Простая_овощная_диета_рецепты

Овощная диета — лучший выбор для лета

Овощная диета как нельзя лучше подходит для летнего периода. Именно летом нас радует изобилие разных овощей и зелени. Поэтому разнообразить меню диеты будет легко. Как придерживаться овощной диеты? На что обратить внимание?

Как соблюдать овощную диету?

Овощи богаты витаминами и минералами, поэтому насыщают организм полезными веществами. А также они содержат много клетчатки, которая отлично очищает кишечник. Кроме того, многие овощи выводят лишнюю воду из организма, так как обладают легким мочегонным действием, и ускоряют метаболизм. Все это важно при похудении. Поэтому овощная диета — отличный способ стать стройнее без чувства голода.

В чем заключается суть диеты? Конечно, в употреблении большого количества овощей. В день надо съедать не менее 1,5 килограммов. При этом 50% из них должны быть в свежем виде, а остальные овощи можно варить или запекать. Заправлять овощи можно нежирной сметаной или растительными маслами.

В меню обязательно должны быть огурцы, томаты, кабачки, тыква, разные виды капусты, сладкий перец, фасоль и морковь. Остальные овощи можно добавлять по своему желанию.

Конечно, во время диеты надо убрать из рациона хлеб, сдобу, сладости, жирную и жареную пищу, соль, сахар. Очень важно пить много чистой воды — до 1,5 л. Это поможет ускорить обмен веществ, очистить кишечник. К тому же в жаркую летнюю пору вода помогает избежать обезвоживания. Но надо иметь в виду, что большое количество овощей может вызывать метеоризм или вздутие. Поэтому если беспокоят подобные проблемы, лучше подобрать другой вариант.

Есть желательно в одно и то же время. Это поможет избежать чувства голода и последующего переедания. Порции должны быть не очень большие. Но важно наедаться, чтобы уже через час не захотелось есть.

Итак, во время диеты можно готовить супы, рагу, закуски, салаты, смузи и многое другое. Поэтому меню будет довольно разнообразное.

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Подробное меню диеты при похудении

Соблюдать диету надо в течение недели. В этот период можно есть не только овощи, но и яйца, нежирный йогурт, овсянку, ржаной хлеб, творог, разные ягоды, кефир и молоко. Конечно, можно использовать разную зелень. Если очень хочется съесть фрукт, пару раз в неделю можно выбрать зеленые яблоки или апельсины.

Как правильно составить меню диеты? Это несложно. Главное, чтобы оно было разнообразное, и блюда были вкусные.

• завтрак: омлет, салат с томатами и перцем, чай; или овсянка на нежирном молоке, чай; или творог с укропом, огурец, чай;
• перекус: смузи со шпинатом, сельдереем, огурцом; или салат с фенхелем, томатом, луком и базиликом; или тост с помидором и йогурт;
• обед: овощной суп-пюре, ржаной хлеб; или кабачки, запеченные с сыром; или лобио из фасоли и помидоров, компот;
• полдник: половина стакана любых ягод; или коктейль из кефира, огурца и укропа; или йогурт с ягодами;
• ужин: перец, фаршированный овощами и кефир; или салат из творога, зелени и овощей; или два вареных яйца и салат из свеклы и чернослива.

Суть в том, что рацион должен быть по возможности разнообразный. Поэтому меню надо придумывать не только с учетом разрешенных продуктов, но и потребностей организма. К тому же, чем разнообразнее будет меню, тем меньше будет риск срыва. А значит, похудение будет проходить легко и комфортно.

Полезные рецепты для диеты

Для диеты можно выбирать лишь полезные рецепты. Супы с зажаркой, жареные овощи или салат, заправленный майонезом запрещены. Вот несколько несложных полезных рецептов для овощной диеты.

Суп-пюре с овощами

Корень сельдерея, две морковки, лук, горсть соцветий брокколи и столько же цветной капусты нарезать, залить водой и варить до готовности. В конце добавить пряности, немного соли (лучше обойтись без нее) и прогреть еще пару минут. Взбить суп блендером, подавать с ломтиком ржаного хлеба.

Диетический борщ

1,5 кг капусты нашинковать, добавить две луковицы, по две натертых на терке моркови и свеклы. Залить водой и варить почти до готовности. В конце добавить сок лимона, лавровый лист, перец, соль. Подавать борщ с нежирной сметаной, рубленой петрушкой и укропом.

Котлеты

200 г цветной капусты, морковь натереть на терке. Можно добавить немного измельченного чеснока. Овощи перемешать, добавить яйцо, перец, соль, травы и сформировать котлеты. Выложить в формочки и запекать в духовке. Можно подать с нежирным йогуртом.

Рагу

Кабачок, два сладких перца, морковь, баклажан нарезать кубиками, тушить двадцать минут. Добавить два помидора, прованские травы, перец, два зубчика чеснока. Тушить еще пять минут.

Помидорно-морковная икра

Килограмм моркови, два килограмма помидоров, 100 г лука и столько же чеснока пропустить через мясорубку. Добавить половину стакана сахара, столовую ложку соли, 200 мл растительного масла, немного корицы или мускатного ореха. Варить овощи два часа на малом огне. Такой рецепт подойдет для закуски: утром или во время перекуса.

Салат

Нарезать соломкой два корня фенхеля, два яблока, большую морковь. Смешать и заправить соусом. Для соуса соединить белый винный уксус, натуральный йогурт, листья эстрагона, семена сельдерея, крупную соль.

Овощные голубцы

Луковицу и три морковки нарезать некрупными кубиками, четыре зубчика чеснока измельчить. Тушить овощи, добавив перец, соль и кумин. Ошпаренные листья савойской капусты проварить в кипящей соленой воде три минуты, затем завернуть овощную начинку. Запекать в духовке пятнадцать минут.

Овощной смузи

Взбить в блендере огурец, два стебля сельдерея, петрушку, минеральную воду. Добавить немного соли и перца, лимонный сок и пару капель оливкового масла.

Коктейль

Взбить блендером сладкий перец, немного капусты, половину пучка шпината, сок двух морковок и несколько листиков молодой репы. Такой коктейль поможет утолить голод и освежиться, зарядиться энергией и забыть об усталости.

Для диеты можно выбирать любые вкусные и полезные рецепты овощных блюд и напитков. И чем разнообразнее они будут, тем лучше.

Хотите похудеть и при этом зарядиться бодростью? Выбирайте овощную диету. Во время такой диеты не будет мучить голод, а похудение будет эффективным. Главное, заранее придумать блюда и составить меню.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

19 симптомов приближения менопаузы

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник

Диетические блюда из овощей, рецепты с фото простые и вкусные

Меню практически всех диет включает в себя диетические блюда из овощей. Ведь диетические овощи очень питательны, вкусны, разнообразны, богаты полезными микроэлементами и витаминами, которые необходимы организму каждого человека. Так что процесс похудения будет происходить с пользой для организма и удовольствием для худеющего.
Из овощей можно приготовить самые разнообразные, простые, быстрые и даже изысканные диетические рецепты из овощей. Не знаете, как приготовить правильно овощи для похудения? Тогда вам обязательно необходимо обратить свое внимание на эту подкатегорию, которая богата аппетитными и необычными рецептами. В данной подкатегории для вашего удобства и быстроты приготовления собраны самые оригинальные рецепты, как приготовить низкокалорийные блюда из овощей, которые отличаются своим безупречным вкусом и незабываемым видом. В данной подкатегории вы также сможете прочитать простые рецепты, как приготовить тушеные овощи для похудения, диетические блюда из фасоли, овощные диетические блюда, диетические блюда из свеклы, картофеля, баклажанов, кабачков, чечевицы, моркови и других полезных овощей. К примеру, диетические тушеные овощи и овощные салатики пользуются огромной популярностью среди желающих избавиться от лишних килограммов. К тому же, низкокалорийные овощи в виде салатов полезны не только тем, кто желает сбросить лишний вес, но также они прекрасно дополняют любой прием пищи. Если процесс приготовления блюд зачастую занимает у вас много времени и доставляет некоторые проблемы, то рецепты диетических блюд из овощей с фото станут для вас помощником при приготовлении. Также такие рецепты подскажут, как готовить блюда, которые помогут не только похудеть, но и быть здоровыми, активными.

Ингредиенты: куриное филе, помидоры, твёрдый сыр, яйцо, растительное масло, соль, перец, чеснок
Калорийность/100г: 115.76

Куриное филе можно приготовить так, чтобы оно было сочным и нежным. И это сделать намного проще, чем кажется. Просто готовьте отбивные по нашему рецепту, и результат превзойдет все ваши ожидания.

— 0,5 кг куриного филе;
— 2 средних помидора;
— 50-70 г твёрдого сыра;
— 2 куриных яйца;
— немного растительного масла;
— соль, чеснок, перец.

Источник