Проект закрытой беседки с мангалом своими руками

Беседка с мангалом своими руками: особенности размещения и строительства

Отдых на свежем воздухе немыслим без приготовления чего-нибудь вкусного на углях. Сам факт наличия беседки на даче подразумевает то, что рядом должен находиться мангал. Он будет эксплуатироваться не только вместе с гостями, но и во время личного пользования в кругу семьи (приготовление ужина, жарка мяса на выходных и тому подобное).

Беседка априори должна быть оборудована мангалом. Пускай даже самым простым, находящимся в десяти метрах от зоны отдыха, но быть он должен.

В данной публикации прежде всего будет рассмотрено потенциальное местоположение, а также материал для мангала. С этим нужно определиться до строительства беседки, так как если будет запланирован большой печной комплекс, то для него необходима будет дополнительная площадь и фундамент. Даже для простого переносного все равно нужно будет выделить пространство, это важно.

Следующий этап — рассмотрим поэтапный процесс строительства, с которым вы столкнётесь, если запланируете возводить беседку с нуля. Все шаги будут дублироваться фотографиями для наглядности.

Выбор места для мангала

Внутри или снаружи?

Место для жарки мяса можно разместить в двух местах:

Снаружи беседки. Для этого может быть выбрано любое свободное пространство на участке. Место можно выбрать подальше от скопления людей, чтобы дым от продуктов горения не вызывал дискомфорта у гостей. Этот вариант может быть реализован абсолютно для любой постройки, так как напрямую не связан с беседкой.

Внутри. Для этого оборудуется специальная площадка с дымоотводом, которая позволяет готовить пищу непосредственно рядом с гостями. Необходимо заранее продумать конструкцию беседки, чтобы мангал не только поместился и не мешал отдыху, но и был сделан по всем требованиям пожарной безопасности.

Поэтому если вы рассматриваете вариант внутри, а ищете обыкновенные постройки, то заранее продумывайте минимальные размеры беседки и её расположение на участке. Иначе вы просто не сможете приспособить очаг в помещении.

В открытой беседке

Свободно проветриваемая площадка не требует каких-то серьёзных конструктивных решений в плане строительства. Достаточно выдержать всю технологию воздвижения мангала, исключить попадание углей на дерево и следить за надежностью всего очага.

Мангал может быть установлен в деревянные и металлические беседки, хотя наиболее безопасным вариантом является кирпич (металлическая конструкция иногда обшивается обрешеткой, а про беседки из бруса я вообще молчу).

В закрытой беседке (финский домик)

Любопытным вариантом является финский гриль, который позволяет разместить очаг в закрытом домике прямо по центру. Эта задумка пришла нам из скандинавских стран, где подобные сооружения в древности использовались для обогрева людей.

Современные сооружения позволяет и мясо пожарить, и за столом посидеть, и прилечь на откидывающуюся кушетку. И все это в закрытом помещении!

На дачном участке

Если позволяет площадь на даче, то можно рассмотреть несколько вариантов расположения мангала. Наиболее предпочтительным местом принято считать отдельное пространство, огороженное от людей, деревянных поверхностей и порывов ветра.

Если по каким-то причинам у вас нет возможности «облагородить это место», то выбирается любое свободное место подальше от домика, сарая и деревянного забора. Рядом кладутся средства пожарной безопасности — бутылка или ведро воды, песок. В идеале иметь оборудованное место для огнетушителя.

В саду

Если у вас есть возможности расположить мангал в пределах сада, то этот вариант также достоин внимания. Стоит учитывать, что осенью листва и трава жухнет, вследствие чего повышается риск возгорания. Однако летом, когда всё зеленое, готовить пищу рядом с деревцами, кустами и растениями очень приятно.

Варианты мангала в беседку

Из кирпича

Массивный и капитальный мангал из кирпича является прекрасным украшением как беседки, так и дачи в целом. Благодаря закрытой внутренней конструкции, готовить пищу можно в любую погоду, будь то ветер или дождь.

Цена такой «штуки» довольно высокая на фоне металлических аналогов, но зато надежность и эстетика не подлежит сомнениям. К тому же такой мангал можно собрать своими силами. Подробную инструкцию мы рассматривали в статье про создание мангала из кирпича.

Из металла

Наиболее привычная для большинства дачников установка из листов железа на ножках. В зависимости от толщины металла и сварки соединений, подобный мангал может прослужить от одного до нескольких десятков сезонов без деформации.

Существует два варианта установки:

1. Стационарный. Ножки надежно фиксируются в земле либо бетонируются, благодаря чему можно выставить всё по уровню для удобной жарки мяса (на шампурах или решётке, например).
2. Переносной. Если как такого места для жарки мяса у вас нет либо площадь не позволяет постоянно держать мангал на одном месте, тогда можно рассмотреть переносной вариант, который убирается по мере необходимо в сарай.

Цена металлической конструкции может варьироваться от 150 рублей (в Ашане или Ленте, например) до десятков тысяч рублей. Отличаться они будут толщиной металла, наличием поддувала, возможностью превращения в плиту и так далее.

Электрическое барбекю (электрогриль)

Модный формат приготовления мяса за рубежом, который потихоньку завоёвывает свою популярность на нашем рынке. Разновидностей форм, размеров и цен множество, в сетевых магазинах цены варьируются от 4 до 15 тысяч рублей в среднем.

Если по каким-то причинам вам не нравится запах дыма, надоело заниматься подготовкой углей и заготовкой дров, тогда можно рассмотреть электрический аналог. С ним тоже будут свои заботы, например, чистка поверхностей от налёта и жира или безопасное хранение (хоть бы стукнуть его молотком или топором), но они будут заметно отличаться от дровяного аналога.

Я, как заядлый любитель шашлыка на углях, отношусь со скептицизмом к данной установке, но так как на неё есть спрос, не упомянуть про неё было бы неправильно.

Полноценный печной комплекс

Элитный подход к приготовлению пищи, который совмещает в себе возможности мангала, барбекю, печи, плиты и даже камина. Всё в совокупности это называется печной комплекс.

Он представляет из себя массивное кирпичное сооружение, которое устанавливается на отдельный монолитный фундамент, позволяющее готовить в разных форматах — варить плов на плите, запекать мясо в печи и так далее.

Это действительно интересный вариант, который добавит приятных хлопот хозяевам. Всё-таки похвастаться наличием такой вещи может далеко не каждый. Да и установить его получиться далеко не везде, так как под него реально нужна большая площадь.

Очень интересный вариант показал нам Николай Тарасов, когда рассказывал про свою закрытую беседку с печным комплексом.

Строительство своими силами

Сразу же отмечу, что изготовление самого очага для жарки мяса мы рассматриваем в отдельной публикации про строительство кирпичного мангала. Ниже будет дана инструкция по оборудованию именно беседки под нужды приготовления пищи на углях.

Фундамент

Сама беседка не требует какого-либо серьезного основания, если мы говорим не о кирпичном варианте. Для кирпичного печного комплекса вам придётся делать монолитный фундамент в любом случае, а вот каркас может вполне держаться на обычном фундаменте.

• Из бруса или металла: блочный, свайный.
• Из кирпича ленточный или монолитный.

Пожаробезопасность

Существует несколько особенностей, которые применимы также для любых печей, установленных вблизи деревянных предметов (пол, стены, мебель):

• Пространство вокруг мангала должно быть обито металлическим листом.
• Деревянные поверхности вблизи должны быть обработаны антипиренами (защитой от возгорания).
• Вытяжка должна идти в ущерб комфорту, а не качеству дымоотвода. Лучше сделать её больше и качественнее, нежели удобнее и менее эффективной.
• Площадка рядом должна быть максимально чистой, без мусора, щепок и дров, которые могут загореться.

Соблюдение этих простых правил позволит вам избежать проблем. Позволю себе немного отойти от темы и рассказать историю для тех, кто относится к технике безопасности на «авось».

Случай из жизни (осень 2016): наши знакомые из Москвы, заядлые дачники, всерьез взялись за строительство коттеджа в Подмосковье. Сначала построили сарай, затем капитальную баню со вторым этажом и взялись за возведение самого дома.

Как-то раз, после очередной жарки мяса, чтобы избавиться от пепла и золы внутри мангала, хозяин его перевернул и оставил угли тухнуть. Через несколько часов, когда угли уже якобы не горели, весь пепел был собран в пластмассовое ведро (ошибка №1), чтобы потом его «авось» выкинуть.

Разумеется, про это все забыли и перед отъездом ведро поставили в деревянный сарай (ошибка №2). Оно не дымилось, не пахло. Просто белый пепел внутри. На следующую неделю, когда знакомые снова приехали на дачу, всех ждал неприятный сюрприз: от сарая остались только гвозди, саморезы, а также металлические остатки специальной техники (бензопила, лобзик, секатор, лопаты и тому подобное).

Дабы избежать такого горя и сложенных сотней тысяч рублей в здание и инвентарь, следуйте технике безопасности и перестраховывайтесь. Два литра воды стоят дешевле, нежели сарай с инвентарём.

Дымоотвод с тягой

Как известно, хороший дымоотвод может стоить дороже самого мангала. В данном случае экономить не стоит, так как речь идёт о серьезных вещах — угарный газ и задымление может не только испортить отдых, но причинить вред здоровью.

Дымоотвод должен быть большим, вертикальным и установленным по всем требованиям. Поначалу, во время начала горения, тяга может быть очень плохой. Это связано с тем, что труба вытяжки должна прогреться, после чего дым начнёт вытягиваться нормально.

Если есть возможность разжечь огонь пораньше, до прихода гостей, тогда имеет смысл это сделать. Это сэкономит ваши нервы и комфорт гостей, если у вас будут наблюдаться подобные проблемы периодически.

Чертежи с размерами

Для понимания всех размеров вашей будущей постройки, прикладываю несколько подробных чертежей. Для увеличения картинки нажмите на неё.

Наиболее интересным мне показался чертеж с размерами и высотой кирпичного мангала от пола и до начала дымохода. Благодаря данному рисунку можно произвести расчёты материала, необходимого для его постройки (при условии, что представленные размеры и форма вас устраивают).

Больше фотографий беседок с мангалами

Так как представленная выше инструкция больше относится к строительству, а не выбору интересных сооружений, то было принято решение сделать отдельную публикация с большим количеством фотографий беседок с мангалом.

Там вы найдёте большое количество самых разнообразных вариантов не только с классическим мангалом из кирпича, но и барбекю, а также печным комплексом.

Источник статьи: http://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/besedka-s-mangalom

Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом

В настоящее время закрытая беседка считается чем-то привычным в повседневной жизни. Наличие мангала только усиливает ее положительные качества. Вариаций этого простейшего сооружения огромное количество, выбор остается за хозяином участка, где планируется ее возвести.

Выбор места строительства

Когда жилье является местом постоянного проживания, выгоднее построить беседку закрытого вида с мангалом внутри. Их разновидности очень распространены, поэтому легко выбрать наиболее подходящий вариант, который будет гармонично вписываться в ландшафтный дизайн. В варианте с закрытыми проемами существует возможность подключить обогревательные приборы при понижении температуры воздуха, что увеличивает частоту использования беседки в холодное время года. Расположение беседки на участке следует продумать до мелочей. Обзор из окон на дорогу или пустыри – это не самый лучший вариант.

Оформление постройки должно соответствовать единым принципам не только по архитектуре, но и по цветовому решению.

Необходимо исследовать земельное владение или его план. Близкое расположение к жилым помещениям и коммуникациям дает огромное преимущество. Расстояние от планируемого места барбекю с мангалом до дома не может быть менее 8 метров в соответствии с правилами пожаробезопасности. Заранее стоит продумать местоположение по отношению к соседним участкам, чтобы не причинять дискомфорта их жильцам. Беседку большой площади стоит возводить на солнечном месте владения, маленькие постройки лучше смотрятся в тени деревьев. Подходы к будущему строению нужно очистить от препятствий, проложить дорожки.

Разработка проекта

Для того чтобы денежные вложения на постройку беседки не были большими, следует четко продумать весь проект до мелочей.

На этапе проектирования нужно решить такие вопросы, как:

• выбрать строительный материал, из которого будет выполнена теплая беседка. Стены для «зимнего» варианта стоит делать из кирпича или деревянного бруса, что обеспечит комфорт при холодной погоде, поскольку эти материалы обладают невысокой теплопроводностью. Если позволяет финансовая сторона, возведение можно произвести из материалов нового поколения. Они более долговечны, но вместе с тем и более дорогие;
• выбор наиболее подходящего варианта крыши;
• определиться со способом заливки и видом фундамента. Для закрытых вариантов беседок используется ленточный или монолитный фундамент из плит;
• дизайнерская идея беседки может быть воплощена в любом виде. Главное, чтобы она вписывалась в ландшафт прилегающей территории;

• следует выбрать тип мангала, что уменьшит затраты на постройку основания под него;
• необходимо продумать коммуникации, которые будут подведены к строящемуся зданию;
• обеспечить вентиляционные люки и качественные дымоходы, поскольку безопасность стоит на первом месте;
• форму, размеры окон, способы их остекления тоже стоит определить на стадии проекта;
• вариации внутреннего и наружного освещения.

Кирпичная кладка

Стены, построенные из кирпича, служат многие десятилетия. Они являются довольно практичными и отличаются высоким качеством. По общему архитектурному стилю цветовая гамма кирпичных изделий подбирается в соответствии с колером. Это может быть как естественный красный цвет, так и белый. Но стоит учесть, что белый кирпич менее устойчив к сохранению тепловой энергии, ведь он остывает гораздо быстрее, чем красный.

При строительстве закрытой беседки из кирпича стоит остановить свой выбор на фундаменте ленточного типа, так как каркас будет иметь довольно большой вес.

Кирпичная конструкция имеет следующие положительные стороны:

• срок эксплуатации неограничен, отличается прочностью;
• возможен выбор любой формы беседки;
• существует возможность сочетать различные материалы;
• облицовка стен изнутри и снаружи может быть разнообразной;
• большая влагоустойчивость;
• возможность поставить и закрепить мангал любого вида.

К отрицательным сторонам кирпичной беседки закрытого типа принадлежат следующие:

• требуется подготовка прочного крепкого фундамента;
• ценовая стоимость зависит от цены кирпича и его количества.

Беседка из дерева

Такое строение будет радовать экологической безопасностью. Натуральные окраски и аромат древесины помогают оздоровлению организма. Здания из дерева гармонично сочетаются в единое целое с дизайном в стиле кантри. Но любое деревянное помещение с мангалом внутри обязательно должно соответствовать условиям повышенной пожаробезопасности.

Преимуществами беседки из древесины являются следующие:

• незамысловатый вид, гармонично вписывающийся в окружающую природу;
• сокращенные сроки возведения постройки;
• фундамент может быть не сплошным, а облегченным;

• экологически безопасные материалы;
• оздоравливающие компоненты отдельных видов дерева;
• отличная морозостойкость;
• невысокая теплопроводность.

При многих имеющихся преимуществах, есть и такие недочеты, как:

• склонность к гниению при высокой влажности. Для ее избегания нужно обработать поверхности специальным раствором грунтового покрытия;
• при влиянии негативных метеорологических условий может быть нарушение формы конструкции;
• повышенная склонность к возникновению очага пожара. В данном случае требуется наличие хорошей вентиляционной установки и обработка поверхностей помещения противопожарными растворами.

Разметка и заложение фундамента

Перед закладкой основания необходимо подготовить площадку. При наличии дерна его удаляют вместе с плодородным слоем почвы. Прорастающая зелень и корни растений будут вызывать гниение с сопутствующими неприятными запахами. Если почвы песчаные, площадку под строение засыпают щебнем, гравием, ненужным мусором. Утрамбовывают и плотно засыпают слоем песка. На глинистой почве ее смешивают с грунтом и плотно трамбуют. Обеспечивают свободный отток воды от стен и основания.

Когда составлен проект, выполнены чертежи строения и подготовлен участок, можно начинать размечать и закладывать основу фундамента. От правильного и точного расположения основы беседки зависит устойчивость будущего строения, четкость и сохранность его форм. На размер фундамента влияет массивность беседки. Если здание легкое, можно выполнить основу в виде столбов. Такой вариант отличается экономичностью. Для больших увесистых построек чаще всего ставят фундамент из плит, в дальнейшем он сможет играть роль полового покрытия. Ленточный вид основания подходит для любой беседки. Утепленная каркасная модель чаще всего стоит на надежном фундаменте.

Создание пола

Основу будущего пола можно сделать из брусьев. Соединение таких материалов происходит саморезами и досками. Каждую деревянную часть нужно пропитывать защитными средствами от насекомых и гниения. Покрытие может быть разнообразным. В зависимости от возможностей можно выбрать напольную керамическую плитку, бетонное основание, наливной пол или паркетный вариант.

Удобство должно сочетаться с практичностью и легкостью уборки.

Возведение стен и крыши

По контуру беседки выставляются угловые брусья, на которых будет держаться вся масса выстроенной крыши. Стены выполняют полностью закрытыми или с проемами, которые в последующем будут застеклены. После установки стоек выполняется верхняя обвязка брусьев. Для надежного соединения применяют уголки, ими же соединяют стойки с основанием. Следующий шаг в строительстве – это выполнение обвязки среднего уровня, если она заложена проектом. После возведения стен приступают к сооружению крыши. При самостоятельной постройке популярностью пользуется коньковая или крыша с одним скатом. Закрывают ее поверхность различными материалами: ондулином, черепицей, поликарбонатом и другими.

Устройство мангала

До того как в помещении проведена отделка поверхностей, нужно установить стационарный мангал. Варианты могут быть разными – из кирпича, камня или металла. Каменный или кирпичный мангал подразумевает наличие крепкого основания. Для беседки из дерева больше подходит передвижной мангал. Установку кирпичного устройства лучше предоставить опытному мастеру. Основание под мангал не должно быть менее 30 см.

Затем укладывают двойной слой кладки из кирпичей и продумывают углубление для твердых видов топлива. После этого выполняют нишу для места приготовления продуктов. Чаще всего это около семи рядов кирпича, выложенных сплошной кладкой. После этого ставят дымоотвод и трубу. Сверху трубы обязательно устанавливают специальный козырек-защиту от осадков. Необходимым условием в беседке с мангалом считается наличие окошек. Они помогут выполнять проветривание помещения от газов и дыма, которые появляются после сгорания угля или дров.

Переносной тип мангала очень удобен, поскольку его можно использовать как в сезон, так и при поездках на природу. Такие изделия выполнены из тонких листов железа, легкие по весу. Для быстрого сбора присутствуют крепления со сторон. Отрицательное качество переносного мангала – это короткий срок службы. После года постоянного использования железная основа искривляется и прогорает. При воздействии влаги мангал подвергается ржавлению, что тоже сокращает срок его эксплуатации и ухудшает качество работы. Хранить металлические изделия необходимо в сухом помещении, а также следует проводить своевременную их обработку и чистку от нагара.

Кроме самого мангала, в закрытой беседке можно установить печку, коптильную установку, жаровню. Выбор останавливают на том устройстве, которое наиболее соответствует запросам жильцов. Если площадь помещения невелика, стоит ограничиться малым количеством сооружений. Заранее продумывается местоположение систем хранения всех необходимых принадлежностей. Все применяемые в строительстве и отделке материалы должны отвечать стандартам качества по чистоте и безопасности, быть легкими в уходе, устойчивыми к природным явлениям. Наиболее удобным в чистке является обработанный металл или камень, а также древесина.

Подведение коммуникаций и освещения

Четко спланированное освещение – это немаловажное условие комфортного использования крытой беседки. Достаточное количество осветительных приборов должно быть как внутри, так и снаружи строения. Зона для приготовления продуктов подсвечивается ярче всех остальных. Места отдыха могут быть обеспечены регулируемыми по насыщенности потока светильниками. Подведение воды внутрь здания обеспечивает комфортные условия приготовления пищи, чистки устройств и уборки помещения. Отделку беседки внутри и снаружи проводят в соответствии с дизайн-проектом.

Все внесенные изменения на участке при строительстве беседки обязательно должны быть оформлены и согласованы.

Обзор готовой беседки с мангалом смотрите далее.

Источник статьи: http://dekoriko.ru/besedka/zakrytaja-s-mangalom/