Правильное_питание_фрукты_овощи_витамины

Правильное питание фрукты овощи витамины

• Каталог 400+ продуктов
• Главная
• Свойства продуктов
  • Овощи
  • Фрукты
  • Травы
  • Зелень
  • Ягоды
  • Грибы
  • Специи
  • Крупы
  • Орехи
  • Сухофр-ты
  • Мясо
  • Птица
  • Рыба
  • Яйца
  • Морепр-ты
  • Молочные
  • Масла
  • Мёд
  • Напитки
  • Поиск
• Чем полезно?
• Cостав и калорийность
• Еда при болезнях
• Нутриенты
  • Витамины
  • Минералы
  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Все компоненты
• Е-добавки
• Анализ тела и рациона
• Еда для органов
• Еда по воздействию
• Вегетарианство
• Еда по сезону
• Очистка организма
• Еда стран мира
• Диеты
• Советы по питанию
• Системы питания
• Способы готовки
• Иллюстрации и фото
• Наши книги
• • Инстаграм
  • YouTube
  • Фейсбук
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Pinterest

Добро пожаловать на наш сайт о правильном питании «ЕдаПлюс»!

Мы изучаем и делимся информацией о продуктах питания, нутриентах и диетах. Наша основная аудитория – это люди, которые следят за своим здоровьем и питанием.

• Максимально достоверные и актуальные статьи – информация подтверждена авторитетными зарубежными источниками, современными научными статьями и рецензируемыми журналами.
• Все данные перед публикацией проверяются редактором с профильным образованием и имеют ссылки на подтверждающие источники.
• Наша цель – наиболее полная и правдивая информация каждой рассматриваемой темы во всем рунете.

Давайте вместе сделаем себя здоровее и весь мир – счастливее!

Сезонные продукты из нашего каталога:

Источник

В каких продуктах искать витамины летом?

Зимой рацион среднестатистического россиянина весьма беден на содержащие в больших количествах витамины продукты питания. Остается довольствоваться теми сезонными овощами и фруктами, которые сохраняются до весны, но их очень мало, а покупать привозные плоды решаются не все: пугает их цена и присутствие в обильных количествах химических веществ. Только с приходом тепла мы имеем возможность восполнить дефицит ценных нутриентов в организме, досыта наедаясь полезными продуктами. Какие представляют наибольший интерес в плане содержания витаминов и минеральных веществ?

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Обилие фруктов в рационе — залог здоровья и отличного самочувствия

Яблоки, груши, сливы, абрикос, персики — в зависимости от климата и разновидности все эти фрукты поспевают практически одновременно или сразу друг за другом. Первыми на прилавках местных магазинов появляются яблоки сорта «белый налив». Не все любят употреблять их в чистом виде из-за характерной кислинки и бедной на сок мякоти, но для первого натурального компота они подходят просто идеально. Позднее созревают и яблоки других сортов, которые хоть и проигрывают другим фруктам по содержанию витамина С, включают массу других антиоксидантов и клетчатки.

Груши появляются ближе ко второй половине лета, как и персики. Первые являются ценными источниками калия, железа, цинка, меди, фосфора, витаминов А, Е, С, К, группы В, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Для жителей северных и умеренных широт персики были и остаются деликатесом, ведь их привозят издалека, и цена на них нередко достигает больших пределов. Это ценные источники органических кислот — яблочной, хинной, лимонной, винной, а также минеральных солей, пектинов и эфирных масел, витаминов С, РР, К, Е, А и группы В.

Абрикос — родственник персика, один из главных поставщиков калия в организм. Его употребляют как в свежем, так и сушеном виде и рекомендуют при малокровии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Помимо калия, из абрикос можно получить каротин, а армянские сорта невероятно богаты на соединения йода. Слива — еще один фрукт, долю которого в рационе не лишним будет повысить тем, кто страдает от запоров. Из слив мы получаем витамины А, С, Р, группы В, кальций, магний, калий, фосфор, органические кислоты, пектиновые, дубильные и азотистые вещества.

Ягоды: источниками каких витаминов являются они?

Пожалуй, больше чем фруктов мы ждем появления ягод. Первыми в продажу поступают клубника и черешня, а уже потом на прилавки как из рога изобилия сыплются малина, красная и черная смородина, вишня, ежевика и другие дары природы. Клубника со сливками — излюбленный десерт многих россиян, но еще больше удовольствия и пользы можно получить, если удастся достать землянику. Аромат у нее более яркий, насыщенный, она прекрасно утоляет жажду и улучшает пищеварение, нормализует водно-солевой баланс в организме. Клубника является ценным источником витамина С, известным своей способностью укреплять иммунитет, а еще в ней много калия, натрия и магния, незаменимых для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

Черешня включает в себя витамины А, С, Е, группы В, органические кислоты, полифенолы, клетчатку и различные минеральные соли. Эта ягода как никакая другая улучшит состояние при малокровии, артритах и заболеваниях щитовидной железы. Черная смородина — пахучая, настоящая, которую постепенно вытесняет собрат с более продолговатыми плодами, является мощным источником фитонцидов, известных своей способностью убивать патогенные микроорганизмы, в том числе палочки дизентерии, дифтерии и стафилококка. Красная смородина обеспечит организм витаминами С и Р, утолит жажду, повысит аппетит, активизирует деятельность кишечника и восстановит силы после тяжелой болезни.

Ягоды крыжовника, созревающие в середине лета, содержат сахары, кислоты, пектиновые вещества, витамины А, С, Р, группы В, фосфор, медь, железо, калий, натрий, магний, кальций. Их рекомендуют включать в меню при нарушении обмена веществ и ожирении, ведь они оказывают хороший послабляющий, мочегонный и желчегонный эффект. Малина хоть и остается довольно распространенной ягодой, но цена на нее очень сильно кусается. И в этом нет ничего удивительного, ведь лучшего средства при простуде и гриппе не найти. Известная как один из основных источников аскорбиновой кислоты, она богата и другими ценными нутриентами — органическими кислотами, кетонами, антоцианами, катехинами, дубильными веществами, витаминами А и группы В.

Долю каких овощей следует повысить в рационе с приходом лета?

Не только фрукты и ягоды являются желанными гостями на нашем столе летом. Основу рациона должны составлять овощи, ведь они выступают отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, а могут употребляться и в чистом виде или в виде салатов, прекрасно утоляя жажду и голод в летний зной. Болгарский перец, капуста, огурцы и томаты являются традиционными компонентами свежих салатов наряду с листовой зеленью и всевозможными травами. Кабачки и баклажаны можно употреблять в пищу после тепловой обработки. Сладкий перец диетологи рекомендуют как один из главных источников аскорбиновой кислоты, которой в нем больше, чем в лимоне и черной смородине, а еще этот овощ способен укреплять стенки сосудов.

Из различных видов капусты особый интерес представляют брокколи и цветная. Эти овощи невероятно богаты на полезные микроэлементы и витамины — фолиевую кислоту, кальций, железо, магний, антиоксиданты. Огурцы просто незаменимы для тех, кто хочет сбросить вес и привести себя в форму, ну а томаты просто незаменимы, а еще примечательны тем, что включают в свой состав известный антиоксидант ликопин. В общем и целом, лето можно рассматривать как самое богатое в плане обеспечения организма витаминами время года. Необходимо ловить момент и наслаждаться вкусными и полезными дарами природы пока есть возможность, потому что потом останется довольствоваться лишь замороженными плодами.

Активно включайте их в свое меню, из овощей готовьте салаты и холодные закуски, а в горячем виде они хороши в составе рагу. Фрукты и ягоды предпочтительно употреблять в чистом виде, хотя некоторые любят размять клубнику или смородину с сахаром, но лучше такими десертами не увлекаться.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

19 симптомов приближения менопаузы

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник