Пост можно есть помидор

Календарь питания Успенского поста

1. Успенский пост наступает через месяц после Петрова поста. Этот пост установлен перед великими праздниками Преображения Господня и Успения Божией Матери и продолжается две недели от 14 по 27 августа (включительно).
   
2. В первый день Успенского поста празднуется Изнесение Честных Древ Животворящего Креста Господня. Этот праздник был установлен в Константинополе по причине болезней, часто бывавших там в августе. По традиции в этот день освящается мёд нового урожая.
   
3. Успенский пост не так строг, как Великий, но более строг, чем Петров и Рождественский посты. В понедельник, среду и пятницу Успенского поста монастырский устав Церкви предписывает питаться сухоядением, то есть соблюдать самый строгий пост, без отваривания пищи; во вторник и четверг – «сварением пищи, но без елея», то есть без масла; по субботним и воскресным дням разрешается вино и елей.
   
4. До праздника Преображения Господня, когда в храмах освящаются виноград и яблоки, Церковь обязует нас воздерживаться от этих плодов. По преданию свв. отцов, «если же кто от братии снесть гроздие прежде праздника, то запрещение за непослушание да приимет и не вкусит гроздие во весь месяц август».
   
5. В праздник Преображения Господня по церковному Уставу разрешается на трапезе рыба.
   
6. С этого дня по понедельникам, средам и пятницам в питание обязательно входили плоды нового урожая.
   

Календарь питания с 14 августа по 27 августа 2023 года

14 августа. Понедельник

Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

15 августа. Вторник

16 августа. Среда

17 августа. Четверг

18 августа. Пятница

19 августа. Суббота

20 августа. Воскресенье

21 августа. Понедельник

Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

22 августа. Вторник

23 августа. Среда

Монастырский устав: cухоядение (хлеб, овощи, фрукты).

24 августа. Четверг

Монастырский устав: горячая пища без масла.

25 августа. Пятница

26 августа. Суббота

27 августа. Воскресенье

Ключевые слова: полезные советы

Другие рецепты

Источник

Успенский пост 2023: сколько продлится, что нельзя есть и что можно

Успенский пост — один из многодневных постов в церковном календаре, но при этом самый короткий. Он длится всего две недели. Для сравнения: Рождественский и Великий пост длятся 40 дней, Петров пост — почти месяц. Успенский пост так называется, потому что установлен в честь праздника Успения Пресвятой Богородицы. Верующие начинают поститься 14 августа (на Медовый Спас) и заканчивают 27 августа, накануне праздника Успения. В последний день поста священнослужители меняют церковные облачения с белых на голубые. Этот цвет считается цветом Божьей Матери, поэтому он всегда присутствует на праздниках в ее честь.

В чем суть поста

Успенский пост помогает верующим подготовиться к большому церковному празднику — Успению Пресвятой Богородицы (28 августа). Согласно преданию, в этот день Богородица не умерла, «уснула», а ее душу призвал к себе ее сын, Иисус Христос. Православные постятся и усиленно молятся перед праздником, стремясь хоть чуть-чуть приблизиться к подвигу той, чья душа изначально была чиста и чья жизнь была образцом святости и жертвенности.

Этот пост уже считается осенним и последним по церковному календарю (14 сентября начинается новый церковный год). Успенский пост, единственный посвященный Богородице. А праздник Успения еще называют «богородичной Пасхой». И надо сказать, что Успенский пост почти такой же строгий, как и Великий, например, рыба разрешается только в праздник Преображения Господня (19 августа).

Что можно и что нельзя есть

Как и в любой пост, в первую очередь из рациона убирается мясо и продукты животного происхождения. То есть нельзя есть яйца, творог и другие молочные продукты (масло и молоко тоже под запретом).

Можно есть и готовить любые овощи, грибы, фрукты, крупы, макароны, хлеб и другую постную выпечку. Разрешены в пост также орехи, сухофрукты и ягоды.
В монашеском уставе прописаны дни, когда нельзя употреблять горячую пищу и когда надо готовить блюда без масла. Но для мирян ограничения не так строги, и священники рекомендуют посоветоваться с духовником о строгости поста, чтобы он был по силам, а самое главное — не навредил здоровью.

Послабление разрешается лишь в праздник Преображения Господня (19 августа), который совпадает с Яблочным Спасом. В этот день можно съесть рыбу и выпить немного вина.

Традиции Успенского поста

На время поста приходится три праздника, которые в народе называют: Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа) Спасы. Верующие в эти дни приносят в храмы для освящения яблоки, мед, виноград, орехи.

Запреты Успенского поста

В Церкви особо подчеркивается, что пост кардинально отличается от любой диеты или вегетарианства. Потому что это в первую очередь воздержание от телесных и духовных удовольствий ради Христа. Верующие стараются преодолеть свои недостатки и земные искушения с помощью поста и молитв. Запрещается ссориться и мыслить в негативном ключе о ближних. Также советуют воздержаться от шумных гуляний, алкоголя и других увеселительных мероприятий. И хотя регистрировать брак в эти две недели поста можно, но таинство венчания в церквях не проводят.

Что касается поминовения усопших, то в Успенском посту нет специальных дней, как их еще называют — Родительских суббот. Верующим рекомендуется просто чаще посещать храм и молиться за умерших родственников на панихидах.

Источник

Что можно есть во время поста? Перечень основных продуктов.

П равославный Пост – это особенное время в жизни каждого верующего, в течение которого люди осознанно отказываются от еды и воздерживаются от любых развлечений для телесного и духовного очищения. Истинные христиане, которые хотят воссоединиться с Отцом небесным, принимают решение держать пост. Но что можно есть во время поста, чтобы сохранить силы для повседневной жизни?

Суть соблюдения поста

Многие православные, которые только начинают свой путь к Богу, считают, что поститься — это совсем отказаться от приема пищи. Но это не совсем правильно. В первую очередь, нужно ограничить себя от мероприятий, которые несут в себе праздность и удовольствие:

• не участвовать в увеселительных гуляньях;
• отказаться от просмотра развлекательных программ;
• не совершать плохих поступков;
• не выполнять супружеские обязанности;
• не сквернословить и не сплетничать.

Во-вторых, нужно отказаться от приема скоромной пищи. Разрешается есть лишь постную еду.

Скоро́мная пи́ща (древнерус. скором – «жир, масло») – продукты, не дозволенные в пост: мясные продукты, яйца, молочные продукты (сливочное масло, сыр, творог, сметана, молоко…). Кратко – это продукты животного происхождения. При строгом посте воздерживаются и от рыбы.

Продукты, допустимые в пост

Существует основной перечень постных продуктов, которые можно употреблять в пищу:

• Различные виды круп: манная, ячневая, гречневая, рисовая, овсяная, перловая.
• Любые овощи: картофель, капуста, лук, свёкла, морковь.
• Фрукты и ягоды.
• Грибы.
• Орехи: грецкие, миндальные, арахисовые, кедровые.
• Продукты пчеловодства.
• Консервированные овощи, фрукты и ягоды (компоты, варенье, овощные салаты).
• Приправы, специи и травы (укроп, петрушка, лавровый лист, черный и красный перец, кардамон и др.)

Есть во время поста можно, ведь это испытание, а не тест на выживание. Для того чтобы организм полноценно функционировал, ему требуется достаточное количество белка. А где его взять, если мясо в постные дни под строгим запретом? Ответ прост, следует заменить мясные продукты на те, которые содержат в своем составе растительный белок. Особенно обогащены таким белком бобовые (фасоль, соя, нут, горох).

Попробуйте приготовить постный суп их любого вида бобовых, овощей и крупы. Приправьте специями по вкусу, и вы поймете, что поститься можно вкусно. Но не стоит объедаться. Ведь избыток еды — это нарушение поста. Следует есть все в меру, стараясь только утолить голод, а не наесться до отвала.

Когда во время поста можно есть рыбу?

Рыба — это своеобразный продукт, который в строгие дни находится под запретом. Чтобы ответить на вопрос «Когда во время поста можно есть рыбу?», следует изучить основные правила ее употребления.

Чаще всего рыбу можно включить в свой рацион тогда, когда дни поста совпадают с большими церковными праздниками. Например, 7 апреля (Благовещенье), в последнее воскресенье перед Пасхой (Вход Господень в Иерусалим), субботу Лазаря.

Во время Успенского поста рыба разрешается на праздник Преображения Господня.

Петров пост дозволяет есть рыбку по таким дням: четверг, суббота, воскресенье и вторник.

В рождественский пост рыбу можно включить в меню в выходные дни: субботу и воскресенье.

Особые правила действуют в отношении людей с ослабленным здоровьем. При разговоре с батюшкой можно попросить о послаблении, тогда вам будет разрешено есть рыбные продукты в любое время.

Питание в разные дни

В течение недели нужно знать, в какие дни следует сделать послабление, а в какие, наоборот, совсем воздержаться от пищи.

Понедельник, среда и пятница — это дни самого строгого поста. В это время, по возможности, следует совсем отказаться от еды или можно позволить себе съесть совсем немного сырых, не варёных продуктов. К тому же в эти 3 дня нельзя добавлять в блюда растительные масла. Основная пища — это ржаной хлеб, овощи, фрукты и несладкий кисель или компот.

Вторник и четверг. В эти дни разрешено поесть пищу, которую предварительно можно сварить или обжарить. Но подсолнечное масло опять же добавлять запрещено.

Суббота и воскресенье. Дни послабления. Можно сварить себе суп или приготовить овощное рагу с добавлением рыбы и растительного масла.

Великий пост. Правила приема пищи

Этот пост является самым строгим и самым длительным. Поэтому прежде чем приступать к его совершению, нужно подумать, не повредит ли это вашему здоровью. Больным людям и кормящим матерям разрешено есть в постные дни даже немного мяса.

Отказаться следует:

• от любого сорта мяса, рыбы и даже морепродуктов;
• молочных и кисломолочных продуктов, яиц и даже яичного порошка;
• выпечки, так как в тесто при приготовлении добавляются запрещенные продукты;
• майонеза и других соусов, если в их составе есть молоко или яйца;
• спиртных напитков, так как они имеют веселящие свойства.

Нужно помнить, что постящиеся совсем не едят в первый день Великого поста и каждую пятницу.

В первые и последние 7 дней можно есть только овощи и фрукты, а пить исключительно свежую воду.

В остальные дни разрешается употреблять мед, подсолнечное масло, иногда рыбу.

Разрешены ли сладости?

Некоторые любители сладенького интересуются, можно ли иногда в пост выпить чай с сахаром или съесть плитку шоколада? Церковь дает положительный ответ.

В течение поста разрешено добавлять в еду сахар, помимо этого можно в небольших количествах есть горький шоколад без добавления молочных компонентов, сушеные ягоды, козинаки, мармеладные конфеты и мед.

Некоторые православные считают, что мед есть нежелательно. Особенно этого мнения придерживаются старообрядцы и монахи. Но церковные служащие не против того, чтобы мед присутствовал на столе православных во время поста. Они советуют выбирать гречишный или липовый сорта, так как они содержат в своем составе много микроэлементов и витаминов.

Меню на один день Великого поста

Людям, которые впервые решили начать поститься, можно посоветовать такую примерную схему приема пищи:

Источник