Приготовление помидор фаршированных рыбным салатом

Помидоры фаршированные рыбным салатом

Для этой праздничной закуски можно использовать любую рыбу, вареную, консервированную или рыбу горячего копчения. Помидоры, фаршированные рыбным салатом — беспроигрышный вариант яркой на столе и сытной по-вкусу холодной закуски.

• На 200 гр. рыбы:
• 6 штук помидоров средней величины,
• 4 яйца,
• 100 гр. майонеза,
• 2 картофелины,
• 1 огурец,
• соль и перец молотый по вкусу.

Рецепт закуски фаршированных помидор

1. Вареную рыбу без кожи и костей нарезать мелкими кусочками

2. Нарезать мелкими кубиками вареный картофель и свежие, очищенные от кожицы огурцы.

3. Изрубить сваренные вкрутую яйца.

4. Осторожно перемешать все продукты, заправив их майонезом и солью.

5. Промытые в холодной воде помидоры освободить от плодоножек и в этом месте вырезать часть мякоти с семенами.

6. Помидоры нафаршировать салатом, украсить сверху мелко изрубленным крутым яйцом.

7. Выложить на блюдо листики зеленого салата и поверх них положить помидоры, фаршированные рыбным салатом, украсив свежими веточками петрушки.

Для этой закуски нужно отобрать помидоры достаточно зрелые, но крепкие.

Ингредиенты:

• На 200 гр. рыбы:
• 6 штук помидоров средней величины,
• 4 яйца,
• 100 гр. майонеза,
• 2 картофелины,
• 1 огурец,
• соль и перец молотый по вкусу.

Источник

Фаршированные помидоры двух видов: с птицей и салатом из кильки

Фаршированные овощи (помидоры, огурцы и перцы) были и есть весьма и весьма популярны. Мы решили не останавливаться на одной начинке и нафаршировали помидоры рыбным салатом и салатом из птицы. Килька и перепелка нам в помощь.

• 1 кг твердых помидоров с толстой кожурой
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец

• 3 ст. л. душистого растительного масла
• 3 ст. л. 2-3% уксуса
• 0,5 ч. л. сахарного песка
• соль, свежемолотый черный перец

• 150 г килек или хамсы
• 2 вареные картошки
• 1 вареная морковка
• 2 свежих огурца
• 2 стебля зеленого лука с луковицей
• 5-6 листиков зеленого салата, лучше латука
• 3 ст. л. зеленого горошка
• листики 1 веточки петрушки и укропа

• филе половины запеченного или жареного рябчика/ куропатки или 1 перепелки
• 1 вареная картошка
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 2 свежих огурца
• майонез

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для салата с птицей филе птицы, картошку и яйцо нарежьте маленькими кубиками. Огурцы (при необходимости снимите кожицу) разрежьте пополам, острой ложкой удалите семена и мелко нарежьте. Перемешайте подготовленные ингредиенты с майонезом.

Для рыбного салата у рыбы удалите головы, хвостики и внутренности, нарежьте небольшими кусочками. Картошку и морковку нарежьте кубиками размером с зеленый горошек. Огурцы (при необходимости снимите кожицу) разрежьте пополам, острой ложкой удалите семена и нарежьте как картошку и морковку. Перемешайте подготовленные ингредиенты с мелко нарезанным луком, латуком, зеленым горошком, петрушкой и укропом. Для заправки смешайте все ингредиенты и перемешайте с получившейся массой.

У помидоров срежьте ¼-1/5 верхнюю часть. Не выбрасывайте ее. Острой ложкой выньте семена и мякоть, мелко нарежьте ее. Помидоры внутри смажьте смесью соли и перца. Не переусердстуйте! Нафаршируйте половину рыбным салатом, половину — салатом с птицей. Накройте срезанными «крышечками», выложите на блюдо и подавайте.

Источник

Помидоры, фаршированные сардиной и плавленым сыром

Мне очень нравится закуска фаршированные помидоры. Она всегда очень красиво выглядит и подходит для любого праздничного застолья. Существует множество вариантов, чем можно фаршировать помидоры. Это и сыр, и ветчина, и грибы… И конечно же, рыбные консервы – например, сардина. Сегодня я как раз хочу предложить вам приготовить рецепт фаршированных помидоров с сардиной и плавленым сыром.

Мне по душе его простота: ведь делать его совсем несложно, и ингредиенты для таких помидоров с начинкой всегда найдутся в вашем доме. К тому же такие фаршированные помидоры на закуску выглядят очень эффектно и нравятся всем гостям без исключения.

Что же касается вкуса, то и здесь все идеально: помидоры, сардина и плавленый сыр хорошо сочетаются друг с другом, обеспечивая не только красоту закуски, но и вкусовые ее качества. Ну что, идем на кухню и готовим помидоры, фаршированные сардиной?

Ингредиенты:

• 5 помидоров;
• 1 банка рыбных консервов;
• 1 вареное яйцо;
• 1 плавленый сырок;
• 1 ст.л. майонеза;
• зелень для украшения.

Как приготовить помидоры, фаршированные сардиной и плавленым сыром:

Нам понадобятся помидоры определенного вида. Во-первых, они должны быть спелые, но не очень мягкие, достаточно упругие. Во-вторых, большое значение имеет форма томатов: для любого рецепта фаршированных помидор идеальными будут сливки среднего размера. Они хорошо держат форму и в фаршированном виде выглядят очень аппетитно.

Разрезаем помидоры пополам и вынимаем серединку (это удобно делать чайной ложкой). получаются чашечки, в которые мы и будем класть начинку.

Яйцо отвариваем вкрутую, охлаждаем, чистим и трем на среднюю терку. Также поступаем и с плавленым сырком.

Соединяем сырок, яйцо и рыбные консервы.

Добавляем майонез и как следует перемешиваем, разбивая кусочки рыбы на более мелкие. Получается очень вкусная масса. Это и будет начинка для фаршированных помидоров.

Выкладываем ложкой начинку в помидорные чашечки, формируя небольшой холмик.

Осталось лишь украсить фаршированные помидоры зеленью, и наша закуска готова.

Можно выкладывать ее на блюдо и подавать на стол.

Советы и рекомендации:

Эту закуску не стоит готовить заранее: помидор может потерять свой привлекательный внешний вид, если долго будет стоять вместе с начинкой. Если вы хотите сэкономить время, то я советую просто сделать фарш из рыбных консервов, яйца и плавленого сырка заранее. А непосредственно перед подачей наполнить им половинки помидоров. Это быстро и совсем нехлопотно.

Теперь вы знаете, как приготовить фаршированные помидоры сардиной и плавленым сыром. Надеюсь, если встанет вопрос, чем начинить помидоры для закуски, вы непременно воспользуетесь этим рецептом. А затем поделитесь своими впечатлениями в комментариях, договорились?

Источник

Рецепт приготовления помидоров, фаршированных рыбным салатом

Рыбное филе сварить и нарезать мелкими кусочками. Порезать варёный картофель, яйца и свежие огурцы. Перемешать все продукты, добавить соль по вкусу, заправить майонезом.

У зрелых и крепких помидоров удалить плодоножку и вырезать часть мякоти. Нафаршировать их салатом и украсить мелко порубленным яйцом. Выложить на листья салата.

Для того, чтобы приготовить данное блюдо, потребуется следующее количество продуктов:

6 помидоров, 200 грамм рыбы (можно взять рыбу горячего копчения), 2 яйца, 2 картофелины, 1 огурец, майонез, соль.

Популярные рецепты нашего сайта

Популярные статьи сайта из раздела «Еда и здоровье»

Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе?

Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем такого особенного и почему зеленый кофе стал средством номер один для похудения? Читать далее .

Способствует ли пищевая сода избавлению от жира?

Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами! Чудо-диеты и волшебные обертывания, травяные настои и экзотические продукты. Но чего не сделаешь ради красоты? В фаворе сегодня пищевая сода. Можно ли похудеть с ее помощью? Читать далее .

Можно ли сбросить лишний вес с помощью имбиря?

Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас и экстракт ананаса. После него панацеей объявили зеленый чай. Теперь же пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с помощью имбиря или это разбитые надежды худеющих? Читать далее .

Как не поправиться зимой: секреты идеального веса

Летом худеть очень легко, ведь радужное солнышко манит на прогулку, хочется плескаться в водичке и кушать только спелые овощи и фрукты с приусадебного участка. Зимой же ситуация обстоит совершенно в ином направлении: дабы скомпенсировать нехватку дневного света и тепла желудок бастует и требует пищи, да побольше, попитательнее. Читать далее .

Популярные статьи сайта из раздела «Сонник»

Когда снятся вещие сны?

Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся.

Почему снятся ушедшие из жизни люди?

Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений.

Если приснился плохой сон.

Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро.

Источник