Приготовление помидора фаршированного яйцом

Помидоры фаршированные сыром чесноком и яйцом

Быстро, просто, из обычных продуктов, на праздничный стол! Помидоры, фаршированные сыром, чесноком и яйцом, готовить не только просто, но и очень быстро — на все уйдет не больше 20 минут. В итоге получается вкусная, свежая, аппетитная закуска, которая украсит собой любой стол!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать помидоры, фаршированные сыром, чесноком и яйцом? Подготовьте продукты. Помидоры старайтесь выбрать одинакового размера, лучше, если они будут среднего размера. Плавленый сыр должен быть хорошего качества, приготовленный из натурального сыра. Перед началом приготовления советую положить его в морозилку на 15 минут, чтобы сыр легче было натереть на терке. Майонез можете взять любой на свой вкус, а также можете приготовить его самостоятельно.

Шаг 2:

Предварительно отварите яйцо. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очистите сваренное охлажденное яйцо и натрите его на мелкой терке.

Шаг 3:

Охлажденный сыр также натрите на мелкой терке.

Шаг 4:

Сложите натертый яйца и сыр в миску. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс в яично-сырную смесь. Количества чеснока регулируйте на свой вкус, можете положить меньше.

Шаг 5:

Добавьте майонез и хорошо перемешайте продукты до однородной массы. Попробуйте ее, по вкусу можете добавить соль и перец. Я не стала этого делать, по моим ощущениям хватило солености сыра и майонеза.

Шаг 6:

Помидоры помойте и обсушите. Разрежьте их вдоль пополам.

Шаг 7:

При помощи ложки и ножа аккуратно выскребите внутреннюю часть помидор вместе с семенами. Ее можно использовать при приготовлении других блюд, например, в зажарку для супа. Советую заморозить эту мякоть.

Шаг 8:

Начините половинки помидор получившейся смесью из сыра, яиц и чеснока. Кладите начинку ложкой, делая небольшую горку.

Шаг 9:

Нафаршированные помидоры уберите на 10 минут в холодильник. При подаче на стол украсьте каждую половинку зеленью. приятного аппетита!

Очень хорошая закуска! Раньше я готовила такую, но только с сыром и чесноком. С яйцом она получилась нежнее.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Помидоры фаршированные яйцами

Вкусная и быстрая закуска — помидоры фаршированные яйцами — займет центральное место на вашем праздничном столе. Получится оригинально и в то же время легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры 350-400 Грамм
• Яйца куриные 2 Штуки
• Майонез 1-1,5 Ст. ложки
• Лук зеленый По вкусу
• Соль По вкусу
• Черный перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления помидор фаршированных яйцами.

Шаг 2

Сварите вкрутую куриные яйца. Нарежьте их кубиками.

Шаг 3

Срежьте верхушку с помидор, маленькой ложечкой достаньте мякоть.

Шаг 4

Для начинки смешайте яйца, мелко рубленный зеленый лук, соль, перец и майонез. Начинку перемешайте и попробуйте на вкус.

Шаг 5

Нафаршируйте помидоры яичной начинкой.

Шаг 6

Прикройте помидоры шляпками и подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!

Источник

Помидоры фаршированные сыром и яйцом

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Предлагаю вам приготовить вкуснейшую закуску, которая украсит ваш праздничный стол — фаршированные яйцом и сыром помидорчики. Помидоры нужно выбирать небольшого размера, сладкие, сочные и обязательно вкусный сыр высшего качества и проверенного производителя, ведь от сыра во-многом зависит вкус закуски. Приготовить такие помидоры совершенно не сложно, а смотрятся они ярко и очень красиво. Ваши родные и гости будут довольны, попробуйте.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

8. Помидоры разместить на плоской тарелке, сверху начинку прикрыть шляпкой (отрезанной частью помидоров), сверху на шляпку капнуть майонезом и выложить чуточку французской горчицы, украсить закуску веточками петрушки. Приятного аппетита.

Источник

Половинки помидоров фаршированные яйцом с йогуртом в духовке

Низкокалорийная полезная закуска для праздничного стола. Мне очень понравились эти фаршированные помидорчики. Они будут хороши и в холодном, и в горячем виде, готовятся очень быстро, плюс у них оригинальный внешний вид и отменный вкус — вот отличительные особенности этой закуски.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для этого блюда я выбрала крупные, круглые помидоры. Помидоры вымойте. Разрежьте пополам. Вымойте яйца и поставьте их варить до состояния «вкрутую».

Шаг 2:

Из одной половины ножом аккуратно удалите плодоножку. Со второй половины срежьте тонкий кружочек, для того, чтобы половинка могла ровно «стоять». Срезанный кружок ещё пригодится.

Шаг 3:

Далее нужно удалить мякоть с семенами. Она не понадобится. Для этого используйте небольшой острый нож и чайную ложку. Постарайтесь аккуратно вырезать мякоть так, чтобы сквозное отверстие в половинке, из которой удаляли плодоножку, было не очень большим.

Шаг 4:

В любом случае, это отверстие необходимо закрыть срезанным кружочком, чтобы начинка и сок не так сильно вытекали при запекании.

Шаг 5:

Сыр натрите на крупной тёрке. У меня гауда. Но ещё лучше будет взять более острый тильзитер.

Шаг 6:

Яйца, отваренные вкрутую, очистите и также натрите на крупной тёрке.

Шаг 7:

В миску к яйцам и сыру выдавите через пресс зубчик чеснока. Можно натереть его на мелкой тёрке. Добавьте мелко нашинкованный свежий укроп и натуральный йогурт. Посолите и перемешайте начинку.

Шаг 8:

Яично-сырной смесью нафаршируйте половинки помидоров. Выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом. И запекайте в разогретой до двухсот градусов духовке до образования золотистой корочки на поверхности.

Для этого блюда можно взять небольшие десертные помидорчики на ветке. В таком случае их можно не разрезать пополам, а нафаршировать прямо целиком, просто срезав шляпки со стопками. Их будет всё ещё удобно освобождать от мякоти, в отличие, скажем, от помидоров черри.
Кстати, томатную мякоть и сок можно использовать в любом другом блюде, для которого нужны помидоры. Это может быть и овощной суп, и рагу, и даже соус для пасты, например.
Если не планируете готовить ничего из вышеперечисленного, то можно просто-напросто заморозить томатную мякоть тонким пластом.
Она может храниться в морозильной камере до трёх месяцев.
Обязательно повторю такую закуску в следующий раз но уже с десертными томатами на ветке. Думаю, что они будут выигрышно смотреться на праздничном столе в честь наступления нового года. Как маленькие ёлочные игрушки.
Попробуйте и вы. Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник