- Праздничный стол блюда с шампиньонами — 424 домашних вкусных рецепта
- Блюда с грибами на день рождения — 150 домашних вкусных рецептов
- Закуски из лесных грибов — 34 домашних вкусных рецепта
- Новогодние рецепты с грибами на Новый год: 54 домашних вкусных рецепта
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах блюд с грибами на Новый год:
- Пять самых быстрых рецептов новогодних блюд из грибов:
Праздничный стол блюда с шампиньонами — 424 домашних вкусных рецепта
Источник
Блюда с грибами на день рождения — 150 домашних вкусных рецептов
Источник
Закуски из лесных грибов — 34 домашних вкусных рецепта
Источник
Новогодние рецепты с грибами на Новый год: 54 домашних вкусных рецепта
Из грибов, свежих, сушеных, соленых и маринованных, можно приготовить огромное количество блюд: салатов, запеканок, жаркого, рагу, гуляша, закусок. Они гармонично смотрятся почти везде, как бы их ни приготовили. Особенно актуально это, когда постишься, сидишь на диете или хочешь получить чего-то более легкого по сравнению с тем же мясом, к примеру. То есть грибы с готовностью заменяют мясо или курицу в любом из известных тебе рецептов, включая популярные салатики с громкими названиями.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах блюд с грибами на Новый год:
Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
---|---|---|---|---|
Шампиньоны | 24 | 4.2 | 1 | 0.1 |
Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
Сметана | 210 | 2.8 | 20 | 3.2 |
Куриное филе | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
В виде закуски маринованные или соленые лесные обитатели хороши и сами по себе, и как составляющие более сложных кулинарных композиций. Ими можно начинять рулеты и рулетики, канапе, тарталетки, волованы, бутерброды и даже целые свиные или куриные тушки.
Прекрасно сочетаются грибы с любой разновидностью мяса и овощей: в запеченном, жареном и тушеном виде. При этом даже особого значения не имеет их разновидность — лишь бы были съедобными. Ну, а наиболее вкусные и называть не нужно, они известны всем и каждому.
Пять самых быстрых рецептов новогодних блюд из грибов:
Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
---|---|---|---|
Новогодний салат Елочки-Иголочки | 20 мин | 173 | +14 |
Салат с красной рыбой и маринованными грибами | 20 мин | 55 | +104 |
Жареные шампиньоны с луком на сковороде | 25 мин | 61 | +94 |
Грибы в сметане с луком под сыром запеченные | 25 мин | 103 | +3 |
Фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке | 30 мин | 128 | +273 |
По какому бы рецепту ты ни собралась готовить, имей в виду, что:
- любые грибы заменяемы; то есть если в рецепте написано “лисички”, это не значит, что можно добавлять только их
- свежие грибы без проблем заменяются маринованными; то есть если требуется в зажарку положить свежих боровичков, используй вместо них шампиньоны из банки
- на зрелищной закуске красивей всего смотрятся грибочки с целыми и ровными шляпками
- испорченные внешне грибы можно пустить в паштет или икру
Источник