Поправляются_ли_от_фруктового_пива

Поправляются ли от фруктового пива

В банке пива, например, от 110 до 150 килокалорий — примерно как в столовой ложке майонеза.

Часто приходится встречаться с мнением, что само по себе пиво (а уж тем более — другой алкоголь) никак не влияет на набор веса. Вот если закусывать его чипсами и сухариками — тогда другое дело, живот вырастет мгновенно.

На деле это не совсем верно. В алкогольных напитках достаточно много калорий. В банке пива, например, от 110 до 150 килокалорий — примерно как в столовой ложке майонеза. В 100 граммах водки содержится 230 килокалорий, а если вы сделаете себе отвертку с фруктовым соком, то калорий будет еще больше. Пара коктейлей или литр пива — и вот вы уже «съели» четверть своей суточной нормы.

Мысль про закуску тоже верная — пиво действительно часто закусывают снеками, в которых много трансжиров и калорий. С водкой и другим крепким алкоголем принято есть что-то менее калорийное.

Вы можете возразить: но ведь люди с алкогольной зависимостью, как правило, болезненно худые, почему они не набирают вес? К сожалению, при тяжелой зависимости организм по многим причинам теряет способность усваивать полезные вещества из пищи. О правильном полноценном питании при алкоголизме тоже чаще всего речи не идет.

Если вы хотите сбросить вес — лучше не злоупотреблять алкоголем, даже если вы не закусываете его ничем калорийным. Помните, что рекомендуемая доза, которая серьезно не скажется на здоровье — это не больше 140 миллилитров чистого спирта в неделю. Такое количество спирта содержится в литре вина, либо в 6—7 банках пива. При этом пить все 7 банок за раз — в любом случае очень плохая идея.

А еще важно помнить, что употребление любой дозы алкоголя повышает риск преждевременной смерти — это подтверждает крупный обзор в авторитетном журнале Lancet, опубликованный относительно недавно. Так что если можете не пить — лучше не пейте вообще.

Установите бесплатно
мобильное приложение

Читайте секреты полиса ОМС и советы для здоровья в вашем смартфоне

Загрузите в App StoreЗагрузите в Google Play

support@zdorovie.ru © 2017–2023 ООО «Здоровье Города»

Источник

Калорийность пива: «портит» ли оно на самом деле фигуру?

О калорийности пива слагают легенды. Считается, что его употребление неминуемо приводит к ожирению со всеми вытекающими последствиями. Впрочем, эти мифы подтверждены примерами — у многих любителей пива, присутствует лишний вес, особенно в районе живота. Но вопрос не совсем однозначный. Поскольку калорийность пива относительно невысока, его употребление само по себе не «испортит» фигуру. Тут дело в количестве выпитого. Разберемся, толстеют ли от пива. Можно ли снизить риск набора лишних килограммов любителям пенного?

Все о калорийности пива

Сортов пива очень много. И у каждого разные показатели энергетической ценности. Калорийность напитка колеблется в пределах 29-53 ккал на 100 грамм продукта. Выпить рюмку пива все равно, что съесть, например, половину банана или 6 помидор черри. Кажется, что никакого вреда для фигуры точно не будет.

Но стоит подумать вот о чем. Разве кто-то ограничивает себя лишь 100 г пива на разгульной вечеринке? «Стандартная» порция пенного — как минимум 0,5 л. Получается, что 29-53 ккал можно смело умножать как минимум на 5. А это уже совсем другие цифры. Выпивая бутылку пива, вы «зарабатываете» в среднем 225 ккал. Считайте, что вы съели мороженое или небольшой шоколадный батончик. Соответственно, чем больше пива человек выпивает, тем более калорийным становится его рацион. И это совершенно бесполезные калории, они не укрепляют мышцы, не дают энергию.

Жиров в составе пива нет. Основная доля калорий приходится на углеводы. Неудивительно — алкоголь производится из зерна, солода и дрожжей. Это высокоуглеводистые продукты. Сырье перерабатывается — сахара расщепляются на более простые цепочки, которые быстрее усваиваются организмом, а потом могут откладываться в жировых тканях.

В литре пива около 450 ккал. Но даже этот показатель — не причина того, что любители пенного поправляются. Само по себе пиво не вызывает ожирения! По большей части это «заслуга» тех закусок, что подаются к прохладительным напиткам. Согласитесь, никому и в голову не придет «закусывать» пиво сельдереем. Под алкоголь едят жирные чипсы и сухарики, фастфуд. Вот, что по-настоящему вредно. Газированный напиток с «быстрыми» углеводами только ускоряет всасывание вредных веществ из пищи в кровь — потом их избыток откладывается на боках, животе и бедрах. И конечно, немаловажную роль играет регулярность употребления пива. Если выпивать ежедневно по 5 л, не ведя при этом активный образ жизни, о красивой подтянутой фигуре можно не мечтать. Да и о здоровье — тоже.

Чтобы «отработать» калории от пол-литровой бутылки пива, можно 20 мин. неспешно покрутить педали велотренажера или пробежаться по парку 10 мин.

Сколько калорий в пиве

Калорийность пива значительно меньше, чем у других алкогольных напитков. Для сравнения: в 100 г сухого вина около 70-80 Ккал, а в водке гораздо больше — примерно 230 ккал. Но пенное все равно не перестают ругать как главного виновника ожирения.

Энергетическая ценность пива напрямую зависит от его крепости. Чем выше градус, тем более высокая калорийность у напитка. Соответственно, темное и светлое пиво будут немного различаться по этому показателю.

Калорийность пива обязательно указана на этикетке. Если есть какие-то сомнения, сверьтесь с данными производителя.

Калорийность светлого пива

На полках магазинов можно найти десятки марок светлого пива. У них разный состав и крепость. Значит и калорийность может отличаться.

Например, светлый лагер крепостью не более 2 % об — это примерно 30-35 ккал на 100 г напитка. А если на бутылке есть пометка «lite», скорее всего, в пиве и того меньше калорий — около 26-28 ккал на 100 г.

Средний показатель энергетической ценности светлого пива крепостью 4-6 % об — порядка 40-45 ккал на 100 г.

Калорийность темного пива

Темное пиво, как правило, немного крепче светлого. Соответственно, и калорийность будет выше. К тому же, в этих сортах пенного больше солода, а значит и углеводов.

Сколько калорий в темном пиве? Порядка 43-50 ккал на 100 г продукта. А в крепких сортах несколько больше — до 53-55 ккал на 100 г.

Калорийность безалкогольного пива

Кажется, что в безалкогольном пиве вовсе не должно быть калорий, ведь нет спирта. Но для производства продукции все равно используются основные компоненты — солод, зерно, дрожжи. Они и дают энергетикою ценность. Но показатели значительно ниже, если сравнивать с темными сортами, например.

В безалкогольном пиве около 30-33 ккал на 100 г. Цифры приближены к тем, что отмечаются у светлого пива с минимальной крепостью.

Калорийность нефильтрованного пива

Методика производства тоже играет значение, какая энергетическая ценность будет у напитка. Например, у нефильтрованного пива калорийность выше, поскольку оно не пастеризуется и не очищается от осадка, а значит часть дрожжей и солода остаются в составе. А это «лишние» углеводы.

В нефильтрованном пиве, в зависимости от того, какой именно это напиток — светлый или темный — порядка 45-55 ккал на 100 г.

Источник

Все ли толстеют от пива и есть ли в нем гормоны Мифы и факты о напитке

Третий по популярности в мире напиток (после воды и чая), несколько тысяч лет истории — и все еще окутан мифами. Разбираемся, правда ли, что от пива как-то по-особому растет живот, что оно вредно для женщин и есть ли в нем есть гормоны.

Из чего делают пиво на самом деле

Ингредиенты и процесс приготовления могут значительно различаться в зависимости от сорта напитка и пивоварни. Но обычно пиво варится из четырех основных ингредиентов: воды, ячменя, дрожжей и хмеля. Больше всего в его составе воды. При этом у каждого компонента своя роль:

Дополнительные ингредиенты, такие как пшеница, рис, кукуруза и другие злаки, также используются при производстве некоторых сортов.

Правда ли, что в пиве содержатся гормоны

Это миф. Пиво не содержит гормоны. Все предположения, что от пива мужчины страдают ожирением «по женскому типу», а у женщин начинают расти усы, — беспочвенны.

Однако миф о гормонах в пиве остается одним из самых распространенных. В качестве обоснования обычно приводят данные о том, что в сырье содержатся фитоэстрогены.

Некоторые виды пива могут содержать микродозы гормонов, которые от природы присутствуют в ингредиентах. Например, в составе ячменя и хмеля были замечены производные эстрогена и прогестерона, но в таких количествах, которые просто не способны оказать заметного влияния на организм.

Чтобы фитоэстрогены повлияли на гормональный фон человека, нужно выпить около 20 тонн пива. Причем сразу , потому что повышенный уровень гормонов так долго не удержать: фитоэстрогены быстро разлагаются.

Эти соединения — не то же самое, что человеческий гормон эстроген. Фитоэстрогены содержатся также в пшенице, сое, семенах льна и подсолнечника, овсе, рисе, чечевице, яблоках, гранатах, моркови, шпинате, но почему-то об этих продуктах подобных мифов не слышно.

Откуда берется «пивной живот»

Пиво на самом деле может привести к набору веса и росту живота. Но виноваты не гормоны, которые в нем якобы содержатся. Просто пиво очень калорийно и содержит много углеводов, к тому же обычно с алкоголем люди съедают больше, чем без него. И живот растет именно от избытка калорий в рационе. «Пивной живот» — обиходное название обычного ожирения.

Увеличение веса и ограниченная подвижность, несбалансированное питание (пиво с закусками — не ЗОЖ) повышает риск метаболических нарушений, от ожирения и диабета 2 типа до еще более серьезных проблем.

Мифы о пиве

Причиной появления некоторых стереотипов становятся культурные процессы, которые вообще не относятся к напиткам как таковым. Другие возникают из-за неверной трактовки происходящего.

Этот стереотип сформировался потому, что оно традиционно рекламировалось как мужской алкоголь. При этом ничего специфически гендерного в нем нет: многие женщины тоже любят пиво, нет различий во влиянии напитка на женский и мужской организм.

Иногда это правда, но не из-за цвета — он не определяет содержание алкоголя и зависит от вида и количества солода.

Идея, что порядок, в котором вы будете пить алкоголь, может влиять на уровень опьянения, не подтверждается научными данными, каким бы интересным этот миф ни казался. Влияет количество выпитого.

Это неправда. Несмотря на то что больше всего в пиве воды, употребление алкоголя скорее иссушает организм и отравляет его.

Чем на самом деле вредно пиво

Риски, связанные с употреблением пива, зависят от каждого конкретного человека и его привычек. Однако некоторые типы пива более вредны из-за высокого содержания алкоголя, сахара или дополнительных ингредиентов.

Пивные напитки можно считать более вредными, чем пиво, из-за добавок и подсластителей. Эти ингредиенты увеличивают калорийность напитка, что приводит к ожирению, способствует развитию диабета 2 типа и других проблем со здоровьем. Сюда относятся также фруктовое пиво, крепленые сорта, пивные ликеры и др.

По той же причине более крепкие сорта пива — эль, стауты или лагеры — могут нанести больше вреда здоровью и стать причиной развития зависимости.

Употребление алкоголя вызывает повреждение печени, является фактором риска при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Важно помнить, что при избыточном употреблении пива — любого его типа — может возникнуть множество проблем со здоровьем. Этот факт доказан тысячами исследований. Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нарушение обмена веществ, проблемы с ЖКТ, разрушение печени, формирование зависимости от алкоголя и, как следствие, разрушение личности — не легенды, увы.

Интересные факты о пиве

В истории жарких стран пиво играло особую роль. Вода в реках зачастую была непригодна для питья, в отличие от пива. Поэтому слабоалкогольные напитки в том или ином виде были необходимы для выживания общества как в древние времена, так и в Средневековье.

Древние египтяне верили, что пиво является даром богов, его использовали в качестве валюты и в религиозных ритуалах. Шумеры считали, что оно было изобретено богиней Нинкаси, и называли его «радостью народа».

Хмель — натуральный консервант, он помогает сохранять пиво свежим в течение более продолжительного времени. А также добавляет специфический вкус и аромат.

Самым древним пивоваренным заводом считается Weihenstephan Brewery в Германии, который был основан в 1040 году.

Что можно сделать?

Изучить рецепты, в которых используется пиво. Например, с пивом готовят свинину и другое мясо . Но внимательно изучите этикетку и учтите КБЖУ напитка при расчете калорийности блюда.

Источник