Фрукты при диабете: черника и воздействие ее гликозидов
Черника — одна из самых интересных ягод при диабете. Врачи рекомендуют ее потреблять, благодаря положительному воздействию на углеводный обмен и зрительную систему. Что в ней такого особенного? Разбираемся.
При диабете интерес представляют не только плоды черники, но и ее листья. Ягоду издавна применяют в народной медицине. Практикующие врачи признаю, что применение добавок с экстрактом черники, а также сборов с ней положительно сказывается на состоянии организма. В качестве вспомогательной терапии такие растительные средства очень популярны.. 
Употребление ягод черники хорошо сказывается на состоянии зрительной системы. Этот эффект достигается за счет высокого содержания в плодах пигментных гликозидов антоцианов, которые отвечают за синий окрас. Антоцианы имеют накопительное свойство. При поступлении их в ткани глаза, стимулируется микроциркуляция и улучшается трофика сетчатки глаза. Это приводит к тому, что острота зрения улучшается. Также свою роль играет и наличие в ягоде большого количества веществ, которые обладают антиоксидантным свойством.
Использование листьев кустарника черники оправдано наличием специафичного гликозида неомиртиллина. Его еще называют «природным инсулином». 
В отваре из листьев черники мы получаем экстракт этого вещества. В дополнении к основной терапии употребление такого отвара может улучшить компенсацию. Неомиртиллин положительно воздействует на нормализацию гликемии. Эффект не настолько сильный, чтобы боятся гипогликемии. Многие отмечают, что, используя препараты с черникой или отвар из листьев, изменения уровня гликемии происходит более плавно.
Также листья черники используют для улучшения артериального давления, снижения тяги к сладостям, а также для общего улучшения иммунитета.
Черника обладает невысоким ГИ. Так что это также хороший выбор для сластен. Для 1 ХЕ нужно съесть около 180 гр ягоды. Ешьте и оздоравливайтесь!
Источник
Листья и побеги черники при сахарном диабете
Листья черники при сахарном диабете, как и ее плоды, вполне могут употребляться и даже приносить пользу ослабленному организму диабетика. Однако для того, чтобы получить максимальную пользу, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Именно в таком случае представленный компонент будет употребляться корректно, а также будут учтены все противопоказания и возможные последствия при сахарном диабете 2 типа.
Состав и польза
Уникальные свойства представленного растения и его листьев в полной мере обусловлены составом, а именно минимальным количеством сахара, пектинами и органическими кислотами. Далее необходимо обратить внимание на присутствие дубильных веществ, никотиновой кислоты, флавоноиды, а именно рутин, гиперин и другое. Говоря непосредственно о химическом составе, следует отметить фенолокислоты, витамин С и эфирные масла.
Не менее значимыми при сахарном диабете следует считать и семена черники. Они полезны в силу того, что в них присутствует 31% жирных масел, а также 18% белковых компонентов. Благодаря подобным свойствам плоды кустарника совместно с семенами могут применяться для подготовки различных целебных лекарственных компонентов.
Далее хотелось бы обратить внимание на то, что листья черники при диабете помогут нейтрализовать воспалительные алгоритмы и уменьшить количественное соотношение глюкозы в крови. Кроме этого, необходимо обратить внимание на нормализацию состояния поджелудочной железы и улучшение деятельности сердечно-сосудистой системы. Не менее существенными преимуществами следует считать придание организму бодрости и энергии, стимуляцию оттока желчи.
Черника при диабете способствует выведению из человеческого организма токсинов и шлаков, осуществлению борьбы с инфекционными поражениями. Не следует забывать и об исключении развития воспалительных алгоритмов в области кожного покрова, что также чрезвычайно важно при сахарном диабете. Важно учитывать, что использование черники при представленном заболевании и применение целебных составов на ее основе является незаменимым мероприятием для профилактики и лечения определенных патологических состояний:
- заболеваний почек и мочеполовой системы в целом;
- сахарного диабета 1 и 2 типа;
- патологических состояний, связанных с циркуляцией крови и, в особенности, малокровия.
«12817»]Не следует забывать также и о том, черничный состав является незаменимым при ревматизме и других патологических состояниях, которые связаны с костями и суставами.
Помимо этого, обращают на себя внимание воспалительные алгоритмы в области горла, спазматические болезненные ощущения при кашле, а также вирусные инфекции. Не следует забывать об укреплении иммунной системы и расстройствах в работе пищеварительных органов. Таким образом, употребляться черника при сахарном диабете может именно в силу своих общеукрепляющих характеристик.
Применение и противопоказания
Особенного внимания для диабетиков заслуживает настой из листьев черники. У представленного средства, помимо эффективности, можно выделить такое преимущество, как доступность в плане приготовления и подбора ингредиентов. Приготовление состава является принципиально простым, в частности, для этого необходимо будет использовать две ст. л. листьев. Их необходимо будет выложить на дно эмалированной или стеклянной емкости, после чего залить кипятком и проварить при помощи водяной бани в течение 15 минут (главное, чтобы он не успел побежать, в противном случае средство будет испорчено).
Настаивать получившийся отвар необходимо не менее 45 минут, при необходимости можно увеличить представленный промежуток времени. После этого его необходимо будет процедить сквозь марлю и добавить определенное количество кипяченой воды, а именно вплоть до требуемого для употребления объема жидкости. Использовать полученный лечебный настой настоятельно рекомендуется по половине стакана три или четыре раза в течение суток. В таком случае избавиться от сахарного диабета можно будет намного быстрее.
Представленный состав дает возможность не только уменьшить показатели сахара в крови, но и быстро утолить жажду. Кроме этого, именно с его помощью оказывается возможным избавление от ощущения перманентной сухости в ротовой области. Специалисты обращают внимание на то, что для подготовки подобного уникального состава допустимо применять не только сухие, но и свежие листья или побеги черники при диабете. Основным условием является их максимальное измельчение.
Отдельного внимания заслуживают противопоказания к использованию компонента, говоря о которых, специалисты обращают внимание на аллергическую реакцию на какую-либо из составляющих растения. Помимо этого, определенные отклонения в работе почек также являются противопоказанием. В частности, такое состояние, как оксалатурия (выделение с мочой солей щавелевой кислоты) также должно восприниматься как ограничение.
«12817»]Таким образом, применение листьев черники и самой ягоды при сахарном диабете является более чем допустимым.
Именно это позволит в значительной мере улучшить общее состояние здоровья диабетика, а также избежать развития осложнений и последствий, если выявлен первый или второй тип диабета. Для того, чтобы польза оказалась максимальной, настоятельно рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом.
Источник
Черника и ее влияние на здоровье диабетика
Черника – съедобная ягода, относящаяся к семейству Вересковых.
В своем составе имеет флавоноиды, дубильные вещества и витамины, которые оказывают положительное терапевтическое действие.
Именно поэтому ее используют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной системы.
Можно ли чернику при сахарном диабете
Сахарный диабет нуждается в строгой диете, которая сочетается с комплексной терапией заболевания.
Диета при диабете исключает продукты, в список которых попадают ягоды и фрукты. Исключением является черника, имеющая полезные и целебные свойства. Она помогает удерживать уровень сахара в пределах индивидуальной нормы. В связи с этим чернику часто используют при сахарном диабете.
Особую ценность имеют ягоды, побеги с листьями, которые служат для создания лечебных отваров.
Целебные свойства
Полезные свойства черники используются для лечения сахарного диабета 1 и 2 типа. Она обладает вяжущими и общетонизирующими свойствами. Она имеет противомикробный и гипогликемический эффекты. Калорийность ягод в сыром виде составляет 56-60 калорий на 100 г продукта, а индекс гликемии равен 42 единицам.
Консервированные ягоды сухого типа имеют большую калорийность – около 90-100 калорий на 100 г. При первом типе диабета рекомендованы свежие ягоды. Реже используют замороженные и сухие. Их больше используют для изготовления черничных компотов и варенья.
При сахарном диабете второго типа высокий риск развития снижения остроты зрения и отслоения сетчатки, поэтому таким людям рекомендована черничная паста. Ее можно приобрести в аптеке, гипермаркете или изготовить самостоятельно.
В тех местах, где выраженный дефицит ягод, чернику можно приобрести в капсулах в аптечных пунктах. Эти капсулы содержат высокий экстракт черники, который имеет все лечебные свойства.
Ягода
Черничные ягоды употребляют как в естественной форме, так и в замороженном виде. Ягоды укрепляют сосудистые стенки артерий мелкого калибра, тем самым препятствуют развитию диабетической ретино- или ангиопатии. Ягоды стабилизируют показатели холестерина, улучшают состояние кожи и увеличивают функциональность панкреатической железы.
Ягоды в свежем виде используют в качестве полдника или перекуса. В день рекомендовано съедать 150-200 г. Замороженные ягоды подвергают разморозке и добавляются в натуральный йогурт или готовится черничный компот.
Сахарный диабет – опасная патология, при котором нарушен углеводный метаболический обмен. При прогрессировании заболевания с ярко выраженной клинической симптоматикой, характеризующейся поражением различных органов и систем, черника противопоказана для использования.
Ягоды нельзя употреблять при:
- непереносимости основных компонентов,
- панкреатите,
- поражениях тонкого кишечника (язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, дуоденит, илеит и т.д.),
- появлении в моче солей щавелевой кислоты (оксалатов).
Побеги
Побеги черники и листья используются для приготовления различных отваров. В их состав входят вещества, которые обладают антиоксидантным эффектом, улучшают микроциркуляцию почек, обладают успокаивающим действием. В некоторых случаях они устраняют зуд и кожное раздражение, помогают организму побороть стрессовые ситуации, снижая уровень адреналина. Но самыми главными эффектами являются улучшение зрения и снижение уровня холестерина и глюкозы.
Особенностями приготовления отваров из побегов и листьев являются:
- длительность настаивания – 12-24 часа в сутки,
- мелкое измельчение листьев и побегов,
- кипячение после настаивания в течение 15 минут,
- отвар нужно процеживать и охлаждать,
- кратность приемов 3-5 раз в сутки по 150-200 мл за 1 прием.
Рецепт
Собранные и очищенные побеги, листья черники мелко нарезать и обдать кипятком. Проварить в течение 30 минут на плите. Дать настояться 15-20 минут. Затем отвар процедить через сито или марлю, охладить в темном месте либо в холодильнике. Отвар готов.
Настойка
Настойка черники –полезное снадобье при сахарном диабете. Приготовить ее можно самому.
Для приготовления необходимы:
Источник