, все ингредиенты идеально дополняют друг друга, кроме того, такая картошка не нуждается в дополнительных блюдах — салатах, соленьях или маринадах.

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук, морковь и картофель почистите, помойте под проточной водой вместе с капустой, обсушите бумажными полотенцами.

Разогрейте в большой сковороде с толстым дном немного постного рафинированного масла, слегка обжарьте в нем нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь.

Добавьте в сковороду картофель, нарезанный крупными ломтиками, сделайте тише огонь, тушите пару минут под крышкой.

Следом добавьте нашинкованную тоненько капусту, хорошенько перемешайте. Как только капуста начнет приставать ко дну сковороды, начинайте понемногу подливать воду. Тушите овощи под крышкой минут 15.

Спустя время проколите пару ломтей картофеля ножом: если он практически готов, всыпьте нарезанные мелко охотничьи колбаски. Подержите на тихом огне не дольше 3 минут, не нужно их слишком зажаривать.

Теперь добавьте любимый томатный соус, посолите и поперчите блюдо по вкусу, попробуйте: если соус слишком кислый, тогда можно добавить щепотку сахара для баланса, но это по желанию. Потушите овощи с соусом еще минуту и можно выключать плиту.

Разложите готовую картошку с капустой и охотничьими колбасками по порциям и подавайте как самостоятельное блюдо.

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Тушёная капуста с картошкой и колбасой

Тушёная капуста с картошкой и колбасой — простое, вкусное и ароматное блюдо. Кстати, для него оптимально подходят остатки колбасы.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1000 г Картошка — 400 г Колбаса — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Растительное масло — 3 ст.л. Вода — 200 мл Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Тушёная капуста с картошкой и колбасой — замечательное блюдо на каждый день. Ингредиенты простые, а колбасу, кстати, вполне можно использовать даже какую-то слегка залежавшуюся в холодильнике. Причем колбаса подходит и вареная, и любым образом подкопченная. Я в своем рецепте буду использовать два вида — маленькую «жопку» варено-копченой — для запаха, и вареную — в качестве основного ингредиента. Обратите внимание, их лучше вводить в разное время.

Измельчаем репчатый лук и морковь.

Обжариваем лук и морковь в растительном масле на слабом огне до прозрачности лука.

Пока жарятся лук с морковью, мелко режем варено-копченую колбасу, которая для запаха.

Добавляем к луку с морковью томатную пасту и варено-копченую колбасу, размешиваем. Продолжаем держать на слабом или среднем огне (зависит от плиты и толщины сковородки).

Картошку чистим, режем кусками средней величины и перемешиваем с тем, что у нас уже есть на сковороде. Продолжаем тушить все вместе на среднем огне.

Капусту режем любой удобной и привычной вам нарезкой. Когда порция капусты готова — вмешиваем ее на сковороду к картошке и всему остальному и режем следующую порцию. Постепенное введение овощей при тушении экономит время, если бы мы резали все сразу перед началом приготовления, получилось бы дольше. Когда вся капуста нарезана и помещена на сковороду, доливаем воду, закрываем крышкой и тушим капусту с картошкой и колбасой под крышкой на среднем или слабом огне около 25-30 минут. Время от времени промешиваем и проверяем, не нужно ли еще чуток воды, чтобы не пригорало.

Когда капуста и картошка утушатся и станут мягкими, режем на кусочки среднего калибра вареную колбасу, добавляем ее ко всему остальному и тушим все вместе еще 5 минут под крышкой.

Приправляем по вкусу. Тушёная капуста с картошкой и колбасой готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Рецепты тушеной капусты с мясом

Источник

Капуста тушеная с картошкой и колбасой

Капуста тушеная с картошкой и колбасой, блюдо для повседневного меню. Приготовить такую капусту с колбаской и сытной картошкой не составит труда.

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:

• картофель — 500 гр.
• квашеная капуста — 300 гр.
• колбаса — 150 гр.
• соль
• перец
• чеснок
• лавровый лист — 2 шт.
• вода
• красный лук — 1 шт.

Рецепт «Капуста тушеная с картошкой и колбасой»:

✔️Чтобы приготовить тушеную капусту с картошкой и колбасой, подготовьте ингредиенты.

✔️Лук нарезать, обжарить, добавить капусту (капусту можно использовать и обычную, мне больше нравится из квашеной), перемешать и обжарить.

✔️Добавить к капусте картофель, обжарить.

✔️Добавить немного воды, тушить капусту под крышкой до полуготовности картофеля, добавить все специи, колбасу по вкусу и тушить до готовности.

Источник