Правильно_пить_овощные_соки

Действительно ли так полезны свежевыжатые соки и как правильно их пить

Первое правило, которое нужно запомнить всем приверженцам правильного питания — свежевыжатый сок нельзя пить на голодный желудок. Если вы любите начинать утро со стакана фруктового фреша, то вам придется распрощаться со своей привычкой. Иначе ваш ЖКТ пострадает, напиток может вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника. А это приведет к развитию гастрита, а затем и язвы. Лучше пейте свежевыжатый сок через 15-20 минут после приема пищи.

Как правильно пить

Самый лучший фреш — это тот, который приготовлен из качественных и свежих плодов. После того как вы приготовили напиток, его необходимо выпить в течение 20 минут, иначе все полезные вещества, которые есть в нем, просто исчезнут.

Во фруктовом соке, помимо витаминов и полезных микроэлементов, присутствует фруктоза. Поэтому вместе с фруктовым фрешем употребляйте достаточное количество клетчатки. Только так вы сохраните баланс сахара в крови.

Почти все овощные соки, за исключением свекольного и морковного, не содержат в себе большое количество фруктозы, а значит, в нет угрозы повышения уровня сахара в организме. Но даже если вы соблюдаете правило употребления свежевыжатого сока с клетчаткой, не пейте больше 3-х стаканов напитка в день.

И еще одно правило

Никогда не пейте свежевыжатый сок во время еды. Попадая в желудок вместе с прочими продуктами, фреш вступает с ними в реакцию, и это приведет к процессу брожения. В итоге выпитый за обедом стакан сока вызовет изжогу или вздутие живота.

Источник

Вкус и польза в одном флаконе: когда лучше пить сок

Фильмы и реклама нередко показывают кадры, когда человек начинает свое утро со стакана свежевыжатого сока. Женщины выглядят стройными и красивыми, а мужчина притягивает своей силой и обаянием. Может все дело в соке? Нельзя однозначно ответить на этот вопрос. Чтобы напиток принес пользу и хорошее настроение, нужно знать, когда и как лучше пить свежевыжатый сок.

Нелегкий выбор: сок, овощ или фрукт

Съесть фрукт или выпить сок? Может создаться иллюзия, что это одно и то же. Но при выжимке фрукта или овоща происходит разделение на две составляющие: сок и жмых, который состоит из кожуры и отжатой мякоти. Однако именно в жмыхе остается полезная клетчатка, положительно влияющая на процессы пищеварения. Сок с мякотью будет полезнее, чем обычный сок. А фрукт или овощ будет полезней сока.

Кроме того, свежевыжатый напиток вызывает более резкие колебания глюкозы в крови, потому что сахар попадает в открытый доступ и сразу всасывается в кровь. А это дополнительно нагружает поджелудочную железу.

Во фруктовом напитке больше сахара и калорий, чем в овощном. Поэтому овощные соки предпочтительней.

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Польза и вред

Выжимая сок из плодов, нужно помнить, что в стакане сока содержится не один фрукт или овощ, а несколько. А это значит, что калорийность, количество витаминов увеличивается в несколько раз.

Если употреблять сок в разумных дозах, то он:

• повысит иммунитет;
• окажет положительное влияние на кишечную флору;
• наполнит организм витаминами.

Однако неправильное употребление может навредить. Опасность вкусного фреша заключается в том, что:

• Насыщение проходит очень быстро и снова хочется есть. Те, кто пытается постройнеть с помощью соков, могут получить обратный эффект.
• Органические кислоты в составе фреша способны разрушить ваши зубы, вернее их покрытие.
• Повышается кислотность желудка.

Прежде чем употреблять свежевыжатые соки, следует проконсультироваться у врача людям, имеющим диагнозы:

• Диабет;
• Нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
• Аллергия на фрукты и овощи;
• Частая диарея.

Правила употребления сока

Чтобы фреш сделал вас бодрым и красивым как в рекламе, соблюдайте простые правила.

• Пейте напиток в меру. Норма предполагает плавный переход от нескольких ложек до 1-2 стаканов в день. Причем, некоторые соки следует сначала разводить водой, чтобы снизить риск для пищевода и желудка.
• Не добавляйте сахарный песок. Регулируйте сладость добавлением меда или воды.
• Не пейте фреш на голодный желудок.
• После сытного обеда сок может вызвать вздутие живота.
• Выпейте фреш не дольше чем через десять — пятнадцать минут после приготовления. Оставите сок впрок, все витамины разрушатся при соприкосновении с воздухом.
• Выпили сок? Прополощите рот водой. Это спасет зубную эмаль.

Свежевыжатый сок — это вкусно и полезно. Но не стоит забывать, что даже лекарство может стать ядом. Чтобы сок принес пользу, питайтесь правильно, ведите активный образ жизни и тогда ваше утро станет всегда добрым.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

19 симптомов приближения менопаузы

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник

Соковый режим

Диетологи рекомендуют каждому в ключать соки в повседневный рацион. Причем, не в качестве замены овощам или фруктам, из которых эти соки получают, а в качестве самостоятельного продукта. Только в какое время суток их лучше пить? Хорош ли апельсиновый фреш на завтрак? У станавливаем правильный соковый режим под руководством Белоусовой Анны Сергеевны, врача- диетолога, члена Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов.

«Строгого режима» в употреблении соков не существует. Но если ориентироваться на различие в их составе и физиологию организма человека, такой режим можно составить, ведь каждый сок становиться полезнее, когда пьешь его в нужное время.

Завтрак – время углеводов!

Диетологи не без основания считают, что именно на первый приём пищи должна приходиться основная нагрузка углеводами: они и усваиваются утром лучше, и дают энергию, которая расходуется в течение дня, а не откладывается на бедрах и талии. А еще углеводистая пища, съеденная на завтрак, помогает «проснуться» клеткам головного мозга, причём гораздо быстрее, чем всеми любимый кофе.

Идеальное блюдо для завтрака – разнообразные каши из натуральных круп: гречки, геркулеса, пшена, ячневой и т.д., сваренные с добавлением молока. Можно съесть и бутерброд из хлеба с отрубями с отварным или запеченным мясом (только не с колбасой!). Небольшой кусочек сыра также не повредит: в сыре содержатся вещества, повышающие в организме уровень «гормона радости» — серотонина, так необходимого перед рабочим днем.

Но и от кофе не отказываемся, маленькая, не более 70 мл, чашка ароматного напитка, выпитая не до, а строго после еды, поможет взбодриться, не оказывая при этом серьезного влияния на уровень кровяного давления или сердечный ритм.

А какие же соки можно пить на завтрак? В это время суток идеально подойдут напитки, богатые сахарами: глюкозой, фруктозой, сахарозой. Это виноградный и осветленный яблочный сок, мультифруктовые смеси с добавлением банана, гуавы и манго. Пить такие соки лучше во время или сразу после еды, чтобы они оказывали меньшую нагрузку на поджелудочную железу.

Как быть со свежевыжатым апельсиновым соком? Тут придется ориентироваться на собственное самочувствие. Если вас не беспокоит желудок (после употребления сока не возникает тошноты, изжоги, дискомфорта в животе), то за завтраком пить апельсиновый сок можно, но – не увлекаясь: 150 мл будет вполне достаточно.

Обед — время работы, учёбы и умственного напряжения

Идеальный вариант обеда: салат из свежих овощей и горячее блюдо: мясо, птица, рыба. Возможен и суп, но, желательно легкий. Вместо наваристого борща – менее калорийные щи, грибной, томатный суп, а для летнего сезона вполне годятся окрошки, свекольники, щавелевые супы.

Полезные соки во время обеда: морковный или тыквенный – если ваша работа связанна с компьютером, или вы работаете в помещении с искусственным «дневным» светом. Эти соки содержат много каротиноидов, полезных для глаз, особенно в условиях напряженной работы у монитора, и относительно мало калорий.

Соки ананаса и грейпфрута помогут взбодриться, если вы сильно устали или переели: их фруктовые кислоты способствуют пищеварению, а содержащиеся в них витамины придают бодрость.

Полдник — не уходи с работы голодным

Перекус, перед уходом с работы или учёбы — отличная помощь не приходить голодным домой и, соответственно, не переедать на ужин. Вариантов такого перекуса два: кисломолочный или перекус соком. Выбирайте то, что для вас удобнее!

Можно выпить стакан нежирного (от 0,5 до 2,5%) кисломолочного напитка или стакан сока – яблочного с мякотью, грушевого, сливового.

Ужин — должен быть разумным!

Эндокринологи и диетологи, исследовавшие модную до сих пор тенденцию «не есть после 18 часов», пришли к выводу, что ужин должен быть! Поскольку очень большие перерывы в приме пищи совсем даже не помогают, а, напротив, вредят нашему организму.

Но ужин должен быть облегченным, поскольку пищеварительная система примерно с 18 – 20 часов вечера плавно переходит в период «засыпания».

Для вечернего приема пищи хорошо подходит нежирный творог, омлеты с зеленью, нежирная морская рыба, тушеные или запеченные в духовке овощи. Например, классический рататуй: блюдо сытное и низкокалорийное одновременно, причем даже самая неопытная хозяйка сможет приготовить его без проблем.

Соки на ужин лучше выбирать овощные: томатный, тыквенный и различные овощные смеси. Если вы хотите устроить вечернюю «разгрузку» без плотного ужина 250 – 300 мл овощного сока помогут вам избавиться от чувства голода.

Благодарим Российский союз производителей соков за предоставленную информацию

Источник