Где растут эти Сады Придонья, из яблок с которого делают сок?
На соковом рынке Андрей Самохин предпочитает оставаться независимым игроком.
Волгоградская область Городищенский район — вот где произрастают яблоки будущих соков.
Сейчас компания Самохина занимает третье место на соковом рынке. Но его это не устраивает. Он хочет быть лидером сокового рынка и стремится к этому. Годовая выручка его предприятия — 9.4 млрд руб.
В конце 80-х Андрей Самохин был секретарем сельского парткома совхоза «Первомайский». Затем его выбрали директором. Гордостью и достоянием совхоза был Паньшинский плодопитомник на северо-востоке Волгограда. Яблок было много, но продавать не успевали и они пропадали. Надо было что-то предпринимать. Пришла мысль о переработке яблок. Компания «Tetra Pak» — (упаковка) отказала Самохину в подписании договора. Сады были небольшие, а риски большие. Самохина отказ задел и он усиленно начал налаживать работу по увеличению яблочных урожаев, по качеству продукции, по обьему продаж.
Российский соковый рынок имеет точку отсчета — 1994 год. Открыл его J7. На следующий год Самохин заключил договор с «тетрапаковской» компанией и с 1997 года заработал завод.
Андрей Самохин добился переименования бывшего Паньшинского плодопитомника в поселок Сады придонья. Сады располагались в близи Дона, значит — Придонье.
Дальше он открыл ОАО «Агропромышленная корпорация»Придонье» . Усилиями трех акционеров провели газ, воду, электричество.
В 1998 году «Сады Придонья» выпустили 650 000 л сока. В 2013 году — 260 млн литров.
У всех конкурентов Самохина своей сырьевой базы нет.
Источник
Сочная Мекка: как живут и работают в Садах Придонья
Август. В разгаре уборка урожая яблок. Собственные сады — одно из важных преимуществ «Садов Придонья». Наличие сырьевой базы позволяет предприятию более успешно конкурировать на рынке, гибко реагировать на изменения в спросе, а также контролировать качество конечного продукта. В Волгоградской области насчитывается порядка 5 тыс. гектаров яблоневых садов, а общая площадь всех садов по компании, включая ещё два региона (Саратовская, Пензенская области) достигает 8 тыс. гектаров.
В Садах Придонья растёт более 60 различных сортов яблок Фото: novostivolgograda.ru
Агротехнологии поражают: суперинтенсивные сады, капельный полив, контурная обрезка, механизированная уборка с помощью специальных комбайнов… Сложно представить, но это факт. Некоторые деревья были посажены только в прошлом году, а в этом сезоне они уже дают урожай. На сегодняшний день в сельскохозяйственных подразделениях компании выращивается более 60 летних, осенних и зимних сортов яблок. Часть из них идёт на продажу — товарные яблоки высшего сорта реализуют с 2018 года. Для их хранения и сортировки построен специальный комплекс в посёлке Донском, что в Калачёвском районе области. Но основная часть работы предприятия связана с производством соков и детского питания. А с недавних пор к ним добавилась новая категория — альтернатива молочным продуктам на растительной основе.
«Рождение» сока — целая история
Производство сока в «Садах Придонья» налажено на высочайшем уровне и работает, как часы. Яблоки быстро доставляют из сада на переработку, где они проходят несколько этапов, чтобы «превратиться» в сок прямого отжима: мойка, дробление и прессование, ультрафильтрация, пастеризация и асептический розлив. Чтобы получить концентрированный сок — натуральное сырьё для приготовления восстановленного сока, после ультрафильтрации с помощью специальной установки под воздействием вакуума из сока выпаривается вода. Это сырьё хранится в огромных ёмкостях из пищевой нержавеющей стали при низких температурах.
Переработка яблок в сок включает несколько этапов Фото: novostivolgograda.ru
За качеством продукции пристально следят в собственных лабораториях. Там её исследуют на микробиологические и физико-химические показатели, проверяют соответствие необходимых параметров. Кстати, немногие знают, что сок одного и того же вида может немного отличаться по вкусу и цвету — это зависит не только от сорта яблок, но и от времени их сбора.
Один из запоминающихся моментов на производстве — как сок попадает в упаковку. Будущие пачки для соков «хранятся» в рулонах с уже нанесёнными надписями, изображениями и размеченными линиями сгиба. Такой рулон устанавливается в специальный асептический шкаф, где и происходит формирование пачки и наполнение ее соком. С большой скоростью пачки проходят по линии до очередного этапа, получая крышку или трубочку (в зависимости от формата), а после группируются в коробки. Когда их набирается достаточное количество, роботы-беспилотники отгружают продукцию сначала на пункт обмотки плёнкой, а затем на склад.
Здесь на упаковки с соком наклеивается крышка Фото: novostivolgograda.ru
Все эти процессы происходят в автоматическом режиме. Даже роботы-погрузчики LGV сами перемещаются по заданным траекториям и при этом умеют останавливаться перед внезапно возникающими препятствиями. Оборудование настроено по чётким алгоритмам и обеспечивает фантастические показатели работы. К примеру, одна линия розлива формата 1 литр производит 7 тысяч литров сока в час, а на заводе установлено 19 линий.
В «Садах Придонья» есть собственная лаборатория, где продукцию проверяют по различным показателям Фото: novostivolgograda.ru
Конечно, на фоне западных санкций заводу пришлось столкнуться с рядом сложностей. В прошлом году были проблемы с поставками упаковки, внешним дизайном продукции. Уход с российского рынка компании Tetra Pak тоже добавил головной боли. Но со всеми вызовами «Сады Придонья» успешно справились. Упаковки сока снова яркие и красивые, и даже оборудование удалось перенастроить под материалы новых поставщиков.
Больше, чем производство
Многие сотрудники «Садов Придонья» живут в посёлке. Предприятие им предоставляет жильё безвозмездно, достаточно оплачивать только коммунальные услуги. Более того, при выходе работника на пенсию дом остаётся в его распоряжении. За последние годы в Садах Придонья вырос целый корпоративный городок, состоящий из многоквартирных домов и таунхаусов. В посёлок переезжают как молодые специалисты, так и семейные. И для каждого находится подходящий вариант. На днях будет сдан 18-квартирный дом, оснащённый даже всей необходимой мебелью.
В таких домах живут сотрудники компании Фото: novostivolgograda.ru
Вообще развитие социальной инфраструктуры в посёлке — одно из приоритетных направлений, охватываемых компанией. В этом году в Садах Придонья открылся собственный детский центр «Жар-птица». Яркое красочное здание привлекает внимание ещё издалека, а вблизи и вовсе поражает воображение. Проект будущего здания выбирался на специальном конкурсе из более чем 500 заявок.
Детский центр в Садах Придонья Фото: novostivolgograda.ru
Центральный атриум украшает мозаичное панно, над которым трудились художники из мастерской Зураба Церетели. Кроме того, каждая зона продумана и с точки зрения оформления, и в плане функциональности. Для ребят здесь есть всё, что нужно, включая бассейн, современный спортзал с ярким дизайном, а также комнаты для творческого развития детей. Прилегающая территория тоже благоустроена по полной программе. Тематические беседки, спортивное поле с газоном, отдельный вход с улицы для каждой группы и многие другие решения создают все условия для комфортного пребывания детей.
Тематические беседки, спортивное поле с газоном, отдельный вход с улицы для каждой группы и многие другие решения создают все условия для комфортного пребывания детей Фото: novostivolgograda.ru
В расположенный рядом с детским центром храм святого мученика Иоанна Воина приезжают в том числе жители соседних посёлков — причём не только на службы, но и на крещение, венчание и т. д. Внутреннее убранство храма расписывали мастера знаменитой палехской росписи. Они же реставрировали некоторые старинные иконы.
В храм святого мученика Иоанна Воина в Садах Придонья приезжают даже из других посёлков Фото: novostivolgograda.ru
Местный парк тоже выделяется среди типичных общественных пространств. Роскошные гортензии вдоль аллеи, четыре беседки, скамейки, зелёный газон — там хочется гулять и никуда не спешить. А изюминка парка — фонтан «Преображение» с бронзовыми фигурами коней и чашей из цельного розового мрамора из Португалии.
Местный парк с фонтаном и беседками — ещё одна точка притяжения Фото: novostivolgograda.ru
Инфраструктура посёлка расширяется каждый год. Сегодня в Садах Придонья строится новое здание мини-маркета, где будет представлен широкий ассортимент товаров первой необходимости. В посёлке также есть медицинский центр с опытными врачами и всеми основными кабинетами. Ещё одна фишка — гостинично-ресторанный комплекс Don Appetit, где сотрудники могут полноценно пообедать за 50 рублей. Там же проводятся банкеты, праздники, свадьбы, включая мероприятия деловой направленности. В комплексе имеется конференц-зал, в котором проходят обучение сотрудники компании, студенты аграрного университета, различные совещания и встречи.
Гостинично-ресторанный комплекс Don Appetit Фото: novostivolgograda.ru
Одним словом — жизнь и работа в Садах Придонья кипит. А в последнее время компания стала чаще звать к себе в гости. Промышленный туризм в принципе пользуется популярностью, а попасть в «сочную Мекку» Волгоградской области — настоящее событие. Увидеть собственными глазами производство «Садов Придонья» и оценить, как преображается одноимённый посёлок может каждый желающий, но записываться на экскурсию нужно заранее — они расписаны на полгода вперёд. Оно и неудивительно, ведь это как раз тот случай, когда лучше один раз увидеть и восхититься.
Реклама. АО «Сады Придонья»
Источник
Поселок Сады Придонья, Волгоградская область
Поселок Сады Придонья расположен в Городищенском районе Волгоградской области.
Редактировать карту моих путешествий
Редактировать карту моих путешествий
Расстояние до районного центра: Городище : (42 км.)
Расстояние до областного центра: Волгоград ( 51 км. )
Расстояние до столицы: Москва ( 879 км. )
Расстояния до аэропортов: Волгоград (38 км.)
Краткая информация о Садах Придонья
GPS координаты: N 49° 3′ 29.8476″ E 44° 2′ 1.9896″
Телефонный код: 84468
Автомобильный код: 34
Разница во времени с Москвой: +1 ч.
Сады Придонья — посёлок в Городищенском районе Волгоградской области Российской Федерации Входит в состав Паньшинского сельского поселения. Посёлок находится в 61 км северо-западнее от районного центра — посёлка Городище, на реке Паньшинка. Также к югу от посёлка в 3 км расположен центр Паньшинского сельского поселения — хутор Паньшино. К востоку от посёлка, неподалёку, проходит трасса Качалино-Песковатка. В поселке есть школа, магазин, газопровод. Берег Дона прекрасно подходит для отдыха: охота, рыбалка. Также действует Дом культуры, ипподром и фруктовые сады. Здесь расположена российская компания «Сады Придонья», которая занимается производством на промышленной основе яблочного сока и продажей яблок. До 1995 года посёлок назывался (как и предприятие) Паньшинский плодопитомник (совхоз «Первомайский»). В 1995 году посёлок и предприятие были переименованы в Сады Придонья.
Источник
Поселок «Сады Придонья» под Волгоградом. Место, где хочется жить
Честно говоря, даже и представить себе не мог, что в Волгоградской области есть такие поселки. Речь идет не об «элитном клубе» для богатых, коих в последнее время достаточно много появилось в окрестностях города, а об обыкновенном населенном пункте.
Во время путешествий, как-то все больше попадались убогие домишки, да убитые дороги, а тут населенный пункт, по всем статьям напоминающий какую-нибудь деревушку где-то в Баварии или что-то вроде этого.
Сегодня наш рассказ про поселок «Сады Придонья» в Волгоградской области.
Сразу хочу сказать, чтопоселок этот существовал и раньше, и мало чем отличался от типичных поселков Волгоградской области. Расцвел он, в прямом смысле этого слова, после строительства в его окрестностях российского агропромышленного комплекса «Сады Придонья».
Первое, что бросается в глаза, так это чистота и порядок на улицах. Однотипный добротный забор и брусчатка вдоль него придают всем строениям законченный вид.
Кстати, в некоторых местах вдоль забора тянется ухоженный газон, что ну никак не вписывается в картину, которую я привык видеть.
Скажу больше, есть в поселке и такие участки, которые полностью засажены газоном, и как мне кажется, его стрижкой занимается либо ЖЭУ, либо какая-то специализированная организация.
Источник