- Пюре охлажденное Экзотические фрукты, Ponthier, Франция, 250 г
- Фруктовое пюре
- Что в составе?
- Виды фруктового пюре
- Приготовить самому или купить готовое фруктовое пюре для кондитеров?
- Пюре из экзотических фруктов и вербены замороженное (10% сахара), 1 кг (RAVIFRUIT)
- Детали
- Похожие товары
- Глюкозный сироп (belgogluc confiserie), 100 гр (Belgosuc, Бельгия)
- Сливки животные питьевые несгущенные без сахара 33%, 0,5 л (Чудское озеро)
- Пюре из красного апельсина замороженное (10% сахара), 1 кг (RAVIFRUIT)
- Замороженное пюре
- Пюре Ponthier — Экзотические фрукты 250г
Пюре охлажденное Экзотические фрукты, Ponthier, Франция, 250 г
Гарантия качества и традиции — основа уверенности шефов всего мира в аутентичной передаче вкуса натуральных фруктов от одного из самых известных специалистов, фруктового Дома Понтье, Франция.
Ponthier – вкус свежих фруктов круглый год!
Гамма замороженной продукции от Ponthier — это высококачественные фрукты, которые доступны круглый год, гарантия стабильности, качества, отсутствия красителей и консервантов с сохранением натуральных ароматов, созданных самой природой. Ponthier — это любовь к фруктам, рожденная в семейных садах более полувека назад, которая только крепнет с течением времени.
В данной группе представлен широкий ассортимент высококачественных натуральных пюре в удобной упаковке с крышкой. 36 вкусов пюре: 90% фруктов и 10% сахара. Используйте их для приготовления муссов, мороженого, сорбетов, фруктовых соусов, различных коктейлей и легких тортов. Кроме того в данной группе вы найдете линию престимуссов, которые представляют собой основу для быстрого и удобного приготовления разнообразных муссов.
Гарантия качества и традиции – основа уверенности Шефов всего мира в аутентичной передаче вкуса натуральных фруктов от одного из самых известных специалистов, фруктового Дома Понтье, Франция.
—> 3.5 /5—> 11 customer reviews—>
Хранить в холодильнике при температуре не выше +8°С. После вскрытия упаковки можно хранить в холодильнике до 12 суток, или заморозить. Гамма продукции от Ponthier — это: высококачественные фрукты, которые доступны круглый год, гарантия стабильности, качества, отсутствие красителей и консервантов с сохранением натуральных ароматов, созданных самой природой. Используйте их для приготовления муссов, мороженого, сорбетов, фруктовых соусов, различных коктейлей и легких тортов. Гарантия качества и традиции — основа уверенности шефов всего мира в аутентичной передаче вкуса натуральных фруктов от одного из самых известных специалистов, фруктового Дома Понтье, Франция. Not a happy camper —> Ellie ,—> April 1, 2011—> —> 1 /—> 5 stars—> The lamp burned out and now I have to replace—> —> Value purchase —> Lucas ,—> March 25, 2011—> —> 4 /—> 5 stars—> Great microwave for the price. It is small and—> —>
Источник
Фруктовое пюре
- Подборки
- Скидки!
- Кондитерские формы
- Кондитерский инвентарь
- Ингредиенты
- Не только для кондитеров
- Упаковка
- Праздник
- Подарки, сертификаты
- Книги
- Кухонная техника
- Электронные рецепты от Энди шефа
- Пищевая печать
- Уютный дом
- Фуд-фотография
- Новинки
С кондитерским пюре можно приготовить массу блюд: коктейли, мороженое, торты, круассаны, мармелад, конфеты. А еще его вкусно есть просто так или с кашами, блинчиками, творогом. Думая о фруктовом пюре, мы сразу представляем себе сладости, но это ингредиент не только для десертов. Например, пюре из авокадо подойдет для соусов к мясу и салату. Все зависит только от воображения кулинара.
Что в составе?
В первую очередь фрукты и ягоды. Большинство пюре в нашем ассортименте на 80-90% состоят из мякоти и сока. Оставшиеся 10-20% приходятся на сахар, сиропы, антиокислители и регуляторы кислотности (аскорбиновую и лимонную кислоты). В продукты с такими вкусами как “мохито” добавляют мяту, эфирное масло. Пастеризованные пюре Bonne содержат только фрукты без сахара.
Виды фруктового пюре
Пастеризованное, то есть прошедшее определенную термическую обработку. Это позволяет продлить срок хранения до года, не теряя при этом аромата и вкуса продукта. Следует учитывать, что длительный срок хранения предусмотрен для закрытой тары. Вскрытая упаковка годится для употребления в пищу в течение недели. Охлажденное. Пюре не проходило обработку низкой температурой, а потому может храниться не более полутора недель. Через 12 дней употреблять его в пище может быть опасно для здоровья. Замороженное. Фрукты подвергаются обработке низкими температурами, что позволяет сохранить их вкус и аромат. От замороженного брикета можно отделить необходимую для работы часть, а остальное оставить в морозильной камере. Также допускается повторное замораживание – своих свойств фрукты не потеряют. Разморозка осуществляется с помощью микроволновой печи или на водяной бане. Также можно оставить брикет оттаивать самостоятельно при комнатной температуре. Замороженное пюре бывает гранулированным. Оно рассыпчатое, можно отмерить нужное количество, не размораживая всю упаковку. Для замороженного и охлажденного пюре действуют особые условия: их можно купить только в магазине или со срочной доставкой по Москве и Московской области.
Приготовить самому или купить готовое фруктовое пюре для кондитеров?
- Без оборудования и навыков не получится сделать пюре, которое можно долго хранить. Для этого нужны высокотемпературная обработка, шоковая заморозка, асептическая упаковка, консерванты.
- Высококачественные спелые плоды. Купить по-настоящему вкусные фрукты получится не в любое время года, особенно вдали от регионов, где они растут. Сырье же для пюре производители отбирают, специально закупают в разных странах. Например, сырье для пюре Ponthier из Коста-Рики. В нашем магазине можно купить кондитерское фруктовое пюре произведенное в Финляндии, Франции, Вьетнаме, Китае, России.
- Редкие вкусы. Легко найти яблоки или груши, а вот достаточное количество манго или ананасов уже сложнее. Готовое пюре же дает огромный выбор от микса экзотических фруктов до кактуса опунции.
Купить замороженное пюре из фруктов в Москве можно в интернет-магазине «Две морковки». Здесь вы найдете широкий ассортимент товаров для кондитеров и не только. В каталоге – только проверенные бренды и качественные товары с удобной доставкой по Москве и всей России.
Источник
Пюре из экзотических фруктов и вербены замороженное (10% сахара), 1 кг (RAVIFRUIT)
Пюре из экзотических фруктов и вербены замороженное RAVIFRUIT, с добавлением сахара, придает различным блюдам насыщенный сладкий вкус и приятный фруктовый аромат.
На основе пюре продукта можно приготовить начинку для кондитерских изделий, коктейли, муссы или джемы. Пюре также можно употреблять в качестве самостоятельного продукта, который необходимо предварительно разморозить. Отборные плоды перерабатывают до однородной консистенции, после чего используют технологию глубокой заморозки.
Состав: мякоть экзотических фруктов и вербены 90%, тростниковый сахар 10%.
Не содержит консервантов, ароматизаторов и красителей; не подлежит вторичному замораживанию.
Условия хранения: при температуре -18°С.
Упаковка: пластиковый контейнер.
Страна-производитель: Франция.
Вес: 1 кг.
Срок годности: 24 месяца
Детали
Похожие товары
Глюкозный сироп (belgogluc confiserie), 100 гр (Belgosuc, Бельгия)
Сливки животные питьевые несгущенные без сахара 33%, 0,5 л (Чудское озеро)
Пюре из красного апельсина замороженное (10% сахара), 1 кг (RAVIFRUIT)
- Инвентарь
- вырубки и трафареты
- буквы
- мультяшки
- предметы
- техника
- цветы
- цифры
- ножи / струны
- подставки / решетки
- лопатки
- мастихины
- формы для мороженого
- формы для шаров
- молды
- квадраты
- кольца
- насадки 15 — 25 мм
- насадки 25 — 35 мм
- насадки 45 — 55 мм
- адаптеры
- пюре
- сиропы
- сахарная пудра / заменители
- сливки
- сыры
- загустители
- сухая смесь
- смесь для выпечки
- Dr.Oetker
- Dr.Bakers
- RAVIFRUIT (Франция)
- глазурь
- глазурь в упаковке
- глазурь 0,5 кг
- глазурь 1 кг
- глазурь 1,5 кг
- белый
- молочный
- темный
- шоколад в заводской упаковке
- шоколад 2,5 кг
- шоколад 5 кг
- какао-порошок в заводской упаковке
- какао-порошок 1 кг
- какао масло в заводской упаковке
- Какао масло 3 кг
- молотый кофе
- кофе в зернах
- кофе в капсулах
- гелевые
- жидкие
- порошковые
- водорастворимые
- жирорастворимые
- свечи
- светодиоды
- топперы
- мастика
- сублимированные ягоды
- орехи
- блестки
- посыпки
- шоколадная крошка
- бисер
- сахар цветной
- драже сахарное
- драже рисовое
- миксы
- фигурные
- крошка
- шарики
- звезды
- сердца
- вермишель
- конфетти
- природа
- мороженое
- ангелы
- съедобная печать
- расходные материалы
- съедобная посуда / рожки
- короба для тортов
- короба для тортов 10 шт
Источник
Замороженное пюре
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Купить в 1 клик
Чарующий аромат лета и неповторимый свежий вкус – вот причина, по которой фруктово-ягодные десерты никогда не потеряют популярность. Тысячи рецептов разной сложности позволяют готовить их как профессиональным, так и только начинающим кондитерам. Единственная трудность – ингредиенты. Не так-то просто найти спелые плоды, особенно не в сезон. Простое решение – замороженные фруктово-ягодные пюре. Ваши вкусные преимущества:
Длительный срок хранения.
Вкус и запах – при правильной заморозке вкусовые особенности отлично сохраняются.
Качество – пюре изготавливается из натуральных сертифицированных ингредиентов.
Большой выбор – экзотические фрукты, которые сложно найти в продаже, легко приобрести в виде пюре.
Источник
Пюре Ponthier — Экзотические фрукты 250г
Высококачественное пюре из тщательно отобранных экзотических фруктов: пюре маракуйя Флавикарпа из Эквадора, пюре манго Альфонсо из Индии (Ратнагири), пюре банана из Эквадора, пюре лайма из Мексики. Такая комбинация позволяет максимально отчетливо раскрыть особенность вкуса каждого фрукта: ощутимый аромат маракуйи. Гарантия качества и традиции – основа уверенности Шефов всего мира в аутентичной передаче вкуса натуральных фруктов от одного из самых известных специалистов, фруктового Дома Понтье.
Подходит для создания вкусных коктейлей, смузи, наполнителей, начинок, десертов, кремов и т.д. Продукт дает более насыщенный глубокий вкус, чем большинство аналогов.
Внимание! Хранится при температуре от +2 до +6°С.
Цены и скидки, представленные в интернет-магазине, могут не соответствовать предложению в розничном магазине Синьор Антонио Петти Краснодар. На сайте указаны общие остатки по нескольким складам, поэтому наличие уточняйте по телефону.
Источник
- глазурь в упаковке
- вырубки и трафареты
