Приготовить_овощной_суп_быстро

Суп без мяса — 613 домашних вкусных рецепта приготовления

Рецепты супа без мяса условно можно разделить на несколько категорий: — С грибами. Идеально подходят лесные: белые, опенки, маслята, опята. Магазинные вёшенки, шампиньоны тоже сгодятся – последние продаются свежими круглый год, а дикорастущие в несезон можно найти только в сушеном виде. Памятка хозяйке: порцию сушеных грибов надо брать примерно в два-три раза меньше, нежели сырых и предварительно замочить в воде на несколько часов. Сырые грибы бросают в кастрюлю и варят вместе с картофелем или обжаривают вместе с луком и морковью на сковороде. — Овощной.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Картошка	80	2	0.4	18.1
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8
Зелень	41	3.7	0.4	7

В ход идут все дары огорода: картошка, лук, морковь, кабачки, капуста, сельдерей, помидоры, болгарский перец, тыква, брокколи… Способ приготовления разный: постепенное тушение овощей в кастрюле – как минестроне, отваривание в кипятке и итоговое пюрирование – для крем-супа, обжарка в подсолнечном масле, сметане или сливках и сдобрить колбасными изделиями для вкуса. — С рыбой. Рыбный суп и уха – разные блюда. Подходят любые сорта с крупными костями, чтобы тщательно очистить и отварить исключительно мякоть: треска, судак, стерлядь, щука, сом, форель… С таким же успехом можно использовать рыбные консервы.

Источник

Рецепты овощных супов от наших кулинаров

Рецептов приготовления овощных супов огромное множество. Но каждый из таких супчиков имеет неповторимый вкус и аромат, подаренный входящими в его состав овощами. Сытные, питательные, яркие… Именно так можно охарактеризовать овощные супы. Хотите попробовать приготовить какое-то новенькое первое блюдо, но при этом оно обязательно должно быть вкусным и полезным? Тогда обязательно загляните в этот раздел, и Вы найдёте интересные рецепты с фото овощных супов, которые понравятся и взрослым, и детям.

Сортировать:

Овощной суп «Минестроне»

Овощной куриный суп

Суп крестьянский

Быстрый суп

Постный суп с шампиньонами и картофелем

Овощной суп с фасолью

Постный суп со шпинатом

Сырбушка

Суп из соленых огурцов

Овощной суп с яйцом

Овощной суп-пюре с плавленными сырками

Овощной суп с цветной капустой

Источник

Рецепты овощных супов от наших кулинаров

Рецептов приготовления овощных супов огромное множество. Но каждый из таких супчиков имеет неповторимый вкус и аромат, подаренный входящими в его состав овощами. Сытные, питательные, яркие… Именно так можно охарактеризовать овощные супы. Хотите попробовать приготовить какое-то новенькое первое блюдо, но при этом оно обязательно должно быть вкусным и полезным? Тогда обязательно загляните в этот раздел, и Вы найдёте интересные рецепты с фото овощных супов, которые понравятся и взрослым, и детям.

Сортировать:

Суп с кабачками и картошкой

Рисовый суп без мяса

Гречневый суп без мяса

Суп с тыквой и картофелем

Суп-пюре из кабачка, моркови и лука

Рецепт супа «Затируха»

Сырный суп с кабачками

Суп из филе индейки

Суп с помидорами и кабачками

Суп с помидорами и рисом

Наваристый суп

Суп из капусты брокколи

Источник